Valnötsolja, vars fördelar och skador redan är väl studerade idag, erhålls från kärnorna genom kallpressning. Oljan har en originell smak, bärnstensfärgad färg och en specifik arom. Dessa egenskaper beror på råvarans kvalitet. En värdefull och näringsrik produkt är valnötsolja, dess fördelar och skador bestäms av dess kemiska sammansättning.
Den innehåller omättade fettsyror (oljesyra, linolensyra, stearinsyra, linolsyra, palm), tanniner. Den har också en stor uppsättning spårämnen: koppar, zink, jod, magnesium, kalcium, fosfor, järn, kobolt. Naturligtvis är den dominerande kvaliteten som valnötsolja har fördelen, och skadan från den är minimal. Det är ett riktigt förråd av vitaminer B, P, A, C, E. Oljan innehåller även sackaros, glukos, proteiner och ett specifikt ämne - juglone, det anses vara ett naturligt antibiotikum.
Den unika sammansättningen av denna produkt orsakar dess breda tillämpning inom matlagning, medicin (för förebyggande och behandling av sjukdomar), inom kosmetologi. Fördelaktigt för valnötsoljahud, den har en återfuktande, tonande, föryngrande effekt. Det kan användas för att förebygga rynkor, förbättra hyn, som ett garvmedel och läppvård. Detta material läggs ofta till en mängd olika krämer, masker, balsam, preparat för kroppshygien.
Behandling med valnötsolja förbättrar cellulär immunitet, ökar kroppens motståndskraft mot akuta luftvägsinfektioner och stabiliserar ämnesomsättningen. Det anses vara ett utmärkt viktminskningsmedel. Det kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Vitaminerna som finns i oljan förbättrar processerna för hematopoiesis. När den används externt hjälper denna produkt till att läka skärsår, sår, brännskador, inflammationer.
Oljan visar hög effektivitet för att förebygga sjukdomar i njurar, endokrina system, lever. Hjälper mot åderbråck. Oljan har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, har goda antiinflammatoriska egenskaper. Med hjälp av olja kan du minska den negativa effekten av cancerframkallande ämnen, strålningsexponering och minska sannolikheten för tumörer. Denna produkt förbättrar reproduktionsfunktionen hos personer av båda könen. Hos män stimulerar valnötsolja bildandet av spermier genom att öka blodcirkulationen i underlivet.
I matlagning läggs det till kalla aptitretare, sallader, orientaliska rätter. Ibland används olja för stekning, vilket ger bröd en specifik smak. Det anses vara en av de viktigaste delarna av dieter som syftar till att bränna fett ochmättnad av kroppen med användbara ämnen.
Tvetydig produkt - valnötsolja. Fördelar och skador kan observeras när du använder den. Det finns till exempel ett antal kontraindikationer. Det rekommenderas inte för magsår, med erosiv gastrit. Det bör inte användas vid förhöjd temperatur, med låg surhet i magvätskan, med förgiftning, kräkningar. Denna olja rekommenderas inte under graviditet, kronisk kolit, psoriasis, eksem, neurodermatit.
