Fördelarna och skadorna med rödbetsavkok har varit kända för traditionella botare sedan antiken. Det användes framgångsrikt för att behandla många sjukdomar och ansågs vara ett universalmedel för sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern. Moderna forskare har studerat egenskaperna hos denna produkt och kom till slutsatsen att fördelarna och skadorna med rödbetsavkok beror på dess rika sammansättning.
Näringsexperter är eniga i sin åsikt att denna dryck är användbar för alla människor utan undantag, oavsett fysisk kondition, ålder och kön. Andra representanter för traditionell medicin håller inte med om detta uttalande och varnar för att en biologiskt aktiv produkt, som är ett avkok, kan orsaka oönskade konsekvenser. Och det måste erkännas att båda argumenterande parter har rätt på sitt sätt. Ett avkok av betor beredda enligt alla regler har faktiskt många läkande egenskaper, men det bör tas i doser och med hänsyn till befintliga kontraindikationer, som vi kommer att diskutera lite senare.
Varför är rödbetsvatten bra?
Så, låt oss börja med en vanligare version: rödbetsbuljong gynnar bara, skadan på produkten är bara spekulationer från pessimister. Låt oss först ta reda på vilka användbara ämnen som ingår i dess sammansättning.
Betor är kända för sitt höga innehåll av vitaminer och mineraler, lågt kaloriinnehåll. I en korrekt förberedd rödbetsbuljong bevaras alla dessa egenskaper. Rödbetsavkok innehåller:
- B-vitaminer (främst vitamin B9);
- vitamin C, som är en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret;
- organiska syror (vinsyra, äppelsyra, citronsyra, mjölksyra, oxalsyra), som är katalysatorer för metaboliska processer;
- mikroelement (magnesium och kalcium, kalium och natrium, järn och mangan, jod), utan vilka den normala funktionen av inre system och organ är omöjlig;
- pektin och fibrer, som är matsmältningsstabilisatorer.
Med den här kompositionen verkar fördelarna med rödbetsbuljong ganska uppenbara. Det kan skada personer med vissa kroniska sjukdomar (vi kommer att prata om dem nedan), så en specialistkonsultation är nödvändig innan du tar drycken för första gången.
Visste du att rödbetsavkok och juice skiljer sig markant i sammansättningen? De kemiska elementen i betor efter värmebehandling omvandlas till en annan form, deras effekt på kroppen förändras. Avkoket är mycket säkrare, eftersom dess komponenter absorberas bättre av kroppen.
Egenskaper hos rödbetsavkok
Som följer av ovanstående, sådanadryck är en riktig biologiskt aktiv substans. Fördelarna och skadorna med rödbetsavkok för kroppen beror på en hel rad faktorer - det här är hälsotillståndet och doseringen och behandlingsförloppets varaktighet.
Rödbetsavkok har fler medicinska egenskaper än en färsk rotfrukt eller juice som pressas ur den. För att alla dess egenskaper ska manifesteras fullt ut, tas avkoket trettio minuter före måltider. Dessutom bör du börja ta med några matskedar och gradvis öka portionen.
Rödbetsavkok har följande egenskaper:
- Diuretikum - drycken gör att du kan bli av med ödem. Förändringar blir märkbara efter den första dosen. Om avkoket tas regelbundet försvinner svullnaden och kommer inte att dyka upp igen.
- Laxermedel - ett avkok hjälper till att bli av med även kronisk förstoppning. Du kan inte vara rädd för att han ska provocera fram diarré, bara tarmarna kommer att fungera norm alt. För personer med fetma är fördelarna med rödbetsavkok uppenbara. Det kan bara orsaka skada om övervikt orsakas av sockervikt eller annan kronisk sjukdom.
- Anti-inflammatorisk - ett avkok kan användas för att gurgla med halsont eller halsfluss. Det lindrar inflammation och lindrar tillståndet efter den första proceduren.
- Ett avkok gjord på rödbetor har en gynnsam effekt på en frisk kropp. Även om du tar det med jämna mellanrum, kommer de positiva effekterna inte att vänta på sig: proteiner kommer att börja absorberas bättre, och detta minskar risken för att utveckla åderförkalkning, nervös spänning försvinner och sömnen normaliseras. Kroppen gör sig av medgifter och skadliga ämnen, vilket kommer att förbättra det allmänna välbefinnandet.
Matlagningsmetoder
Hälsofördelarna och skadorna av rödbetsavkok studeras fortfarande av läkare. De tror att dryckens egenskaper till stor del beror på det korrekta valet av rotfrukten och dess beredning. Rödbetor ska vara röda, utan röta eller skador. För att förbereda ett avkok bör det inte rengöras, även om det finns recept med en skalad grönsak. Fördelarna och skadorna med rödbetsbuljong beror i det här fallet inte så mycket på beredningsmetoden, utan på doseringen och reglerna för administrering.
Denna läkande dryck kan tillagas på flera sätt. Traditionella healers rekommenderar inte att utsätta rotgrödan för en lång värmebehandling, eftersom detta kan leda till förlust av läkande egenskaper. För att vara nyttigare än skada måste rödbetsbuljongen förberedas ordentligt.
- Tvätta de medelstora rödbetorna väl, skär av toppen och häll på tre liter vatten. Sjud tills vätskan reducerats med en tredjedel. Ta bort rotfrukten, skala den, riv den på ett grovt rivjärn och sätt tillbaka den i drycken, som ska koka i ytterligare 20 minuter. Sila, kyl i rumstemperatur och drycken är klar att drickas.
- Med stora, förtvättade rödbetor, ta bort skalet, lägg i en kastrull och täck med vatten (kallt). Koka den tills den är helt genomstekt. Buljongen ska svalna i rumstemperatur.
- Skär rödbetor av valfri storlek i flera bitar, täck med vatten och låt koka i en och en halv timme tills buljongen påminner om sirap.
Avkok av rödbeta: fördelar och skador på levern
Dekokt används för att rengöra levern. Det tas regelbundet i små portioner. Eller så utförs proceduren på en dag. 800 ml rödbetsbuljong, tillagad enligt ett av de beskrivna recepten, ska delas upp i fyra delar. Läkemedlet dricks i fyra doser, med ett intervall på fyra timmar.
Du kan inte dricka hela volymen på en gång. Detta kommer inte att gynna levern (rödbetsavkok är skadligt i närvaro av vissa kroniska sjukdomar). Det är bättre att ta det före måltider, och under behandling, fet och kryddig mat bör kötträtter uteslutas från kosten. För att maximera effekten av rengöring är det lämpligt att endast äta äpplen under dagen.
Efter ett sådant ingrepp uppstår ibland obehagliga och ibland smärtsamma förnimmelser i magen. Oroa dig inte för detta - de passerar ganska snabbt. Den dagen du planerar att rengöra, avstå från all aktivitet. Bara vila med en varm värmedyna efter varje infusion. Blodkärlen kommer att expandera under inverkan av värme, och detta kommer att förstärka den gynnsamma effekten av läkemedlet.
Gallstones
I den komplexa behandlingen av krossning av stenar vid kolelitiasis bekräftar läkare fördelarna med rödbetsavkok. Skador (recensioner tyder på detta) kan bara göras på kroppen om det finns en allergisk reaktion mot rödbetor, vilket är ganska sällsynt.
För att förbereda ett botemedel måste du koka fyra i tre liter vatten i en timmerödbetor av medelstorlek. Sedan dras rotfrukten ut, kyls och skärs i skivor, som överförs till en tre-liters glasburk. Rotfrukten ska hällas med tre liter filtrerat vatten. Stäng sedan burken med ett lock och ställ den på en sval plats, skyddad från solen.
Efter två dagar öppnas burken, innehållet blandas väl och får dra i ytterligare sex dagar. Den färdiga produkten tas en halv kopp två gånger om dagen. En person som lider av gallstenssjukdom bör inkludera grönsakssallader med rödbetor kryddade med olivolja i kosten.
För viktminskning
Betor innehåller användbara ämnen som påskyndar fettförbränningen. Avkoket minskar h alten av "dåligt" kolesterol i blodet. Av denna anledning kommer det att vara användbart för människor som vill bli av med övervikt. Du behöver:
- 1 medelstora rödbetor;
- vatten - 1 liter;
- 5 gram socker;
- en citron.
Rotfrukten skalas och gnidas på ett fint rivjärn. Pressa sedan ur saften som står åt sidan tills vidare. Pressade rödbetor hälls med en liter kokande vatten och kokas i ungefär en halvtimme. Färsk rödbetsjuice, citronsaft och socker tillsätts i vätskan. Efter detta ska produkten kokas på låg värme i ytterligare fem minuter.
Den färdiga buljongen filtreras och kyls. Ta det ½ kopp högst fyra gånger om dagen.
Okroshka på rödbetsbuljong: fördelar och nackdelar
Att förbereda en sådan rätt är inte alls svårt. Det hardelikat smak och behaglig arom. Två medelstora rödbetor, förskalade, skurna i tunna remsor, häll vatten (tre liter). Rotfrukten kokas tills den är mjuk. Buljongen kyls, s alt tillsätts efter smak, två kokta ägg, tre färska gurkor, örter och salladslök.
Denna okroshka släcker perfekt törst i varmt väder, normaliserar matsmältningskanalen. Det rekommenderas inte att använda denna maträtt med förvärring av gastrit och en tendens till diarré.
Avkok av betor i kosmetologi
Extern applicering av rödbetsavkok är inte mindre användbar än den traditionella användningen. Här är bara några av sätten du kan använda den här produkten för att hålla dig ung och vacker.
- Fotbad, som tillsätts varmt avkok, hjälper till att bli av med liktornar och spruckna hälar.
- Tillverkad av vetemjöl, riven rå potatis och rödbetsbuljong, en ansiktsmask lindrar alla inflammationer. För att göra detta, blanda alla komponenter i lika delar tills en krämig massa erhålls. Applicera masken på ansiktet i 10 minuter och tvätta sedan av med kall mjölk.
- Om du sköljer håret med rödbetsavkok efter varje tvätt blir det silkeslent och elastiskt.
- Gnid in avkoket i hårrötterna kommer att stärka dem.
- Rödbetsavkok, blandat med vatten i lika stora proportioner, är en utmärkt lotion som används för att förbättra hyn och rengöra huden.
Kontraindikationer för användningavkok
Idag pratade vi mycket om fördelarna och skadorna med rödbetsbuljong. Detta botemedel har också kontraindikationer, och de måste beaktas innan behandlingen påbörjas. Rödbetsavkok är kontraindicerat i:
- hypotension, eftersom sammansättningen är ganska mild, men ändå sänker blodtrycket;
- benskörhet, eftersom själva betan och preparat baserade på den hindrar upptaget av kalcium;
- med oxaluria och urolithiasis på grund av oxalsyran som ingår i rotfrukten är användningen av avkok kontraindicerad;
- bör inte äta rödbetor och betorbaserade produkter om du är benägen att få diarré;
- diabetes bör inte ta ett avkok, eftersom det innehåller mycket glukos.
Recensioner om användningen av dekokt
De flesta av recensionerna är relaterade till rengöring av levern. Patienterna är nöjda med resultatet. Avkoket rengör skonsamt inte bara levern utan även tarmarna. Verktyget har en diuretisk effekt, vilket hjälper till att bli av med ödem. Många noterar att efter att ha tagit ett avkok av betor har deras tillstånd med gallstenssjukdom förbättrats.
Sammanfatta
Avslutningsvis vill jag säga att användningen av rödbetsavkok bara bör ge fördelar och förbättra välbefinnandet. Om du efter starten av procedurerna känner obehag eller noterat en förvärring av symptomen på kroniska sjukdomar, bör du avbryta behandlingen och konsultera en läkare.
