Vitamin B9 (folsyra) extraherades först från spenat och har fått sitt andra namn. När allt kommer omkring är folium översatt från latin som "blad". Dess optimala mängd i människokroppen är av stor betydelse för tillväxten av alla celler, såväl som deras förnyelse.
Vitamin B9 är för känsligt för värme, ljus, matlagning och är vattenlösligt. Därför, för att uppnå fler fördelar för din egen hälsa och behålla det så mycket som möjligt i mat, bör du föredra användningen av färsk frukt och grönsaker, naturliga vitaminsallader. Men stekt-kokta godsaker måste överges.
Livsvärde
B9 är ett vitamin utformat för att utföra många komplexa funktioner i vår kropp, inklusive:
- produktion av röda blodkroppar;
- förbättring och normalisering av blodkomponenter;
- främjande av proteinsyntes;
- metabolism;
- deltagande i processen för nukleinsyrasyntes;
- ökande aptit, säkerställer stabil matsmältning;
- stöd i kampen mot virusinfektioner, immunprocesser;
- förhindra cancerceller;
- hår- och nageltillväxt;
stimulering av mental aktivitet;
- snabb vävnadsläkningsprocess;
- hjälp med puberteten hos ungdomar.
I en idealisk mängd hjälper vitamin B9 (folsyra) syntesen av speciella ämnen, vilket bidrar till produktionen av glädjehormonet - serotonin, samt celler som är utformade för att skydda oss från de negativa effekterna av stress, livets omvälvningar. För att förbättra ditt humör måste du äta följande mat ofta: bananer, choklad, te, dadlar, apelsiner, tomater, fikon.
Optim alt belopp per dag
Om du är en person som bryr dig om din egen hälsa och dina nära och käras välbefinnande, måste du tänka på att B9 är ett vitamin som kommer att fungera som en utmärkt assistent i denna fråga. Till och med tillhandahålla dess användning i en minimal mängd, men dagligen och, viktigast av allt, regelbundet, kan du inte oroa dig för dess brist.
Det finns en norm som låter dig ställa in den optimala dosen - 200 mcg per dag. Men det finns en kategori människor som särskilt behöver denna drog. För att förebygga och stödja kroppen ordineras vitamin B9:
- kvinnor i fertil ålder och som upplever hormonella ökningar (särskilt under graviditet och efter förlossningen);
- barn och ungdomar under puberteten;
- personer som ständigt befinner sig i stressiga situationer och uthärdar betydande stress;
- fysiskt aktiva människor;
- garvningsfans.
För att kunna forma en diet på rätt sätt för en dag måste du noggrant studera innehållet i B9-produkter. Detta vitamin är sättet att lösa många problem. Men att få det i rätt proportioner från mat är ingen lätt uppgift.
Vitaminbrist
Aggression, irritabilitet, depression - alla dessa tillstånd kommer att förbli konstanta följeslagare för en person som har brist på folsyra. Dessutom kommer han att hemsökas av sömnlöshet, evig trötthet, glömska och huvudvärk. Och om din ålder har passerat strecket på 40 år, kommer den låga surheten i magsaften att leda till förlust av kroppens förmåga att bekämpa parasiter, ta bort gifter och absorbera proteiner. Symtom kommer också att visas visuellt: blek hud, psoriasis, viktminskning.
Så, för att sammanfatta, vad kan begränsad konsumtion av B9 leda till? Ett vitamin i brist är fyllt av:
- megaloblastisk anemi;
- psykisk ohälsa;
- problem med mage och tarmar;
- försenad pubertet;
- tidigt debut av klimakteriet hos kvinnor;
- hudåkommor;
- mår inte bra.
Därför, efter att ha vägt alla risker, det första och minsta du kan göra för attatt hålla kroppen i god form är att mätta kosten med mörkgröna grönsaker och sallad. Annars måste läkare ingripa i dina hälsoproblem.
Överdos och överdos
Övermättnad av människokroppen med folsyra är ett extremt sällsynt fenomen, men fortfarande verkligt. Detta kan hända när du använder en drogversion av detta läkemedel i stora mängder. Det finns inget sätt att uppnå överskottet genom att äta lämplig mat.
De huvudsakliga symptomen på en B9-överdos hos människor i alla åldrar är matsmältningsbesvär, sömnproblem och påtaglig excitabilitet i det centrala nervsystemet.
Släktskap med andra vitaminer
Varför är det önskvärt att ta ett antal andra viktiga ämnen tillsammans med folsyra, i synnerhet vitamin B12? B9 utan det kan inte absorberas ordentligt - det är svaret. Bristen på kobalamin påverkar kroppen på ett sådant sätt att den blir oförmögen att behålla mineraler. Därav nedgången i celldelningen, vilket innebär hämning av utvecklings- och tillväxtprocesserna. Dessutom konsumeras B9 snabbt när det finns en stor mängd metionin, som finns i köttprodukter och ost. Därför är det tillrådligt att ta hand om balansen mellan alla användbara ämnen.
Observera att om det finns en representant för grupp B i en viss typ av produkt, kan det hävdas att det finns andra. Vitaminer B6, B12, B9 i komplexet är utrustade med en underbar förmåga att positivt påverkapå det känslomässiga tillståndet hos en person, vilket har en gynnsam effekt på nervsystemet.
B9 innehåll i mat
Vem är absolut inte hotad av brist på folsyra, så det är anhängare av en vegetarisk kost. Deras huvudsakliga föda är trots allt färska örter och råa grönsaker. De mindre lyckligt lottade anhängarna av konservering och rätter tillagade genom kokning och stekning måste ompröva tillvägagångssättet för att välja mat, annars kommer kroppen förr eller senare att misslyckas.
Vitamin B9 finns i många livsmedel. Men mästerskapet tillhör grönsaker rika på detta element, spenat och sallad. För att specifikt förstå i vilka livsmedel vitamin B9 finns i störst mängd kommer vi att få hjälp av uppdelningen i växt- och djurkällor.
Vetabiliska källor:
- de flesta grönsaker (morötter, rödbetor, kål, gurka, pumpa);
- fruktsort (bananer, aprikoser, apelsiner, meloner);
- baljväxter (ärtor, bönor);
- nötter (valnötter, mandel, jordnötter, hasselnötter);
- spannmålsfamilj (korngryn, havregryn, bovete);
- örter (maskros, mynta, groblad, nässlor);
- buskblad och bär (nypon, hallon, vinbär, björk, rölleka);
- svamp (porcini, champinjoner, svamp).
Djurkällor:
- fiskprodukter (tonfisk, lax);
- kött (kyckling,lamm, nötkött, fläsk);
- färsk mjölk och produkter från den (ost, keso);
- ägg.
I verkligheten behöver en person inte mycket vitamin B9. Det är lätt att ge den nödvändiga mängden av det med hjälp av kompetent näring. Även om det inte är tillräckligt för någon, kommer det att hjälpa att ta syntetiska B-vitaminer. Men naturprodukter är fortfarande en mer pålitlig lösning.
Uthålliga fördelar
När du organiserar kosten måste du vara uppmärksam på att när du bearbetar varor med höga temperaturer kan du förlora 90 procent av folsyra. När det gäller kokta grönsaker och kött tappar de från 70 till 90 procent av det nyttiga vitaminet. Om du föredrar att steka dem, var beredd på att 95 procent av B9 kommer att försvinna. Koka grönsaker i skalet – du sparar 50 procent av vitaminet.
Och ju längre du lagar mat, desto fattigare blir den när det gäller vitamin B9. Slutsatsen tyder på sig själv: du måste äta rå mat. Det finns ett alternativ - stek eller koka mycket snabbt, över hög värme och med locket stängt.
Folsyra i en framtida mammas liv
Idag är det svårt att träffa en flicka som när man planerar en graviditet inte skulle vara medveten om folsyrans speciella roll för mammans och barnets välbefinnande under graviditeten och efter förlossningen. Att ta vitaminer i grupp B i de nödvändiga proportionerna kan en kvinna bidra till rättbildning av moderkakan, förhindra järnbrist och ge resistens mot infektionssjukdomar.
Väntande mamma bör ta hand om att folsyra används i tid av två huvudskäl: för hennes eget bästa och för den fulla utvecklingen av det begynnande fostret, för att undvika patologier och för tidig födsel. Det skulle vara användbart om båda makarna tar en kurs med vitamin B9 några månader före befruktningen av ett barn. Detta kommer att öka barnets chanser att födas ment alt och fysiskt friskt.
Dos av B9 under graviditeten
Vi har redan fastställt att för att alla kroppssystem ska fungera fullt ut måste en vuxen ta 200 mikrogram vitamin B9 varje dag. För gravida kvinnor kommer denna dos att överstiga den angivna dosen minst två gånger. I vissa fall kan läkaren öka den fyra gånger. Detta händer om patienten har en uttalad vitaminbrist, kräkningsattacker i olika stadier av graviditeten. Detsamma gäller kvinnor med epilepsi eller diabetes.
Vitamin i ampuller: syfte och verkan
Förutom att förse dig själv med nödvändiga mängder vitamin B9 genom att använda naturens gåvor, finns det idag andra sätt. Detta är intaget av syra i flytande form och i tabletter. Vitamin B9 i ampuller är främst avsett för dem som lider av folatbristanemi eller håravfall. I det andra fallet är detta läkemedel helt enkelt oumbärligt för kvinnor som drömmer om lyxigt hår. Dessutom är detta vitaminämne mycketeffektivt när du skapar speciella vitaminkomplex som syftar till att förhindra håravfall. För att göra detta, skaka ordentligt och bryt ampullen, lägg till ditt favoritschampo eller balsam.
