Allergi är nu ganska vanligt. Det visar sig i form av en smärtsam reaktion på olika livsmedel, kosttillskott och alkohol. Finns det allergi mot vin, eller är det en myt? Enligt läkarna är det långt ifrån ovanligt. Men vad har det med det att göra?
Myt eller sanning?
Ofta tror människor att en allergi mot vin inte är något annat än att kroppen avvisar etylalkohol. I verkligheten är det inte så. Som sådan finns det ingen allergi mot etanol, vilket innebär att en sådan reaktion i själva verket är kroppens svar på olika föroreningar i drycken. Till exempel örtextrakt, spår av nötter, jäst eller svampjäsningsprodukter.
Dessutom kan en allergi mot druvvin göra att du är mottaglig för själva druvorna eller reagera på de bekämpningsmedel som bären behandlades med innan de bearbetades.
Ofta uppträder traditionella tecken på allergi också på grund av förekomsten av mögel i vin. Samtidigt kan mängden av den senare vara den minsta, inte bestämbar vare sig av smak eller lukt.
Alkoholintolerans
Allergier förväxlas ofta med vanlig alkoholintolerans. Huvudvärk på morgonen, förhöjt blodtryck, takykardi, darrningar och rodnad i huden - kanske inte är symptom på allergi mot vin, utan på allmän alkoholförgiftning, som till skillnad från allergier är oregelbunden.
Bekämpa intolerans eller resultatet av berusning på samma sätt som du brukar bekämpa en alkoholbaksmälla: drick mer vatten, ta absorberande ämnen, ät lite varm och kryddig mat.
Sjukdomar och svag immunitet
En av huvudorsakerna till allergier är ett försvagat immunförsvar. I livets frenetiska tempo i en stor metropol uppmärksammar människor sällan en trasig regim, dåliga vanor och undernäring, men det är dessa vardagliga småsaker som leder till nedsatt immunförsvar, som sedan visar överkänslighet mot vissa ämnen.
Allergi i det här fallet kan också vara en konsekvens av infektiös rinit - en sjukdom som bara orsakas av ett försvagat immunförsvar. När man kommer i kontakt med ett irriterande ämne (vin i detta fall), svullnar slemhinnan och det enda sättet att undvika detta är att utesluta vindrycken från konsumtion.
Allergi mot druvor
Allergi mot druvor, som vi redan har sagt, kan leda till en reaktion mot druvviner, men det här fallet är ganska sällsynt. Allergi mot bär är inte alltid orsaken till allergi mot vin.
Den namngivna reaktionen kan provoceras av vinproduktionsteknikens egenheter,vars vört består av helt malda bär, eftersom allergenerna ligger precis i skalet på bären. Specifikt i lipidtransportproteiner, kitinaser och thaumatin-proteinföreningar. Visserligen är deras innehåll så lågt att fall av allergi mot druvor är extremt små.
Förresten, allergier mot rött vin är vanligare än vitt vin.
Kostnadsallergi
Ytterligare komponenter i vin kan också orsaka allergier:
- Förtydligande. Ämnen som finns i gelatin, mejeriprodukter och kycklingägg används för att klara drycker, vilket kan vara farligt för dem som är allergiska mot dessa produkter. Samvetsgranna leverantörer skriver om sitt innehåll på etiketterna, så allergiker bör noggrant studera det innan de köper.
-
Föroreningar. Ett vanligt fall av vinallergi, vars foto du kan se i artikeln, är intag av ett bär som är infekterat med mögelsporer i en drink. Detta finns bara i hemgjorda drycker, eftersom vinföretag noggrant övervakar sina plantager, vilket inte kan sägas om älskare. En annan förorening är druvpollen. Om en person är allergisk mot det, kan det visa sig mot vin. Oftast finns pollen i ungt vin från tidiga druvsorter.
Symptom
En rödvinsallergi har samma symtom som alla andra allergier. Utan läkarundersökning, ta reda på vadvin och vilket allergen de dök upp för är omöjligt.
Som regel uppträder en akut reaktion omedelbart efter att ha druckit en drink med ett komplex av indikationer, i enlighet med organismens egenskaper. Det finns bara två typer av allergiska reaktioner mot vin:
- Försenat – rodnad och utslag som tar tre till tolv timmar.
- Omedelbart - urtikaria och, i sällsynta fall, angioödem.
Manifestation
Låt oss lista symptomen mer i detalj:
- Allergi efter vin åtföljs oftast av hyperemi - rodnad i huden på händer, ansikte och hals. En allergisk person kliar och har feber.
- Ofta svullnad av slemhinnor i ögon, mun och näsa. Och om i det första fallet, rodnad i huden inte leder till något farligt, kan svullnad i halsen orsaka kvävning - kvävning.
- Slemhinnor från näsan, nysningar, rinnande ögon - allt detta tyder på ett annat symptom på en allergi mot vin - allergisk rinit.
- Efter ett tag kan en allergisk person utveckla bikuporliknande blåsor.
- I vissa fall kan torrt rött vin utlösa migrän och öka blodtrycket hos en allergisk person.
- Svåra reaktioner kan orsaka illamående, lägre blodtryck, kramper och astmaanfall. I sällsynta fall kan även Quinckes ödem utvecklas.
Alla dessa manifestationer hotar livet för en allergisk person, och den sista och värsta manifestationen av en allergi mot vin, där döden inträffar inom några minuter, är anafylaktiskchock.
Behandling
Det är omöjligt att påbörja en allvarlig behandling av en allergi mot vin (vitt, rosé, rött) utan råd från en specialist och en noggrann diagnos för att identifiera allergenet, annars kan läkemedlet skada. Tillsammans med allergiläkaren utarbetas ett terapiförlopp som passar en viss patient.
Ofta används inte antihistaminer, utan läkemedel som syftar till att eliminera ett snävt spektrum av symtom som en person utvecklar som svar på närvaron av ett allergen. Liksom i förebyggande av allergier, så bör i behandlingen uteslutas alla, även de minsta doser av vin och produkter som orsakar den beskrivna reaktionen.
De vanligaste medicinerna för vinallergier är desamma som för alkoholallergier i allmänhet. Dessa är först och främst antihistaminer:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Cetirizine".
Bekant för absolut alla, "Suprastin" kan endast användas i frånvaro av en historia av bronkial astma och tecken på bronkokonstriktion - kvävning, hosta, börja svullnad i halsen.
Allergisalva kommer att vara effektiv vid dermatologiska manifestationer av sjukdomen. En särskilt effektiv medicin i detta fall är Gistan. Det tar bort irritation och inflammation.
Med tecken av något slag rekommenderas det också att ta enterosorbenter för att snabbt ta bort gifter från kroppen.
Första hjälpen
Om du tittar på manifestationenen oönskad reaktion på vin, då kan den drabbade ges all möjlig hjälp. För att göra detta, följ:
- gör en magsköljning (om det inte finns något akut livshotande tillstånd) - framkalla artificiellt kräkningar;
- ge en antihistaminmedicin, enterosorbent;
- försäkra dig om att det inte finns någon lust att kräkas och efter det erbjuda dig att ligga ner.
Om tillståndet förvärras eller om allergin initi alt är allvarlig, sök medicinsk hjälp så snart som möjligt.
Folkbehandlingar
Bland de folkliga sätten att bota allergier kommer kamomillavkok att vara effektivt när det används både internt och externt. Salvia, rölleka, snöre och mynta är några av de bästa medhjälparna i kriget mot överkänslighetssymtom. Glöm inte att dricka mycket vatten också.
Trots det faktum att detta inte är en allergiterapi som sådan, men för det snabbaste avlägsnandet av giftiga ämnen från kroppen är sådana effekter mycket effektiva. Så snart irritationen avlägsnas kommer oönskade fenomen att börja minska, och snart kommer de att försvinna helt. Det vanliga sättet för mänsklig existens kommer inte att förändras (förrän nästa möte med allergenet). Men om du ignorerar kravet på behovet av att avstå från att dricka alkoholh altiga drycker, kan patienten utveckla olika typer av patologier.
Den så kallade falska allergin är inte ovanlig nuförtiden, i utseendet på vilka faktorer som mängdenoch kvaliteten på drickandet, hastigheten på dess användning, den allmänna toleransen för alkohol och det känslomässiga tillståndet hos en person. När allt kommer omkring kan reaktionen på användningen av alkoholh altiga drycker vara helt annorlunda och inte alls den som vanligtvis förväntas. Så ett helt fruktansvärt tillstånd med de rätta tecknen kan uppstå istället för eufori av alkoholförgiftning. Det förklaras av en "plötslig" allergi mot alkohol.
Försiktighetsåtgärder
Människor som lider av någon form av allergi bör vara extremt noggrann med att välja produkter till minsta detalj. Den mest effektiva åtgärden för att förhindra en allergisk reaktion mot vin är att helt sluta dricka det. Om detta inte är möjligt, minska konsumtionen av vindrycker till ett minimum.
Först och främst bör en person med allergi diagnostiseras för att identifiera allergenet och utesluta olämpliga drycker och allt som innehåller det från kosten. Det är bäst att ge företräde åt lagrade vinprodukter och välja vita viner - de är säkrare och innehåller inga naturliga allergener. Men allt detta är bara efter samråd med en specialist. När allt kommer omkring kan det vara så att även den minsta dosen vin för en person som lider av allergi inte är önskvärd. Du bör tydligt kontrollera mängden vin du dricker och överdriv inte.
Snacks för dem som bestämmer sig för att dricka en allergi bör också behandlas mycket noggrant, eftersom alkohol hjälper allergener att absorberas i blodet snabbare och påskynda processen med en oönskad reaktion. Använd inte antihistaminer isom en försiktighetsåtgärd innan du dricker alkohol kan läkemedlet, som reagerar med alkohol, bara framkalla en allergi. Och själva användningen av läkemedel med alkoholh altiga drycker har en ganska negativ effekt på njurarnas, nervsystemets och leverns funktion.
Och viktigast av allt - personer som är allergiska mot vin bör komma ihåg att användningen av en produkt som innehåller ett allergen i små doser inte kommer att orsaka oral tolerans och "som med liknande" kan inte botas. Allt detta kommer bara att förvärra situationen och leda till oförutsedda och mer olyckliga konsekvenser.
