Den smalbladiga eldgräset, vars foto du har möjlighet att se i artikeln, är en örtartad flerårig växt som tillhör familjen eldgräs. Folk kallar det Ivan-chai eller Koporsky-te. Förr i tiden kallades växten "eldgräs" på grund av att eldgräs var det första som växte på eldplatser. Vissa folk kallade växten "pilgräs" eftersom de såg i den en likhet med ett pilträd. Fireweed kallades också "skripun", eftersom plantan när den dras ut ger ett motsvarande knarrande ljud.
Egenskaperna hos eldgräs angustifolia är så olika att den användes på många områden i livet. De gamla invånarna på jorden märkte växtens utmärkta styrka. Dess delar användes vid tillverkning av rep, flätor, garn och liknande. Hantverkskvinnor vävde in eldgrästrådar i tyget, vilket ökade tygets styrka och förbättrade dess prestanda. Roten var också högt värderad.denna växt. Det torkades, krossades och sattes till bakverk. Den har en lite söt smak, så den är ett bra substitut för socker. Det resulterande pulvret var rikt på vitaminer och spårämnen. Det fanns hantverkare som gjorde sprit, tinkturer och sprit av eldgräs.
Efter blomningen bildades ludd på växtens stjälkar. Det användes som bomullsull, de stoppade kuddar, madrasser, gjorde en mängd olika filtar och sängkläder. Eldgräs användes också flitigt inom folkmedicinen. Det finns bevis för att den torkade plantan rekommenderades att hängas vid ingången för att avvärja onda andar.
Tillväxtområde och botaniska egenskaper
Det huvudsakliga tillväxtområdet är norra halvklotet. Växten gillar särskilt sandiga platser nära barrskogar (ljuszon). Mycket ofta kan eldgräs hittas på platser med massröjningar, nära järnvägsspår, i diken, på klippor, nära vallar, nära vatten. På Rysslands territorium finns det i Ural och Sibirien. Eldgräs blev känt som en diagnostisk art, eftersom den börjar växa först på platser för avskogning eller i askan. När buskar och träd växer tillbaka i dessa områden dör växten eller flyttar till mer öppna utrymmen.
Fireweed har små frön med långa hårstrån, så de kan spridas över långa avstånd med luftströmmar. Mycket ofta kan den ses växa nära hallon. Fireweed under naturliga förhållanden når en höjd av en halv meter till 1,5-2 meter. Stjälken är hög, enkel, bar och på platser med tätt bladverk. massiv rot,tjock, hänvisar till en krypande art. Broschyrer är kilformade, spetsiga, enkla, med korta bladskaft. Beroende på växtsäsongen kan bladets färg vara från ljusgrön till ljusrosa. Mellanstor blomma med två perianter. I diameter når den 2,5-3 cm. Kronbladen är sällan planterade, målade i ljusrosa, mindre ofta vita. Blomningen faller under andra hälften av juli och varar i tre till fyra veckor. Under blomningen producerar eldgräs en stor mängd gulgrönt pollen. Frukten liknar troligen en balja eller en krökt låda, något pubescent. Fröna är avlånga, något långsträckta, med flera hårstrån på ena sidan. Moget i augusti-september.
Kemisk sammansättning
De rikaste när det gäller kemisk sammansättning är unga löv, skott och rhizomer av eldgräs. Andelen tanniner i dem varierar från 10 till 20. Bladen innehåller upp till 15% slem, och resten av växten är rik på växtfibrer, vilket bestämmer deras mekaniska styrka. Dessutom är växten rik på vitamin C, lektin, socker, pektin, organiska syror. Ivan te innehåller många spårämnen, bland vilka de viktigaste är värda att notera: koppar, järn, mangan, titan, molybden, kalium, kalcium, litium, bor. Genom att brygga te från eldgräs kan du få en utmärkt antiinflammatorisk dryck, särskilt eftersom den ger en omslutande effekt.
Angut-bladig eldgräs: användning och betydelse i ekonomin
BI början av 1900-talet, när massbygget av järnvägar började, planterades gräs speciellt längs vägkanterna. Fireweed stärkte och stödde jorden perfekt, och han "hamrade" också annat ogräs. Lite senare användes växten för att stärka raviner, vallar, jord, motorvägar. I vårt lands storhet intar Ivan-te en ledande position bland växthonungsväxter. Produktiviteten för eldgräs är mycket hög: cirka 600 kg honung kan fås från en hektar plantager. Procentandelen glukos och sackaros i produkten beror på väderförhållandena. Honung har en delikat smak, den är genomskinlig med en grönaktig nyans. Den söta produkten lagras länge, men kristalliseras snabbt och förvandlas till små vita korn.
Till exempel, i Kaukasus, tillsätts Ivan-temjöl till bakverk redan nu. Unga blad och skott används för att göra vitaminsallader. Och efter att ha kokat grönsakerna lite kan du använda den som en komplex sidorätt till huvudrätten. På Rysslands territorium dök långt bladsvart te upp relativt nyligen. Och vad bryggde våra förfäder innan dess? Naturligtvis är detta Koporye te. Den fick sitt namn efter byn Koporye i St. Petersburg-provinsen. Under växtsäsongen samlades Ivan-teblad in, jästes och torkades.
Vad alternativ medicin säger
Inom folkmedicinen har användningen av örten eldgräs angustifolia praktiserats under lång tid, spektrumet av dess verkan är mycket brett. Växten kan bekämpa inflammatoriska processer av vilken komplexitet som helst och är effektiv för alla organ.och system. Det finns också bevis för att Ivan-te kan stoppa utvecklingen av cancer i de tidiga stadierna. Och i senare skeden kan det lindra lidande och dov smärta. Speciellt eldgräs hjälper män vid behandling av sjukdomar i det genitourinära systemet. De noterar också utmärkta resultat hos patienter som har problem med adenom och prostata. Denna egenskap noterades redan 1983 av den välkända örtläkaren Treben Maria. I folkmedicinen fick eldgräs äran av ett universalmedel för alla sjukdomar. Till exempel, med gonorré och syfilis, ordinerades det i form av avkok och tinkturer. Avkoket användes för att gurgla med kärlkramp och som lotioner för öroninflammation. Vid ulcerösa gastriska manifestationer rekommenderades alkoholtinkturer, vilket bidrog till åtstramning av sår på magsäckens väggar.
Men innan du börjar ta mediciner baserade på angustifolium eldgräs räcker det inte att studera de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna på egen hand. Du bör definitivt rådgöra med en specialist för att förhindra de obehagliga konsekvenserna av självbehandling.
Fytoterapi
Att avkok och tinkturer från örten av eldgräs angustifolia har en lugnande effekt har länge varit känt. Det är särskilt effektivt för migrän och neuroser, det överträffar till och med den välkända valerianen i sina medicinska egenskaper. Om valeriana helt enkelt lugnar och slappnar av, kan Ivan-teet förändra mänsklig aktivitet till det bättre på reflexnivån. Läkare noterar också att växten perfekt bekämpar manifestationen av anfall. På grund av den stora mängden tannin i eldgräs hjälper lotioner baserade på detsår läker snabbare. Till exempel har avkok visat utmärkta resultat vid behandling av eksem, atopisk dermatit, psoriasis. Ivan-te-tinkturer används också vid behandling av magsår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Användbara egenskaper
Med hänsyn till ovanstående kan vi dra slutsatsen att eldgräs har många förtjänster och bara är en mirakelört. Låt oss nu lyfta fram de viktigaste medicinska egenskaperna hos eldgräset:
- Bara en enorm mängd C-vitamin. Det finns flera gånger mer askorbinsyra i eldgräs än i den berömda vildrosen.
- Det unika förhållandet mellan vitaminer och spårämnen gör att växten kan användas som te, mat och användas i hushållet.
- Det stärker inte bara immunförsvaret, utan får också kroppens immunförsvar att arbeta för fullt.
- Renar lymfsystemet perfekt från gifter, fria radikaler, skadliga bakterier och mikroorganismer.
- Sänker effektivt och snabbt temperaturen, samtidigt som det ger en allmän förbättring av tillståndet, bekämpar den inflammatoriska processen.
- Normaliserar syrabalansen i blodformeln, det vill säga alkaliserar den, hjälper särskilt när kroppen är kraftigt försvagad.
- Minskar snabbt berusning under cancerbehandling.
- Hos män ökar det styrkan och lindrar inflammation i det genitourinära systemet.
- Absorberas snabbt av kroppen på grund av att den innehåller många proteinkomponenter. Jägare älskar att brygga detfiskare, resenärer.
- På grund av den starka omslutande effekten förskrivs eldgräs för sår, gastrit, kolit, gasbildning.
- Förbättra och förnya blodserum.
- Ivan-te är bra mot huvudvärk, hjälper mot svåra migränanfall.
- Utmärkt cancerförebyggande, särskilt hos män.
- Påverkar inte metaboliska processer på grund av att det inte innehåller koffein och syra (oxalsyra).
- Har en stark hemostatisk effekt.
- En liten mängd eteriska oljor hjälper bryggt gruvte att hålla i upp till tre dagar.
- Hjälper vid kärlsjukdomar, normaliserar blodtrycket.
- Förhindrar matförgiftning.
- Verkar uppstramande på hårrötterna.
När det gäller kontraindikationer, bör örten av eldgräs angustifolia tas med försiktighet av gravida och ammande kvinnor. Det rekommenderas också att sluta använda det om en individuell intolerans mot växten noteras. Drick inte eldgräste ofta, eftersom diarré kan utvecklas. Fireweed angustifolia har kontraindikationer för personer med ökad blodpropp.
När ska man samla eldgräs
Den optimala tiden för att skörda plantan är från juli till september. När det gäller växtligheten skördas bladen, skotten och stjälkarna under blomningen. När plantan är pubescent stoppas skörden. Först och främst måste du noggrant undersöka växten: den ska inte vara sjuk, dammig eller trasig. Stam sedan prydligtkläms för hand och hålls uppifrån och ned.
Det är inte nödvändigt att helt "omsluta" hela plantan, några blad, blommor och skott räcker. Sen kan man gå till grannen och så. Vanligtvis växer Ivan-te i snår, så det finns tillräckligt för alla. Det är tillrådligt att välja gräsplanteringar borta från förorenade områden och jordbruksmarker. Samla inte heller växten nära industrianläggningar eller trafikerade motorvägar. Det är bäst att välja skogsutkanter, avlägsna skogsbälten, övergivna gläntor och liknande.
Hur man torkar och jäser eldgräs på rätt sätt
Efter att insamlingen är gjord, rekommenderas att torka den smalbladiga eldgräset, vilkas fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer vi överväger, i ett torrt rum, helst i drag. Stammar, blad och blommor separeras i små portioner och läggs ut på en ren duk eller papper. Vid en konstant temperatur (cirka +20 ℃) kan färdig död ved brytas ned i små behållare efter 3-4 veckor. Förvara helst i papperspåsar, glasbehållare eller linnepåsar.
Nu måste vi prata separat om att skörda roten. Det är bäst att gräva det på hösten (september-oktober). Rötterna rengörs noggrant från smuts, tvättas väl och torkas. Skär i små bitar och låt torka i ugnen. Om du planerar att använda delar av roten för tinktur eller avkok, räcker detta. Och om du behöver pulver från roten, torkas delarna naturligt i minst en månad i det fria.
Visnande löv betyder att tvätta dem ochefterföljande lätt torkning på en torr yta med ett lager på högst 5 cm under dagen. Samtidigt omrörs alla delar av växten med jämna mellanrum. Det finns också en speciell teknik för att skörda eldgräs - detta är att vrida bladen. Varje blad gnuggas in i handflatorna och formas till ett rör. I det här fallet frigörs cellsav, och alla användbara ämnen förblir i bladen. Så här kan du få den mest väldoftande och hälsosamma tedrycken.
Tänk nu på tekniken för tejäsning. För att göra detta läggs de vridna bladen ut i ett tunt lager i en emaljskål och täcks med en fuktig trasa. De placeras nära en värmekälla med en temperatur som inte är högre än + 26 … + 28 ℃. Låt stå i ca 8-10 timmar. Således sker jäsning och den vanliga gräsiga aromen förvandlas till en rik blommig och fruktig sådan. Här är det viktigt att inte låta temperaturen stiga, annars härsnar smaken. Därefter skärs bladen med sax, sprids på en bakplåt täckt med pergament. Sätt ugnen på en temperatur på +50 ℃ och lägg en bakplåt. Producera periodisk blandning med en träspatel. Det är viktigt här att löven inte smulas till damm, utan går sönder. Färgen på bladen ska likna den på riktigt långbladste. Det rekommenderas att förvara den färdiga produkten i en glas- eller pappersbehållare på en mörk plats.
Hur man brygger Ivan-te
Torkade löv kan bryggas ensamma eller i kombination med andra örter. Till exempel med blad av jordgubbar, vinbär, mynta, citronmeliss,nyponbär. Det är viktigt att bladen inte bara torkas utan går igenom jäsningsstadiet. Tänk nu på några hemligheter med att brygga te. Vi tar en tekanna av keramik eller glas, skölj den lite med kokande vatten. Vi lägger 2-3 matskedar torkat pilte och häller kokande vatten, cirka 0,5 liter. Men vi använder inte allt kokande vatten, utan häller gräset i en tredjedel av tekannan, vänta 5 minuter och tillsätt det återstående varma vattnet. Det är nödvändigt att insistera inte mer än 10 minuter, varefter du kan dricka.
Om du känner att teet är för starkt kan andelen minskas: för 0,5 liter kokande vatten, ta 1-2 matskedar torkade blad. Anmärkningsvärt nog kan kokande vatten läggas till tekannan fem gånger till, och drycken kommer också att vara användbar. Bryggt te kan lagras i upp till tre dagar, samtidigt som det inte förlorar sin smak, arom och inte surnar. Vid varmt sommarväder kan du dricka kylt bryggt te. Socker rekommenderas inte, som i alla örtteer. Det bästa tillägget till det kommer att vara honung, halva, russin, torkade aprikoser, det vill säga naturliga bärare av glukos. När du brygger te kan du kombinera blad och blommor, till exempel 1 sked blad + 1 sked blommor.
Intressanta fakta om Cypern
Vi undersökte användningsområdet för örten eldgräs angustifolia och kontraindikationer för dess användning. Till sist några intressanta fakta:
- I Ryssland fanns en berömd läkare - Peter Badmaev, som var engagerad i en detaljerad studie av egenskaperna hos Ivan-te. Han drack avkok och tinkturer av denna växt, levde upp till 110 år och 10 år före sin död iblev pappa igen.
- Under Peter I:s regeringstid var Ivan-tea den näst största exportören till Europa.
- Te från eldgräs kan vara ett universalmedel för 90 % av alla existerande sjukdomar på planeten.
- I Ryssland kallades Ivan-teet "livselixir" eftersom det innehåller 2/3 av elementen i det periodiska systemet.
Under andra världskriget gav Hitler personligen order om att förstöra experimentlaboratoriet för studier av eldgräs nära byn Koporye. Det var där som de torkade och packade lejonparten av teet till den sovjetiska arméns soldater.
