Ängsgröt och vithuvud, larksporre och volzhanka, Ivanovs färg och ängsdrottning - det här är en ofullständig lista över "folkliga" namn på ängsgröt. Denna användbara gröna växt med vackra doftande blomställningar har sin egen fantastiska ursprungshistoria och ett brett utbud av tillämpningar inom modern medicin. Den har unika medicinska egenskaper och en liten lista över kontraindikationer.
Myten om ängssötens ursprung och historiska användning
Enligt en gammal legend växte ängssöt först på platsen för sjöskummets fall från den vackra kroppen av Afrodite, som först kom upp ur havet till land. På platsen där skummet rörde vid marken dök höga gräs upp med doftande vita blommor. Den grekiska kärlekens och skönhetens gudinna föddes på ön Cypern i Medelhavet.
För de keltiska prästerna var ängssöten en av de heliga växterna. Det användes i magiska riter och för behandling av en mängd sjukdomar. De läkade förkylningar, sjukdomar i mage, leder och muskler. Avkok från ängssötens blommor användes för bett av giftiga ormar sommotgift. På 1500-talet beskrevs växten i detalj av europeiska botaniker. Kockar har traditionellt använt alla delar av ängssöten för att smaksätta söta rätter och olika drycker. I Europa användes gräs och unga skott för att göra sallader och olika soppor.
Denna växt är en utmärkt honungsväxt, så i södra europeiska länder kallas den för "honungsgräs". Dess lukt och blommor lockar bin, som sedan producerar läcker, doftande och helande ängssöt honung. Torkade och bryggda ängssötblommor har länge använts som en diaforetisk och återställande dryck. Till exempel använde indianerna blominfusionen av denna växt för att förbättra energin. Och i Ryssland var "klippning" te mycket populärt: en blandning av ängssöt med eldgräs och andra aromatiska örter. Han hjälpte till att återställa förlorad fysisk styrka och sinnesfrid.
Snusblandningar kompletterades med torra ängssöta blommor, vilket gav dem en söt honungsdoft. Bröllopsceremonier dekorerades med girlanger av färska ängssötblommor. Dess doft har länge använts för att dofta hem och kläder.
Hur känner man igen ängssöten?
Detta är en flerårig örtväxt upp till en och en halv meter hög med en tjock rot. Den tillhör familjen Rosaceae och underfamiljen Rosaceae. Den upprättstående stjälken är fast med vackra fjäderklädda löv. Formen på den mörkgröna plattan och dess kant liknar almblad, varför ängssöten kallas "almbladig". En växt blommar i mittensommar. Blommor samlas i fluffiga vitkrämiga eller gulaktiga vippor. De har en unik doft som knappast kan förväxlas med en annan smak. På hösten blir blommorna små, spiralformade frukter. Ett annat europeiskt namn på ängssöten är "ängens drottning". Detta namn beror på det faktum att detta gräs ganska aggressivt utvecklar nya territorier och förskjuter andra växter. Ett foto på ängssöten hjälper dig att hitta den på sommaren.
Var växer ängssöt?
Ängsgröt är vanligt i nästan hela den eurasiska kontinenten: från Skandinavien och Centraleuropa till nordvästra delen av Asien. Den växer främst på blöta ängar och längs kanterna av sumpiga skogar, nära floder och sjöar, samt i låglandskärr och skuggiga skogar. Föredrar leriga jordar.
Tid och metoder för att skörda växter
Blommor, som löv, skördas i mitten av sommaren vid aktiv blomning. Vid denna tidpunkt når koncentrationen av värdefulla och användbara ämnen i ängssöten sitt maximum. Blomställningarna torkas i skuggiga rum med bra tillförsel av frisk luft eller i torktumlare, varvid temperaturregimen inte är högre än 40 ° C. Krossade löv och doftande blomställningar förvaras i lådor eller burkar med tätt lock i 1 år.
Ängssötens rötter skördas tidigt på våren eller hösten, när den apikala delen är nästan torr. Den grävs upp och tvättas i rent kallt vatten, skärs i önskade delar. Lägg sedan ut i ett lager för att torka. Efter torkning kan rötterna förvaras i torra rum i 3 år. De håller bäst i burkar med lock eller tygpåsar.
Användbara egenskaper för ängssöt
Inom traditionell medicin används alla delar av växten - rot, gräs och blommor. På grund av dess unika egenskaper används ängssöt för att göra medicinska teer, avkok och tinkturer, pulver och salvor.
- Allmänt stärkande egendom. Ängssöt, på grund av askorbinsyran i växten, ökar kroppens totala motståndskraft mot virus och infektioner.
- Smärtlindrande och febernedsättande egenskaper. Sammansättningen av ängssöt innehåller salicylsyra, som klarar smärta av olika etiologier och feber. Det finns en version att det var från bladen på denna växt som salicin isolerades, som sedan användes för att göra aspirin av tyska kemister.
- Svettbutik. Ängssöt ökar svettning och hjälper kroppen att bli av med gifter, s alter och vatten under sjukdom.
- Bindande egendom. Ängssöt har en lokal antiinflammatorisk effekt.
- Sårläkning och antibakteriell egenskap. Ängssöt främjar accelererad vävnadsregenerering och undertryckande av tillväxten av skadliga mikroorganismer.
- Antiseptisk egendom. Ängssöt desinficerar sår och fördröjer utvecklingen av negativ mikroflora.
- Lugnande medel. Denna växt lindrar eller minskar känslomässig stress. Underpåverkan av vissa ämnen, processerna för aktivering och hämning av hjärnbarken balanseras.
- Diuretikum. Ängssöt förbättrar milt njurfunktionen.
- Anti-svamp. I sin kemiska sammansättning har örten svampdödande komponenter.
- Hypoglykemiskt. Ängssöt sänker blodsockernivåerna.
Indikationer för användning
Inom medicinen används ängssöt vid behandling av ett brett spektrum av sjukdomar i olika system och organ. Till exempel används ängssötextrakt för att behandla sår, brännskador och trofiska sår. Som ett antiinflammatoriskt medel används ett avkok av ängssöten för hudsjukdomar. Sköljningar och lotioner lindrar patientens tillstånd med parodontit, tandköttsinflammation och stomatit. Blomstinkturen av ängssöten sänker blodtrycket och ökar hjärncirkulationen, och hjälper även till att tunna ut blodet och lösa upp blodproppar i kärlen. För behandling av sjukdomar i reproduktions- och urinvägarna används ängssöten färsk och torkad.
Velmbladigt ängssöt: kontraindikationer
Ängssöt rekommenderas inte för lågt blodtryck, kolit och dålig blodpropp. När du använder denna ört i någon form, måste du komma ihåg dess diaforetiska verkan och undvika hypotermi. Användning av ängssöt för behandling av barn och gravida kvinnor bör endast påbörjas efter samråd med en kompetent läkare. Det finns ingen enskild medicinsk åsikt om ängssötens säkerhet.
Ansökan i folkmusikmedicin
Fytoterapeuter kallar ängssöt för ett botemedel mot fyrtio åkommor. Dess farmakologiska verkan är mångfacetterad. Den har en stark och långvarig effekt. Med hänsyn till de fördelaktiga egenskaperna hos ängssöt och kontraindikationer för användning, kan den framgångsrikt användas vid behandling av sjukdomar i olika organ och system.
Avkok av rhizomer av ängssöt används för varma duschar och lavemang för gynekologiska sjukdomar och diarré. Sjukdomar i lederna, sjukdomar i sköldkörteln, diabetes och maligna tumörer behandlas också genom att ta avkok från denna växt. Kompresser från ängssötdekok läker och desinficerar sår. Salvor med tillsats av ängssöt har en läkande, regenererande och lugnande effekt på olika hudsjukdomar. Ett avkok av örten ängssöt används vid behandling av lunginflammation, bronkit och kroniska luftvägssjukdomar. Ett avkok av ängssötblommor lindrar baksmälla och hjälper till att hantera symptomen på etanolförgiftning. Krossade ängssötblommor används för att behandla blöjutslag, i synnerhet, istället för talk för spädbarn.
Doftande tedryck från ängssötblommor ökar mängden vätska som utsöndras från kroppen. Det används för sjukdomar i urinvägarna, gikt och högt blodtryck. Ängssöt tros kunna sänka blodtrycket med 40 % på 20 minuter. Detta te är indicerat för magbesvär, reumatism och hjärtsjukdomar för att minska smärta.
Doften av ängsgröt stöter bort blodsugande välinsekter. Exponerade områden av huden gnuggas med växtens blommor. De kan vara färska eller torkade, men behåller sin doft.
Recept för stärkande ängssöt te
Monokomponent ängssöt te har en gul eller ljusbrun färg, smaken på drycken är sötaktig med honungstoner. En tesked doftande blommor av ängsgröt läggs till ett glas kokande vatten. Drycken konsumeras efter 5 minuters infusion. Sådant te har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, på urinorganen och förbättrar den övergripande immuniteten.
