Betorjuice innehåller vitaminer och näringsämnen, hjälper till vid behandling av många sjukdomar. Det kan öka immuniteten, bromsa åldrandeprocessen och förhindra cancer. Denna dryck är bra för personer med halsbränna, högt blodtryck och anemi. Tänk på de viktigaste medicinska egenskaperna och kontraindikationerna för betorjuice för människokroppen.
Näringsvärde
Rödbetor och en drink gjord av den är värdefulla och välsmakande matprodukter som är vanliga i hela Europa. Grönsakens sammansättning inkluderar:
- proteins;
- enkla sockerarter (glukos, fruktos), polysackarider (sackaros);
- antocyaniner;
- beta-alanin, betain;
- flavonoider: rutosid, quercetin, kaempferol;
- folsyra;
- fenolföreningar: klorogen, kaffe, kumarsyra, ferulsyra;
- organiska syror: oxalsyra, äppelsyra, citronsyra;
- vitaminer: C, A, grupp B, nikotinsyra;
- minerals alter av kalcium, kobolt,magnesium, järn, kalium, natrium, rubidium, cesium, samt kisel och fosfor.
Grönsak är den rikaste källan till glutamin och nitrater. Detta är en lågkaloriprodukt, 100 g innehåller endast 38 kcal.
Om du vill dra full nytta av elementen i rödbetornas sammansättning måste du använda den i lämplig form. Mineralerna som finns i grönsaken är lösliga i vatten och vid värmebehandling förlorar rödbetor många näringsämnen. Den bästa lösningen är att koka grönsaken i skalet och ta bort skalet från den precis innan servering. I det här fallet finns alla värdefulla föreningar kvar inuti den.
En annan värdefull produkt för kroppen är färskpressad rödbetsjuice. Om den inte utsätts för hög temperatur, bevaras alla näringsämnen helt i en hälsosam dryck.
Användbara egenskaper
Fördelarna med rödbetsjuice beror på dess rika sammansättning. Dess främsta fördelaktiga egenskaper för kroppen:
- minskning av systoliskt blodtryck;
- förbättra blodcirkulationen;
- upprätthålla leverfunktionen;
- hjälp mot anemi;
- främja viktminskning;
- saktar ned förruttnelseprocesser i tarmarna;
- reglerar ämnesomsättningen (främjar avlägsnandet av urinsyra från kroppen),
- minskar det onda kolesterolet;
- minskar obehagliga symtom under klimakteriet;
- oumbärlig efter en antibiotikakur;
- hos män ökar den sexuella funktionen(enligt vissa fungerar juicen som ett afrodisiakum);
- öka uthålligheten (rödbetsjuice är en utmärkt energidryck som ger energi, stärker fysiskt och ökar uthålligheten i kroppen);
- hjälper till i återhämtningsperioden efter sjukdomar.
rödbetsdryck och mag-tarmkanalen
Inom folkmedicinen används denna dryck för sjukdomar i tarmarna och magen. På grund av det höga innehållet av pektinämnen underlättar betjuice matsmältningen och undertrycker förruttnelseprocesser i tarmarna, stimulerar dess arbete och har en renande effekt. Dessutom stimulerar drycken gallblåsan. Det är ett bra botemedel mot halsbränna, sänker blodsockret och förebygger även tjocktarms- och magcancer. Införandet av denna hälsosamma dryck i kosten hjälper till i kampen mot övervikt och fetma. Det dämpar sötsuget, vilket också är viktigt. Rödbetsjuices läkande egenskaper manifesteras också i gastrit och magsår.
Cirkulationssystem
Redbetsdryck med honung är ett välkänt botemedel mot högt blodtryck. Kväveföreningarna som finns i den hälsosamma drycken hjälper till att vidga blodkärlen och förhindra hjärtinfarkt och stroke.
På grund av det höga innehållet av magnesium och kalium används de välgörande egenskaperna hos rödbetsjuice vid behandling av högt blodtryck och andra kardiovaskulära sjukdomar.
Användbara komponenter i grönsaken aktiverar bildandet av röda blodkroppar. Det är mycketpositiv feedback från människor som botade anemi genom att dricka färskpressad rödbetsjuice dagligen.
Utsöndringssystem
Redbetsjuice påskyndar elimineringen av gifter från kroppen, eftersom den stimulerar levern, tarmarna och njurarna. Det renar också blodet, tar bort urinsyra från kroppen. Rötbetor innehåller en stor mängd pektin, som hjälper till att avlägsna tungmetaller, mikroorganismer som är farliga för matsmältningssystemet och överskott av kolesterol från kroppen.
Nervsystem
Betor innehåller betain, ett ämne som används vid behandling av vissa former av depression. Rödbetor innehåller även tryptofan, en aminosyra som verkar slappna av i hjärnan och ge en lyckokänsla. Folsyra har en lugnande effekt, så den hjälper personer som har svårt att sova att somna. Dessutom förbättrar rödbetor det allmänna välbefinnandet, förbättrar koncentrationen, reflexer, minnet, minskar nervspänningar, behandlar stress, depression, apati, olika typer av neuroser, sömnstörningar.
De välgörande egenskaperna hos rödbetsjuice har också studerats vid Alzheimers sjukdom. Med åldern ökar antalet områden i hjärnan som inte får tillräckligt med blod, vilket i sin tur påverkar utvecklingen av demens och minskar den kognitiva funktionen. Forskare har bevisat att rödbetor kan öka blodflödet till hjärnan på grund av grönsakens höga nitrath alt. Nitrater vidgar blodkärlen och förbättrar flödet av syre och blod genom vävnader. En diet rik på nitrater ökar flödet av syre till den vita substansen i hjärnans frontallober. Detta ärfrekventa foci av kronisk cerebrovaskulär insufficiens, som är den främsta orsaken till utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Muskuloskeletala systemet
Denna dyrbara dryck förbättrar muskelprestanda och ökar uthålligheten. Oxalsyran i betor binder oorganiska kalciumföreningar, som tros vara orsaken till många kroniska sjukdomar. Och därför, äta rödbetor, kan du förhindra inflammation i lederna, avsättning av njursten eller åderbråck. Att äta en grönsak hjälper till att förebygga osteoporos.
Redbetsjuice bör vara en kostkomponent för idrottare eftersom den snabbt ger energi till kroppen.
Reproduktivt system
Betor är en rik källa till folsyra och är involverad i fostrets rätta utveckling. Kvinnor som planerar en graviditet bör införa rödbetsjuice i sin kost 3 månader före befruktningen. Denna produkt används vid behandling av infertilitet eftersom den kan öka nivåerna av könshormoner som är ansvariga för ägglossningen. På grund av det faktum att rödbetor förbättrar blodcirkulationen, inklusive i livmodern, är det lämpligt att använda det i lutealfasen. Dessutom stimulerar zink, mangan och koppar tillväxt och utveckling, påverkar positivt gonadernas funktion.
Redbetsjuice har visat sig vara nyttig även för män. Även i antiken använde romarna denna grönsak som afrodisiakum. Allt detta tillhandahålls av boret i rödbetor, vilket påverkar produktionen av hormoner som ansvarar för sexuell lust och libido.
Rödbetsjuice för huden
Regelbunden konsumtion av denna hälsosamma dryck skyddar huden från för tidigt åldrande och rynkor. Dessutom förbättrar lykopen som finns i grönsaken hudens elasticitet och skyddar den från solbränna. Rödbetsjuice hjälper till att eliminera klåda i huvudet, dess torrhet, mjäll och till och med psoriasis. Dessutom förbättrar karotenoiderna i håret hårets kondition, ökar dess tjocklek och ger det glans.
Juice är bra mot akne och bölder. Att använda saften från grönsaken för att gnugga huden kommer att hjälpa till att hålla den återfuktad och smidig.
Hur gör man rödbetsjuice?
För att förbereda en hälsosam drink måste du välja saftiga mörkröda rödbetor utan vita ringar. Innan du dricker bör en färsk dryck placeras i en öppen behållare i kylskåpet i minst 2 timmar, eftersom den innehåller flyktiga föreningar som kan orsaka obehag, illamående och svaghet. Det är bäst att förbereda en daglig portion juice på morgonen och förvara den i kylskåpet. Färsk rödbetsjuice kan förvaras i en stängd flaska i 5-7 dagar, under vilken tid den inte kommer att förlora sina värdefulla egenskaper.
Hur dricker man rödbetsjuice?
Drick inte ren rödbetsjuice. Detta kan leda till sveda, obehag i halsen eller irritation i magen. Det rekommenderas att tillsätta t.ex. juice från morötter, gurka, äpplen och andra grönsaker och frukter för att mjuka upp dryckens skarpa smak.
I vissa fall kan att dricka stora mängder ren rödbetsjuice på en gång orsaka sjukdomskänsla och till och med kräkningar. Varför? Drycken har en starkavgiftningseffekt, så en stor dos juice orsakar frisättning av en betydande mängd gifter som ackumuleras i kroppen. Nutritionister rekommenderar att börja med små portioner juice och gradvis öka mängden så att kroppen vänjer sig vid den nya produkten.
I början av behandlingsförloppet med rödbetsjuice kan du tillsätta morots- eller äppeljuice till drycken i förhållandet 1:5 och till och med 1:10. Öka sedan gradvis mängden juice från grönsaken. I början av behandlingen bör du inte dricka mer än 1-2 matskedar rödbetsdryck per dag för att kontrollera reaktionen i matsmältningssystemet. Om kroppen tål det bra kan du gradvis öka mängden juice från grönsaken till 120 ml-250 ml per dag.
Drycken utspädd med vatten bör drickas en halvtimme före måltid. Det rekommenderas att tillsätta några droppar vegetabilisk olja eller en sked grädde så att kroppen kan absorbera karotenoider och fettlösliga vitaminer. Behandling med en sådan grönsaksdryck bör inte pågå längre än 3 månader med pauser varannan vecka.
Kontraindikationer och biverkningar
Huvudiga kontraindikationer för betorjuice:
- Personer som lider av reumatism eller urolithiasis, på grund av det höga innehållet av oxalat i grönsaken, bör undvika att äta det i stora mängder.
- Människor som lider av gastrit, magsår i mage och tarmar, bör inte dricka denna dryck under exacerbationer av sjukdomen. Under perioder av remission bör rödbetsjuice drickas med stor försiktighet.
- På grund av det höga innehålletsockerbetsjuice är inte indicerat för diabetiker. De kan äta små portioner av kokta rödbetor högst 2 gånger i veckan.
- Patienter som lider av maligna neoplasmer bör konsultera en onkolog innan de dricker färsk grönsaksjuice.
- 1-2 glas ren rödbetsjuice kan orsaka ett dramatiskt blodtrycksfall. Skadan av betorjuice i detta fall kan manifesteras av en försvagning av kroppen eller yrsel. Personer med lågt blodtryck kan dricka drycken endast på kvällen innan de går och lägger sig. Annars kan det minskade trycket leda till överdriven sömnighet.
Recept
För att göra rödbetsjuice behöver du:
- 2 rödbetor;
- 3-4 äpplen.
Förberedelser:
Krama juice från frukt och grönsaker. Om smaken är för intensiv kan den spädas med vatten.
Ansökan:
Denna dryck har förmågan att rena blodet, hjälpa till att avlägsna urinsyra från kroppen. Dessutom stimulerar det blodcirkulationen och ämnesomsättningen.
Redbetsdryck behöver ingredienser:
- 0,5 kg rödbetor;
- honey;
- citronsaft.
Förberedelser:
Krama ut saften från grönsaken och blanda den i förhållandet 1:1 med honung. Tillsätt citronsaft för smak.
Ansökan:
Drycken som tillagas på detta sätt är avsedd för konvalescenta, försvagade personer som lider av anemi. Dessutom hjälper det mot högt blodtryck.
Naturlig kosmetika
Face Tonic
Ingredienser:
- matsked morotsjuice;
- en matsked rödbetsjuice.
Förberedelser:
Blanda en matsked morotsjuice med en sked rödbetsjuice och applicera i ansiktet med en bomullstuss. Efter 10 minuter, skölj ansiktet med varmt vatten.
Ansökan:
Verktyget hjälper till att återfukta huden, förbättra dess elasticitet och minska åldersfläckar på huden. Var försiktig, tonicen fläckar huden.
Hårmask
Ingredienser:
- rödbetsjuice;
- en tesked ingefära.
Förberedelser:
Blanda grönsaksjuice med ingefära och gnid in i hårbotten.
Ansökan:
Mask förhindrar håravfall och skallighet.
Naturlig hårfärgning
Ingredienser:
- rödbetsjuice;
- naturlig henna.
Förberedelser:
Naturlig henna ska blandas med rödbetsjuice och appliceras i håret. Blandningen kommer att ge en vacker kastanjfärg till håret utan att skada dem. Om du sköljer lockarna med enbart juice får de en rödaktig nyans.
Sammanfattningsvis är rödbetsjuice en rik källa till mineraler och vitaminer, såväl som antioxidanter. Fördelarna och skadorna med betorjuice för kroppen beror på att den används på rätt sätt och att den följer vissa doser som inte kan överskridas.
