Människans vardag är fullt av faror, inklusive cancerframkallande ämnen och andra faktorer som ökar sannolikheten för cancer. För att något minska riskerna för dig själv kan du följa en speciell anticancerdiet. Det finns flera alternativ utvecklade av olika inhemska och utländska författare. Varje näringsprogram har sina egna fördelar, och läkaren kan välja det bästa alternativet för en viss person. Tänk på den grundläggande informationen.
Bör eller inte?
Många människor är intresserade av recept för en anti-cancerdiet, eftersom varje modern människa står inför betydande risker - mat innehåller cancerframkallande ämnen, vi andas in damm, många kommer i kontakt med farliga ämnen på jobbet. Skadliga bilavgaser, ämnen som används för att behandla fält från skadedjur, många byggmaterial. Naturligtvis, för att försöka förhindra utvecklingen av cancer,att balansera och se över kost är ett ansvarsfullt tillvägagångssätt för att behålla din hälsa.
I anti-cancerdieter är tillåtna livsmedel de livsmedel som innehåller minsta möjliga mängd farliga föreningar. Samtidigt måste du välja menyn på ett sådant sätt att människokroppen får näringsämnen, det vill säga de ämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. Bra kost är en effektiv metod för att förhindra en malign process.
Var är faran ifrån?
Den första regeln för dietnäring är att utesluta all farlig mat. Rökta produkter anses vara de mest skadliga: kött, fisk. De innehåller extremt skadliga föreningar - formaldehyd och kreosot. Termisk bearbetning av kött leder till generering av andra giftiga föreningar, inklusive aromatiska kolhydrater. Dessa produceras inte bara under rökning, utan även vid stekning av mat.
Rökta produkter är förknippade med ett avsevärt hot mot hälsan. Rökhusrök innehåller bensopyren, andra farliga komponenter. Alla ackumuleras i rökta produkter. Studier har visat förekomsten av ämnen som kan provocera fram maligna processer i kycklinglår och rökt korv, i kallrökt fisk och i skarpsill. Liknande resultat hittades i en studie av röktorkad frukt.
Risker och uteslutning
Dietmat godkänner till exempel kokt blomkål, men rekommenderar att du helt utesluter produkter rika på nitrat från din dagliga rutin. Det har länge varit känt att nitrater används itillverkning av konserverade industriprodukter, korvar, korvar och andra typer av köttprodukter. Dessa föreningar används för att ge livsmedel en behaglig och aptitretande rödaktig nyans.
Nitrat kan också penetrera människokroppen med växtprodukter om de applicerades på plantagen där grödan odlades. Väl i det mänskliga matsmältningssystemet omvandlas föreningarna till nitriter. Som specialiserade studier har visat är dessa två typer av kemiska molekyler förknippade med en ökad risk för att celler degenererar till atypiska.
Fett och kalorier
Du kommer inte att hitta mat som är rik på mättade fetter på någon anti-cancerdietmeny, eftersom sådana föreningar också är förknippade med en ökad risk för cancer. Dessa fetter finns i överflöd i korvprodukter, kötträtter och fet mjölk. De är rika på fiskprodukter och ägg, såväl som en mängd olika feta sötsaker - kakor, kakor. Dessutom kommer mättade fetter in i människokroppen tillsammans med chips och andra produkter som har stekts.
Överdriven mättnad av kosten med kalorier, i kombination med överdriven konsumtion av mat rik på fett, är en negativ faktor och kan leda till maligna tumörer. Och inte bara volymen är farlig. De mest skadliga är mättade former av fett, som ibland ökar risken för atypiska processer.
Minska risker
Följer näringsreglerna för att minska riskerna kan du äta till exempel en sallad med tomater och gurka, menatt steka mat, särskilt flera gånger på samma fett, är strängt förbjudet. Den sekundära användningen av produkten leder till omvandlingen av molekylerna som finns i den till peroxider, som är särskilt farliga för människokroppen. Både smör och vegetabiliska oljor blir, när de tillagas, källor till skadliga föreningar.
Om du vill äta i enlighet med reglerna för en hälsosam kost är det rimligt att helt utesluta stekt mat från din meny. Bakade, kokta och stuvade rätter kan ta dess plats. Dagsransonen bör inte innehålla mer än 15 g olja pressad från växter.
Varför skulle du inte steka?
Värmebehandling av kolhydratkomponenter är förknippad med generering av akrylamid i livsmedel, ett ämne som är mer sannolikt att leda till omvandling av celler till maligna. Stekt potatis, som är så älskad av många av våra landsmän, är rik på stärkelse – och det är rena kolhydrater. Således är den allmänna befolkningens favoriträtt ett riktigt gift för vår kropp. En liknande effekt produceras av chips, kex, kex.
Livet är inte socker
Läkare har länge sagt att vårt favoritsötningsmedel, som finns i nästan alla hem, är ett vitt gift som leder till döden för en person. Studier har visat att atypiska strukturer aktivt konsumerar glukos som kommer in i kroppen med socker. Och många av våra landsmän använder den till mat mer än vad som är rimligt och säkert.
För att minimera riskerna, i anticancerdieten för Dr. Laskin och andranäringsprogram, rekommenderas att ersätta socker med annat godis: stevia, honung.
Risker och skadliga produkter
Visst skulle det vara bra att bara äta sallader med tomater och gurka, men ibland dras man så mycket av något skadligt och farligt att man helt enkelt inte orkar. Det är bra om en person samtidigt förstår att de produkter som lockar honom så mycket inte kommer att gynna kroppen. Det händer ofta att en person inte ens vet om farorna med sin dagliga kost. Många älskar till exempel brödskorpor. Läkare försäkrar: denna del av en limpa eller limpa är farlig för människors hälsa.
Bland de farliga ämnen som kan provocera fram maligna processer är blekmedel som finns i mjöl, såväl som i vitt bröd bakat av det. Alla typer av tillsatser kodade i kompositionen som "E" medför risker. Bland dem finns det konserverande föreningar som förhindrar oxidativa reaktioner - dessa anses vara de mest skadliga. Slutligen innehåller vår mat bekämpningsmedel och resultatet av deras kemiska reaktioner. Dessa substanser kan framkalla malignitet.
Spara: är det värt det?
I enlighet med råden från Dr. Laskin i sin anti-cancerdiet, samt andra rekommendationer angående näring som hjälper till att minimera risken för cancer, är det nödvändigt att äta strikt färsk mat. Alla som åtminstone en gång har mött mögel på maten. Varje sådant nytt liv är en dödlig fara för människor - mögeln genererarde farligaste gifterna.
Aflotoxin, som ofta finns i sylt, mjölk, ost, bakverk, kan orsaka cancer. Koncentrationen av denna förening är särskilt hög i mögliga jordnötter. Den sjuka produkten torkar, färgen bleknar, smaken förändras. Det är värt att notera att det händer något fel med maten, hur det är bättre att bli av med produkterna direkt - de extra riskerna är värdelösa och inte värda det.
Vanor och deras konsekvenser
All anti-cancerdiet (Budwig, Laskin och andra) kräver att en person utesluter tobaksprodukter och alkohol från sitt liv. För kvinnor anses det säkert att dricka 30 ml alkoholh altiga drycker per dag, för män är dubbelt så mycket tillåtet. Att dricka alkohol ofta och rikligt, så sätter en person sig själv i riskzonen: risken för lokalisering av onkologiska processer i levern ökar. Detta organ är ett fantastiskt laboratorium där giftiga föreningar som kommer in i kroppen snabbt neutraliseras. För mycket alkohol kan dock orsaka skador som cellerna inte kan återhämta sig från.
Överdriven alkoholkonsumtion leder till att levern slutar fungera norm alt, vilket gör att den inte kan neutralisera giftiga föreningar och cancerframkallande ämnen som tränger in i den på olika sätt. Samtidigt är alkohol ett bra lösningsmedel, vilket underlättar inträngningen av skadliga ämnen i kroppen på grund av absorption. Alkohol är alltid skadligt för det endokrina systemet, immunitet. Minskar motståndskraften mot tumörer, som är inneboende i människan av naturen.
Farorligga på lur vid varje tur
En del kommer att bli förvånade över att giftiga föreningar som ökar risken för maligna processer kan komma in i kroppen med vanligt vatten. Atypiska celler kan uppträda under påverkan av klorerad vätska - klorets förmåga att initiera mutationer på cellnivå har bevisats. När vätskan finns i rörsystemet är vätskan förorenad med järnelement - och detta medför också vissa faror.
All anti-cancerdiet innebär uteslutning av fluor, klor. Undvik om möjligt mat som har tillagats med kranvatten. Klor kan störa strukturen hos växtnäringsämnen.
Om drycker
Som kompilatorerna av anti-cancerdieter säger, juice på flaska, kolsyrade drycker bör undvikas. Det kommer inte att vara någon fördel med dem, eftersom kranvatten mättat med klor används för produktion, vilket förstör de element som är nödvändiga för en person. Forskare säger att ungefär ett av 100 fall av cancer är förknippat med klorerat vatten. Klor ansamlas i människokroppen, gradvis blir dess negativa effekt starkare.
För att minska riskerna för dig själv måste kranvatten infunderas i minst en halv dag innan du dricker. Ett annat alternativ är att koka vätskan.
Hur minskar man risken?
För att minska sannolikheten för cancer bör du inte bara utesluta allt som är skadligt från näringsprogrammet, utan även diversifiera menyn med ämnen som är användbara som en del av en anti-cancerdiet, dvs.de som anses vara anti-cancerframkallande. Till exempel är det känt att aktivitet mot tumörceller i viss utsträckning är inneboende i vitaminerna P, PP och folsyra. Dessa egenskaper är kalciferol och vitamin B6. Retinol och askorbinsyra anses vara de mest användbara. Att förse kroppen med tillräckliga mängder C-vitamin är en pålitlig metod för att utesluta magcancer och en malign process i matstrupen.
Studier har visat att inkludering av mat rik på askorbinsyra i en anti-cancerdiet hjälper till att oxidera gifter som passerar genom matsmältningssystemet. Vitamin binder dessa ämnen och minskar deras skadliga aktivitet.
Retinol och askorbinsyra
Enligt experter förhindrar A-vitamin brott mot cellstrukturen på grund av aggressiva yttre påverkan. Studier har visat att den rikliga användningen av denna förening i mat hjälper till att minska risken för cancer med i genomsnitt 80 %. Samtidigt kommer den största effekten att vara från naturliga vitaminkällor, medan syntetiska produkter inte garanterar fördelar. Många tror att de vitaminer som kroppen får i denna form inte absorberas alls.
För att säkerställa inflödet av retinol och askorbinsyra är det nödvändigt att inkludera hårdostar, gräddfil och fet havsfisk i menyn. Retinol finns i levern, provitamin A - i pumpor, persikor, tomater. De är rika på morötter och aprikoser. Askorbinsyra kommer in i människokroppen med svarta vinbär och vitlök, mycket av detta element finns i jordgubbar och kål, gröna och citrusfrukter, unga potatisar.
Omfattande förmåner
I Joanna Budwigs kost rekommenderas det att använda havtorn, nypon till mat. Forskare har bevisat att dessa frukter innehåller askorbinsyra och retinol i överflöd, så de är verkligen ovillkorligt användbara.
Vetenskapligt arbete som utförts på detta ämne har visat att vissa produkter innehåller lykopen. Speciellt mycket av det i färska tomater. Riklig konsumtion av denna karotenoid hjälper till att minska risken för cancer i urinblåsan, samt minska risken för bröstcancer.
Vad mer hjälper?
Medan du studerar näringsprogrammet som utvecklats av Joanna Budwig specifikt för att förebygga cancer, kan du se att specialisten rekommenderar att äta kål. Faktum är att alla sorter av denna växt är rika på vitaminer och minskar risken för celldegeneration. Dessutom kommer rovor, pepparrot, senap att gynna en person. Sådan mat bör konsumeras i rimliga mängder, undvika att äta för mycket.
enkla recept
Du kan göra en ganska enkel och effektiv meny.
Till frukost rekommenderas att äta havregryn med frukt, till lunch - sallad och soppa med ärtor. Till middag kan du laga risgrynsgröt. Till mellanmål är naturliga färskpressade juicer bra.
Många älskade receptet på stuvad blomkål. En stor färgad paprika, en lök och ett par vitlöksklyftor, en morotsrot, 100 g gröna ärtor, lite olivolja, s alt och örter efter smak tas per huvud. Grönsakertvättade, hackade och stuvade i en djup kastrull med ett halvt glas vatten. Cirka 10 minuter räcker för att rätten ska lagas.
