Det är ingen hemlighet att vissa bär kan utlösa en allergisk reaktion hos människor. Tyvärr är jordgubbar inget undantag i denna mening. Det verkar, ja, vilken skada kan denna visuellt raffinerade och vackra godhet medföra? Tvärtom kan du läsa många artiklar på Internet om de fördelaktiga egenskaperna hos det röda bäret. Det föryngrar huden och saktar ner åldrandeprocessen, och tar bort gifter från kroppen och stärker immunförsvaret. Och allt för att bäret innehåller en ofattbar mängd vitaminer, antioxidanter och mineraler. Men det är allergin mot jordgubbar som är att flyga i salvan i en tunna med honung. På ett eller annat sätt, men inte alla människor är avsedda att njuta av den överraskande söta smaken av detta "romantiska" bär.
Det bör noteras att jordgubbsallergi är ganska vanligt. Det är troligt att det i framtiden kommer att vara ärftligt.
Vid minsta misstanke om att du är allergisk mot jordgubbar bör du omedelbart söka hjälp hos en specialist. Bara han kan korrekt bevisa eller motbevisa dina rädslor, och du behöver inte försöka göra det själv. Och ändå, varför är den enormahur många människor klagar över att vara allergiska mot jordgubbar? Orsaken ligger i pollen som bäret samlar på sig under mognadsperioden.
Curious fact
Det är säkert få som vet att ovanstående problem i de flesta fall uppstår hos dem som har ätit ett bär plockat för några timmar sedan. Läkare har bevisat det faktum att om du äter färska jordgubbar (precis plockade från trädgården), minskar risken för en allergisk reaktion avsevärt. Saken är den att "färska" och "gamla" bär skiljer sig åt i sin kemiska sammansättning.
Symptom
Så många människor är allergiska mot jordgubbar.
Symtom på denna sjukdom kan vara väldigt olika. I synnerhet kan nysningar eller rinnande näsa uppträda, kroppstemperaturen stiger, huden börjar klia, röda utslag bildas på den, smärta uppstår i buken, som förvandlas till kräkningar och diarré, tårar börjar rinna från ögonen. En astmatisk attack och ödem är också möjliga, och i komplicerade former är eksem och anafylaktisk chock inte uteslutna. Det är så en jordgubbsallergi yttrar sig. Vad ska man göra i det här fallet? Det är långt ifrån alltid möjligt att konsultera en läkare med ovanstående problem. Har du allergi mot jordgubbar? Finns det symtom? Använd sedan antihistaminer för att lindra situationen och gå sedan till läkaren så snart som möjligt.
Saker att komma ihåg?
Självklart medför många besvär en allergi mot jordgubbar. Ett fotopatienten är ytterligare en bekräftelse på detta. Röda utslag, slitningar och svullnad pryder ingen. Samtidigt väntar många rädda på att natten ska komma, eftersom det är under denna tidsperiod som en person utvecklar den starkaste klådan.
Allt detta påverkar patientens psykologiska tillstånd negativt. Det börjar verka för honom som att ingen kan lindra hans lidande, trots att ett stort antal läkare säger att genom kombinerad behandling är chanserna att bli av med sjukdomen ganska stora.
Detta är inte på något sätt ett litet hot är en allergi mot jordgubbar. Foton på människor som lider av denna sjukdom övertygar om denna rättvisa slutsats.
Diagnostiska funktioner
Den traditionella metoden för att diagnostisera problemet i fråga är ett enkelt blodprov. I laboratoriet kan du enkelt bestämma mängden speciella antikroppar (immunoglobuliner IgG och IgE). I komplicerade former av sjukdomen kommer koncentrationen av ovanstående antikroppar att ökas. Den här diagnosmetoden anses vara den mest exakta och säkraste jämfört med hudtester.
För vem mer är jordgubbar tabu?
Söta bär bör inte ätas av dem som lider av magsår eller gastrit, eftersom små ben är mycket irriterande för slemhinnan.
Jordgubbar rekommenderas inte heller för dem som har ledvärk.
Behandlingar
Finns det sätt att besegra ovanstående sjukdom? Hur man hjälperen person som är allergisk mot jordgubbar? Behandlingen baseras på användning av receptbelagda antihistaminer.
Det kommer givetvis inte att gå att bli av med sjukdomen till 100 %, men det är fullt möjligt att minimera dess konsekvenser. Förutom antiallergiska läkemedel, beroende på sjukdomens natur, ordinerar specialisten också nässprayer, kortikosteroider. Om en allergi orsakade en astmatisk attack, kan du inte klara dig utan en inhalator. Vid komplicerade former av allergier är det i vissa fall nödvändigt med sjukhusvistelse.
Och om du verkligen vill?
Visst bör en person som är utsatt för ovanstående sjukdom alltid vägra jordgubbar? Detta är inte helt sant. Om en vuxen har diagnosen allergi mot jordgubbar, men han verkligen vill njuta av detta läckra bär, kan du använda det i form av kompott eller sylt. Faktum är att efter värmebehandlingen av jordgubbar förstörs enzymerna som provocerar uppkomsten av en allergisk reaktion, vilket innebär att det i konserverad form är absolut ofarligt och tvärtom användbart.
Vissa vänjer kroppen vid bäret genom att äta det mosat med socker eller fryst. Naturligtvis bör dosen vara minimal. Genom att äta 1-2 bär om dagen anpassar en person sin kropp till jordgubbar, så risken för en allergisk reaktion i detta fall minskar avsevärt.
Bär för barn
Varje år gläder den första sommarmånaden oss med läckra jordgubbar, och varje mamma vill unna sitt barndenna läckra efterrätt. Men skynda inte in i detta, eftersom barnläkare säger att en allergi mot jordgubbar hos spädbarn inte är så sällsynt. För att minimera denna risk rekommenderar experter inte att ge bäret till småbarn som är under ett år gamla.
Det finns en primär allergi när ett barn först ser och smakar ett bär. Det finns också en sekundär allergi, när ett barn äter jordgubbar mer än förväntat, och ett överskott av histamin uppträder i hans kropp, vilket är orsaken till röda utslag, svullnad och urtikaria. Det är i denna form som en allergi mot jordgubbar hos spädbarn visar sig. Naturligtvis, vid minsta misstanke om ovanstående symtom bör du omedelbart kontakta en specialist.
För det första bör svullnad och utslag på huden orsaka oro – allt detta kan leda till komplikationer och leda till allvarliga hälsokonsekvenser. Det är brådskande att utesluta jordgubbar från barnets kost och använda antihistaminer som läkaren ordinerat.
testning
Om du är en passionerad älskare av jordgubbar, men nekar dig själv denna efterrätt för att du är rädd för en allergisk reaktion, då kan du kontrollera om din rädsla är berättigad. Testning utförs av allergiker. Analysen är ganska enkel: ett litet område av huden skrapas med ett jordgubbsallergen med en nål. Med ett positivt resultat kommer det behandlade området snart att börja klia och bli rött, och efter en kvart kan deten liten svullnad bildas.
Om ovanstående symtom inte uppstår, då kan du vara helt lugn - du är inte allergisk mot jordgubbar, och du kan äta det så mycket du vill.
Slutsats
Tänk inte att allergier är en dödsdom. Kom ihåg att den mest histamin i röda bär. Det betyder att i vita, gula och gyllene jordgubbar är dess nivå mycket låg. Ja, uppfödare har redan fött upp en allergiframkallande jordgubbssort som heter Strawberry Pineapple. Du kan också minska effekten av histamin om du äter bär tillsammans med fermenterade mjölkprodukter. Så alla kommer snart att kunna frossa i läckra bär utan rädsla för sin dyrbara hälsa..
