Sockergruppen är för mångsidig för att kombinera alla dess beståndsdelar till ett gemensamt allergen, så uttrycket "allergisk mot socker" är oprecis och kan inte existera som en diagnos.
Sanning och myt
Kan du vara allergisk mot socker? Allergi är immunsystemets svar på penetrering av ämnen som det uppfattar som fientliga medel. Samtidigt syntetiseras kroppens skyddsfunktioner av speciella celler - antikroppar som interagerar med främmande element och framkallar en reaktion som är bekant för alla genom vanliga allergiska symtom. Inte vilken substans som helst kan provocera processen för utsöndring av antikroppar, utan bara en proteinförening. Så detta element är inte i gruppen rena sockerarter, och kolhydraterna som finns där kan inte aktivera immunsystemets skyddsreaktioner.
Ämnena i den rena gruppen har dock ingenting att göra med köpta godis, inklusive sockerbitar. Produkten som kommer in i butikerna går igenom många stadier av rening, utsätts för konserveringsmedel, dofter, färgpigment som är ansvariga för produktens "vithet". Alla dessa kan leda till sockerintolerans ochorsaka symtom upp till anafylaktisk chock.
Så kan det finnas en allergi mot socker i ordets rätta bemärkelse? En sann allergi, vars boven kan vara vanlig söt sand eller sockerbitar, är ett mycket sällsynt fenomen som uppstår på grund av brist på sackarosenzymet. Det kan vara medfött, förvärvat eller övergående.
Orsaker till en allergisk reaktion
Intolerans, eller en allergi mot socker, hos ett barn uppstår när barnets kropp misslyckas med att syntetisera eller störa vissa enzymer. Avstötningen av sockerarter kan vara medfödd patologisk till sin natur eller vara resultatet av en tidigare sjukdom. Nästan hälften av sockerallergierna hos nyfödda är genetiskt från närmaste familjemedlemmar.
Medfödd allergi hänvisar till yttringar av primär karaktär och upptäcks i tidig ålder av barnet - även före ett års ålder. Denna typ av intolerans inkluderar inte övergående avstötning av socker under de första månaderna efter att barnet föds, såvida inte symtomen varar i mer än fem dagar.
Orsakerna till sockerintolerans är:
- närvaro av helminthic invasioner i kroppen;
- behandling med antibiotika, särskilt om terapin fortsatte under långa kurer;
- nedsatt tarmmotilitet eller inflammatoriska processer i matsmältningskanalen i ett kroniskt förlopp.
Den sista punkten i orsaken till sockerintolerans,om det inte hör till anomalier i kroppens utveckling, observeras det oftare hos vuxna barn i förskole- och skolåldern.
Reaktion på mjölksocker
Protein är huvudkomponenten i en mejeriprodukt som kommer in i barnets kropp i stora volymer varje dag. Med den frekvens med vilken amning vanligtvis sker, kan detta ämne helt enkelt inte utsöndras från kroppen, eftersom det bildar ansamlingar i matsmältningskanalen.
Detta är normen när barnets kropp producerar alla nödvändiga enzymer för proteinnedbrytning, men det händer också att barnets kropp inte orkar. Jäsningsprocessen som har börjat när sockerelementen intensifieras, det finns tecken som ofta misstas för en "allergi" mot socker hos ett barn med HS - bukkolik, gasbildning, uppstötningar.
En annan orsak är frånvaron eller minskning av aktiviteten hos ett speciellt enzym som ansvarar för absorptionen av laktos - laktas. Sockerarterna som finns i mjölk kommer in i tarmen utan att tidigare delas upp i de enklaste elementen, varav ett är laktas, och börjar redan i magen att förändras under påverkan av sur flora. Barnet visar ångest omedelbart efter matning - en stark, sur utbrott uppträder, diarré öppnar sig. En av komplikationerna med att inte acceptera mjölksocker kan vara en försening av barnets fysiska utveckling.
Typer av hudreaktion
"Allergi" mot socker hos ett barn kan kännas igen av huvudtecknet,åtföljer nästan alla manifestationer av reaktionen på sötsaker - ett utslag som bildar fusioner upp till flera centimeter eller spridda över hela kroppen i form av separata punkter. Som regel börjar barnet aktivt repa kroppen, så vissa områden täckta med utslag förvandlas snabbt till sår.
Inte alltid "allergi" mot socker visar sig som en omedelbar reaktion från barnets kropp på irritation. Mer sällan utvecklas reaktionen i en gradvis ordning, med ökande symtom. Därför särskiljs två former av intolerans:
- omedelbart - det vill säga att ge ut en fullständig klinisk bild redan under de första timmarna efter att ha ätit förbjuden mat;
- försenad – rullgardinsmeny i flera dagar.
När reaktionen är försenad är det viktigt att skilja sockerintolerans från allergier mot andra livsmedel och icke-livsmedelsirriterande ämnen.
Klinisk bild av hudreaktion
Beroende på hur komplexa manifestationer är, delas sockerintolerans in i följande symtom, synliga på huden:
- enkla utslag som visar sig som isolerade punkter eller lokaliserade sammansmältningar (med eller utan klåda);
- urticaria - kan vara av flera typer beroende på utslagets karaktär, men alltid åtföljd av svullnad, svår klåda;
- Quinckes ödem är ett av de mest kritiska förloppen av en allergisk reaktion, kännetecknad av omfattande svullnad av ansiktsområdet och underlivet, andnöd, rodnad i huden;
- anafylaktisk chock - extrem, pre-dödlig formmanifestationer av en allergi där en person svimmar och dör i frånvaro av medicinsk vård.
I enlighet med tecken på sockerintolerans fattas ett beslut om nödåtgärder och de nödvändiga villkoren för deras tillhandahållande.
Diagnos
Hos ett nyfött barn kan sockerallergi preliminärt bekräftas av mamman, som kallar läkaren för sådana karaktäristiska tecken på den kliniska bilden som frekvent lös avföring, rikliga uppstötningar, symtom på akut buk. Men för att klargöra och isolera allergenet kommer vissa tester att behövas, som inkluderar:
- metoden för att eliminera allergener (överföra ett barn till laktosfria formler);
- hudtest (att införa ett allergimedel i kroppen genom en liten repa på barnets underarm);
- blodprov för IgE-antikroppar;
- pallstudie.
För barn som kan kontrollera sin utandningsluft (vanligtvis från 3 års ålder) mäter de koncentrationen av vätepartiklar vid utandning - ett test utfört i två steg - innan de tar laktos och efter att ha druckit en liten mängd mjölk.
Medicinerad behandling
Allergi mot rörsocker eller sockerbetskomponenter, som skiljer sig från laktosintolerans, behandlas med antihistaminer samtidigt som man undviker produkter som provocerar fram ett immunsvar. Behandlingsförloppet med läkemedel som Suprastin, Zodak, Kzisal är utformat för två veckors kontinuerlig medicinering. PÅBehandlingsregimen för sockerallergi hos ett barn inkluderar också användningen av enterosorbenter för att rena tarmarna från sönderfallsprodukter och gifter som släpps ut i kroppen: aktivt svart eller vitt kol, Laktofiltrum, Smekta.
Laktosavstötning, antiallergimedel kan inte elimineras, därför vägrar de oftast helt enkelt matprodukter som kräver att ett defekt enzym fungerar.
Behandling med diet
Barns kost är svår att reglera på ett sådant sätt att de inte får laktos eller andra enkla sockerkomponenter som ett barn kan utveckla allergi mot. Om det upptäckta problemet ligger i sackaros, måste barnet ammas under hela det första levnadsåret, och i början av kompletterande livsmedel, analysera sammansättningen av varje burk av den färdiga produkten.
Barn över spädbarnsåldern får en diet:
- exkluderas från kosten: trögflytande spannmål, potatis, majs, kissels och alla produkter som använder stora mängder stärkelse som förtjockningsmedel;
- ingår i kosten utan att misslyckas: magra soppor, smuliga flingor, feta vegetabiliska oljor;
- företräde ges till alla citrusfrukter, färska örter, spenat, körsbär och alla bär och frukter där fruktos är det naturliga sötningsmedlet;
- Rekommenderas att ta vitamin C dagligen.
Eftersom behandlingen av sockerallergi är snävt fokuserad, elimineras endast ett allergen från kosten. matrestriktioner,administreras för laktosintolerans kommer inte att påverka patienter med en reaktion på sackaros, och vice versa.
Korrigering av mjölksockerallergi vid amning
I de fall det är fråga om amning, vars vägran kommer att påverka barnets hälsa, ordineras barnet laktasenzymet i form av separata preparat. Pulvren löses i en enda portion utpressad bröstmjölk och ges till barnet enligt matningsschemat.
Många mammor vill med rätta inte neka sin bebis fysiologisk matning, vilket har en positiv effekt på det nyfödda barnets mentala tillstånd, så de späder ut laktasenzymet i en liten mängd utpressad mjölk. Först, när barnet matas, får barnet fermenterad mat, sedan - tills näringsmängden är påfylld - appliceras de på bröstet.
Ett alternativ till socker för allergier - fruktos
Är det rätt att använda sötningsmedel och är de skadliga? För att lägga till mat till barn rekommenderar dietister att endast använda sötningsmedel av naturligt ursprung - de absorberas helt i tarmväggarna, stör inte perist altiken och börjar omedelbart agera aktivt i alla kroppssystem.
Fans av traditionella metoder för att behandla och förebygga laktosintolerans använder fruktos istället för socker. Fördelarna och skadorna med detta ämne pratas ofta om, men det används fortfarande i stor utsträckning i de flesta fall när användningen av klassiskt socker inte är möjlig av hälsoskäl.
För barn är fruktos bäst att konsumera i sin ursprungliga form. Följande livsmedel innehåller mycket detta ämne:
- päron och äpplen;
- persimmon, dadlar;
- vinbär, vindruvor;
- alla typer av kål.
Om barnet märker låg smältbarhet av bröstmjölk, bör mamman tänka på att använda fruktos istället för socker. Fördelarna och skadorna av en sådan ersättning kan bedömas efter de första 2-3 matningarna. Ett läkemedel köpt på apotek bör tas med försiktighet av både barn och en ung mamma - i en mängd som inte överstiger 30 g per dag.
Naturliga sockerersättningar
Hur byter man ut en produkt med maximal nytta för ett barn vid sockerallergi? Om sötningsmedel i form av farmaceutiska preparat inte ens övervägs av mamman, bör man först och främst uppmärksamma honung. Lägg till det i barnets kost gradvis, börja med hypoallergena varianter och diversifiera sedan serveringen av godis med en ökning av volymen av en enda portion.
Något mer kontroversiellt i reaktionen på sackaros är kilsirap, som också kan hittas i form av fasta kristaller. Produkten innehåller sackaros i ultrasmå mängder (5 g av ämnet i 100 ml sirap), därför hör den till kosten, men den måste införas i kosten lika noggrant som honung.
Barnmenyrekommendationer
Ju senare ett barn lär sig smaken av sötsaker, desto bättre för hälsan. Tidigare rekommenderade barnläkare att introducera ett barn för köpta godis tidigast vid tre års ålder, nu ber de att vänta minst upp till ett år. observerade i det sistaDen decennielånga nedåtgående trenden i sund immunitet hos förskolebarn beror till stor del på hur ofta föräldrar, när de organiserar sitt barns måltider, försummar hälsosamma delikatesser till förmån för offentliga.
Är sötningsmedlen i populära matvarumärken skadliga? Det är svårt att tro, men genom att utesluta endast fem typer av produkter från ett litet barns kost kan du eliminera flera kilo socker från hans årliga konsumtion! Här är den korta listan:
- mördeg och söt smördeg;
- moderna karameller med ljus smak och mjölkchoklad;
- alla typer av kolsyrat vatten;
- chips, majsstavar och söta flingor;
- bakelsekrämer.
Det är omöjligt att helt vägra godis till ett barn, därför bör de omedelbart ersättas med friska efter att ha tagit bort uppenbart skadliga livsmedel. Vi inkluderade också godis som behövs för barnets hälsa i fem grupper:
- torkad frukt (tvättad);
- naturlig hemgjord sockerfri yoghurt;
- müsli;
- mörk choklad med minst 72 % kakao;
- frukter under säsong.
Användbar naturlig juice, särskilt färskpressad, måste spädas med vatten till hälften och först därefter ges till barnet. Detta gäller inte juice köpta i butik - koncentrationen av modifierat socker i dem är så hög att produkten inte längre kan justeras.
Förhindra utvecklingen av allergier hos ett barn
Moderns näring under graviditeten avgör till stor del gradenbarnets mottaglighet för vissa livsmedel efter födseln. Om en gravid kvinna konsumerar för mycket glukos eller experimenterar med olika sötningsmedel utan recept, kommer detta sannolikt att påverka bildandet av enzymer i barnets kropp.
I vissa fall, när man diagnostiserar en sann allergi mot de enklaste sockerelementen hos barn över tre år, är det möjligt att utveckla en anpassning till allergenet. Detta är en ganska lång process som sker under kontroll av en allergiker och åtföljs av periodiska tester. Ett framgångsrikt resultat av behandlingen är resultatet när barnet slutar svara på allergenet när det konsumeras i måttliga doser.
