Linfröets fördelaktiga egenskaper har gjort det till en integrerad del av de traditionella köken i Afrika, Asien och Amerika. När det gäller näringsvärde är denna produkt praktiskt taget oöverträffad. Lin är en rik källa till fibrer, antioxidanter, ligniner och alfa-linolensyra. Tack vare kombinationen av dessa komponenter kan den bekämpa ett brett spektrum av sjukdomar och tillstånd. Den här artikeln kommer att diskutera de fördelaktiga egenskaperna hos linfrö och hur man använder det för att förebygga och behandla olika sjukdomar.
Användbara ingredienser
Linfrön inkluderar:
- Lignins. Dessa är växtpolyfenoler, som är starka antioxidanter och hämmar cancercellernas aktivitet.
- Fiber. Denna komponent är utrustad med absorberande och omslutande egenskaper. Det förbättrar perist altiken i mag-tarmkanalen och påskyndar även utsöndringen av kolesterol och gifter från kroppen.
- Omättade fettsyror (FA) omega-3/6/9. Eftersom dessa komponenter inte är detproduceras av kroppen själv bör de erhållas i tillräckliga mängder från mat. Omega-fettsyror har en antioxidant och antiinflammatorisk effekt, normaliserar blodtrycket, förebygger tromboser, stimulerar hjärnans aktivitet, stärker immunförsvaret och blodkärlen. Dessutom har de antihistaminegenskaper, samt milda koleretiska och laxerande effekter.
- Vitaminerna A, B, C, E och F. Dessa ämnen förbättrar syn, hud, naglar och hår. Dessutom deltar de i lipidmetabolism och hormonella processer, ökar hemoglobinet och har slutligen en diuretisk effekt.
- Linumin. Detta protein innehåller nästan alla aminosyror som människokroppen behöver. Det fungerar som ett strukturellt material för celler, stimulerar produktionen av antikroppar mot olika virus och är involverat i metaboliska processer.
- Microelements. Sammansättningen av linfrö innehåller många användbara spårämnen: järn, zink, mangan, koppar, selen och magnesium. De deltar i biokemiska processer, reglerar blodets surhet och blodtryck, stärker immunförsvaret och förbättrar även blodets koagulering. Selen skyddar kroppen från virus och cancer.
- Fytosteroler. För att minska kolesterolet i linfrö, förutom fettsyror, är fytosteroler användbara. Det är viktigt att notera att dessa ämnen även dämpar cancerceller.
Vad behandlar linfrö?
Fördelarna med linfrön vid behandling av sjukdomarhjärta och cirkulationssystem på grund av verkan av fettsyror, vitaminer och spårämnen.
Fytosteroler och fibrer normaliserar matsmältningsprocesser. De hjälper till vid behandling av följande patologier i mag-tarmkanalen: gastrit, kolit, magsår, enterit, förstoppning, magkatarr och dysbakterios. På grund av linfröets antioxidant och omslutande egenskaper används det för att rena tarmarna från gifter och parasiter.
Stärkning av immunförsvaret och bekämpning av virus uppnås genom mineral-vitaminkomplexet av linfrö och dess fleromättade syror. Med denna produkt kan du bota bronkit, öroninflammation, influensa, bihåleinflammation och tonsillit.
Selen och ligniner kan bekämpa cancer. Dessa komponenter förhindrar bildandet av hormonberoende tumörer.
Linfrös effektivitet vid behandling av sjukdomar i det genitourinära systemet beror på innehållet av fettsyror och spårämnen i det, som har antiinflammatoriska och diuretiska effekter.
Vid behandling av fetma och viktminskning används även linfrö. Spårämnena, vitaminerna, fytosterolerna och fibrerna i den stimulerar perfekt metaboliska processer och renar kroppen. På grund av det rika innehållet av olika aminosyror kan lin vegetabiliskt protein delvis ersätta det animaliska proteinet. Dessutom är den här produkten användbar eftersom den innehåller få kolhydrater.
Användbara egenskaper hos linfrö gör att det kan användas vid behandling av gingivit, parodontit och stomatit. Krossade fröer används även för erosioner och purulenta sår. Det innehållerspårämnen, fettsyror och fibrer har en omslutande och antiinflammatorisk effekt.
På grund av det faktum att linfrön inte är rika på kolhydrater, kan de införas i kosten för personer som lider av diabetes. Dessutom stimulerar spårämnena i dem det naturliga återställandet av pankreasceller som ansvarar för utsöndringen av ett hormon som insulin. Detta leder till lägre blodsockernivåer.
Hur tar man linfrö?
Kaloriinnehållet i lin är 534 kilokalorier per 100 gram. Denna produkt kan konsumeras i sin rena form (färsk, krossad, torkad) eller som avkok och tinkturer. Det är viktigt att komma ihåg att i det första fallet måste fröna sköljas ner med icke-kolsyrat vatten (200-250 ml per 1 matsked). Med brist på vatten kan svullnad av lin leda till tarmobstruktion. Dessutom används denna mirakelprodukt som livsmedelstillsats till sallader, bakverk, mejeriprodukter och spannmål.
Slimming
Innan du använder linfrö för viktminskning bör du förstå principen för dess verkan. Komponenterna som utgör denna produkt minskar aptiten. Svullnad i magen, de orsakar en känsla av fullkomlighet. För tarmarna fungerar linfrö, som innehåller mycket fibrer, som en skonsam rengöring och tar bort gifter från gifter. Parallellt med detta verkar mikroelement, som reglerar ämnesomsättningen och förhindrar avlagring av överflödigt fett.
För viktminskning, denna produkt används i alla former, fördelen med recept medmycket linfrö. Råa frön konsumeras på fastande mage, sköljs ner med vatten eller kefir. Tidigare kan de blandas med honung i lika stora proportioner. Under dagen måste du äta 2 msk. skedar av frön. Det är lämpligast att dela upp denna mängd i två doser. Efter två veckor måste du ta en veckas paus och efter tre månader (inklusive raster) avsluta kursen.
Också, i syfte att gå ner i vikt, kan lin konsumeras i form av gelé. Den förbereds helt enkelt: 2 msk. skedar av frön bör placeras i en termos, häll kokande vatten och låt stå i ett par timmar. Efter att ha silat den resulterande geléen dricker de den 100 milliliter två gånger om dagen, en timme före måltid.
För att förbättra ämnesomsättningen använder de linfrömjöl, som helt enkelt läggs till flingor, sallader och bakverk.
Behandling av matsmältningsorgan
Med förstoppning kan linfrö förbättra tarmens motilitet och normalisera dess arbete. Dessutom har oljan från färska krossade frön en laxerande effekt. Ta krossat lin med vatten. På en gång, använd 1-2 msk. skedar. Mottagningsfrekvensen är 2-3 per dag.
Med gastrit, pankreatit, sår och kolit, omsluter linfrö magsäckens väggar, skyddar dem från inflammation och irritation och minskar även surhetsgraden i magsaften. Råa frön eller oljetinkturer kan skada dem med magsår, kolecystit, pankreatit eller levercirros. Därför används infusioner och avkok vid behandling av dessa sjukdomar. Hur man brygger linfrö och hur man gör dettinktur för behandling av en viss sjukdom, kommer du att lära dig nedan.
För behandling av gastrit görs en infusion: 20 g spannmål hälls med en liter vatten och lämnas i 5 timmar och filtreras sedan. Detta botemedel ska tas 2 gånger om dagen på fastande mage, 100 ml.
För att rena kroppen görs ett botemedel av 100 gram malda frön och 250 milliliter oraffinerad solrosolja. Efter blandning av komponenterna får de stå i en vecka, rör om då och då. Den resulterande infusionen ska tas 3 gånger om dagen, före måltider, 1 msk. sked. Kroppsrengöringskursen varar i 10 dagar.
För behandling av magsår används ett avkok av linfrö. Den förbereds enkelt: 1 matsked av produkten hälls i 200 ml vatten och kokas i 5 minuter över låg värme. Den resulterande buljongen bör lämnas i två timmar för att sätta sig. I sin struktur liknar den gelé, eftersom fiber, som interagerar med vatten, utsöndrar slem. Du måste ta ett avkok på 1 msk. sked tre gånger om dagen på fastande mage i flera veckor.
Vid kronisk pankreatit, för att lindra tillståndet, dricker de ett avkok av linfrö. Den är gjord av 2 matskedar av produkten och 400 ml kokande vatten. Blandningen ska kokas i 5 minuter och låt den brygga i två timmar. Det måste konsumeras varmt, 100 milliliter en halvtimme före måltid. Innan du brygger linfrö kan du lägga till medicinska örter: salvia, johannesört, groblad eller hästhov. Med en förvärring av sjukdomen är det värt att överge lin.
Behandling av diabetes
Typ 1-diabetes kan varabehandla endast med vattentinkturer av linfrö. Avkok kan inte användas, eftersom de innehåller linamaringlykosid, som har giftiga egenskaper. Infusionen är mycket enkel: 2 teskedar frön hälls med 200 milliliter kokt vatten och lämnas i 3 timmar. Den används åt gången, på fastande mage innan läggdags.
Vid diabetes typ 2 konsumeras linfrön i sin rena form. De ökar kroppens känslighet för insulin hos patienter med nedsatt glukostolerans. Lin förhindrar också utmattning av bukspottkörteln. Människor som är i riskzonen kommer att dra nytta av att använda den här produkten i förebyggande syfte.
Använd under graviditet och amning
Linfrön hjälper kvinnor att klara av toxicos, normalisera funktionen av mag-tarmkanalen och bli av med överflödigt fett under barnafödande och under amning. För blivande mödrars hälsa kommer ett avkok att vara användbart, som måste förberedas på samma sätt som för gastrit. Det bör konsumeras två gånger om dagen, 50 ml vardera.
Innan du tar linfrö är det nödvändigt att konsultera en läkare för att inte skada det ofödda barnet. Faktum är att vitaminerna och mineralerna i denna produkt är involverade i bildandet av könshormoner. Med överdriven användning under graviditeten kan en kvinna uppleva en hormonell obalans som ökar livmoderns ton. Detta obehagliga tillstånd kan leda till för tidig födsel. Fördelarna och skadorna med linfrö beror på ett kompetent tillvägagångssätt för dess användning. Till användningen av denna produkt, jaoch i allmänhet bör all folklig behandling behandlas meningsfullt, med strikt efterlevnad av reglerna.
Som recensioner visar, ökar linfrö, eller snarare, oljan i det, amning hos ammande kvinnor. Det kan dock vara skadligt för ett barn som matas med modersmjölk. Eftersom det är svårt för barnets kropp att smälta en stor mängd fettsyror kan han få kolik.
Kosmetologi
De välgörande egenskaperna hos linfrö används aktivt för hud-, nagel- och hårvård.
Ansiktsmasker är gjorda av linfrön och mjöl hemma. De hjälper huden att få elasticitet och ett strålande utseende. En frömask görs på detta sätt: 1 matsked frön hälls med 100 milliliter vatten och kokas i 15 minuter och töms sedan. Efter att ha fördelat den resulterande massan över ansiktets hud, lämnas den i 20-30 minuter, varefter den försiktigt tvättas av med vatten. Detta recept är lämpligt för dig med torr hud. På samma sätt görs en mask av linfrömjöl.
För dem vars ansiktshud är fet kommer linfrö- och havregrynsmasker att vara användbara. Dessa ingredienser blandas i lika stora proportioner och hälls med varm mjölk. När blandningen sväller appliceras den på ansiktet och lämnas i 20 minuter, varefter den tvättas av. Efter sådana ingrepp får huden en friskare färg, renad från komedoner och pormaskar.
När akne, sår eller sår uppstår i ansiktet, kan infunderat lin användas punktvis för att lindra inflammation.
Som recensioner visar, linfröDet hjälper också till att stärka håret. Mineral- och vitaminsammansättningen i denna produkt förbättrar deras struktur och förhindrar även förlust och sprödhet. För att ta hand om håret, använd en mask, vilket görs på följande sätt: 2 msk. skedar av frön ska hällas med 400 ml kokande vatten och röras tills en geléliknande massa bildas. Den resulterande produkten appliceras på hårbotten, varefter huvudet lindas med en film och en handduk i 1-1,5 timmar. Denna mask görs 2 gånger i veckan.
Linnemjöl
Lin görs till mjöl, som behåller de flesta av sina användbara egenskaper, men det lagras mycket längre än vanliga frön. Den korta hållbarheten för frön beror på förekomsten av fetter i dem, som snabbt oxideras. Linfrömjöl är särskilt användbart för mage och tarmar, eftersom det består av fiber till en tredjedel. I matlagning kan denna livsmedelstillsats användas nästan överallt. Vanligtvis läggs det till spannmål och bakverk. Kaloriinnehållet i linfrömjöl är 270 kcal per 100 g. Bara dessa 100 gram är det dagliga intaget av denna produkt.
Sprutat frö
Ett annat alternativ för att förbereda linfrön för konsumtion är att gro dem. Denna procedur är inte alls svår och till och med spännande. För att fröna ska gro måste de tvättas väl och spridas ut på en fuktig handduk. Processen utförs vid rumstemperatur, utan exponering för solljus. Bokstavligen på en dag kommer groddar att börja kläckas från fröna, och efter två veckor, ochlöv. I groddarna är alla användbara ämnen som utgör fröet koncentrerade. I den här formen används lin för att behandla magsår, rena matsmältningskanalen, sänka blodsockernivåerna, behandla pankreatin och slutligen för att generellt stärka kroppen.
Kontraindikationer för linfrö
Från användning av linfrö i mat bör man överge i sådana fall:
- Obstruktion eller inflammatorisk tarmsjukdom. Eftersom fytosteroler och fibrer stimulerar matsmältningskanalen, kan att äta lin förvärra patientens tillstånd.
- Urolithiasis. Eftersom lin har en urindrivande effekt kan det förvärra sjukdomen när den väl har kommit in i kroppen.
- Akut kolecystit och pankreatit. På grund av linfröets starka koleretiska effekt kan stenar efter användningen börja röra sig längs kanalerna.
- Livmoderfibrom, endometrit, polycystiskt ovariesyndrom. Produkten i fråga stimulerar produktionen av hormoner, så det kan förvärra tillståndet för en sjuk kvinna.
- Allergi mot komponenterna som utgör produkten.
Rekommendationer för användning
När du talar om fördelarna och skadorna med linfrö bör du förstå att allt inte beror på produkten, utan på läskunnigheten i dess användning och dosering.
Det finns flera regler som inte bör försummas när man introducerar lin i kosten:
- Du kan inte ta mer än 50 gram linfrö per dag. Annars kan man åtminstone bli förgiftad av proteinprodukter.förfall. Symtom på sådan förgiftning är: feber, diarré, illamående, smärta i tarmarna och färgning av urin i mörk färg.
- Under graviditet och amning bör en kvinna definitivt rådfråga en bra läkare innan hon tar till användning av lin.
- På grund av fibrernas egenskaper stör linfrö absorptionen av nyttiga komponenter av väggarna i magen och tarmarna. När man behandlar läkemedel är det därför värt att observera ett intervall på två timmar mellan användningen och användningen av lin.
- När det behandlas med preparat som innehåller östrogen, minskar lin, som innehåller fytoöstrogener, läkemedlens effektivitet.
- Att äta linfrö tillsammans med antibiotika är meningslöst, eftersom det kommer att förlora sina läkande egenskaper.
