Muskuloskeletala systemet är kroppens ryggrad. Skelettet skyddar enskilda organ från mekanisk skada, så livskraften för personen som helhet beror på dess tillstånd. I vår artikel kommer vi att överväga benens sammansättning, egenskaperna hos deras struktur och de ämnen som är nödvändiga för deras tillväxt och utveckling.
Funktioner i benvävnadens struktur
Ben är en typ av bindväv. Den består av specialiserade celler och en stor mängd intercellulär substans. Tillsammans är denna struktur både stark och elastisk. Hårdhet ges till ben, först och främst av specialiserade celler - osteocyter. De har många utväxter, med vars hjälp de kopplas till varandra.
Visuellt liknar osteocyter ett nätverk. Den intercellulära substansen är den elastiska basen av benvävnad. Den består av kollagenproteinfibrer, en mineralbas.
Komposition av ben
En fjärdedel av hela den kemiska sammansättningen av ben är vatten. Det är grunden för flödet av alla metaboliska processer. Hårdhet ges till ben av oorganiska ämnen. Dessa är s alter av kalcium, natrium, kalium och magnesium, samt fosforföreningar. Deras andel är 50%.
För att bevisa deras betydelse för en viss typ av tyg kan du göra ett enkelt experiment. För att göra detta måste benet placeras i en lösning av s altsyra. Som ett resultat kommer mineraler att lösas upp. Benet blir då så elastiskt att det kan knytas till en knut.
25 % av den kemiska sammansättningen är organiskt material. De representeras av det elastiska proteinet kollagen. Det ger elasticitet till tyget. Om benet bränns på låg värme kommer vattnet att avdunsta och det organiska materialet bränns. I det här fallet blir benet skört och kan smula sönder.
Vilka ämnen gör benen hårda
Den kemiska sammansättningen av benvävnad förändras under en persons liv. Vid ung ålder dominerar organiskt material i den. Under denna period är benen flexibla och mjuka. Därför, med en felaktig kroppsposition och överdriven belastning, kan skelettet böjas, vilket orsakar en kränkning av hållningen. Systematisk idrott och fysisk aktivitet kan förhindra detta.
Med tiden ökar mängden minerals alter i benen. Samtidigt tappar de sin elasticitet. Hårdhet ges till benen av minerals alter, som inkluderar kalcium, magnesium, fosfor, fluor. Men under överdriven belastning kan de leda till en kränkning av integriteten och frakturer.
Kalcium är särskilt viktigt för skelett. Dess massa i människokroppen är 1 kg hos kvinnor och 1,5 kg hos män.
Kalciums roll i kroppen
99 % av den totala mängden kalcium finns i benen och bildar ett starkt skelett. Resten är blod. Detta makronäringsämne är byggmaterialet för tänder och ben, en nödvändig förutsättning för deras tillväxt och utveckling.
I människokroppen reglerar kalcium även muskelvävnadens funktion, inklusive hjärtvävnad. Tillsammans med magnesium och natrium kommer det att påverka blodtrycksnivån, och med protrombin - på dess koagulerbarhet.
Aktiveringen av enzymer, som utlöser mekanismen för neurotransmittorsyntes, beror också på kalciumnivån. Dessa är biologiskt aktiva ämnen genom vilka impulsen överförs från nervvävnadens celler till musklerna. Detta makronäringsämne påverkar även aktiveringen av ett antal enzymer som utför olika funktioner: nedbrytning av biopolymerer, fettmetabolism, syntes av amylas och m altas.
Kalcium förbättrar permeabiliteten hos cellers ytapparat, särskilt deras membran. Detta är mycket viktigt för transport av olika ämnen och för att upprätthålla homeostas - beständigheten i kroppens inre miljö.
Användbara produkter
Som du kan se kan brist på kalcium i kroppen leda till allvarliga störningar i dess funktion. Varje dag bör ett barn konsumera cirka 600 mg av detta ämne, en vuxen - 1000 mg. Och för gravida och ammande kvinnordenna siffra bör ökas med en och en halv till två gånger.
Vilka livsmedel är rika på kalcium? Först och främst är dessa en mängd olika mejeriprodukter: kefir, jäst bakad mjölk, gräddfil, keso … Och ledaren bland dem är hårdostar. Och det är inte ens mängden kalcium, utan i dess form. Dessa produkter innehåller mjölksocker - laktos, vilket bidrar till bättre absorption av detta kemiska element. Mängden kalcium beror också på fetth alten. Ju lägre denna indikator är, desto mer är det i mejeriprodukten.
Grönsaker är också rika på kalcium. Dessa är spenat, broccoli, vitkål och blomkål. Av nötterna är de mest värdefulla mandel och brasiliansk. Ett riktigt förråd av kalcium är vallmo- och sesamfrön. De är användbara både råa och i form av mjölk.
Att äta vetekli och baka med fullkornsvetemjöl, sojaost och mjölk, bladpersilja, dill, basilika och senap kan också öka kalciumnivåerna.
Farliga symptom
Hur förstår man att kalcium i kroppen inte räcker till för dess normala utveckling? Externa manifestationer av detta är svaghet, irritabilitet, trötthet, torr hud, bräcklighet av nagelplattan. Med allvarlig brist på kalcium observeras tandförfall, kramper, smärta och domningar i armar och ben, en kränkning av blodkoagulationsprocessen, en minskning av immunitet, takykardi, utveckling av grå starr och en tendens till frekventa benfrakturer. I sådana fall är det nödvändigt att donera blod och vid behov påbörja behandlingen.
Så, det som gör benen hårda är deras mineralkomponenter. Först och främst är dessa s alter, som inkluderar kalcium, magnesium och fosfor.
