Mode för en hälsosam livsstil är väldigt bra, men var inte för nitisk. Till exempel att jaga genom apotek efter alla möjliga vitaminer. Särskilt ofta under de senaste åren nämns de så kallade Omega-3, -6, -9. Är alla lika nödvändiga för vår kropp som Omega-3? Varför ta fettsyror och för vem?
Vad är omättade fettsyror?
Vi vet alla att mat innehåller tre huvudkategorier av näringsämnen: proteiner, fetter och kolhydrater. Men inte alla vet hur de är användbara eller skadliga. Proteiner och kolhydrater är byggstenarna i de flesta celler i vår kropp, vilket gör dem livsnödvändiga. Men vi uppfattar fett som något helt onödigt och till och med skadligt (övervikt, åderförkalkning etc.) för skönhet och hälsa. Men varför rekommenderar då läkare läkemedel som fiskolja eller Omega-3 till oss? Deras pris är lågt och vi försummar dem ofta.
Först och främst för att fett är detvår kropps energireserv. Deras antal i kosten för en frisk person bör vara minst 40%. Och dessutom är de ett näringsmedium för celler, på grundval av dem syntetiseras många föreningar som är nödvändiga för normal funktion av alla organ och system.
Men fetter har väldigt olika effekt på kroppen. Ett överskott av mättade fettsyror i livsmedel av animaliskt ursprung leder till sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och fetma, och brist på dem leder till torrt hår och hud, slöhet och allmän irritabilitet, depression.
Fleromättade fettsyror som Omega-3, Omega-6 och -9 är viktiga för vår hälsa. De är involverade i de flesta kemiska processer i kroppen. Men de mest värdefulla, såväl som de mest saknade, anses vara omega-3-syror. varför det är användbart att använda dem - gravida kvinnor och unga mammor vet bäst.
Vad är användningen av Omega-3?
Omega-3 fleromättade fettsyror påverkar mest av allt arbetet med sådana funktioner och system i vår kropp:
- Kardiovaskulära systemet. En tillräcklig mängd av detta ämne ger en normal nivå av kolesterol i blodet, det vill säga det sänker nivån av "dåligt", som avsätts på blodkärlens väggar. Användningen av Omega-3 vid behandling av hjärtproblem minskar också risken för blodproppar, gör blodkärlen starkare och mer elastiska.
- Muskuloskeletala systemet. omättat fettOmega-3, Omega-6 syror bidrar till bättre absorption av kalcium och stärker därigenom benvävnaden och skyddar mot benskörhet. Omega-3 skyddar också lederna, gör dem mer rörliga, det vill säga förebygger artrit och dess varianter.
- Nervsystemet. Med en långvarig brist på Omega-3 i människans kost störs kommunikationen mellan hjärnans nervceller, vilket provocerar utvecklingen av sådana sjukdomar som kronisk trötthet, depression, schizofreni, bipolär sjukdom och några andra.
- Hud, hår, naglar är de första som återspeglar en Omega-3-brist. Vad är fördelen med att ta denna vitaminkapsel? Detta är det snabbaste sättet att få en yttre effekt: håret slutar flagna, blir slätt och glänsande, akne försvinner i ansiktet och naglarna blir starka och lena.
- Många onkologer hävdar att brist på omega-3 kan orsaka bröst-, prostatacancer och tjocktarmscancer.
Omega-3 för gravida kvinnor och barn
De mest nödvändiga fleromättade fettsyrorna för kvinnor under tiden för att föda och mata ett barn. Under graviditeten är de aktivt involverade i bildandet av barnets hjärna och perifera nervsystem, så den kvinnliga kroppen ger barnet dagligen cirka 2 gram Omega-3. Kapslar med naturlig fiskolja eller syntetiserad syra i det här fallet kommer att vara mycket effektiva, eftersom det kan vara problematiskt att tillföra den nödvändiga mängden vitaminer med mat, särskilt med toxikos.
Om inte att ge en gravid kvinnaden nödvändiga normen för Omega-3, då kan det finnas ett hot om sen toxicos, för tidig födsel och depression.
Tecken på Omega-3-brist
Det mest uppenbara tecknet på brist på omega-3 fleromättade fettsyror är försämringen av hud, hår och naglar. Håret blir matt och torrt, med kluvna toppar och mjäll. Akne i ansiktet, utslag och peeling på huden kan också tyda på brist på denna syra i kroppen. Naglar börjar skala och gå sönder, blir matta och sträva.
Andra symtom inkluderar depression, förstoppning, ledvärk, högt blodtryck.
Dagligt värde
När du bestämmer det dagliga intaget av Omega-3 (det kommer att vara kapslar eller konsumtion med mat - det spelar ingen roll), måste du komma ihåg att dessa syror inte syntetiseras av kroppen, respektive, vi måste hela tiden ta emot hela utbudet utifrån. Varje dag bör en frisk person få 1 till 2,5 gram Omega-3 fleromättade fettsyror och 4 till 8 gram Omega-6.
Under graviditet och amning ökar en kvinnas behov av Omega-3 till 4-5 gram per dag. Dessutom höjs den rekommenderade dosen av Omega-3-baserade läkemedel (bruksanvisningen måste studeras) i följande fall:
- under den kalla årstiden;
- för hjärt-kärlsjukdomar (hypertoni, åderförkalkning);
- med psykologisk depression, depression;
- vid cancerbehandling.
Bsommarperiod och med lågt blodtryck, rekommenderas att begränsa dig till produkter som innehåller Omega-3.
Mat som innehåller mycket omega-3
Det finns tre huvudkategorier av livsmedel som innehåller den maximala mängden fleromättade fettsyror. Dessa är vegetabiliska oljor, fisk och nötter. Omega-3 finns förstås även i andra livsmedel, men i mycket mindre mängder. Tabellen kommer att berätta mer om innehållet av Omega-3 fleromättad fettsyra i 100 gram produkter som är tillgängliga för oss.
| Fiskolja | 99 |
| linfrön | 18 |
| Torsklever | 15 |
| Rapsolja | 10, 5 |
| Olivolja | 9 |
| Valnötter | 7 |
| makrill | 5 |
| Tonfisk, sill | 3 |
| Forell, lax | 2, 5 |
| Halibut | 1, 8 |
| Sojabönor | 1, 5 |
Mycket innehållet av nyttiga och näringsrika ämnen i vissa produkter beror på hur de odlas, tillagas och konsumeras. Till exempel, när man s altar eller röker fisk förloras hela tillgången på Omega-3, men konservering i olja behåller fettsyrorna.
Därför är det mycket viktigt att övervaka inte bara kosten, utan också rätt tillagning av rätter.
Omega-3: bruksanvisning
Om du ändå bestämmer dig för att kompensera för underskottetfettsyror i kroppen med hjälp av farmaceutiska preparat, är det bäst att söka råd från din läkare och läsa instruktionerna för det rekommenderade botemedlet.
Standardsättet att använda alla läkemedel som innehåller Omega-3 (dess pris beror på kvaliteten på råvarorna och börjar på 120 rubel per förpackning) innefattar två alternativ - behandling och förebyggande.
Om det finns en brist på dessa fettsyror i kroppen, bör läkemedlet tas 2-3 kapslar om dagen efter måltid i en månad. Läkarens rekommendation kan skilja sig från de föreskrivna doserna beroende på patientens tillstånd.
För förebyggande syfte kan hela familjen ta ett läkemedel med Omega-3 under den kalla årstiden, för vilket det är användbart för barn över 12 år och vuxna att ta 1 kapsel om dagen i tre månader. Ett litet barn bör doseras av en barnläkare.
Kontraindikationer
Med försiktighet och under överinseende av en läkare bör personer med njur-, lever- och magsjukdomar, såväl som i hög ålder, ta Omega-3-preparat.
Dessa droger rekommenderas inte:
- för fiskoljeallergi;
- för njursvikt och gallsten eller blåssten;
- under aktiv TB;
- för sköldkörtelsjukdomar.
Hur konsumerar man fettsyror på rätt sätt?
Naturligtvis finns det maximala antalet användbara ämnen och vitaminer i färska produkter eller utsätts förminimal bearbetning. Detsamma bör gälla för livsmedel som innehåller mycket Omega-3, för vilka det är bra att följa följande regler:
- Använd vegetabiliska oljor i sallader, eftersom de flesta av fettsyrorna förstörs vid stekning. Förresten, du måste förvara oljan borta från solen - i mörka glasflaskor.
- Linfrön är också bäst att lägga till råa till sallader eller som krydda till färdigrätter.
- Du bör välja rå fisk, inte fryst.
- Att äta 5-10 valnötskärnor ger dig ditt dagliga omega-3-behov.
Kom ihåg att hälsosam mat av hög kvalitet till fullo kan förse oss med fleromättade fettsyror. Med en korrekt utformad diet behöver du inga ytterligare droger.
