Timjan används främst i köket som en aromatisk ört. Men inte alla vet att denna växt har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, så den kan användas för att behandla olika sjukdomar. Tänk på vilka fördelar och skador bergtimjan har för människokroppen.
Description
Timjan (timjan) är en växt som tillhör familjen Lamiaceae. Finns för närvarande i Eurasien och Nordafrika på torra, soliga, kalkstensbergssluttningar. Den odlas också i Ryssland, oftast i trädgårdar, för medicinska och kosmetiska ändamål eller som krydda i köket.
Bjälltimjan (bilden) - flerårig, låga buskar, har raka eller delvis krypande, starkt grenade stjälkar med ovala-avlånga blad. Små rosa-lila till ljuslila blommor pryder växten från maj till september. Det karakteristiska för örten är dess kryddiga arom och lätt stickande smak.
Propertiesbergtimjans egenskaper uppskattades under antiken. Egyptierna använde det som livsmedelskonservering och även som huvudingrediens i balsameringsblandningar. Romarna använde villigt timjaninfusion för att bada - de trodde att på detta sätt får deras kroppar styrka. De gamla grekerna använde i sin tur örtte som ett diuretikum och desinfektionsmedel.
Composition
Bland de aktiva ingredienserna i fjälltimjanörten är:
- eteriska oljor, särskilt tymol, ett ämne med en stark antibakteriell och slemlösande effekt;
- flavonoider är föreningar med antioxidant- och svampdödande egenskaper;
- mineraler - främst järn, kalcium, selen, mangan, kalium och magnesium;
- vitaminer – betakaroten, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, niacin, folsyra.
Läkande egenskaper
Rikdomen av aktiva ingredienser gör timjan till ett populärt botemedel för behandling av olika sjukdomar. Bland de viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos fjälltimjan utmärker sig framför allt:
- förväntande action,
- antibakteriell effekt,
- antiinflammatorisk effekt,
- antisvampaktivitet,
- diastoliska effekter,
- svetteffekt,
- lugnande effekt.
Timjan - användning inom medicin och kosmetologi
Örten stödjer effektivt arbetet i andningsorganen och matsmältningsorganensystem.
- Andningsorganen. Tack vare sina antibakteriella och antiinflammatoriska effekter är örten effektiv för att lindra halsont i samband med förkylning eller influensa. Färdiga preparat som innehåller växtextrakt finns på apoteken. Du kan också använda hemgjorda läkemedel (infusion, sköljning, tinktur). Timjan kan användas för att behandla hosta, den är slemlösande och antibakteriell, så den används bäst vid behandling av blöthosta.
- Matsmältningssystemet. Gräs underlättar matsmältningssystemets arbete. Ett te eller infusion från växten kan användas som ett naturligt botemedel mot förstoppning eller diarré. Örtpreparat är utformade för att behandla gastrit, lindra tarmarritation och leverproblem.
- Timjan för akne och fet hud. En infusion av örten som appliceras på fläckig hud kan avsevärt förbättra dess tillstånd. Tack vare sina antibakteriella och svampdödande egenskaper lugnar växten symptomen på akne, förhindrar deras bildning och utveckling.
- Timjan för mjäll och fett hår. För att förbättra tillståndet för din hårbotten och håret kan du köpa färdiga schampon och andra växtbaserade kosmetika. Du kan också prova hemlagade recept som hårsköljning.
- Timjan mot inflammation i tänderna. Denna växt är en komponent i många växtbaserade tandkrämer eftersom den hjälper till att reparera skadat tandkött. Munskölj med örttinktur rekommenderas speciellt vid irriterat tandkött ochöppna tandhalsar.
Använda timjan i köket
Bergtimjan är en välkänd krydda som passar bra med andra örter som persilja, lagerblad eller mynta. Det kan användas för att tillaga många rätter. Den passar utmärkt som tillbehör till kött, såväl som sallader.
Att tillsätta en tesked av örten som smaksättning till tyngre måltider minskar magproblem och förbättrar matsmältningen. Timjan passar bra till fisk och hemgjorda såser. Vissa lägger det till och med i örtlikörer. Använd dock inte för mycket timjan eftersom den är bitter i sig och för mycket kan ändra smaken på rätten.
Kontraindikationer och biverkningar
Tänk på, förutom ovanstående användbara egenskaper hos bergtimjan, kontraindikationer och biverkningar när du tar denna ört. För höga eller frekventa terapeutiska doser av timjanextrakt kan orsaka matförgiftning. Detta manifesteras av illamående, kräkningar, gastrit. Ta inte örtolja or alt - förgiftningen som orsakas av den är mycket farlig och kan till och med leda till döden. En av de eteriska oljorna som finns i timjan, nämligen tymol, är ansvarig för sådana reaktioner i kroppen. Dess konsumtion i stora mängder leder till skador på inre organ, inklusive levern och hjärtat, och förlamning av det centrala nervsystemet.
Gravida kvinnor bör undvika att ta fjälltimjan. Oljan från denna växt kan ha negativa effekterpåverka fostrets utveckling, leda till för tidig födsel, stimulera livmodern till sammandragningar.
Timjan Expectorant Sirap
För att förbereda hostsaft, häll 1 msk torkad timjan, 1 hackad lök i en liten behållare och häll allt med 1 glas vatten. Täck med lock och koka i en halvtimme. Sedan ska du kyla och sila av buljongen. Tillsätt 5 matskedar honung till den resulterande blandningen och blanda väl. Denna sirap bör förvaras i rumstemperatur i tre dagar. Det tas i tre matskedar 3-4 gånger om dagen. Ge inte till barn under 3 år.
Mountain thyme tea
Gräste dricks för att förbättra matsmältningen och används som munvatten för inflammation i tänder och tandkött.
För att förbereda den hälls en stjälk färsk timjan i ett glas kokande vatten och lämnas övertäckt i cirka 15 minuter. Efter bryggning ska stjälken tas bort. Honung och citron kan läggas till te. När den används som munvatten, vänta tills infusionen har svalnat.
timjan för hår
Infusion av timjan (utan honung och citron), du kan skölja håret direkt efter tvätt (skölj inte). Du kan också applicera några droppar örtolja på en speciell kam för att massera din hårbotten och fördela produkten i håret.
Face Tonic
En kvarts matsked torkad timjan, häll 1/4 kopp kokande vatten och koka sedan i 20 minuter. Kyl verktyget och sila. Den resulterande tonicen är impregneradbomullspinne och torka av problemhuden i ansiktet två gånger om dagen. Förvaras i kylskåp i upp till tre dagar.
