Bukspottkörtelinflammation är en inflammation i bukspottkörteln. Denna sjukdom orsakar en person obehag och ger en hel del besvär. Dessa inkluderar en begränsad diet, där du bara kan äta vissa livsmedel. Endast rätt näring och en utvald kost hjälper till att normalisera din hälsa och bibehålla remission.
Vissa patienter är intresserade av om det är tillåtet att använda gelé med pankreatit? Detta är en dryck som många har känt till sedan barndomen, och som är en geléliknande vätska. Den använder potatis- eller majsstärkelse och vissa tillsatser (socker, mejeriprodukter, sylt, bär eller frukt).
Är det möjligt att kyssa med pankreatit?
Denna gelatinösa dryck kan omsluta magsäckens väggar, skydda slemhinnorna från överdriven surhet, reglera frisättningen av galla, normalisera avföring, förbättra gastrointestinal motilitet och mätta kroppen med vitaminer. Det vill säga svaret på frågan: Är det möjligtdricka gelé med pankreatit? - kommer att vara jakande. Dessutom måste den här drycken till och med drickas med en sådan sjukdom.
Det är värt att notera att pankreatit i de flesta fall tar en kronisk form. Med det förändras perioder av exacerbation och remission ständigt. Kissel är tillåten att använda i vilket stadium som helst av sjukdomen. Dessutom kan det förlänga perioden av remission. Därför rekommenderar läkare att inkludera denna dryck i kosten som huvudkomponenten. Det kan vara en frukost, ett mellanmål på eftermiddagen, en efterrätt efter en rejäl måltid eller bara en godbit till ett mellanmål.
Rekommendationer för användning av gelé
Den här näringsrika drycken är mycket hälsosam, men den bör endast drickas enligt de fastställda reglerna. Frekvent överträdelse av minst en punkt kan bidra till att sjukdomsförloppet försämras.
Under det första skedet av en exacerbation är det bättre att helt vägra mat i två dagar. Du kan bara dricka renat vatten. Detta kommer att ge matsmältningssystemet den nödvändiga vilan och normalisera produktionen av pankreasenzymer.
Tre dagar senare, med pankreatit, kan du dricka gelé i en liten mängd. Efter fasta är den högsta tillåtna dagliga volymen 100-150 milliliter. I det här skedet är havregryn och mjölkgelé mer lämpliga.
Efter 3-5 dagar kan mängden konsumerad gelé ökas till 250 milliliter. Det rekommenderas inte att tillsätta några frukt- och bärsmaker till den.
Om remissionen är tillräckligt stabil, dågelé kan konsumeras i obegränsade mängder. Läkare rekommenderar inte att tillaga den med sura frukter eller bär, eftersom detta kan påverka slemhinnorna i matsmältningsorganet negativt.
Om du följer ovanstående rekommendationer kommer gelé att spela en stor roll för att uppnå ett positivt resultat.
Vilken gelé att dricka?
De huvudsakliga produkterna som gelé framställs av är vatten och stärkelse. Beroende på smakpreferenser tillsätts mjölk, bär eller fruktjuice. På begäran av kocken läggs också ett av sötningsmedlen: socker, stevia eller honung. Vissa föredrar att förbereda denna dryck med hjälp av linfrön eller havre. Var och en av sorterna av gelé för pankreatit är användbar på sitt eget sätt. När du väljer en drink kan du lita på dina egna preferenser. Det finns dock ett antal viktiga punkter som måste beaktas.
Det är bättre att förbereda en drink helt själv och endast använda högkvalitativa och färska produkter
Att köpa gelépulver i påsar och lådor rekommenderas inte på grund av att de innehåller komponenter som är skadliga för denna sjukdom. Dessa är smakämnen, smakämnen, färgämnen, citronsyra och andra kemikalier. Om du redan tar gelé i pulver, måste du noggrant studera sammansättningen
Kissel kan ha en annan konsistens, vilket beror på mängden stärkelse. Med pankreatit rekommenderas dryckens genomsnittliga densitet. Det kan uppnås om du tar 40 gram stärkelse per liter vatten. Sedandrycken blir ganska flytande. Om du tar 80 gram stärkelse kommer geléen att visa sig vara väldigt tjock. Om 30 gram - då halvflytande
Läkare rekommenderar att du använder gelé för pankreatit i form av värme. Så det kommer inte att irritera slemhinnorna i detta organ. Undvik varma och kalla drycker
Havregrynsgelé
Vid bukspottkörtelinflammation förbereds ofta denna typ av dryck för bukspottkörteln. Receptet utvecklades av virologen Vladimir Izotov. Hans metod är ganska tidskrävande, men mycket användbar.
Så, ingredienserna till den läkande drycken.
- kefir - 100 milliliter.
- Havregrynsgröt - ett halvt kilo.
- Krossad havre - 10 matskedar.
- Kokt varmt vatten - 3 liter.
I en stor glasskål lägg havre och havregryn. Häll varmt vatten och kefir. Behållaren ska inte fyllas till toppen. Lämna behållaren under lock på en mörk och varm plats i 1-2 dagar. Under denna tid bör massan jäsa: den kommer att börja delaminera och bubbla. Sila vätskan genom en fin sil, det återstående tjocka sedimentet kan slängas. Grumligt vatten ska få stå ett dygn till. En vit tät massa bildas i botten, och vätska blir kvar på toppen, som måste tas bort. Vissa gör det med en tub. Fördela sedimentet i sterila burkar, dra åt locket och ställ in i kylen. Denna gelébas kan lagras i 3 veckor.
För att förbereda en drink i ett glas kallt vatten måste du späda 2-3matskedar sediment. Koka på låg värme i 3-7 minuter, rör om då och då med en träspatel. Det är allt beredningen av havregrynsgelé. Med pankreatit kan honung och frukt läggas till det om så önskas. Det är bättre att dricka en drink färsk före lunch.
Tranbärsgelé
Det är tillåtet att dricka i små mängder om sjukdomen blivit kronisk. I den akuta fasen är denna dryck förbjuden, eftersom tranbär har en laxerande effekt och ökar surheten i magen.
Kissel framställs av följande ingredienser.
- Vatten - 1 liter.
- Tranbär - 1 kopp.
- Stärkelse - 2 matskedar.
- Honung - matsked.
Bär att sortera och skölja under vatten. Mal med en mixer till en puré. I en separat skål, lös upp stärkelsen med en liten mängd vätska. Häll vatten i en kastrull, koka upp. Överför bärpurén och inför gradvis den utspädda stärkelsen. Koka i cirka 5 minuter. Efter kylning, tillsätt honung. Tranbärsgelé är klar!
vinbärsgelé
Denna dryck är gjord med följande ingredienser.
- Vatten - 2,3 liter.
- Vinbärsbär - ett halvt kilo.
- Stärkelse - 85 gram.
- Honung - 3 msk.
Häll 2 liter vatten i en kastrull, tillsätt bär. När det kokar, koka i cirka 10 minuter och ta bort från värmen. Späd under tiden stärkelsen i ett glas (300 milliliter) och häll gradvis i pannan under konstant omrörning. Drycken ska ha en homogen konsistens. honom igenbehöver koka i några minuter. Efter kylning kan du dricka gelé. Vid pankreatit är det bra att tillsätta honung till drycken omedelbart innan man dricker.
Äppelgelé
Den här drycken kan drickas osötad endast på den femte dagen av förvärringen av sjukdomen. Efter att tecknen på pankreatit har försvunnit eller försvagats är det tillåtet att tillsätta socker och andra frukter (plommon, aprikoser etc.) till drycken
Geléens sammansättning.
- Vatten - 2,15 liter.
- Potatisstärkelse - 3 msk.
- Färska äpplen - 550 gram.
- Socker - en halv kopp.
Skölj äpplena, ta bort kärnan med kärnor. Skär i skivor, överför till en kastrull och häll två liter vatten. Efter kokning, koka i ca 7 minuter och stäng av värmen. Späd stärkelsen med det återstående vattnet och tillsätt i små portioner i kastrullen under omrörning. Koka upp igen, håll elden i högst 4 minuter. Efter kylning kan du ta en drink.
Linnegelé
Denna dryck kan eliminera fokus på den inflammatoriska processen och skydda slemhinnorna i matsmältningssystemet. Läkare rekommenderar följande gelérecept för pankreatit.
- Vatten - 1050 milliliter.
- Linfrön - 4 msk.
- Naturlig honung - 2 teskedar.
Linmal till pulver. Häll upp i ett glas och häll 50 milliliter uppvärmt vatten. Blanda väl. Koka upp en liter vatten i en kastrull. Överför linfrömassan, rör om med en visp. Det är nödvändigt att uppnå enhetligkonsistens. När geléen kokar kan du stänga av elden. Efter kylning, tillsätt honung.
Linnegeléläkare rekommenderar att du dricker på fastande mage i små portioner. Det ger resultat endast vid regelbunden användning. Det är också viktigt att observera proportionerna och matlagningstekniken.
Mjölkgelé
Mjölk har mycket lättsmält kalcium. Med regelbundet intag kan det normalisera tarmens mikroflora, ta bort gifter från kroppen och stärka immunförsvaret. Mjölkgelé kommer att vara ännu mer användbar. För pankreatit rekommenderar läkare följande recept.
- Mjölk (2,5%) - en halv liter.
- Vatten - 150 milliliter.
- Potatisstärkelse - 1,5 msk.
- socker - 2 matskedar.
Koka upp mjölken i en kastrull. Späd stärkelsen med kallt vatten i en separat skål. När mjölken kokar, tillsätt socker och rör tills det löser sig. Efter det kan du gradvis hälla i stärkelseblandningen. Fortsätt koka i ytterligare 10 minuter. Efter kylning kan du ta en drink.
Med pankreatit kan och bör du använda gelé. Men det är viktigt att följa alla ovanstående rekommendationer för att inte skada kroppen ännu mer.
