I Ryssland har havre alltid hållits högt. Det användes av våra förfäder i vardagen, eftersom det praktiskt taget ingenting fanns: varken potatis, majs eller andra grödor som är vanliga nu. Men åkrarna såddes med vete, havre, råg och lin. Var och en av dessa växtarter har sina egna medicinska egenskaper. Men vi kommer att ägna ämnet åt havre, vars behandling nödvändigtvis leder till positiva resultat. Efter att ha läst det här materialet kommer du att lära dig:
- varför den här produkten är så användbar;
- hur man använder det;
- vad läker.
För närvarande pratar många om havrens mirakulösa egenskaper, någon har provat det på sig själv. Men det finns skeptiker som tror att alla dessa lovordande svar om en så vanlig spannmål bara är ett marknadsföringsknep från företag som producerar "hälsosam mat". Låt oss skingra tvivel direkt: havre är ganska billigt, det kan köpas på många ställen. Därför är det ingen mening att marknadsföra det och marknadsföra det på PR-sätt. Låt oss se vad denna flingor är så berömd för och sedan börja laga den!
Kemisk sammansättning
Havre innehåller nästan alla mikro- och makroelement,nödvändig för att hela organismen ska fungera fullt ut. Som du vet, om minst ett element är bristfälligt i människokroppen, kommer hälsan gradvis att kollapsa. För det samordnade arbetet för varje organ, kärl, nerv, för alla celler och vävnader, behövs det nödvändiga "byggnads"- och "reparations"-materialet.
Tabellen visar hur mycket som finns i 100 gram havre av vissa grundämnen, vitaminer. Dessutom har den en utmärkt kombination av proteiner, fetter och kolhydrater. Låt läsaren inte förvirras av att det finns stärkelse i kornen. Det är faktiskt också nödvändigt för kroppen, om än inte i stora mängder. Som de säger: allt är användbart med måtta.
Mono-, disackarider, kostfibrer och aska har en positiv effekt på matsmältningskanalen. Därför drar vi slutsatsen: behandling med havre är motiverad, och den kan också användas i vardagen och i förebyggande syfte. När allt kommer omkring, i Ryssland var denna spannmål räddande för våra förfäder även i tider av hungersnöd.
Varför finns det ett sådant förtroende för spannmål?
Låt oss ge ett verkligt exempel från den ortodoxa miljön. En gång kom en församlingsmedlem till prästen och frågade vad man skulle äta, eftersom modern mat är olämplig för fasta? Hur fastar man om denna händelse förstör hälsan och inte läker? Prästen svarade ungefär så här:”Titta på hästen. Hon matas bara med havre, och hon är stark, vacker och frisk!”.
Och verkligen, var får en häst så mycket styrka och hälsa? Kanske är det värt att ta ett exempel från henne. Människan ges också av naturen spannmål, inklusive havre. Därför är det intedu kan bara, men även du behöver äta hela tiden. Så här, vi kommer att prata om det nedan. Det finns många recept för behandling av havre, och resultatet är ett - återhämtning eller åtminstone förbättring av det försummade sjukdomstillståndet.
Sätt att tillaga havre
Det finns ett stort antal alternativ för att laga havre:
- gröt,
- dekokter,
- infusioner,
- kvass.
Var och en av dessa arter har helande egenskaper, eftersom alla näringsämnen bevaras om de tillagas på rätt sätt.
Det är värt att notera att, till skillnad från medicinska råvaror, som lin, senna, fläckig mjölktistel, kan havre användas varje dag, men bara på olika sätt. Ändå är den klassiska rätten gröt. Var och en av oss (inte bara britterna) vet att det är gott att äta havregryn på morgonen.
Under de senaste århundradena förberedde de verklig läkande kvass, som fanns i nästan varje bondhydda. Därför kan vi säga att spannmål då var en av de mest basala livsmedelsprodukterna tillsammans med vatten, mjölk och bröd. På den tiden trodde förmodligen ingen från byborna att det var möjligt att behandla levern med havre, för tack vare den var organet hälsosamt för alla.
Hälsosamma frukostflingor
Både raffinerade spannmål och flingor passar till gröt. Bara det senare är bättre att köpa i hälsokostbutiker. Var noga med att vara uppmärksam, etiketten ska stå ungefär så här: "Pressed, raw". Vad vi ser varje dag i mataffärenbutiksavdelningar, är ett termiskt bearbetat spannmål. Användbara ämnen kanske lagras i en viss mängd, men vitaminer finns inte längre. Ett annat alternativ är att köpa raffinerade spannmål.
För att förbereda gröt är det bäst att inte värmebehandla: ta så många flingor eller spannmål du behöver, fyll på med rent filtrerat eller källvatten så att produkten knappt täcks av det (mer om du gillar tunn gröt). På 8-10 timmar kommer havren att svälla tillräckligt, dra i fukt och mjukna. Kan serveras vid bordet. Det rekommenderas att diversifiera rätten: på kvällen, lägg till russin, torkade torkade aprikoser eller katrinplommon, torkade bär (vad du vill) för att torka spannmål. På morgonen kommer de också att mjukna. På så sätt kan verklig läkning erhållas. Havre passar bra till bär, frukt eller honung.
havreavkok
För att göra ett avkok kommer alla att rekommendera sin egen personliga metod. Överflödet av recept kan vara förvirrande. Därför är det bättre att välja det alternativ som passar dig. Oavsett vilket sätt en person väljer att till exempel behandla levern, kommer havre definitivt att gynnas.
Men det vanligaste och vanligaste sättet är följande:
- Ta ett glas havre, skölj.
- Häll 5 glas rent filtrerat, käll- eller destillerat vatten i 4-5 timmar.
- Sätt på locket för att koka efter 4-5 timmar.
- När det kokar, notera tiden (15-30 minuter beroende på hur mättad du vill göra buljongen).
- Ta bort från värmen och låt stå i cirka 45 minuter.
Det finns många nyanser kring en sådan instruktion: någon slår in buljongen, någon lagar mat i nästan 2 timmar. Dessutom, volymen av den färdiga buljongen: allt beror på ålder, vikt och antal personer som vill ta en läkande drink under dagen.
Förbereda infusionen
Ovan pratade vi om exakt hur man brygger havre för behandling, och nu kommer vi att diskutera receptet för att förbereda infusionen, det vill säga i det här fallet behövs inte spisen. Det räcker att koka vattenkokaren och hälla kornen, täck med ett lock. Du kan antingen slå in den i varmt material, eller placera den i en termos. Det är bättre att insistera på 8-12 timmar (hela natten).
För 0,5-1 glas havre (mer möjligt) måste du förbereda 0,5 liter kokande vatten.
Healing kvass
Låt oss fortsätta vårt samtal om behandlingen med havre. Hur man gör hälsosam kvass, som kommer att se ut som bröd? Här, som med ett avkok, finns det också många alternativ, allt beror på din smak: någon lägger till socker, någon lägger till honung eller torkad frukt, jäst. Men du kan göra det enklaste:
- Ta en burk av valfri storlek (säg en tre-liters burk), skölj den väl och häll kokande vatten över den från insidan så att det inte finns några bakterier på den.
- Förbered önskad mängd havre i skalet (här är det bättre att fokusera på din smak, ju mer havre i botten av burken, desto starkare blir drycken), men standarden är 1/3 -1/5 burkar.
- Skölj havre noggrant med rent vatten och skicka till en burk.
- Häll rent filtrerat, käll- eller kokt vatten nästan till bredden.
- Täck med gasväv och lägg ien bekväm plats i rummet, i köket eller i skafferiet. Låt drycken brygga i 3-5 dagar (många kvassälskare föredrar att infundera i 4 dagar).
- Kvass är redo, du kan dricka.
Kanske är detta det enklaste receptet, som det inte kommer att vara mindre nytta av än gröt, avkok eller infusion.
Havre i folkmedicin
På grund av närvaron av nästan alla nödvändiga mikro- och makroelement, används vissa vitala vitaminer, aminosyror, havre vid behandling av många sjukdomar, och för att vara mer exakt, organ, körtlar och system:
- lever och gallblåsa;
- mag-tarmkanalen, inklusive bukspottkörteln;
- hjärta och kärl;
- brain;
- joints;
- reproduktivt system;
- sköldkörtel;
- mjälte;
- njurar;
- genitourinary system;
- lymfsystemet.
Kroppen renas från många skadliga ämnen och mikrober, virus och vissa typer av parasiter. Naturligtvis ska du inte räkna med att det kommer ett botemedel mot alla sjukdomar, men förbättring kommer att vara säker.
Många samtida frågar hur man brygger havre för att behandla levern och gallblåsan, magen och bukspottkörteln. Du kan göra både ett avkok, som beskrivs i artikeln ovan, och en infusion eller till och med kvass. Men antingen en gastroenterolog eller en alternativmedicinsk läkare kommer att ge ett mer exakt svar.
Behandlingens längd
Om du planerar att göra en drink av havre för medicinska ändamål, då behöver duvar beredd på att du måste göra förberedelserna varje dag i 1 månad. Det rekommenderas inte att sluta med det du påbörjade - det blir ingen effekt. Därför bör du ha tålamod och gå hela vägen till slutet genom lättja, sysselsättning och eventuell smärta, obehag.
När det gäller de två sista, i närvaro av vissa sjukdomar (till exempel sand och stenar i gallblåsan, njurar, leverproblem), är exacerbationer möjliga som måste uthärdas (med en tendens till stenbildning före påbörja behandling med ultraljud och läkarkonsultation krävs!).
Behandling av havre från bukspottkörteln kan pågå mycket längre, särskilt i avancerade fall. Förbättringar kan komma även efter några månader.
Kontraindikationer
Till skillnad från andra hälsosamma livsmedel anses havreväxter vara en av de mest ofarliga. Men tyvärr har modern ekologi, urval försämrat vissa egenskaper hos spannmål. Du bör inte köpa havre på bondemarknader, eftersom den kan behandlas med kemikalier. I detta fall kommer produkten att vara kontraindicerad främst för gravida kvinnor och små barn.
Men om havren är ren, köpt i en speciell påse märkt "för groddar och spannmål", så kan den säkert ätas.
Det är mycket sällsynt att vara allergisk mot havre, eller snarare mot en komponent som gluten, som finns i alla spannmål. Först nu kommer vissa biokemister till slutsatsen att det inte finns någon allergi mot gluten, i själva verket har kroppen inte tillräckligt med enzymer för att bearbeta det. Därför måste du leta efter orsaken i matsmältningen.
Behandlingavkok av havre och infusion är kontraindicerat för stora stenar i gallblåsan, njurarna, eftersom drycken har urindrivande och koleretiska egenskaper.
I skal eller skalat
För att förbereda ett avkok, infusion och gelé är det bättre att endast köpa havre i skalet. Den innehåller också många användbara ämnen. Renad tas endast för spannmål. Du kan om möjligt och med specialverktyg göra Hercules själv
Det finns ytterligare två intressanta sätt att förbereda havre för behandling: gelé enligt Izotov och grodda fullkorn. Bara den första är ganska svår att laga, den tar mycket tid och uthållighet.
Det är lättare att gro havre: man köper en påse havre i skalet på en hälsokostaffär, blötlägger dem och efter ett tag kommer det groddar. Grönt kan ätas.
Den här havren är så värdefull! Behandling med dem är inte mindre effektiv än andra naturläkemedel. Våra förfäder behandlade dem med olika krämpor enligt recept från healers och healers.
I alla fall, om det finns allvarliga sjukdomar, är det bättre att konsultera en läkare om att kombinera grundläggande behandling med traditionell medicin. Men om du är säker på att du inte har några kontraindikationer, använder du inte ständigt apoteksläkemedel, då kan du säkert använda avkok och infusioner. Men du kan äta gröt varje dag på morgonen hela ditt liv.
