Persilja är en kryddig kultur som är av högt värde inte bara inom matlagning utan också inom farmakologi, kosmetologi, dermatologi och parfymer. I det gamla Egypten ansågs det vara en helig ört som växte på blodet från guden Osiris son. Alla delar av denna växt innehåller speciella eteriska oljor som ger persilja dess kryddiga lukt och smak.
Läkande ört och vitaminkälla
Så, vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos persilja och kontraindikationer för dess användning? Denna ört är en riktig healer. Med regelbunden användning kan du kompensera för bristen på vitaminer och näringsämnen i kroppen. Inte bara blad används, utan även persiljerot. Det sista är väldigt svårt. Den har svårsmälta kostfibrer, trots sin vitaktiga färg har den mer karoten än morötter, ett enormt innehåll av vitamin C, kalium, vitaminer B1, B2, en enorm mängd vitamin K (inblandat i blodkoagulering).
Efter att ha övervägt de fördelaktiga egenskaperna hos persilja och kontraindikationer för dess användning bör inte lämnas åt sidan. Nyligen antogs till och med ett särskilt dekret som förbjöd användningen av eteriska oljor av denna ört i kosttillskott, eftersom de har en uttalad stark effekt. De kan endast användas i läkemedel med särskilt tillstånd. Bara detta faktum visar hur kliniskt effektiv persilja kan vara.
Eteriska oljor av denna ört, som ger den en speciell unik smak, har tre huvudegenskaper:
- antioxidant. De stabiliserar DNA; kan till och med döda cancerceller;
- bakteriedödande. När man till exempel tuggar persilja, desinficerar en person munhålan.
Persilja för behandling av sjukdomar
Denna ört används aktivt av folkläkare och inom örtmedicin. Även i gamla dagar användes persilja, vars fördelaktiga egenskaper för kvinnor var välkända, aktivt för behandling och förebyggande. Så, strax före bröllopet, förberedde flickan en drink från denna ört infunderad i kokande vatten. Bruden fick dricka det tre gånger om dagen i en månad. Man trodde att en sådan procedur skulle utvisa alla sjukdomar från kroppen, och flickan skulle komma ner i gången helt rengjord och frisk. Numera används ett liknande avkok för att bekämpa övervikt. Det har verifierats att om du dricker det kommer du inte att känna dig hungrig på minst två timmar. Dessutom ger användningen av persilja en uttalad diuretisk effekt. Användbara egenskaper hos persilja och kontraindikationer bör noggrant studeras. Det har bevisats att denna ört kan minska huvudvärk, minska smärtaförnimmelser hos kvinnor under klimakteriet.
Kontraindikationer för användning av avkok
Persiljeavkok är inte alltid användbart. Dess kontraindikationer är graviditetsperioden och människors individuella egenskaper. Så på grund av den diuretiska effekten bör det inte drickas av gravida kvinnor, dessutom, om du använder en stor mängd persilja, kan sannolikheten för missfall öka. Det är inte heller önskvärt att använda den vid lågt tryck.
Persilja i kosmetologi
Effektiv användning av persilja i kosmetiska ingrepp. Det är till exempel ett utmärkt botemedel mot svullnad och påsar runt ögonen. Persiljeprodukter ger perfekt näring till huden, vitaminiserar den, bleker, mjukgör.
Användbara egenskaper hos persilja och kontraindikationer för dess användning har varit kända sedan urminnes tider. Och även nu, trots överflöd av mediciner och kosmetika, är denna ört fortfarande efterfrågad både inom alternativ medicin och i hemkosmetologi.
