Nyligen kan du höra mycket information om fördelarna med kosttillskott, där en komponent är konjugerad linolsyra. Vad som är linolsyra, och ännu mer konjugerat, är det få som vet. En icke-specialist inom området kemi och medicin förstår mer eller mindre bara ordet "syra". När vi köper produkter och preparat som innehåller denna ingrediens, styrs de flesta av oss av informationen i instruktionerna och hoppas på magiska resultat. Låt oss försöka ta reda på vad vi kan förvänta oss av den här produkten.
linolsyra
För ett hälsosamt liv och normal funktion av alla mänskliga organ är det absolut nödvändigt att ha essentiella fettsyror i kroppen, inklusive linolsyra. Det är en linjär kedja av kolatomer, som är numrerade för att underlätta för biokemister. Mellan den 9:e och 10:e, såväl som mellan den 12:e och 13:e atomen, har den en substituentbindning vardera. De oanvända kolatomerna som separerar demförhindra att dessa bindningar påverkar varandra, vilket bestämmer ämnets egenskaper. Konjugerad linolsyra kan erhållas som en mellanprodukt i processen att omvandla enkel linolsyra till stearinsyra. Alla tre är viktiga för människans ämnesomsättning. Utan fettsyror, i synnerhet linolsyra, störs metaboliska processer i kroppen, det kardiovaskulära systemet och blodcirkulationen lider, åderförkalkning utvecklas och näringen i alla vävnader försämras. Mycket linolsyra går till struktureringen av människokroppens cellmembran. Därför är det viktigt att äta mat som innehåller det.
Vad är CLA
I denna isomer byter substituentbindningar sin plats. En av dem ligger mellan det 6:e och 7:e kolet, och det andra mellan det 8:e och 9:e. En sådan nära plats gör att de kan påverka varandra, liksom den enda fria bindningen av kolatomer som står mellan dem. Den andra skillnaden mellan de två besläktade syrorna är i arrangemanget av substituentbindningar i förhållande till kedjans plan. I enkel linol är det en cis-form, det vill säga på ena sidan, och i en konjugerad är en trans-form möjlig, det vill säga på olika sidor. Tack vare sådana till synes obetydliga skillnader får konjugerad linolsyra nya egenskaper. I synnerhet kan den utföra två funktioner - att undertrycka aktiviteten av lipoproteinlipas, som en transportör av fetter från blodet till cellerna, och samtidigt förbättra nedbrytningen av fett i kroppen, medan den vanligalinolsyra, tvärtom, främjar ackumulering av fetter. En annan sensationell skillnad är det faktum att linolsyra definitivt bidrar till kolesterolets mottaglighet för oxidationsreaktioner, och konjugerat stabiliserar det.
Upptäckt av amerikanska forskare
Trots den senaste tekniken upptäcktes konjugerad linolsyra (CLA) relativt nyligen. 1979-1980 genomförde en grupp forskare från American University i Texas en serie studier om olika produkters inverkan på kroppens vitala aktivitet. Michael Parish, då assistent, märkte att stekt kött på ett ovanligt sätt förhindrar mutationer i DNA från muskelceller hos djur. Det visade sig att ämnet som han hittade i kött besitter denna egenskap. Ytterligare forskning avslöjade andra användbara egenskaper hos det nya elementet, i synnerhet förmågan att undertrycka utvecklingen av cancertumörer. Detta fungerade som en kraftfull drivkraft för förbättrade studier av de biokemiska processerna i arbetet med konjugerad linolsyra.
Användbara egenskaper
I det här forskningsstadiet har konjugerad linolsyra (CLA) visat sig:
- påskynda kroppens ämnesomsättning;
- hjälp till att öka muskelmassan;
- sänka kolesterol;
- minska risken att utveckla diabetes genom insulinresistens;
- öka immuniteten;
- nyttigt för att minska matallergier.
CLA-läkemedel hämmar ansamlingen av fett, särskilt i den peritoneala (viscerala) regionen. Denna typ av kroppsfett, som kan fånga upp levern, hjärtat och blodkärlen, är mycket farligt och leder ofta till hjärtinfarkt, stroke, tromboser och andra problem. CLA ökar muskelcellernas känslighet för insulin, så fett, såväl som glukos, passerar genom membranen mer aktivt utan att lagras "i reserv". Som ett resultat minskar andelen fett och muskelmassan ökar.
Laboratorieforskning och experiment
Trots att konjugerad linolsyra har många fantastiska egenskaper, är läkares och forskares åsikter om det blandade. Detta beror på det faktum att i detta skede av användningen av läkemedlet utfördes de flesta experiment på djur. Så hos råttor som matades med stekt kött dagligen blockeras processen för tumörbildning avsevärt. Det är sant att det ännu inte har varit möjligt att ta reda på i vilket skede detta inträffar - vid det initiala, progressiva eller sista, när cancern börjar metastasera. Det finns spekulationer om att läkemedlet fungerar på alla tre. Dessutom, hos råttor, möss, såväl som hos kycklingar, förbättrar CLA immunsystemet avsevärt, och hos unga djur främjar det dessutom aktiv tillväxt. Hos en annan grupp djur - kaniner och hamstrar - förhindrar CLA förträngning av artärerna orsakade av aterosklerotiska plack. Sådana experiment har inte utförts på människor, så det är fortfarande för tidigt att dra entydiga slutsatser.
bantningsexperiment
Du kan stöta på påståenden om att konjugerad linolsyra hjälper till att gå ner i vikt betydligt. Recensioner av människor som har provat dess effekt på sig själva är också blandade. Vissa var nöjda, andra märkte inte effekten. År 2000 publicerade svenska forskare resultaten av sina experiment med en grupp frivilliga som gick ner i vikt med CLA. Alla konsumerade 3,4 g konjugerad syra under 64 dagar. Ingen av deltagarna gick ner i vikt. Samma år publicerade andra oberoende forskare motsatta resultat från experiment som utförts med en annan grupp överviktiga personer. Enligt dessa data observerades viktminskning hos dem som tog CLA-preparat. Ett annat experiment utfördes av forskare i Norge. De delade in deltagarna i fyra grupper, var och en med 1,7 g, 3,4 g, 5,1 och 6,8 dagligt CLA-intag. Viktminskning inträffade endast i de två sista grupperna, som konsumerade högre doser av läkemedlet.
Michael Peirises erfarenheter och slutsatser
Hur fungerar konjugerad linolsyra på människor, inte bara djur, som ett hjälpmedel för viktminskning? Forskningen genomfördes i stor skala. Män och kvinnor i alla åldrar, tillhörande olika etniska grupper, deltog. Michael Peiriz, upptäckaren av detta ämne, involverade i experimentet en grupp överviktiga människor (71 frivilliga). Alla tog 3,4 g av läkemedlet dagligen i 2 månader och följde en diet som uteslöt livsmedel som främjar viktökning. Kontrolleragruppen gick ner i vikt endast med hjälp av en diet, utan att ta drogen. Projektdeltagarna gick ner i vikt, men i slutet av dieten började de gå upp igen, och de som tog drogen ökade bara muskelmassan, medan representanterna för kontrollgruppen återigen ökade tillväxten av kroppsfett. Dessa data gjorde det möjligt för forskaren att göra ett uttalande att CLA inte minskar storleken på kroppsfett så mycket som det förhindrar deras ytterligare ökning. Experimentet visade att läkemedlet kan öka utsöndringen av insulin hos patienter med typ II-diabetes och minska de kvantitativa indikatorerna för glukos i blodet. Dessa resultat noterades hos ungefär två tredjedelar av försöksvolontärerna.
CLA-läkemedel
Många är intresserade av frågan om vilka preparat som innehåller konjugerad linolsyra. Här är några av de kosttillskott som finns på apotek och sportbutiker med denna ingrediens:
- "Linofit". Förpackningen innehåller 60 kapslar, vardera med 800 mg syra. Priset på de ryska marknaderna är från 1500 rubel. Tillsammans med CLA innehåller kapslarna jod och vitamin B6, vilket avsevärt ökar de fördelaktiga egenskaperna hos detta kosttillskott.
- "Reduxin light". Förpackningar med 30, 90, 120 och 180 kapslar tillverkas, var och en innehåller 500 mg konjugerad syra, samt vitamin E. Priset är från 1000 till 2720 rubel (beroende på antalet kapslar).
- Livets Choklad. Förpackningen innehåller 10 paket CLA-pulver, som används för att göra en drink. Pris från 300 rubel.
Det finns också utländska analoger: Zerofat, CLA, CLAextrim och andra. Deras uppskattade pris är från $15.
Natural Springs
Det finns en hel del kosttillskott från olika tillverkare, där huvudkomponenten är konjugerad linolsyra. Kundrecensioner varierar liksom resultaten från forskare. Det är många som har märkt en positiv effekt. Samtidigt är det många av dem som inte upplevde viktminskning eller det var väldigt lätt. Förutom kosttillskott finns CLA i en stor kategori av naturprodukter, så de kan ätas dagligen utan några begränsningar. Siffrorna i tabellen för mjölk, kött och ägg avser djur som fötts upp med naturligt foder.
| p/n | Produktnamn | Enhet mått | Mg CLA i 1g fett |
| 1 | Beef | mg/1g fett | 30 |
| 2 | Fläsk | - " - | 0, 6 |
| 3 | Kyckling | - " - | 0, 9 |
| 4 | Ungt lamm | - " - | 5, 8 |
| 5 | Färsk mjölk | - " - | 20 |
| 6 | Pasteöriserad mjölk | - " - | 5, 5 |
| 7 | Smör | - " - | 4, 7 |
| 8 | Naturost | - " - | 20 |
| 9 | keso | - " - | 4, 5 |
| 10 | Gräddfil | - " - | 4, 6 |
| 11 | Yogurt | - " - | 4, 4 |
| 12 | Äggula | - " - | 0, 6 |
| 13 | Laxkött | - " - | 0, 3 |
| 14 | Glassglass | - " - | 3, 6 |
| 15 | Nötkött (blandfoder) | - " - | 4, 3 |
Kontraindikationer
Det har inte observerats att den rimliga användningen av ovanstående produkter orsakade negativa reaktioner i kroppen (med undantag för individuell immunitet hos individer). Vid användning av läkemedel som innehöll konjugerad linolsyra uppstod tyvärr biverkningar. Så vissa köpare som använde kosttillskott med CLA upplevde exacerbationer av tidigare existerande hemorrojder, störningar i mag-tarmkanalen, utslag och illamående. Under experimentet i Sverige kunde endast 47 personer av 60 som deltog i experimentet genomföra hela kursen. Resten tvingades dra sig tillbaka på grund av hälsoproblem.
