På grund av dess välgörande egenskaper är svartkumminfröolja extremt populär. Det används i matlagning, i daglig hud- och hårvård och för medicinska ändamål. Det har använts i århundraden som ett effektivt botemedel mot sår. När det läggs till rätter ger det dem en kryddig eftersmak. Det är en unik källa till vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen, huden och håret. Låt oss ta en närmare titt på de fördelaktiga egenskaperna, tillämpningarna och recensionerna av svart kumminfröolja.
Beskrivning och typer
Nigella, svart spiskummin (Nigella sativa) har länge använts som ett effektivt läkemedel mot många sjukdomar i nästan alla kulturer, från kinesisk örtmedicin till forntida egyptisk och grekisk medicin.
De första skriftliga referenserna till svart spiskummin finns i Gamla testamentet om profeten Jesaja. Och den helige profeten Muhammed kalladesvart spiskummin "ett botemedel mot alla sjukdomar utom döden."
Oljan är gjord av de små svarta fröna från en växt som odlas i södra Europa. Svart spiskummin var känd i antiken, den älskades av de egyptiska faraonerna. "Faraonernas guld" hittades till och med i Tutankhamons grav.
På den tiden värderades svarta frön främst för sina medicinska egenskaper. För närvarande används olja inte bara på grund av de positiva effekterna på hälsa och kroppskondition, utan också på grund av dess näringsegenskaper och smak. Tack vare dessa egenskaper är spiskummin en unik och mycket populär krydda.
Vetenskapen bekräftar också att Nigella är en av de mest kraftfulla medicinalväxterna som människan känner till. Vad är det?
Detta är en tvåårig växt som tillhör familjen Umbelliferae. Den växer på ängar och vägkanter, i skogar och på kanterna. Nigella växer i Centralasien och nästan i hela Ryssland. Den har en mycket kraftfull rot - upp till 1 m. Den blir upp till 35 cm hög.
Producerar vita eller blåaktiga blommor. I trädgården kan den planteras som prydnadsväxt och sedan användas för kulinariska och medicinska ändamål.
Växten odlas från frön. De sås i april direkt i marken. Föredrar soliga lägen med väldränerad jord. Den har en hög torktolerans. I mitten av augusti börjar de första svarta kumminfröna mogna. Ett tecken på att skördetiden är inne är att stjälkarna gulnar. Plantorna ska sedan ryckas upp med rötterna, bindas till klasar och hängas i ett torrt, ventilerat utrymme.
Eftertorkning kan du samla fröna. Huvuden skärs av, läggs ut på en pappershandduk och låter torka.
Svartkumminfröolja har länge använts i matlagning och för medicinska ändamål. Denna produkt i flytande form är grönbrun till färgen med en kryddig arom och sammandragande smak.
Smaken av olja beror på dess typ och ursprungsland. Det finns följande sorter:
- Etiopisk svartkumminfröolja. Det varma klimatet i landet är idealiskt för att odla nigella. Denna typ av olja har en högre koncentration av näringsämnen, en mörk färg och en bitter, sammandragande smak. Det används huvudsakligen för medicinska ändamål.
- syriska. Produkten kommer från lokala växter och har en mer delikat, diskret smak, kryddig arom och ljus färg.
- Royal svart fröolja. Den erhålls genom att blanda olja från Syrien och Etiopien i vissa proportioner. Den har en behaglig mild smak och är mycket effektiv för att behandla sjukdomar och främja hälsa.
- Turkisk svart kumminfröolja. Liksom den syriska sorten kännetecknas den av en mer delikat och lätt smak, en ljus nyans. Lämplig för oral och kosmetisk användning.
Produktionsteknik
När du köper svartkumminfröolja bör du hitta information på förpackningen om vilken teknik den produceras med. Produkten tas emot på två sätt:
Varmpressning - före pressning av fröna utsätts de för stark värme, därigenomdärigenom ökar produktiviteten hos de använda råvarorna och påskyndar produktionsprocessen
Kallpressad - fröna pressas utan att värma dem. Denna metod låter dig få mycket mindre av den färdiga produkten (från 27% av mängden som finns i fröna). En sådan produkt är mer näringsrik och innehåller en hög dos av aktiva substanser
Composition
Fördelarna med svartkumminfröolja beror på dess rika sammansättning. Många aktiva föreningar har isolerats och hittats i många studier med denna produkt, inklusive protein med en bra aminosyraprofil (8 av 9 nödvändiga aminosyror), alkaloider, saponiner, flavonoider och en eterisk olja.
En värdefull ingrediens i svarta frön är tymokinon, en komponent med en mycket stark antioxidant och antiinflammatorisk effekt. Det är med honom som en positiv anti-cancer- och antihistamineffekt är associerad. Dessutom skyddar den levern.
Den andra viktiga substansen är nigellon, som har en uttalad antiinflammatorisk och antihistamineffekt. Ett annat ämne som är karakteristiskt för svart kummin är till exempel alkaloiden nigellin.
Den innehåller omättade fettsyror, främst linolsyra (50-60%) och oljesyra (20%), samt mättade sådana - palmitinsyra och stearinsyra (cirka 30%). Nigellaolja innehåller över 100 biologiskt aktiva föreningar, vitamin A, B1, B3, B6, E, F, biotin och mineraler som zink, selen, magnesium, kalcium, järn, natrium och kalium.
Användningen av svartkumminfröolja imedicin
Över hela världen studeras föreningar av naturligt ursprung mycket inom medicin. Svart kummin har också studerats av oberoende expertgrupper på grund av dess breda spektrum av effekter på människokroppen. Under testerna noterades effekten på olika typer av sjukdomar och inflammatoriska processer.
Cancer
Under en studie upptäckte forskare från Kroatien en hög anti-canceraktivitet av ingredienserna i svart spiskummin. Fytokemiska föreningar som finns i nitroler orsakade en minskning av nivån av tumörceller med 52 %. Nigella är också ett bra adjuvans i kampen mot cancer, eftersom det hjälper till att stoppa cellcykeln, utvecklingen av metastaser och öka den terapeutiska effekten av läkemedel, samtidigt som den minskar deras toxicitet. Tymokinon (en av fytokemikalierna) beskrivs allmänt i US National Library of Medicine som effektiv mot cancer i blod, lungor, njurar, lever, prostata, livmoderhals, kolon och hud.
Allergier och astma
Många studier har visat att svart spiskummin har en anti-astma effekt. Beroende på orsaken till astma kan det vara effektivare än vissa läkemedel. Samma egenskaper hjälper till att lindra allergisymptom. Under 2012 genomfördes studier för att testa den terapeutiska effekten av nigellafrön vid behandling av allergisk rinit. Efter 6 veckors användning av kumminolja-läkemedlet (tre gånger om dagen, en droppe per näsborre), alla symtomatiska patienterlindriga allergier återhämtade sig helt, 68,7 % av personer vars symtom beskrevs på en måttlig nivå blev också av med allergitecken. Även hos personer med svår allergi sågs en förbättring i 58,3 % av fallen. Dessa fördelar är troligen resultatet av ett förbättrat immunförsvar.
Ont i halsen
Nigella Seeds kan hjälpa till att lindra akut smärta orsakad av tonsillit när de tas som en kapsel i kombination med Phylanthus niruri.
Lever
Läkemedel som härrör från växten stödjer ett av de viktigaste organen i vår kropp, levern. Nästan varje toxin som kommer in i kroppen bearbetas av organet. Detta är en ansvarsfull roll, så du måste hålla ett öga på din lever. Nigellaoljepreparat återställer levern på grund av dess antibakteriella och renande egenskaper.
Diabetes
Användningen av svartkumminfröolja påskyndar regenereringen av pankreasceller. Läkemedlet förbättrar glukostoleransen med liknande effektivitet som metformin (ett av de vanligaste läkemedlen för typ 2-diabetes). Oljan orsakar inte biverkningar som uppstår vid användning av metformin (uppblåsthet, förstoppning, buksmärtor, muskelsmärtor, metallsmak i munnen, nagelproblem, halsbränna, huvudvärk). Dessutom har många studier visat att oxidativ stress kan minska effektiviteten hos bukspottkörtelceller som ansvarar för produktion och frisättning av insulin, vilket leder till utvecklingen av diabetes. Svart spiskummin hjälper till att minskaoxidativ stress och är en bra komplementbehandling för typ 2-diabetes. En studie visade att personer som lider av denna typ av sjukdom, när de togs under tre månader, två gram svarta fröer per dag, uppnådde en minskning av fasteblodsocker och HbA1c-nivåer, vilket ökade funktionen hos pankreatiska β-celler.
Viktminskning
Det handlar inte bara om att stödja förlusten av redan ackumulerat fett, utan om kampen mot orsakerna till övervikt. Svart spiskummin minskar aptiten, främjar absorptionen av glukos i tarmarna, främjar leverglykogenesen och hjälper till att upprätthålla normala nivåer av kolesterol och triglycerider i kroppen.
Förbättra matsmältningen
Hippokrates använde svartfröolja för att förbättra matsmältningen och minska uppblåsthet och gaser. På grund av dess anti-spasmodiska egenskaper på tarmarnas glatta muskler, kommer detta botemedel att vara till stor hjälp om du lider av mag-tarmproblem.
Epilepsy
Svart spiskummin är ett naturligt botemedel mot kramper. Under 2007 genomfördes studier på barn med epilepsi som visade sig vara resistenta mot konventionell farmakologisk behandling. Ett vattenh altigt extrakt av växtens frön har visat sig avsevärt minska frekvensen av epileptiska anfall.
Infektioner
Staphylococcus aureus är en av de vanligaste infektionerna som finns på sjukhus, vårdhem och andra hälsovårdsmiljöer. En av dess värsta egenskaper är det frekventa motståndet motantibiotika. Försvagad immunitet och hög ålder ökar infektionskänsligheten. Forskare från Pakistan har genomfört studier med flera stammar av MRSA och funnit att var och en av dem är känsliga för svart kumminextrakt. Detta visar dess starka antibakteriella verkan.
Hjärta
Svart kummin påverkar också sänkningen av hjärtfrekvens och blodtryck. Tyminen i den låter dig återställa den korrekta rytmen genom att hämma oxidativ stress och reglera systemet som är involverat i att kontrollera blodtrycket.
Bones
Svarta frön har visat sig förbättra benhälsan med kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper, samt höga mängder fettsyror som hjälper till att öka bentätheten.
Immunsystemsupport
Som en kraftfull antioxidant, källa till vitaminer och fettsyror, stimulerar nigella immunförsvaret utan att orsaka ett immunsvar mot friska vävnader i kroppen. Populära portalen NaturalNews kallar spiskumminolja "den viktigaste oljan du kan inkludera i din kost." Deras publikationer beskriver en studie i IIMER, som visade att intag av denna olja förbättrar immunsystemets funktion med 72 % på bara fyra veckor.
Hårfördelar
Svartkumminfröolja för hår är användbar eftersom den främjar hårförnyelse vid skada och stoppar håravfall. Detta beror på de starka antioxidanterna och antibakteriella egenskaperna. Regelbunden användning av produkten hjälper till att återställa ett hälsosamt utseende och styrka.
Du kommer att uppnå de bästa resultaten om du masserar ditt huvud med Royal Black Seed Oil. Men först måste du förbereda ditt hår. Proceduren är som följer:
- börja huvudmassage med citronsaft;
- låt den ligga i håret i 15-20 minuter;
- tvätta av juicen med schampo (rekommenderas med örter);
- torka hår och applicera medicinsk hårbottenolja;
- upprepa varje dag i fem veckor.
Denna huvudmassage stimulerar hårsäckarna, aktiverar hårväxt och förhindrar håravfall. Men det finns ett annat alternativ som använder en blandning av kummin och olivolja i förhållandet 1: 1. Ett sådant verktyg kommer också att hjälpa till i kampen mot allvarligare problem som alopeci. Om du märker att du tappar mer hår än vanligt, prova den här metoden.
Först måste du förbereda blandningen:
- 20g svart fröolja;
- 20g hennapulver;
- 60 g vinäger.
Produkten måste gnidas in i hårbotten, lämnas i en timme och sedan tvättas av med vatten. Upprepa processen en gång i veckan i en månad. Antalet hår som faller av kommer att minska avsevärt, de kommer att börja växa snabbare, bli mer motståndskraftiga mot negativa yttre faktorer, mjuka, friska och glänsande. Verktyget hjälper till att lindra inflammation på huden och eliminera mjäll. Den reglerar nivån av talgkörtlar och lugnar irritation.
Hudfördelar
Externt applicerad kunglig svart spiskumminolja förbättrar hudens utseende och hälsa. Den har fuktgivande, skyddande, lugnande, antiinflammatoriska och antiallergiska egenskaper.
Det kommer att vara särskilt användbart för personer vars hud är känslig, benägen för inflammation och irritation. Den är också idealisk för torra och aknebenägna hudtyper.
Fördelar med lokal användning av spiskumminolja för huden:
- fuktgivande;
- mjukning;
- eliminera symtomen på inflammation, irritation och akne;
- eliminera klåda, sveda och symptom på allergiska reaktioner;
- reducing acne;
- förbättra hudtonen;
- reglering av talgkörtlarna;
- rengör huden från gifter;
- antibakteriell verkan;
- neutralisering av fria radikaler;
- acceleration av hudläkning;
- sakta ned åldringsprocessen;
- förbättrar hudton, fasthet och elasticitet;
- skydd mot negativa effekter av yttre faktorer.
Applikationens effektivitet kan observeras efter ungefär en månad från det att den började användas.
Hur använder man hudolja på rätt sätt?
- Applicera en liten mängd olja (bokstavligen 3-4 droppar) på lätt återfuktad hud. Du kan använda ett hydrolysat eller en mild växtbaserad tonic för detta. Tack vare detta kommer produkten att fördelas bättre på huden.
- Ett bra alternativ är att kombinera oljan med aloe gel eller hyaluronsyra.
- För att lindra hudirritation, allergiska reaktioner, hudutslag, klåda och andra obehagliga fenomen kan du tillsätta olja i badet, använda den för massage eller applicera punktvis på skadade områden.
Användning och dosering
Låt oss ta en titt på hur man tar svartfröolja för att undvika överdosering. För behandling av sjukdomar bör produkten konsumeras or alt i mängden 2-3 teskedar per dag. Om du vill använda den i förebyggande syfte räcker det med 1 tsk. per dag.
Du kan tillsätta olja till naturliga juicer från grönsaker och frukter, till hembakat bröd, kött och andra rätter. Det är värt att komma ihåg att produkten inte är lämplig som tillsats till alla rätter. Till exempel, för att smaka kommer det inte att kombineras med spannmål. Frön kan läggas till pizza, sallad, bakverk, kaffe eller te.
Förmåner för män
Låt oss fundera över vad män använder svartkumminfröolja till. Läkemedlet hjälper till med sådana åkommor som infertilitet och prostatit. Det ökar aktiviteten hos spermier, förbättrar processen för spermatogenes. På grund av detta ökar mängden sädesvätska, blodtillförseln till reproduktionssystemet förbättras.
Recept för mäns hälsa:
- Blanda lika delar av spiskumminolja och honung (cirka 1 matsked vardera).
- Tillsätt torra kamomillblommor till blandningen och häll 0,5 liter kokande vatten.
- Kyl infusionen och sila.
- Det rekommenderas att ta 2-3 teskedar perdag.
Massering av rygg och könsorgan med denna olja kommer också att vara användbar för mäns hälsa.
Förmåner för kvinnor
Female använder också aktivt den här produkten. Vad använder kvinnor svart kumminfröolja till?
- Bli av med övervikt.
- För skönhet, förbättra utseendet på hud och hår, bevara ungdom.
- Normalisera hormonbalansen, vilket hjälper till att återställa menstruationscykeln.
Medlet hjälper mot irritation och inflammation i de yttre könsorganen. De drabbade områdena bör regelbundet torkas med olja i 3-4 dagar. Användbar i det här fallet och ta produkten i ½ tesked i 10 dagar.
Att döma av recensionerna hjälper användningen av svartkumminfröolja mot cervikal erosion. För att göra detta blandas det i lika stora proportioner med olivolja. Blötlägg tamponger i denna blandning och sätt på dem över natten. Behandlingsförloppet är 10 dagar.
Förmåner för barn
Svartkumminfröolja bör ges till barn främst för att den har en bra immunmodulerande effekt. Det rekommenderas dock inte för spädbarn under ett år. Det är tillåtet att ta äldre barn, men med stor försiktighet, observera kroppens reaktion, eftersom allergier kan uppstå.
När man utvecklar bronkit, hosta och astmasymtom bör ett barn under 3 år ges ½ tsk. oljor och äldre barn - 1 sked om dagen. Med diarré hjälper 1 msk. l. fonder blandas medyoghurt eller kefir så att barnet kan dricka det.
Biverkningar
Från recensionerna av svartkumminfröolja kan du förstå att den inte utgör ett hot mot människors hälsa. Men med överdriven användning, som alla andra medel eller produkter, kan det skada. Vid överdosering uppstår hypotoni, vilket i sin tur leder till huvudvärk, yrsel och svimning. Andra obehagliga fenomen, som buksmärtor, klåda och problem med urinering, är resultatet av nedsatt njur- och leverfunktion.
Det rekommenderas att strikt följa rekommendationerna för oljedosering. Denna information finns angiven på förpackningen. Oljan rekommenderas inte heller för gravida och ammande kvinnor.
Extern användning av produkten kan orsaka en allergisk reaktion (klåda, torrhet, rodnad). Innan du använder oljan, se till att testa för känslighet genom att applicera den på ett litet område av huden.
Hur väljer man rätt?
Innan du bestämmer dig för att köpa svartfröolja från ett apotek eller en specialaffär är det viktigt att se till att den är gjord av högkvalitativa frön som inte har genomgått någon kemisk bearbetning. Slutprodukten får inte spädas ut. Den ska förvaras i en förpackning som inte släpper in solljus. Vanligtvis är det mörka glasbubblor. Det är nödvändigt att välja kallpressad olja.
Hållbarheten för en högkvalitativ produkt kan inte vara lång. Vanligtvis är det 3-6 månader från produktionsdatumet. Det är viktigt att överväga denna information, särskilt närköpa stora mängder olja. Om utgångsdatumet är längre än den angivna perioden är det stor sannolikhet att det innehåller en stor mängd kemikalier i kompositionen.
Längst ner på flaskan efter öppning ser du en vit fällning. Det betyder att produkten är naturlig och inte innehåller några tillsatser.
I fem år har svartkumminfröolja "Royal" och "Speech of the Messengers" från den egyptiska växten "Al-Khawaj" efterfrågats av konsumenter. Mindre populära, men lika effektiva, är oljorna från de egyptiska växterna Amana, Ruguzh, Isar-Ko, Al-Karnak. Anmärkningsvärda är produkter med namnen "Hemani" (Pakistan), "Golden Camel" (Saudiarabien), "Baraka" (Sri Lanka).
För dem som inte kan dricka olja erbjuds ett bekvämare or alt alternativ - turkisk svartkumminfröolja i halalkapslar (Al Barakah från det turkiska företaget Shiffa Home). De är gjorda av utvalda frön genom kallpressning. Hälls i halal gelatinkapslar på 500 mg.
Nigella frön
Nästa populära form av release är frön. Vilket är bättre: olja eller svart spiskummin?
Nigella sativa-olja är en källa till en fettlöslig grupp av biologiskt aktiva ämnen. Men innehåller nästan inte vattenlösliga föreningar. Men i dess frön hittar du både den första och andra aktiva substansen. Därför bör du använda nigellafrön om det är viktigt för dig att ha en stormängder av aminosyror, fenolföreningar och tymokinon, samt andra vattenlösliga föreningar.
Om din kropp behöver få i sig mycket fettsyror, fettlösliga vitaminer, fosfolipider, eteriska oljor och andra ämnen, är det mer effektivt att ta spiskumminolja.
Frön är designade för långvarig användning. Olja rekommenderas att använda om det finns en önskan att uppnå betydande resultat vid behandling av sjukdomar.
När du köper frön, kom ihåg att höga kostnader inte är en garanti för hög kvalitet. Det rekommenderas att kontrollera källan till produkten. Det är också viktigt att de kommer från kontrollerade kulturer.
I köket används fröna som krydda: tillsatta i sallader, bakverk, konserverade grönsaker etc. De kan rostas före användning.
Kumminoljesalva
Förmodligen finns det ingen person som åtminstone en gång i sitt liv inte skulle uppleva smärta och en känsla av stelhet i muskler och leder. Nervös spänning, långvarig vistelse i en obekväm position, samt sport och andra fysiska aktiviteter är orsaken till sådana besvär. Dessutom kan de vara en signal om farligare och progressivare sjukdomar i leder, muskler och nerver. I det här fallet kan massage med hjälp av en terapeutisk salva, kräm och balsam övervinna obehagliga fenomen och ha en terapeutisk effekt. Dessa medel inkluderar Coloquint-salva med svart kumminfröolja.
Detta är en naturlig massageprodukt som innehåller rena extrakt av en medicinalväxtkolokvint och svart spiskummin. Det används vid behandling av sådana sjukdomar i muskuloskeletala systemet som:
- artrit;
- artros;
- spondyloartrit;
- osteokondros;
- Ankyloserande spondylit;
- bursitis;
- inflammation i ischiasnerven;
- muskelspasm;
- ideomotoriska (ofrivilliga) muskelsammandragningar och senvärk.
Salvan har en uttalad värmande, samt bedövnings- och lugnande effekt. Med regelbunden användning minskar det avsevärt frekvensen av symtom på patologier i muskuloskeletala systemet och lindrar helt muskelstelhet.
Ansökan:
- Salvan ska appliceras med masserande rörelser på det drabbade området två gånger om dagen.
- Om du har ett blåmärke eller muskelskada, rekommenderas det att använda det omedelbart efter att du har tagit ett varmt bad (detta förbättrar muskelavslappning och effekten av produkten).
- Efter att ha gnuggat salvan ska den behandlade delen av kroppen hållas varm.
- Behandlingsförloppet är från 2-4 veckor. Vid behov upprepas kursen efter 14 dagar.
Förutom svartkumminolja och extrakt av kolocquintfrukt innehåller salvan extrakt från fänkål, mynta, eukalyptus, gaultheria, eugenol och limonene.
Recensioner om användningen av "Royal" olja från svartkumminfrön
Många föredrar idag kunglig olja. Det erhålls genom att pressa 30% etiopiska och 70% syriska frön. Detta är en produkt med det bästa förhållandet mellan effektivitet och smak,lämplig för oral och extern användning. Om du läser recensioner om "Royal" svartkumminfröolja på olika handelsplattformar kan du se hur vissa människor är glada över att produkten kombinerar ett överkomligt pris och god kvalitet. Efter att oljan tagits or alt uppstår en lätt stickande känsla och en lätt rivning i halsen. När du tar produkten minskar risken för ARVI. Det lindrar inflammation i huden och trötthet i ögonen vid tunga belastningar.
Recensioner av läkare
Nigellas läkande egenskaper bekräftas av läkarnas recensioner. Svart kumminolja rekommenderas av dem som ett tillägg till traditionell terapi. Alternativa behandlingsmetoder erkänns inte av läkare, men på grund av dess popularitet i världen har Nigella sativa förtjänat förtroende även från skeptiska specialister.
