Betor anses vara en av de nyttigaste grönsakerna. Men det händer att vissa är allergiska mot rödbetor. Vad ska man göra i den här situationen? Vilka är symptomen på denna sjukdom? Och i allmänhet, är det möjligt att ta rödbetor med allergi? Du kan hitta svar på alla dessa frågor i den här artikeln.
Om fördelarna med rödbetor
Denna grönsak hjälper till att stärka väggarna i inte bara blodkärl utan även kapillärer. Dessutom har den läkande och antiinflammatoriska egenskaper. Rödbetor hjälper också till att ta bort radionuklider och gifter från människokroppen.
Denna grönsak är också känd för sina urindrivande och koleretiska egenskaper. Det är han som rekommenderas att ätas av experter för anemi. Denna rotfrukt förhindrar utvecklingen av maligna neoplasmer.
Betor äts både råa och inlagda, stuvade.
Den dagliga kosten för en person med denna grönsak förser kroppen med alla nödvändiga spårämnen och vitaminer.
Men tyvärr händer det att en reaktion på det avslöjas, nämligenrödbetsallergi. Vilka är symptomen på denna sjukdom? Svaret på denna fråga finns i nästa avsnitt av artikeln.
Symtom på en allergisk reaktion mot en grönsak
Till att börja med bör du övervaka kroppens reaktion på att äta rödbetor. Om en vuxen är allergisk mot rödbetor bör den uteslutas från kosten.
Så tecknen på sjukdomen är utseendet på utslag eller rodnad i huden, slitningar och lös avföring. Rödbetsallergisymptom som angioödem och anafylaktisk chock är mycket sällsynta. Vanligast är i regel utslag på kinderna samt tarmbesvär.
Hur visar sig sjukdomen hos barn?
Kan bebisar vara allergiska mot rödbetor? Självklart, ja.
Om en ammande mamma åt denna grönsak, med individuell intolerans mot denna produkt, får nyfödda rodnader på kinderna. I den här situationen bör du tillfälligt överge grönsaken. Och efter att en viss tid har gått, försök att införa det igen i din kost. Andra symtom på betallergi har diskuterats ovan.
Baby root kan ges först efter 8 månader. Det är tillåtet, i avsaknad av allergi mot rödbetor hos ett barn, att ge barnet ett par droppar av saften från denna grönsak, utspädd med vatten. Detta används för att eliminera förstoppning.
Rekommendationer för sjukdom
Kom ihåg att introducera kompletterande livsmedel noggrant.
Som sagt, rödbetor kan varage efter 8 månader. Och om det finns allergier i familjen, så först efter att de når 18 månader.
Fram till 3 års ålder ska barnet endast ges kokta rödbetor. Och färsk rödbetsjuice måste spädas med vatten.
Före användning bör rotfrukten bearbetas noggrant. Kom ihåg att en stor mängd nitrater, som orsakar individuell intolerans, finns i skalet.
Också, till att börja med, kan grönsaken spädas ut med produkter som har liknande sammansättning. Och sedan, i avsaknad av en reaktion, försök att införa det i kosten själv.
Hur får man reda på att rödbetor orsakar allergier eller inte? Det är ganska lätt att göra det här. När allt kommer omkring är det mamman till barnet som övervakar hennes barns reaktion på en viss produkt. Ett blodprov eller ett hudtest hjälper till att bekräfta eller motbevisa.
Om ditt barn är allergiskt mot rödbetor, måste du utesluta inte bara denna grönsak från kosten, utan även alla de produkter som innehåller färgämnet från denna rotfrukt.
Vilka är orsakerna till en allergisk reaktion?
En av faktorerna som är skyldiga till denna sjukdom är ärftliga anlag.
Andra orsaker till betallergi är hormonella problem, metabola problem och dålig kost.
Dessutom bör man komma ihåg att överdriven konsumtion av godis, liksom alkoholmissbruk och rökning kan leda till utvecklingen av denna sjukdom.
Allergi mot rödbetor kan förekomma hos en bebis som är innemammas livmoder.
Symtom på denna sjukdom hos ett barn innan de fyller 1 år uppträder mot bakgrund av att hans matsmältningssystem i det ögonblicket fortfarande är dåligt utvecklat. Så fort det "mognar" borde problem av det här slaget försvinna.
Ovan diskuterades hur en allergi mot rödbetor hos spädbarn yttrar sig, men det var ingen fråga om orsakerna. Så ibland är felet i denna reaktion föräldrarna. För det är de som matar fel mat. De ger grönsaken i stora mängder, även om den erforderliga normen är 25 gram. Ja, och rotfrukten i barnets kost bör endast finnas två gånger i veckan och inte oftare.
Som regel är orsaken till individuell intolerans mot denna produkt hos vuxna oxalsyra eller ett överskott av vitamin C.
Hur ställs diagnosen?
Detta steg är nödvändigt före själva behandlingen. Det är diagnosen som avgör vad som är allergenet.
Denna grönsak är inte alltid orsaken till individuell intolerans mot människokroppen. Det kan vara en annan produkt som till sin sammansättning är mycket lik rödbetor.
Laboratorietester görs för att fastställa orsaken till en allergisk reaktion. Dessa inkluderar elimineringstester. Dessutom kan läkaren skicka för ett biokemiskt blodprov. I det här fallet testas blodet för antikroppar.
Det finns ett annat sätt att diagnostisera. För att göra detta görs ett snitt i underarmen och allergenet placeras. Därefter kontrolleras kroppens reaktion på det.
Om att behandla en allergisk reaktion
Om barnet hareller en vuxen har en individuell intolerans mot denna produkt, då måste du kontakta en specialist. Bara han kan ordinera den enda korrekta behandlingen.
Grönsaken i sig är utesluten från kosten, liksom citrusfrukter, mejeriprodukter och nötter. Det senare kan i sin tur också orsaka en allergisk reaktion. Som regel ordinerar en specialist en diet.
Efter att läkaren skrivit ut antihistaminer. De hjälper till att blockera produktionen av histamin och eliminerar manifestationen av reaktioner.
Och för att förbättra magens funktion och ta bort alla gifter är det nödvändigt att ta enterosorbenter.
Om det finns utslag eller rodnad på huden, ordinerar specialisten salvor eller krämer som hjälper till att eliminera symtom.
Vad kan ersätta rotfrukten?
Kan jag använda rödbetor mot allergier? Som regel ställs denna fråga ofta till en specialist. Självklart inte. Men vad kan ersätta det? Det innehåller trots allt en enorm mängd spårämnen, såväl som vitaminer.
Denna rotfrukt innehåller fibrer, zink, magnesium, järn, fosfor, kalcium och kalium. Dessutom innehåller rödbetor syror som oxalsyra, äppelsyra, citronsyra, folsyra, vinsyra, mjölksyra.
Alla dessa näringsämnen finns också i morötter. Det är han som kan bli ersättare för rödbetor. Morötter kan ätas både råa och kokta.
Litt om förebyggande åtgärder
Övertygad om att det är rödbetorna som orsakar allergier kan du fråga dig självfrågan: "Hur förhindrar du dig själv från detta?".
För att göra detta måste du följa några enkla regler.
Så, grönsaker bör introduceras först från 8 månader. Ge inte grönsaken separat, det är bäst att blanda den med gröt. Portioner, i avsaknad av reaktion, bör ökas gradvis.
Om någon av dina släktingar har en individuell intolerans mot denna produkt, måste du introducera den i barnets kost mycket senare.
Barn under tre år bör inte ges en färsk grönsak. Endast kokta rödbetor bör konsumeras.
När ett barn äter en rotfrukt bör du observera den noggrant i flera dagar för att inte tappa ur sikte av en allergi.
Under inga omständigheter bör små barn ges färsk rödbetsjuice. Detta förklaras av det faktum att det orsakar irritation. Det rekommenderas att späda det med morotsjuice.
Se till att bearbeta grönsaken noggrant innan tillagning.
Om du följer alla ovanstående tips blir risken för en allergisk reaktion mot rödbetor mycket lägre.
slutsatser
Om ett barn eller en vuxen har individuell intolerans mot rödbetor eller någon annan produkt, bör du omedelbart kontakta en specialist. Läkaren hjälper till att identifiera allergenet och ordinerar rätt behandling.
Dessutom, kom ihåg: när ett symptom som Quinckes ödem eller anafylaktisk chock uppträder, kan du inte självmedicinera. I det här fallet måste du omedelbart söka en ambulanshjälp och ge ett antihistamin.
Föräldrar bör komma ihåg att ditt barn inte är allergiskt mot rödbetor, kompletterande livsmedel med denna rotfrukt bör introduceras gradvis. Och då är risken för individuell intolerans minst.
