Potatis är en av de vanliga livsmedel. Den används för att skapa olika rätter. Grönsaken har en behaglig smak i stekt, kokt, stuvad form. Kan man vara allergisk mot potatis? Ett liknande fenomen förekommer bland barn och vuxna. Den främsta orsaken är ingredienserna i grönsaken, som under påverkan av vissa faktorer uppfattas som allergener.
Reasons
Allergi mot potatis är ganska sällsynt. Många experter anser inte denna produkt som farlig. Potatis orsakar allergier på grund av ingredienserna i grönsaken:
- stärkelse;
- tuberine;
- Penton.
Reaktionen är mat, andning. Belgiska forskare, baserat på forskning, har funnit att allergier kan uppstå inte bara från en rå grönsak, utan också från en kokt. Oftast förekommer intolerans hos barn. Anledningen är ofullkomligheten i immunitet och matsmältning.
Nya produkter som kommer in i kroppen kan förmedla allergier. Med uppväxten, hos många barn, vid 6-7 års ålder, försvinner sjukdomens manifestationer. Risken för potatisallergi ökar om det finns en historia av korsreaktion på björk, äppelpollen, al och nattskugggrönsaker.
Sjukdomen uppträder ofta när:
- ärftlig anlag;
- försvagad immunitet när du tar antibiotika;
- kroniska infektioner;
- otidig kompletterande matning hos spädbarn.
Vad är faran?
Hot med allergin i fråga är baserat på dess lömska, eftersom många inte ens inser att de är överkänsliga mot denna produkt. Dessutom är potatisen inte ett allergen, så den ingår i många kostbehandlingstabeller.
Med stark känslighet för produkten är den särskilt farlig för spädbarn. En grönsak kan leda till Quinckes ödem eller anafylaktisk chock - det här är de allvarligaste manifestationerna av en allergi. Men hos små barn kan den negativa reaktionen elimineras, och hos vuxna kan den finnas kvar.
Symptom
Allergi mot potatis visar sig på samma sätt som liknande reaktioner på matallergener. Symtom kan uppträda så snabbt som några minuter, eller efter några timmar eller dagar. Allergi mot potatis visar sig i formen:
- hudhyperemi;
- små utslag runt munnen;
- klåda och sveda i munnen;
- slemhinneödem.
K karakteristisk förPotatisallergisymtom inkluderar en kränkning av matsmältningssystemets funktion. Ofta visar detta sig i formen:
- förlust av aptit;
- störningar i avföringen;
- stickande smärta i magen;
- illamående och kräkningar.
Manifestationerna av en negativ reaktion inkluderar utveckling:
- kontaktdermatit;
- urticaria;
- eksem;
- huvudvärk;
- astmatiska attacker;
- allergisk rinit;
- hosta;
- nysa;
- yrsel;
- Quinckes ödem och anafylaktisk chock.
Det är så en allergi mot potatis visar sig hos vuxna. Det kan finnas ett eller flera symtom.
Cross Allergy View
Om en negativ reaktion på potatis upptäcks, bör man komma ihåg att allergin kan komma från andra frukter som innehåller liknande proteinkomponenter. Potatiskorsallergi uppstår från:
- tomater;
- aubergine;
- paprika;
- tobak;
- capsicum (söt) peppar.
Dessa frukter bör inte inkluderas i kosten under en förvärring av allergier mot kokta och färska grönsaker. Under remission bör de konsumeras i begränsade mängder. Orsaken till intolerans efter långvarig problemfri användning kan vara kemiska tillsatser som används vid odling av rotfrukter. Om nitrater fungerar som allergener, dåmiljövänlig produkt, det kommer ingen negativ reaktion.
Hos barnet
Hos barn kan en negativ reaktion på en grönsak inträffa vid olika åldrar. Vanligtvis finns det en allergi mot potatis hos spädbarn. Fram till 1 års ålder bildas barnets matsmältningssystem, och många livsmedel som är bekanta för vuxna är farliga allergener för spädbarn.
Det är inte ovanligt att de första symtomen uppstår under kompletterande mat. Speciellt om det introduceras tidigare än 6 månader. Produkten bör introduceras gradvis, med små portioner. Om det finns tecken på grönsaksintolerans bör du skjuta upp matningen ett tag och konsultera en läkare.
Det är nödvändigt att noggrant välja produkter för barnmat. Potatis ska vara fri från bekämpningsmedel och nitrater. Det är lämpligt att köpa grönsaker som odlas i sina sängar. Den mest användbara är ungpotatis, eftersom den är rik på bioflavonoider, erkända som naturliga antioxidanter.
Barns kropp är svårsmält stärkelse, med dess frekventa användning ackumuleras den, vilket leder till intolerans. Denna komponent finns i många modersmjölksersättningar, så sammansättningen bör studeras. Om en biverkning först inträffar före 3 års ålder, avtar den vanligtvis när du blir äldre.
Diagnos
Som du kan se på bilden, manifesteras potatisallergi av inte särskilt trevliga symptom. För att diagnostisera det hos barn bör en matdagbok föras, som visar moderns och barnets matintag, samt reaktionen.
Om det finns misstanke om allergi mot en viss produkt bör du ta bort den från kosten ett parVeckor. Om symptomen har försvunnit, är allergenet troligen korrekt inställt. Dessutom utförs blodallergiscreening. Barn från 5 år och äldre och vuxna får genomgå allergiska hudtester och blod CAP-RAST eller ELISA.
För det första är det viktigt att eliminera den provocerande produkten från kosten. Detta är det första steget av behandlingen. Om barnet ammar ska mamman ha allergivänlig mat.
Medicines
För att lindra symptomen på en allergisk reaktion är det lämpligt att ta antihistaminer genom munnen. Droppar är lämpliga för bebisar:
- "Fenistil" - från 1 månad.
- Zirtek - från 6 månader.
Barn i åldern 6+ och vuxna får ta piller:
- Aleron.
- Fenkarol.
- Eden.
- Lomilan.
Dosen ska ordineras av läkaren baserat på patientens ålder, sjukdomsstadiet. Med utvecklingen av en akut reaktion och anafylaktisk chock bör en adrenalinlösning, kortikosteroider, till exempel Prednisolon, administreras intravenöst. De lindrar vävnadsödem, inflammation.
Sorbenter kan rensa mag-tarmkanalen: Sorbex, Polyphepan, Polysorb. Det kommer att vara möjligt att bli av med klåda och inflammation i huden med lokala icke-steroida medel: Bepanthen, Desitin, Fenistil gel.
Folkmetoder
För att förhindra att ett barns allergi blir en kronisk sjukdom bör det badas i ett bad med örter - malört, kardborre, kamomill. Det finns andra recept för att eliminera en negativ reaktion:
- Äggskal används för effektiv behandling. Ta bort skalet från ett kokt äggtorkas och krossas. Den blandas sedan med citronsaft och konsumeras dagligen.
- Om allergin yttrade sig i form av rinnande näsa, då bör du koka kliet med kokande vatten och äta det på fastande mage på morgonen.
Förebyggande
När man identifierar intolerans mot potatis, är det lämpligt att helt överge användningen. Om reaktionen inträffar under utfodringsperioden måste du utesluta produkten ett tag och sedan återinföra den.
Hos vuxna är det osannolikt att allergier försvinner med tiden. Därför behöver du en diet som utesluter användningen av potatis. Om orsaken är stärkelse, bör du läsa sammansättningen av produkterna där den finns. Allmänna förebyggande regler inkluderar följande åtgärder:
- Långtidsamning.
- Kompletterande livsmedel bör introduceras tidigast sex månader.
- Det är nödvändigt att behandla infektioner i tid.
- Rätt och varierad näring är viktigt.
- Viktigt för att stärka immuniteten.
Allergi mot potatis, även om det är sällsynt, men, liksom andra former av negativa reaktioner på mat, måste korrigeras i livsstil och näring. Därför är snabb diagnos och behandling nödvändig.
Prognos
Allergisk reaktion mot potatis hos barn är inte lika obehaglig som i vuxen ålder. Hos ett barn kan det gå över. Vuxna patienter med ett sådant problem bör noggrant välja produkter i butiker och rätter på kaféer och restauranger.
Du borde ta med digTa ett snabbverkande antihistamin. Delvis avtar reaktionen med förstärkningen av kroppens försvar. Detta kräver att avstå från dåliga vanor, förhärdning och rätt näring.
