Tack vare sjömännen kände Europa igen en sådan växt som svart bergaska - aronia.
Busken tog inte bara sin plats i utformningen av parker och trädgårdar, de läkande egenskaperna hos dess bär uppskattades. Sedan dess har fans av traditionell medicin använt bär för att behandla många åkommor, såväl som i förebyggande syfte.
Vad är användningen av svart ashberry?
Tanniner och pektiner orsakar den syrliga smaken av växtens bär. Dessa är naturliga adsorbenter som har en mildare effekt på kroppen än ämnen av syntetiskt ursprung. Forskare har funnit att dessa syrliga bär innehåller mycket jod och nikotinsyra (PP). Dessutom har svart bergaska med rätta förtjänat titeln som bästa multivitamin. Den innehåller de flesta av de befintliga vitaminerna och mineralerna. Genom att konsumera växtens bär förser en person sin kropp med fruktsyror, fytoncider och antocyaniner.
Denna komposition tillåter inte bara att användabär för att förebygga förkylningar, stärker kroppens försvar, men har också en märkbar effekt på förloppet av många sjukdomar. Användningen av aronia rekommenderas för dem som lider av sjukdomar i levern, njurarna, kärlsystemet, bukspottkörteln och hormonella störningar. Överraskande, men sant: det här är en av få växter, vars användning av frukter släcker allergiska reaktioner. Denna egenskap ökar värdet av bergaska, eftersom den också kan ges till små barn, som ofta är benägna att få allergier.
Tinktur av svart rönn: recept och appliceringsmetod
För att förbereda tre liter färdig tinktur behöver du: 0,5 kg färska mogna bär, 150 körsbärsblad, 1,5 kg strösocker, 2 tsk. citronsyra och en liter vodka.
Rönnfrukter och körsbärsblad bör tvättas noggrant och torkas. Mal rönn i köttkvarn med en fin sil och kombinera med blad. Häll allt detta i 1,7 liter vatten och koka i 20 minuter. Efter att blandningen har svalnat något måste den filtreras och socker och citronsyra tillsättas. Sätt tillbaka på elden, men låt inte koka upp. Du behöver bara värma upp vätskan så att ingredienserna löser sig. Tillsätt vodka till den färdiga buljongen och förvara i burkar eller flaskor tätt stängda med lock. Efter några veckor är läkemedlet klart.
Tillsätt några teskedar svart rönntinktur i teet så kommer du att märka hur denna växt tonar, ger styrka och skyddar mot olikasjukdomar. För barn är naturligtvis ett sådant verktyg inte lämpligt, men det spelar ingen roll. Rönnsvart kan lagras väldigt länge och fräscht.
Man tror att det är bäst att plocka rönnbär efter att den första frosten har passerat. Därefter får den svarta askan en sötare smak och blir syrlig med måtta. För att frukterna ska lagras så länge som möjligt, plocka dem med en hel blomställning. Torka askan på ett mörkt och torrt ställe, varefter förvaring i papperspåsar eller tygpåsar är acceptabelt. Se till att täcka dem ordentligt, annars blir rönnbären offer för nattfjärilar och myggor.
