Ingefära är en flerårig växt, vars mest användbara del anses vara roten. Det är i sin sammansättning som innehåller den största mängden vitaminer och medicinska ämnen. Ingefära är rik på eterisk olja, som innehåller vitamin A, B1, B2, C, natrium, kalium, fosfor, kalcium och många andra spårämnen och aminosyror. Den är mycket populär som krydda i länderna i Östasien, där den har använts i århundraden som botemedel mot många sjukdomar. Användbara egenskaper hos ingefära, recept på olika masker för hår och kropp och mycket annan intressant information hittar du i artikeln.
Användbara egenskaper
Du kan skriva om de fördelaktiga egenskaperna hos ingefära för kvinnor och män under lång tid, eftersom det finns många av dem. Plantrot kan användas:
- För att förbättra matsmältningen. Läkare rekommenderar att du äter en bit ingefära efter måltiden - det hjälper magen att smälta maten, undviker rapningar och halsbränna, förhindrarförruttnelseprocesser. Detta är ett bra botemedel för att bli av med dålig andedräkt. Ingefära har också milda koleretiska och laxerande egenskaper.
- Från förkylning. Ingefära har värmande och immunförstärkande egenskaper, varför det ofta används för att behandla förkylningar, halsont och bronkit. Så fort du känner att du är på väg att bli sjuk, drick te med ingefära och citron – det hjälper din kropp att klara av sjukdomen och hålla värmen även i den svåraste frosten.
- För hudsjukdomar. Ingefära används som ett antiinflammatoriskt medel för hudsjukdomar (sår, bölder).
- Mot smärta. Det bästa och säkraste botemedlet mot all smärta (muskel, tand, huvudvärk) som kan hittas hemma. Dessutom appliceras en pasta av ingefärapulver och vatten som en kompress på smärtstället.
- För det kardiovaskulära systemet. Ingefära rot sänker kolesterol, toner, förhindrar blodproppar. Det förbättrar också blodflödet till hjärnan, därför används det för att behandla minnesproblem, förbättrar humöret och stärker. För hjärtsjukdomar, drick en ingefärsdrink på morgonen istället för kaffe. Dessutom hjälper det hjärnan att klara hårt arbete och stress.
- Afrodisiakum. Ingefära har fördelaktiga egenskaper för män. Det tänder bokstavligen en eld inuti, hjälper representanter för den starka hälften av mänskligheten med problem med potens. Vad är fördelen med ingefära för kvinnor? Det lindrar dem från frigiditet och infertilitet. Kvinnorna i Senegal bar till och med ett ingefärsrotsbälte för att väcka lust hos derasmakar.
Ingefärsrot för viktminskning
Vad är användningen av ingefära för kvinnor? Det är inte vetenskapligt bevisat att det främjar viktminskning, men det är känt att några av dess egenskaper hjälper dig att säga adjö till de extra kilona.
- Energikälla. Ingefära, de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna som vi överväger, stimulerar blodcirkulationen, därför tonar den upp, hjälper till att hantera fysisk ansträngning, ökar aktiviteten, hjälper till att hantera nedbrytningssyndromet, vilket är särskilt användbart för personer med stillasittande arbete. Dessutom lindrar det muskelvärk efter gymmet och jämnar ut blodsockernivåerna. Forskare jämför ofta ingefärans uppiggande egenskaper med kaffe.
- Hjälper matsmältningen. Ingefära är en riktig räddning för överätande, underlättar och påskyndar matsmältningen, upptaget av näringsämnen från magen. Antiseptiska egenskaper minskar risken för infektioner, varför ingefära serveras till sushi till rå fisk. Ingefärsdryck hjälper också till att hantera illamående och ackumulerade gaser.
- Minskar kortisolnivåerna. Detta ämne är den värsta fienden av att gå ner i vikt. Det är ett hormon som styr nedbrytningen av fetter och proteiner i kroppen. Med all stress och ångest hoppar nivån av kortisol kraftigt och splittringen upphör praktiskt taget. Därför reserverar kroppen nästan allt som kommer in i den. Naturligtvis är hungerstrejker och dieter stressande för kroppen, och ingefära hjälper till att undvika en topp i kortisol.
- Stimulerar termogenes. Detta är produktionen av värme i kroppen. Exakt pådet förbrukas all energi som kommer in i kroppen med mat. Om termogenesen saktar ner - en person börjar gå upp i vikt, metabolismen saktar ner och all mat sätter sig i form av fett. Därför inflammerar ingefära bokstavligen kroppen, gör att den förbränner energireserver.
Kontraindikationer
Trots ingefärarotens alla fördelaktiga egenskaper finns det också kontraindikationer.
- I stora mängder kan ingefära praktiskt taget bränna slemhinnan i matsmältningssystemet och orsaka sår
- Ingefära förbättrar leverfunktionen, därför är det kontraindicerat för någon av dess sjukdomar, eftersom det redan är mycket sårbart och det inte finns något behov av extra stress.
- Kan orsaka okontrollerad rörelse av stenar genom kanalerna om de finns i gallblåsan
- Ökar blodtrycket, kan i stora mängder orsaka hjärtinfarkt eller stroke, så ingefära i alla former är kontraindicerat vid högt blodtryck.
- Vid komplikationer av förkylning och hög feber är ingefära kontraindicerat i alla former, eftersom det ökar den ännu mer, och detta kan orsaka hjärnblödning.
- Under andra hälften av graviditeten och under amning är det också förbjudet att använda ingefära, eftersom tryckstegringar och överexcitation är oönskade för både mamman och barnet.
- Om du tar några mediciner, kontrollera med din vårdgivare om att använda ingefära eftersom det kan minska eller förstärka effekten av vissa mediciner. Det är strikt kontraindicerat när man tar febernedsättande medel ochhypoglykemiska läkemedel, läkemedel mot högt blodtryck, arytmier och för att minska blodpropp.
- När man äter ingefära är allergiska reaktioner möjliga. Om du märker rodnad, utslag, slöhet eller överdriven upphetsning efter att ha använt den, är det bäst att undvika denna produkt eller minska mängden användning.
Recept för att äta ingefära
Vad är nyttig ingefära har vi redan funderat på. Nu är det dags att ta reda på hur man tillämpar det. Nästan alla typer av ingefära rot används i matlagning: mald, torkad, riven, finhackad.
Mald ingefära används för bakning, drycker som öl eller glögg, i såser och kryddor. Riven ingefärsrot tillsätts kött eller vid tillagning av sylt för att förhöja smak och arom. Inlagda ingefäraskivor serveras med sushi för att förbättra smakuppfattningen. Bitar av roten tillsätts i te och vid kaffebryggning - så blir dryckerna lite vassare, med en mer uttalad smak.
Kött och fisk
Hacka ingefärsroten med ett rivjärn. Kombinera med s alt. Gnid in köttet med denna blandning före stekning - det blir mycket mjukare och med en behaglig kryddighet. Dessutom tillsätts ingefära i marinader för att förhöja smaken av kryddor.
När du lagar flodfisk, använd ingefärsrot för att eliminera dålig lukt.
Dryck
Krossad rot läggs till te och glögg. Dessutom kan du göra hälsosamt ingefärste: ett parkoka teskedar av den rivna roten i vatten på låg värme i 10 minuter, låt sedan brygga en stund. Tillsätt honung eller socker och en citronskiva efter smak. En sådan drink hjälper dig att snabbt värma upp och muntra upp dig.
Bakning
Ingefära ger en unik smak till bakverk, och dess söta smak gör att mindre socker kan tillsättas.
Ginger in cosmetology
Vilka andra fördelar har ingefära för kvinnor? Det används inte bara för mat. Ginger ansiktsmasker förbättrar blodcirkulationen, så huden blir mer tonad och elastisk, fina rynkor jämnas ut. Antiseptiska egenskaper hjälper till att bli av med inflammation och akne. Ingefära reglerar även utsöndringen av subkutant fett. Varje mask ska appliceras i högst 20 minuter, undvik huden runt ögonen och läpparna. Det måste tvättas bort med en stark brännande känsla. Masken ska bara värma huden behagligt.
- Riven ingefära med citronsafttoner och bleker.
- Rivet äpple, ingefära och gräddfil stärker och tonar upp.
- Vit eller blå lera med ingefära - ett botemedel för att rensa porer, bli av med akne och inflammationer.
- Ingefära och olivolja i lika proportioner ger näring och lugnar huden.
Ginger för extern användning
Vad mer är ingefära bra för kvinnor? Hans representanter för det rättvisa könet används mot celluliter. Blanda 100 g vegetabilisk olja, en matsked riven färsk eller en tesked torkad ingefära, samma mängd kaffesump eller havss alt och din favorit. Smör. Gnid in den resulterande blandningen i problemområden i flera minuter, linda sedan in med matfilm och linda in dig i en filt i 20-30 minuter. Skölj med varmt vatten, använd inte tvål.
Ingefärsolja används ofta externt. Den kan också förberedas hemma. För att göra detta, riv den färska roten och fyll den med olja så att den täcker ingefäran något. Insistera på en mörk, sval plats i två till tre veckor. Det är bra att gnugga ömma leder med denna olja, använd den mot migrän, för aromaterapi och terapeutiska bad.
Ingefära för hår
Ingefärsrot kan användas för att stimulera hårväxt, stärka, förbättra huden.
- Mask av juice och pulver av ingefära i förhållandet 2 till 1 värmer upp hårbotten och stimulerar därmed hårväxten. Var försiktig, den värmande effekten är mycket stark, om du känner någon försämring, tvätta omedelbart av masken med mycket vatten och upprepa inte proceduren igen.
- Massering av hårbotten med ingefärsjuice eller sköljning med avkok (en matsked per liter vatten) förbättrar också hårets tillväxt, kondition och glans.
- Ingefära kan göra håret ljusare - för att göra detta, koka en matsked hackad rot i 20 minuter i vatten (1 l) och gnugga in dagligen i hårbotten. Skölj inte.
Vi tittade på fördelarna med ingefära för män och kvinnor. Som du kan se används det ofta inom medicin, matlagning och kosmetologi. Men glöm inte kontraindikationer, för att inte förvandla denna användbara produkt till din fiende. Intebli beroende av dess användning för att undvika överdosering.
