Symtom på svampförgiftning kan vara väldigt olika. Det är inte alltid som patienter bara upplever matsmältningsstörningar, eftersom toxiner som finns i dessa produkter kan påverka hjärt- och kärlsystemet och nervsystemet.
Eftersom dessa situationer anses vara mycket vanliga är det många som letar efter mer information. Vilka är symtomen och tecknen på svampförgiftning? Efter hur många timmar dyker de första "klockorna" upp? Hur kan man hjälpa en person i en liknande situation? Vilka behandlingsmetoder erbjuder medicinen? Vilka är konsekvenserna av förgiftning? Svaren på dessa frågor är viktiga.
Varför sker förgiftning?
Förgiftning är resultatet av att äta giftiga svampar. Symtom och störningar från olika organsystem är förknippade med det faktum att farliga toxiner som finns i dessa produkter (muskarin, psilocybin,beocystin, fallocin).
Felaktigt tillagad mat utgör också ett potentiellt hot. Till exempel är förgiftning med s altad svamp fullt möjlig. Symtom i detta fall kan vara mindre uttalade, men personen behöver fortfarande hjälp. Det är värt att komma ihåg att dessa skogens gåvor kan lagras råa i högst 18-24 timmar (i kylskåpet). Efter denna tid börjar svampen ruttna, vilket resulterar i bildandet av gifter, även om vi talar om ätbara produkter.
Det är värt att notera att svampen är en sorts svamp - farliga ämnen samlas i kroppen från marken, vattnet och luften (till exempel s alter av tungmetaller). Det är därför du inte bör samla in dem nära järnvägar, fabriker, kemisk industri.
Svampförgiftning: hur lång tid tar det innan symtomen visar sig?
Det här är en ganska populär produkt som dyker upp i alla kök då och då. Och tyvärr kan inte alla hemmafruar skilja ätbara råvaror från potentiellt farliga. Vilka är de första symtomen och tecknen på svampförgiftning? Hur lång tid tar det innan de första överträdelserna visas?
Faktiskt beror allt på typen av toxin och mängden svamp som äts. Till exempel, efter att en blek paddsvamp kommer in i det mänskliga matsmältningssystemet, visas de första tecknen efter 5-6 timmar och efter flugsvamp efter 60 minuter. I vilket fall som helst, om förgiftning inträffar kommer det att visa sig inom de närmaste 12 timmarna.
Svampförgiftning: symptom och tecken
I den förstanågra timmar kan en person känna sig ganska normal. Men när gifterna sprids i kroppen blir den kliniska bilden mycket karakteristisk. Vilka störningar kan observeras vid svampförgiftning? Symtom och tecken i detta fall är olika:
- Först av allt, som regel, finns det kränkningar av matsmältningssystemet. Förgiftning kännetecknas av kraftigt illamående och kräkningar. Uppkast får ofta konsistensen och färgen som kaffesump. Symtom inkluderar kramper i buksmärtor. Frekvent lös avföring observeras - tarmtömning sker ibland 20-25 gånger om dagen. Blod kan ses i avföringen.
- Toxiner som finns i svamp påverkar ofta nervsystemet. Till exempel, efter att ha ätit flugsvamp, observeras ofta motorisk excitation och hallucinationer. Listan över symtom inkluderar även letargi, oförklarlig rastlöshet, svimning.
- Möjlig skada på cirkulationssystemet, som åtföljs av ökad hjärtfrekvens, en kraftig minskning av blodtrycket.
- Symtom som tyder på skador på njurar och lever observeras ofta. Vissa patienter noterar en minskning av mängden urin. Möjlig utveckling av lever- och njursvikt.
Padsvampförgiftning
Som redan nämnts beror den kliniska bilden till stor del på vilken typ av toxin som har kommit in i kroppen. Blek dopping är en av de absolut farligaste svamparna. Giftet den innehåller ärsönderdelas vid värmebehandling och är okänslig för syror, så produkten behåller sina egenskaper även efter konservering. Enligt studier räcker 30 mg gift för att döda en person.
De första symtomen på förgiftning är svår huvudvärk, en kraftig försämring av synen. Sedan finns det en kraftig, upprepad kräkning, smärta i buken. Patienter klagar över svaghet, ökad törst. Kanske uppkomsten av konvulsioner, röstens försvinnande. Allvarlig uttorkning leder till att urinproduktionen upphör. Människohuden blir täckt av klibbig svett, lemmar blir kalla, kroppstemperaturen sjunker till 35 grader. Pulsen är svår att känna, cyanos i huden visas.
Efter 2-3 dagar efter att ha ätit svamp utvecklas njur- och leversvikt. Förgiftning slutar ofta i koma. Dödstalen är hög, 90%.
Äta flugsvamp: tecken på förgiftning
Amanita innehåller olika farliga ämnen, inklusive fluggift, mycoatropin, muskarin.
Symtom på förgiftning med denna typ av svamp uppträder snabbt - efter 30-90 minuter. Till en början kan du observera smärta i buken, dock inte lika intensiv som efter att ha ätit blek padda. Listan över symtom inkluderar också svår diarré, rikliga kräkningar. Möjlig ökad svettning, betydande pupillförträngning, salivutsöndring.
Toxiner som finns i flugsvamp påverkar nervsystemet. Det finns ett kraftigt blodtrycksfall, aktivering av sekretioni luftrören, andningsproblem. Excitation ersätts av yrsel, en känsla av depression, delirium, hallucinationer, oförklarliga attacker av aggression. Om patienten inte fick hjälp i tid är koma möjlig
Det är värt att notera att barn, äldre, patienter med svag hjärt- och njursjukdom dör oftare av sådan förgiftning.
Linjeförgiftning
Dessa små, slingrande, sköra och väldoftande svampar är källan till många gifter, inklusive gelvellinsyra och vissa neurotoxiner.
De första tecknen visas efter cirka 6-10 timmar. Patienter lider av kraftigt illamående, allmän försämring av välbefinnande, buksmärtor. När gifterna sprids uppstår okuvliga kräkningar och en kraftig huvudvärk. Vissa människor lider också av frekvent avföring.
Vid allvarlig förgiftning utvecklar patienten gulsot av varierande svårighetsgrad. Samtidigt ökar leverns volym, palpation i regionen av höger hypokondrium åtföljs av smärta. Helvellinsyra har hemolytiska egenskaper - den förstör röda blodkroppar, vilket resulterar i anemi. Om den lämnas obehandlad kan förgiftning leda till utveckling av kardiovaskulär insufficiens.
Förgiftning med villkorligt ätbara svampar: funktioner i den kliniska bilden
Om vi pratar om att äta falska honungssvampar, falska nigella och andra svampar med brinnande mjölksaft, så är symtomen på förgiftning inte så uttalade. Människor lider av skärsmärtor i buken. Det finns diarré, illamående och kräkningar. Kanske sken av svaghet, dåsighet.
Det är värt att notera att förgiftning med dessa typer av svampar inte är så farligt. Som regel försvinner symtomen av sig själva efter 1-2 dagar. Ändå behöver du fortfarande träffa en läkare - du kan inte riskera din hälsa.
Första hjälpen
Du vet redan vad symtomen på svampförgiftning kan vara, efter vilken tid de gör sig kännbara. Om du misstänker förgiftning av kroppen eller när de första tecknen visar sig bör du omedelbart ringa en läkare. Symtomen bör under inga omständigheter ignoreras. När maten smälts kommer fler och fler gifter in i människans blodomlopp.
Något du kan göra själv. Du bör prova magsköljning. Hemma är detta inte så svårt att göra - en person behöver dricka minst 1,5 liter varm vätska i små klunkar. Denna procedur hjälper till att framkalla kräkningar (för att snabbt uppnå effekten behöver du bara trycka fingrarna på tungroten). Istället för vatten används ibland en svag lösning av kaliumpermanganat.
Kräkningar bör inte framkallas hos äldre, patienter med hypo- och hypertoni, gravida kvinnor. Fram till läkarens ankomst ska patienten fortsätta att ge icke-kolsyrat mineralvatten. Användning av mat, liksom alla läkemedel (till exempel antiemetika, antiinflammatoriska, smärtstillande medel), är kontraindicerat.
Det är viktigt att behålla matrester som förgiftat en person - det måste föras över till en läkare. Detta kommer att hjälpa till att bestämma typen av toxin och göra mereffektiv behandling.
Vad ska man inte göra?
Om en person har symtom på svampförgiftning behöver han hjälp (rekommendationerna beskrevs ovan). Men det finns saker som inte kan göras. Om patienten till exempel är medvetslös eller halvt medvetslös, försök inte framkalla kräkning eftersom kräks kan andas in.
Tvärtemot vad många tror att gifter kan neutraliseras och/eller avlägsnas från kroppen med alkohol, är det kontraindicerat att dricka alkohol i detta fall. Du kan inte ignorera symptomen, självmedicinera och hoppas att kränkningarna kommer att försvinna av sig själva - det är mycket viktigt att träffa en läkare omedelbart, eftersom konsekvenserna av förgiftning kan vara fruktansvärda.
Medicinerad behandling
Behandling på sjukhus beror direkt på vilka symtom på svampförgiftning som finns hos patienten. Den typ av toxin som har kommit in i kroppen, den tid som förflutit sedan dess användning samt patientens allmänna tillstånd beaktas.
- Först och främst utförs magsköljning - detta kommer att hjälpa till att rena matsmältningssystemet från resterna av svampar och gifter som finns där.
- Dessutom ordineras patienter sorbenter under de första dagarna, särskilt White Coal, Enterosgel, Smecta. Dessa läkemedel hjälper till att binda, neutralisera och ta bort giftiga ämnen från kroppen.
- Om patienten inte har symtom som kräkningar och diarré,läkaren kan ordinera laxermedel - detta hjälper till att rensa tarmarna från rester av farlig mat.
- I framtiden genomförs symtomatisk terapi. Om andningsstopp inträffar får patienterna läkemedel som innehåller atropin.
- I närvaro av en inflammatorisk process och svår feber, indikeras icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, såsom paracetamol eller ibuprofen.
- Kräkningar och diarré åtföljs av vätskeförlust, vilket kan leda till uttorkning. För att förse kroppen med vatten och de nödvändiga s alterna, administreras Regidron och andra lösningar med liknande verkan intravenöst.
- När det gäller förgiftning med de farligaste svamparterna behöver en patient ibland en blodtransfusion, intravenös administrering av glukos och insulin, hemodialys för att rena blodet från gifter.
Det här är de terapeutiska åtgärder som är möjliga med svampförgiftning. Symtom och behandling, som ofta är fallet i medicinsk praxis, är nära besläktade. Därför behöver läkaren beskriva sitt tillstånd så detaljerat som möjligt (eller, om patienten inte har en sådan möjlighet, bör detta göras av anhöriga).
Återställningsperiod
Om symptomen på svampförgiftning har eliminerats, kommer patienten att behöva tid på sig att återhämta sig under de första dagarna (och ibland veckorna). Rekommenderat sängläge, minimal fysisk aktivitet.
Dieten är oerhört viktig. Kroppen bör få tillräckligt med näringsämnen, men tillsammans med detta bör maten vara lättsmält ochsmältas. Dieten innehåller lätta soppor, kokta eller stuvade grönsaker (nödvändigtvis hackade, helst i form av potatismos), vissa frukter. Efter hand kan andra rätter läggas till på menyn. Men alkohol, rökt kött, fet, stekt och kryddig mat bör överges.
Förebyggande: vad du behöver veta?
Du vet redan vilka de viktigaste symptomen och tecknen på svampförgiftning är. Det är mycket bättre att försöka skydda sig än att ta itu med konsekvenserna av berusningen senare. Det finns inga specifika medel som kan skydda mot förgiftning, liksom ett säkert sätt att skilja giftiga svampar från ätbara. Därför rekommenderar experter att du följer flera regler:
- Plocka eller köp aldrig svamp om du inte är säker på att de är säkra.
- Smaka inte råa svampar om du inte är säker på att de är ätbara.
- De insamlade produkterna måste tvättas noggrant och rengöras.
- Följ tekniken för att laga svamp (vissa sorter måste kokas flera gånger).
- Kom ihåg att råa livsmedel som denna inte bör förvaras längre än 18-24 timmar.
- Plocka inte svamp som växer i ekologiskt förorenade områden, nära industrier, fabriker eller vägar.
Konsekvenser av förgiftning och prognoser
Du vet redan vilken skada som kan bli följden av att äta giftiga svampar. Symtom på förgiftning, första hjälpen, behandlingsmetoder på ett sjukhus är,Helt klart viktig information. Det är värt att notera att om patienten fördes till sjukhuset i tid, fick adekvat vård och fick lämplig behandling, är sannolikheten för ett fullständigt återhämtning mycket hög.
Tyvärr är försening i det här fallet verkligen som döden. Toxiner som finns i svamp sprids ibland snabbt över hela kroppen, vilket påverkar vissa system. I svåra fall är njurarna och levern så skadade att det är nästan omöjligt att återställa sin normala funktion - patienter behöver en transplantation. Flugsvampsförgiftning leder till att en person dör i cirka 50% av fallen. Sannolikheten att dö efter att ha ätit blek dopping är ännu högre - upp till 90%.
Därför lönar det sig med allt ansvar att välja och förbereda skogens gåvor. Efter att ha märkt de första symtomen på svampförgiftning bör du omedelbart ringa en ambulans.
