Tomat är den mest populära produkten på bordet för många kök i världen. I Ryssland används denna grönsak, eller bär, som botaniker kallar det, vid beredning av såser, sallader, kassler och snacks. Den har en unik smak och mättnad som gör att den kan vara en komplett del av måltiden. Och slutligen, tomaten är en dekoration på alla bord: saftig färsk frukt, tjocka såser eller konserverade tomater är mycket älskade i såväl det ryska som det europeiska köket.
Healers rekommenderar att du använder tomater för att behandla sjukdomar i hjärt-kärl- och matsmältningssystemet, eliminera vitaminbrist och till och med öka styrkan. Men det finns somatiska patologier där användningen av tomater är begränsad eller till och med förbjuden. Så, vilka sjukdomar kan inte äta tomater?
Allergisk reaktion
Tomat är ett ganska starkt allergen, så allergi mot tomater är mycket vanligt. En patologisk reaktion på saftiga frukter kan uppstå hos vilken person som helst med en patologiskbildandet av immunglobulin E.
Utåt uttrycks dessa processer enligt följande:
- nysa;
- rinnande näsa;
- brotthet, svaghet;
- hudutslag;
- lacrimation.
Som regel gör en allergi sig påmind ungefär en och en halv timme efter att ha ätit en tomat. Men ibland kan en immunsystemreaktion inträffa först efter en eller två dagar. I alla fall är det nödvändigt att ta ett antihistaminläkemedel, samt dricka en enterosorbent. Om så önskas kan symtomatisk terapi användas, såsom huvudvärkstabletter, spray för nästäppa.
Hur hanterar man en sådan reaktion på en tomat? Det är väldigt enkelt: att veta vilken sjukdom du inte kan äta tomater med, och vara medveten om förekomsten av denna sjukdom i dig själv, behöver du bara sluta äta tomater.
Cholelithiasis
Tomater är mycket användbara vid många sjukdomar i mag-tarmkanalen. Men det finns fortfarande undantag från regeln. Så, för vilka sjukdomar i mag-tarmkanalen kan inte äta tomater? Först och främst med bildningen av stenar i gallblåsan.
Faktum är att tomater har en koleretisk egenskap, så om det finns oxalat- eller fosfatstenar i gallblåsan, kan ätning av tomater framkalla en ökning av stenar och sätta dem i rörelse.
Symtom på en förvärring av kolelitiasis kan variera från buksmärtor och uppblåsthet till feber med kräkningar och gulfärgning av huden. Hur som helst, någon av de beskrivnasymtom är obehagliga och kan leda till försämring av välbefinnande och hälsa. Därför, med gallstenssjukdom, är det bättre att äta tomater i en mycket begränsad mängd eller vägra dem helt och hållet.
Bukspottkörtelinflammation
Vilka sjukdomar kan inte äta färska tomater? Absolut - med pankreatit.
Bukspottkörtelinflammation är en inflammation i bukspottkörtelns slemhinna och det finns inget entydigt förbud mot användning av tomater för personer som lider av denna sjukdom. Läkare förbjuder dock strängt användningen av:
- omogna tomater;
- konserverade tomater;
- butiksköpta såser och ketchups.
Alla dessa produkter innehåller ämnen som kan irritera slemhinnan i ett sjukt organ, vilket i slutändan leder till en förvärring av patologin.
Men mogna röda tomater, naturlig juice och stuvade tomater kan vara mycket användbara vid pankreatit. Men när du använder dem måste du lyssna noga på ditt välbefinnande. Och om något av dessa symtom uppstår, bör användningen av tomater avbrytas:
- illamående;
- kräks;
- buksmärtor;
- svaghet;
- takykardi.
Dessutom, efter uppkomsten av sådana symtom, bör du omedelbart konsultera en läkare för korrigering av behandlingen. I händelse av att utvecklingen av den kliniska bilden orsakar en liten mängd tomater, kan man dra slutsatsen att sjukdomen inte är i stabil remission. Det betyder att det representerar en potentialfara för människor.
Hög syra
Att tala om sjukdomen med vilken du inte kan äta tomater, kan man inte låta bli att nämna gastrit med hög surhet. Färsk tomatjuice, som juicen från nästan vilken grönsak eller frukt som helst, kan irritera magslemhinnan.
Om patologin är i remission har du råd att njuta av en saftig tomat som inte överstiger 250-300 gram per dag. Samtidigt är det bättre att skala tomaten och äta den som en del av en sallad klädd med smör eller gräddfil.
Njursten
För vilka sjukdomar kan inte äta tomater, utöver de som beskrivs ovan? Det är viktigt att kalla urolithiasis, med andra ord, bildning av stenar i njurarna.
Det finns ingen entydig kontraindikation för användning av tomater med ICD. Läkare avråder starkt från att äta s altade konserverade tomater, eftersom överskott av s alt kanske inte är till hjälp för njursten.
Det rekommenderas inte heller att dricka färskpressad tomatjuice när man passerar njursten, faktum är att sådan juice har en urindrivande effekt, och en ökning av diuresen kan med största sannolikhet leda till stenrörelser och smärta, och till och med blockering av urinledaren
Oxalsyra, som finns i tomater, kan också leda till en ökning av storleken på njursten.
Sjukdomar i leder
Vilken sjukdom kan inte äta tomater? Listan kan fyllas på med en hel rad somatiska patologier förknippade med den inflammatoriska processen i den artikulära vävnaden:
- artrit;
- Ankyloserande spondylit;
- psoriasisartrit;
- gikt;
- Goffs sjukdom;
- artrit.
Saken är att tomater innehåller höga koncentrationer av oxalsyra. Denna syra framkallar svår ledvärk, så det är bättre att helt utesluta denna produkt från din kost.
Vissa läkare rekommenderar att ersätta röda tomater med gula tomater, skala dem först och krydda dem med olja. Men det är viktigt att komma ihåg att den här metoden inte är lämplig för alla, du måste begränsa mängden produkt som konsumeras till 100-200 gram.
Hypertoni
Efter att ha frågat en läkare om vilken sjukdom du inte kan äta tomater, kanske du blir förvånad över att höra den mest populära diagnosen i världen - högt blodtryck. Men uteslut inte frukter helt från kosten. Faktum är att endast konserverade tomater är under ett otvetydigt förbud. Men färska tomater, stuvade tomater och juice kan till och med förbättra en persons tillstånd.
Som regel inträffar en förvärring av patologin inte omedelbart, den inträffar gradvis om en person regelbundet konsumerar s alta konserverade tomater. Det farliga är att med en betydande utveckling av patologin kommer det att vara svårt att bli av med högt blodtryck genom att vägra s alta och inlagda tomater. Vid kronisk hypertoni uppstår kärlskador, som inte är lätta att reparera, och i vissa fall till och med omöjliga.
Svårigheten ligger i det faktum att få människor kan uppskatta smaken av en tomat utan s alt. Och s alt påverkar vätskeretention i kroppen, vilket i sin tur leder till ett ökat blodtryck. De goda nyheterna för hypertonipatienter är att smakvanorna är lätta att ändra: prova bara tomater med kryddor, gräddfil eller till och med socker.
Rökning
I listan över indikationer angående vilken sjukdom man inte kan äta tomater drabbade läkarnas förbud även personer med nikotinberoende. Korrelationen mellan tomater och rökning har en svag vetenskaplig grund, men i praktiken har det upprepade gånger noterats att personer som regelbundet konsumerar tomater i stora mängder har mer sug efter rökning och mindre kraft att ge upp beroendet.
Rökning kan orsaka ett antal sjukdomar, varav många kan leda till funktionshinder och till och med dödsfall. Först och främst talar vi om patologier i kärlsystemet, en negativ vana påverkar också nervsystemet, endokrina och immunsystemet.
Sorter och typer av tomater
I de fall då tomater är under strikt förbud är det ingen mening att överväga tomatsorter för att jämföra innehållet av kontraindicerade ämnen i dem.
Men om läkaren sa till dig vilken sjukdom du inte borde äta tomater för, gav ett förbud endast på vissa av deras typer och rådde dig att begränsa användningen av andra, då kan du försöka ta reda på vilka tomater du kan äta.
Körsbärstomater är förbjudna, små saftiga frukter som liknar stora körsbär. Sådana frukter är mer koncentrerade när det gäller innehållet av ämnen, så om vi jämför resultatet från att äta en viss mängd vanliga stora tomater och liknande körsbärstomater ökar risken för negativa effekter i det senare fallet.
Det bästa valet är köttiga stora tomater eller gula frukter. Tomater ska skalas efter att ha gjort ett korsformat snitt och sköljt över dem med kokande vatten.
Rekommendationer angående vilken sjukdom du inte bör äta tomater för, ett strikt läkarförbud eller en konsumtionsbegränsning har därför alltid goda skäl. För att hålla sjukdomen i remission, bibehålla god hälsa och hög livskvalitet är det värt att överge en livsmedelsprodukt som är potentiellt skadlig för en viss person. Håll dig frisk!
