Inte alla känner till namnet på Lunin Nikolai Ivanovich. Men det var den här forskaren som vid ett tillfälle fick reda på de fördelaktiga egenskaperna hos vitaminer. Före denna historiska upptäckt bestämdes näringsvärdet av mat som konsumerades endast av närvaron i dem av sådana komponenter som kolhydrater, proteiner och fetter. Vem är Lunin Nikolai Ivanovich? Biografi, livsväg, en vetenskapsmans bidrag till vetenskapen - allt detta kommer att diskuteras i vår artikel.
Tidiga år
Lunin Nikolai Ivanovich föddes den 9 maj 1854 i staden Dorpat (Tartu), som låg i den livländska provinsen i det ryska imperiet. En pojke föddes i familjen till lexikografen Ivan Lunin. Vår hjältes far var känd som författaren till den första estnisk-ryska ordboken någonsin. Familjens överhuvud var också förtjust i att översätta ortodox litteratur till estniska. Nikolais mamma, Anna Bakaldina, hade inga kreativa talanger.
En ung man studerade på ett vanligt gymnasium i sin hemstad. Efter examen från den senare gick han in på Dorpat University. Här anställdes han vid medicinska fakulteten. Det är anmärkningsvärt att på den tidenDorpat University undervisade i alla ämnen på tyska.
Vår hjälte tog examen från ett prestigefyllt universitet 1878. N. I. Lunin beslöt sig dock för att inte lämna Dorpat, eller, som det började kallas, universitetet i Tartu. För att förbättra sig ytterligare stannade han kvar för att arbeta på fysiologiska institutionen. Till en början hade den unge mannen praktik i stora europeiska städer under ett år. I synnerhet var den tidigare studenten engagerad i att förbättra sina egna kvalifikationer vid de bästa utbildningsinstitutionerna i Berlin, Strasbourg, Paris och Wien. När han återvände till universitetet i Tartu började Lunin göra sina första vetenskapliga experiment.
Läkerpraktik
År 1882 flyttade vetenskapsmannen till St. Petersburg. Under de närmaste åren arbetade Nikolai Ivanovich på Prince of Oldenburg Hospital, där han innehade positionen som barnläkare. Sedan organiserade den enastående professorn Vladimir Nikolaevich Reitz ett forskningscenter för studier av sjukdomar hos den yngre generationen vid institutet för prinsessan Elena Pavlovna. Snart bjöds Nikolai Lunin hit, som blev en av de mest begåvade forskarna och lärarna på kursen.
gemenskapsaktiviteter
År 1897 blev vår hjälte chef för ett barnhem som fungerade på Elizabethan Hospital. Från det ögonblicket började den viktigaste delen av vetenskapsmannens liv vara upptagen av aktiv social aktivitet. Han var medlem av Society of German Physicians, var medlem av Institutionen för upprättande av institut och var ordförande för det ryska geografiska samfundet. Sedan 1925 NikolayIvanovich var engagerad i konsultationer av befolkningen om pediatrik inom området öron-, hals- och nässjukdomar.
Livets passion
Ivan Nikolaevich Lunin var, förutom fruktbart arbete inom vetenskaplig forskning, känd som en framgångsrik hunduppfödare. Den enastående forskaren ägnade mer än 3 decennier av sitt liv åt avel, urval och förbättring av Pointer-hundar.
N. I. Lunin var en passionerad jägare. En dag kom han på idén att föda upp den perfekta ryska polisen. Forskaren bestämde sig för att skapa en ny ras genom att använda sin erfarenhet av att korsa djur. Resultatet av många års försök och misstag var förstklassiga tips som väckte genuin förtjusning hos alla som var tvungna att se dem.
Hundarna, som var resultatet av urval, kombinerade de egenskaper som var nödvändiga för jakt i fält, med ett vackert utseende och en kraftfull fysik. Konsolideringen av denna ras gjorde det möjligt för Nikolai Ivanovich Lunin att stå i nivå med de mest framstående hunduppfödarna i världen. Till denna dag behåller pekare glansen av en lysande prestation inom inhemsk cynologi. Fram till sin död förblev den berömda vetenskapsmannen den permanenta ordföranden för olika möten och kommissioner inom området för uppfödning av renrasiga hundar och spelade också upprepade gånger rollen som en domare under fältförsök och utställningar. Aktiva cynologiska och sociala aktiviteter gjorde det möjligt för Nikolai Ivanovich Lunin att bli en person som ryska hunduppfödare var lika med i årtionden.
Förutsättningar för att upptäcka vitaminer
Även i slutet av 1800-talet hade mänskligheten ingen information om förekomsten av vitaminer. Forskare trodde att det räckte för att kroppen ska fungera bra att bara ha fett, proteiner och kolhydrater i maten. Som det visade sig senare, tack vare Nikolai Ivanovich Lunins forskning, var saker annorlunda.
I gamla tider led människor ofta av sådana patologiska manifestationer som skörbjugg, rakitis, nattblindhet. Sjukdomar var en följd av utvecklingen av avitaminos. Ofta drabbade sådana åkommor sjömän, expeditionsmedlemmar, resenärer, soldater, fångar, såväl som befolkningen i belägrade städer. Alla dessa människor saknade vitaminer på grund av en brist i kosten av färsk frukt och grönsaker.
Forskare och läkare har länge försökt bevisa att ovanstående sjukdomar orsakas av infektioner, samt penetration av matgifter och gifter i kroppen. Detta fortsatte tills den enastående ryske vetenskapsmannen gjorde sin upptäckt.
Lunin Nikolai Ivanovich: vitaminer
År 1880 presenterade en rysk forskare för det vetenskapliga samfundet resultaten av sina experiment, noterade i en avhandling med titeln "Om betydelsen av oorganiska s alter för djurfoder." Det var i detta arbete som förekomsten av vitaminer och deras roll i organismers liv först noterades.
Förutsättningen för upptäckten var en serie laboratoriestudier. Nikolai Lunin bestämde sig för att ta experimentmöss och delade upp dem i flera grupper. Forskaren matade några gnagare med en organisk sammansättning, vars grundläggande komponenter var minerals alter, vatten, fetter, proteiner och kolhydrater. Till en annan grupp erbjöd forskaren naturlig komjölk.
Möss i den första kategorin dog i flera veckor. Resten av försökspersonerna som använde den naturliga produkten förblev normala. Baserat på de erhållna resultaten drog Nikolai Ivanovich slutsatsen att mjölk innehåller tidigare okända spårämnen, utan vilka kroppen inte kan klara sig. Det sista steget togs av den polske forskaren Casimir Funk, som drog fördel av Lunins arbete och syntetiserade vitaminer från organiska ämnen kemiskt.
Ytterligare forskning
På 1920-talet fastställde forskare att när vitamin B, känt för vetenskapen vid den tiden, löstes i vatten, bildades dess derivat, såsom B1, B2, Q3. Upptäckten gjorde det möjligt att identifiera ett antal andra ämnen som är oumbärliga för kroppen, i synnerhet vitaminerna B12 (cyanokobalamin), B9 (folsyra)), B 5 (pyridoxin) och andra. Tot alt har forskare registrerat flera dussin tidigare okända föreningar. Snart utvecklades metoder för att få fram vitaminer på konstgjord väg.
Avslutningsvis
1934 gick Nikolai Ivanovich officiellt i pension. Den enastående forskaren levde i ytterligare 3 år och lämnade vår värld 1937. Hans kropp begravdes bredvid läraren Karl Rauchfus på Volkovskykyrkogården i Sankt Petersburg. Senare döptes en gata och en gata i hans hemstad Tartu efter Nikolai Lunin. Vitamiyni Street dök också upp här, som fick sitt namn för att hedra upptäckten av vitaminer av forskare.
