Republiken Tatarstan är känt för sina vackra städer med många attraktioner. Republikens huvudstad är Kazan, medan Bugulma är det administrativa centrumet. Den här staden har ett turbulent förflutet, händelser som har gått till historien ägde rum i den.
Bugulma är födelseplatsen för balsamen med samma namn, en doftande dryck med många medicinska egenskaper. På något sätt har det blivit ett kännetecken för Republiken Tatarstan, eftersom turister ofta försöker köpa det som present eller souvenir. Det finns en hel del indikationer för användningen av Bugulma-balsam, den används inte bara för medicinska ändamål utan också i matlagning. Vad denna dryck består av, hur den används och vilka indikationer den har, kommer att beskrivas i den här artikeln.
Allmänna egenskaper
Bugulma balsamär en väldoftande dryck, som innehåller olika örter, eteriska oljor och rötter. Den grundläggande basen är renad alkohol av hög kvalitet. På grund av den rika sammansättningen har balsamet en rik brun färg och en mild kryddig smak som lämnar en behaglig eftersmak under lång tid.
Trots styrkan - 40 grader, bränner den inte i munnen och dricks väldigt lätt. Den framgångsrika kombinationen av många komponenter som ingår i kompositionen gjorde det möjligt för denna dryck att ta emot ett pris vid den republikanska tävlingen "The Best Goods of the Republic of Tatarstan". Balsamet är producerat av Tatspirtprom JSC, grundat 1997. Finns i mörka glasflaskor i olika doser - 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Steg för att förbereda balsam
Förberedelse av denna dryck kräver noggrann förberedelse. Huvudstegen är följande:
- Varje individuell ingrediens i balsamet går igenom processen med infusion med alkohol.
- Närnäst destilleras var och en av komponenterna.
- Beroende på sammansättningen förvaras varje ingrediens under en viss tid.
- Sedan blandas alla ingredienser i strikt tilldelade proportioner.
- I nästa steg filtreras drycken.
- Det sista steget är att buteljera drinken i mörka glasflaskor.
Tillverkaren är mycket seriös och ansvarig i tillverkningen av sin produkt, därför anges det i indikationerna för användning av balsamet "Bugulma" att detta är både ett terapeutiskt och profylaktiskt medel.
komposition av balsam
Drycken har en unik sammansättning, den innehåller 24 typer av medicinalväxter. Den innehåller följande komponenter:
- renat dricksvatten;
- valerianarot;
- ingefärsrot;
- nejlika;
- elecampane;
- renad etylalkohol;
- frökoriander;
- galangal;
- kanelbark;
- björkknoppar;
- löv och blommande stjälkar av sötklöver;
- blommande stjälkar av oregano;
- löv och blommor av johannesört;
- marigold flowers;
- löv och blommor av eldgräs;
- ekbark;
- lindblommor;
- melissa leaves;
- pepparmynta;
- malörtsblad;
- motherwort;
- tallknoppar;
- frukt av fågelkörsbär;
- yarrow;
- chokeberry fruits;
- frukter av vanlig rönn;
- kummin eterisk olja;
- eterisk dillolja;
- naturlig honung;
- vanillin;
- färgämne.
Det är kombinationen av alla dessa komponenter, som har många värdefulla egenskaper, som gör detta balsam så användbart.
Dricksegenskaper
På grund av den framgångsrika kombinationen av komponenter har balsamet ett antal medicinska egenskaper:
- antioxidant;
- kramplösande;
- antiviral;
- tonic;
- antiinflammatorisk;
- antibakteriell;
- uppvärmning;
- vasodilaterande.
Liten kvantitetdenna dryck förbättrar blodcirkulationen, stärker kroppens försvar, stimulerar aktiviteten i nervsystemet.
Bugulma balsam: indikationer för användning
Denna aromatiska dryck har ett brett användningsområde. Det rekommenderas att ta det på:
- allmän överansträngning av kroppen;
- mental och fysisk utmattning;
- förlust av aptit;
- sömnig;
- förkylningar och virussjukdomar;
- sömnlöshet;
- irritabilitet och nervös överexcitation;
- sjukdomar i leder och muskuloskeletala systemet;
- muskelsmärta;
- smärtsyndrom på grund av skador och stukningar.
Balsam kan tas för att förebygga magsår och gastrit, samt för att stärka det kardiovaskulära systemet.
Kontraindikationer
Som alla botemedel har denna dryck flera begränsningar för sitt intag. För det första är detta en individuell intolerans mot komponenterna i läkemedlet, därför måste du, innan du dricker Bugulma-balsam, se till att det inte finns någon allergisk reaktion. För att göra detta bör du rådgöra med en specialist och klara de nödvändiga testerna.
Eftersom drycken innehåller alkohol är den strikt kontraindicerad för barn under 18 år, gravida kvinnor och ammande mödrar. Människor vars livsstil är förknippad med att köra fordon, arbeta med tung utrustning eller farlig produktion, att ta balsam är också strängt förbjudet. Dessutom rekommenderas det inte för patienter:
- sleversjukdomar;
- gastrit;
- biliär dyskinesi;
- gallstenssjukdom.
Du bör inte ta en drink i doser som avsevärt överskrider de normer som din läkare har föreskrivit. Eftersom balsamet är ett läkemedel kan överdriven konsumtion orsaka förgiftning.
Hur dricker man Bugulma-balsam?
Rätt mängd balsam beror på syftet med appliceringen. Som ett läkemedel ordineras "Bugulma" i följande doser:
- vid överansträngning, mental och fysisk utmattning, ordineras 25-30 droppar av drycken en halvtimme efter att ha ätit, en gång om dagen;
- vid långvarig aptitlöshet rekommenderas att dricka 30 g balsam 30-40 minuter före måltid;
- om du lider av sömnlöshet kan du ta ett litet glas drink strax innan läggdags;
- med nervös spänning och irritabilitet kan du dricka 30-50 g av drycken på kvällen, 2 timmar före sänggåendet;
- Bugulma balsam används som en gnidning för smärtsyndrom på grund av skador, stukningar och sjukdomar i lederna (produkten behöver värmas upp lite, applicera en liten mängd på handflatan och gnid in i den ömma delen med mjuka massagerörelser, värm sedan med en halsduk eller sjalar).
För att förebygga sår, gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen är det tillåtet att inte ta mer än 20 g av drycken per dag.
I kallt väder, för att värma upp och återställa styrkan, kan du tillsätta några droppar av drycken till varmt teeller kaffe.
I indikationerna för användning av balsamet "Bugulma" ges inte den sista platsen för dess användning i matlagning. Balsamets doft och delikata kryddiga smak gör den oumbärlig vid tillagning av gourmeträtter och alkoholh altiga cocktails. Den används i köttsåser och marinader. Hela utbudet av smaker kommer att öppnas i kombination med färskpressad citrusjuice och naturlig honung. Denna ovanliga sås passar bra till fläskrätter. Med tillsats av balsam kan du förbereda en doftande och delikat chokladmousse. För att göra detta behöver du mörk choklad, grädde, kycklingägg, säsongens bär och lite balsam. Några droppar av en drink som läggs till en cocktail kommer att diversifiera och framhäva dess smak.
Kostnad för balsam
Beroende på regionen i landet kan priset på Bugulma-balsam variera. Till exempel, i Kazan kostar denna dryck från 250 till 270 rubel. I andra delar av Ryssland varierar priset från 250 till 350 rubel.
Vad säger experterna?
Recensioner om balsamet "Bugulma", såväl som om alla i botemedlet, är varierande. Denna dryck har fått stor popularitet bland läkare på grund av dess unika fördelaktiga egenskaper. Det ordineras som ett tonic och antiinflammatoriskt medel. Trots det faktum att alkohol är närvarande i kompositionen tror läkarna med rätta att om den tas med måtta kommer balsamet inte att skada, utan bara gynna.
Konsumentopinion
Städerna Kazan och Bugulma har länge varit kända för tillverkning av kvalitetsprodukter, varför den är lite bitter, men mjuk och behaglig i smakendrycken värderas bland befolkningen i Ryssland. De flesta recensioner bekräftar den utmärkta kvaliteten på produkten. De som har provat balsamets helande kraft hävdar att några droppar tillsatta i varmt te, kaffe eller till och med mineralvatten hjälper till att övervinna hösttrötthet, normalisera sömnen, lugna nerver och förbättra hälsan. Naturligtvis finns det motståndare till denna dryck, som anser att balsamet är för bittert. Men det här är en smaksak, och som ni vet är det ingen tvist om smak.
Hälsa till dig!
