"Absorption" är en process som transporterar smälta näringsämnen direkt från håligheten i mag-tarmkanalen in i lymfan, blodet och det intercellulära utrymmet. Inom fysiologi är det så vävnadernas förmåga att tillgodogöra sig de molekyler de behöver för livet, vilka som ett resultat av detta modifieras. I den här artikeln kommer vi att ge en definition av termen, en beskrivning av hela processen och dess funktioner.
munhåla
Absorption är en process som äger rum i hela matsmältningskanalen. Samtidigt har varje avdelning sina egna individuella egenskaper. Vi kommer att analysera dem beroende på vilken avdelning denna process äger rum i.
T.ex. i munhålan sker absorption av ämnen i små mängder på grund av att maten inte dröjer sig kvar länge. Endast vissa ämnen är kapablanästan helt absorberad i munhålan, snabbt in i blodhålan, kringgå levern och tarmarna. Det här är till exempel några läkemedel (validol, eteriska oljor, nitroglycerin), samt ett dödligt gift - kaliumcyanid.
Som regel är förmågan hos dessa ämnen till intensiv absorption ett sätt för deras akuta införande i kroppen.
mage
I magen, under påverkan av enzymer och s altsyra, förbättras matsmältningsprocessen.
Det bör noteras att vissa typer av näringsämnen måste bearbetas längre än andra. Så protein och fett smälts mycket längre, speciellt jämfört med kolhydrater. Detta beror på att de utsöndrar enzymer mycket senare.
Magen är i själva verket i fokus för matsmältningsaktivitet, men samtidigt absorberas en extremt liten mängd näringsämnen i den. Endast alkohol, stora mängder lösta mineraler och vatten, en del glukos och aminosyror kan tas upp i magen.
Tunntarm
Under absorption i tunntarmen börjar absorptionen av nästan alla tillgängliga näringsämnen. Detta beror främst på dess struktur, eftersom det är detta organ som är maxim alt anpassat till sugfunktionen. Med absorptionen av näringsämnen är processens förlopp direkt beroende av den yta som den utförs på.
På en kvadratcentimeter av tunntarmeninnehåller från två till tre tusen villi. Dessutom har varje villus mikrovilli - ett slags fingerliknande utväxter. De ökar sugytan. Mellan själva villi finns enzymer som också är involverade i den parietala processen för matsmältning.
I detta organ är absorption en typ av näringsnedbrytning som anses vara extremt effektiv för kroppen. Detta förklaras av att det finns många mikroorganismer i tarmarna. Förutsatt att klyvning endast skulle ske i tarmens lumen, skulle mikroorganismerna använda de flesta klyvningsprodukterna. I det här fallet skulle väldigt lite komma direkt in i blodet. På grund av sin storlek kan mikroorganismer inte ta sig in i gapet mellan villi.
tjocktarm
Vidare kommer mat in i tjocktarmen. Det är här ytterligare absorption sker i tarmarna. I detta skede absorberar kroppen vatten, kortkedjiga fettsyror och mineraler, såsom natrium, kalcium, kalium, klorid. Det är också här som absorptionen av vitaminer som produceras av symbiotiska bakterier sker. Dessa är vitamin K och B-vitaminer.
Polyoler och lösliga kostfibrer bearbetas av bakterier, och det som bildas som ett resultat av deras nedbrytning skickas till tjocktarmen.
Mekanismer
Absorption av näringsämnen och andra viktiga ämnen för vår kropp sker under påverkan av vissa processer. Olika mekanismer är ansvariga för absorptionen av olika ämnen.
Filtreringslagar är ansvariga för minskningen av slätamuskler, vilket ökar blodtrycket. Detta är en utlösande mekanism för absorption av vissa ämnen i blodet. Diffusion säkerställer att en del av organiska molekyler, s alter och en viss mängd vatten kommer in i blodet. Det är värt att notera att diffusion involverar godtycklig rörelse av ämnen i lösning, vilket leder till jämvikt från koncentration i volym.
En annan viktig mekanism är osmos. Detta är namnet som ges till rörelsen av molekyler av olika ämnen genom ett semipermeabelt membran som tillåter dem att bara passera i en riktning. Med en ökning av det osmotiska trycket accelereras processen för vattenabsorption avsevärt.
Slutligen, absorption förbrukar mycket energi, särskilt när man smälter vissa ämnen. Dessa inkluderar ett antal aminosyror, glukos, natriumjoner, fettsyror. Enligt resultaten av experimenten fann man att med hjälp av speciella gifter är det möjligt att helt stoppa eller leda till en kränkning av absorptionen i slemhinnan. Till exempel kan du helt avbryta kroppens tillförsel av natriumjoner, vilket kan leda till en betydande försämring av människors välbefinnande.
Funktioner
Denna process kräver en betydande ökning av den så kallade cellandningen i slemhinnan i tunntarmen.
Assimilering underlättas också av minskningen av villi. Var och en av dem är täckt på utsidan av ett epitel, och inuti finns lymfkärl och blodkärl, såväl som nerver. De glatta musklerna som finns inuti, under sammandragning, pressar innehållet i lymfkärlet och kapillären in i större artärer. I intervallen mellan muskelavslappning, småkärlen i villi konsumerar de nödvändiga ämnena från tunntarmen. Resultatet är att varje villus är som en kraftfull pump.
Under en dag absorberas cirka tio liter vätska. Av dessa är 4/5 matsmältningsjuicer. I människokroppen är tarmepitelceller huvudsakligen ansvariga för konsumtionen av näringsämnen.
Reglering av sugprocesser
En viktig funktion hos matsmältningssystemet är regulatorerna som finns i det. Detta kan vara nervös eller hormonell reglering.
Vid nervreglering styrs matsmältningssystemets funktioner av två typer av signalsubstanser. I det här fallet har ryggmärgen eller hjärnan en tredjepartseffekt på organen i mag-tarmkanalen. Som ett resultat syntetiseras vissa ämnen - adrenalin och acetylkolin.
Adrenalinet är ansvarigt för att slappna av musklerna i enskilda organ och minskar även blodflödet till dem. Acetylkolin stimulerar samtidigt musklerna i matsmältningsorganen att intensivt flytta mat genom mag-tarmkanalen. Dessutom uppmuntrar detta ämne bukspottkörteln och magen att producera mer matsmältningsjuicer.
Av stor betydelse är också arbetet med inre nerver, som bildar ett tätt nätverk i väggarna i magsäcken, matstrupen och tarmarna. När under påverkan av mat sträcks organens väggar, de aktiveras. De inre nerverna ger ett stort antal ämnen som påskyndar eller bromsar produktionen av juice och matens rörelse.
Under hormonell reglering, hormoner som direkt styr funktionen av magorganen,frigörs av slemhinneceller som finns i tunntarmen och själva magen. Det visar sig sekretin, som stimulerar bukspottkörtelns arbete i produktionen av matsmältningsjuice. Gastrin får magen att producera s altsyra, som är involverad i matsmältningen av vissa livsmedel. Det krävs också för normal tillväxt av tarmarna och magslemhinnan.
Äntligen dyker det upp kolecystokinin, vilket främjar tillväxten av bukspottkörteln och produktionen av enzymer från bukspottkörteljuice. Detta hjälper till att frigöra innehållet i gallblåsan.
Externa faktorer
Det är värt att notera att processen för assimilering av näringsämnen påverkas av ett visst antal yttre faktorer. Stress är till exempel en av dem. Hos många patienter uppstår matsmältningsproblem just mot denna bakgrund. Nervsystemets reaktion på stress är inte gynnsam för matsmältningen, har en negativ effekt på absorptionen.
Vissa människor tar antacida för att minska symtomen, men dessa läkemedel minskar upptaget av vissa näringsämnen. Så vissa experter anser att deras användning är kontraproduktiv.
I en sådan situation är den mest effektiva metoden att ändra attityden till de omgivande omständigheterna, som en person inte kan påverka. Ofta hjälper detta till att avsevärt lindra halsbränna och dyspepsi, återställa normal funktion hos alla matsmältningsorgan.
Droger kan verka i båda riktningarna när de interagerar med näringsämnen. Ja, kortikosteroider.minska upptaget av vitamin D och kalcium. Därför ordineras de ofta efter idrottsskador för att minska den inflammatoriska processen. Andra läkemedel kan ha motsatt effekt. Därför är det så viktigt att noggrant studera instruktionerna, se till att konsultera en läkare när du planerar att dricka den eller den medicinen.
Påverkan av alkohol
På grund av alkohol i människokroppen finns det brist på näringsämnen även när deras mängd motsvarar det dagliga intaget. Faktum är att alkohol skadar slemhinnan när absorption sker i magen och tunntarmen. Som ett resultat av detta förändras och minskar absorptionen av mineraler och vitaminer avsevärt.
Dessutom förhindrar alkoholh altiga drycker nedbrytningen av näringsämnen genom att minska utsöndringen av matsmältningsenzymer. För att undvika detta rekommenderas det att minska mängden alkohol som konsumeras så mycket som möjligt.
Metoder för att förbättra suget
Man tror att människokroppen kan absorbera från 10 till 90 procent av näringsämnena i maten. För att normalisera och maximera detta värde rekommenderas det att ta hand om restaureringen av matsmältningskanalen i händelse av skada eller störning.
Istället för råa grönsaker och frukter, drick mer juice som redan är bearbetad, vilket hjälper till att underlätta matsmältningsprocessen. Rätt kombination av mat, noggrant tuggning spelar också en viktig roll.
Näringskoncentrationsubstanser
Det är värt att veta att vissa näringsämnen är sätt att ta en ledande position i assimileringen. Till exempel stoppar kalcium absorptionen av järn.
Du måste också komma ihåg detta, hålla reda på kombinationen där du konsumerar nyttiga ämnen.
