I dag, utan överdrift, är diabetes inte bara en sjukdom, utan snarare ett sätt att leva. Med snabb diagnos och gemensamma ansträngningar från både läkaren och patienten själv är det absolut lätt att förhindra utvecklingen av komplikationer av en sådan formidabel sjukdom och kompensera för det så snart som möjligt och mer effektivt. Huvuduppmärksamheten hos patienter och behandlande specialister i denna patologi är riktad mot korrigering och normalisering av plasmaglukosnivåer. Samtidigt är det huvudsakliga och effektiva sättet att uppnå ett positivt resultat att hålla en diet och normalisera dieten.
Grundläggande principer för rationell och korrekt kost vid typ 1-diabetes
Med diabetes bör näringen vara balanserad, regelbunden, fraktionerad, komplett och följa följande principer: kolhydrater under dagen börfördelas så att de flesta är till frukost och lunch; det är oacceptabelt att hoppa över måltider; med en ökning av fysisk aktivitet är det nödvändigt att öka mängden kolhydrater i kosten; förekomsten av fett i kosten är obligatorisk; fördela brödenheterna jämnt för alla måltider; alkohol bör undvikas helt.
Brödenheter
För alla patienter med diabetes, särskilt den andra typen, är det absolut nödvändigt att kontrollera mängden kolhydrater. För att underlätta deras beräkning skapades och förenades ett enda beräkningsmått, kallat brödenheten (XE). En sådan enhet innehåller från tio till tolv gram kolhydrater. Tack vare brödenheterna kan du beräkna mängden kolhydrater som behövs för att äta med olika dietprodukter. Sådana beräkningar är bekväma och enkla för patienterna själva.
Tabell över brödenheter för typ 1-diabetiker
Fotot visar informationsresultaten i tabellform för baslivsmedelsprodukter och antalet brödenheter i dem.
En bit bröd (som bara är en centimeter tjock), oavsett vilket mjöl den är gjord av, innehåller bara en brödenhet. Det faktum att kex är diet kan också verka vilseledande, eftersom de fortfarande förblir bröd (om än torkade), med samma mängd av de ovannämnda enheterna i sig. Detta faktum orsakarobligatorisk kontroll av mat som konsumeras.
Tabell över brödenheter för typ 1-diabetiker innehåller en lista över alla nödvändiga produkter för en komplett diet. För att räkna brödenheter är läkare inte skyldiga att väga varje produkt - användningen av måttskedar, koppar och glas är helt acceptabelt.
En viktig och intressant punkt är det faktum att en tunnare gröt absorberas snabbare än en tjock ett. Denna funktion kommer att hjälpa till att snabbare påverka sockernivåerna. Så om en diabetespatient har en ökad mängd plasmaglukosnivåer, bör smuliga spannmål ges företräde och i ett hypoglykemiskt tillstånd - flytande, till exempel mannagryn. Tabellen över brödenheter för typ 1 diabetiker ägnar särskild uppmärksamhet åt en sådan vanlig produkt, som potatis. Denna rotgröda har ett mycket högt innehåll av kolhydrater, såväl som dess "nära släkting" jordärtskocka, vars biotillgänglighet direkt beror på metoden för deras beredning. Så, potatismos ökar glukosh alten i blodomloppet mycket snabbare än potatis tillagad i deras skal. De återstående rotgrödorna behöver inte strikt kontrolleras och räkna antalet av dessa enheter i dem, eftersom de är helt utan socker eller deras innehåll är försumbart (se tabellen över brödenheter för typ 1-diabetiker).
Pumpa och rödbetor är de mest föredragna grönsakerna att äta somexakt en enhet finns i en bit på så mycket som 200 g. Men det bär som är rikast på kolhydrater är vindruvor. Endast 70 gram innehåller 1 XE. Därför används det oftast vid hypoglykemiska tillstånd för att snabbt höja plasmaglukoskoncentrationerna. Det kan tyckas konstigt varför tabellen över brödenheter för typ 1-diabetiker inte alls innehåller ägg, fisk, kött och keso. Men detta är inte ett misstag. Dessa livsmedel har liten eller ingen effekt på plasmaglukosnivåerna och kan konsumeras utan onödig oro.
Tabell över brödenheter för typ 1-diabetiker
I bilden ovan är huvudmaten ordnade i en slags "mat"-pyramid, vilket ger en visuell representation av vikten av att kontrollera brödenheterna i en viss produkt.
Slutsats
I diabetes, tillsammans med traditionell läkemedelsterapi, är rätt kost av stor vikt. För att förenkla beräkningen av kolhydratintag i kosten för sådana patienter används de beskrivna enheterna. Information om deras innehåll i en viss mängd mat gör det möjligt att enkelt kontrollera din kost och kompensera för själva sjukdomen. Nu vet du vad tabellen över brödenheter för typ 1-diabetiker är. Tack vare det kan du snabbt och exakt beräkna mängden mat du behöver och hålla din sockernivå inom de gränser som krävs.
