Varje land är känt för sina nationella gastronomiska mästerverk och är höljt i individuell smak. Republiken Dagestan är det rikaste hörnet av södra Ryssland, födelseplatsen för många etniska samhällen med liknande religiösa, språkliga och kulturella egenskaper. Köket i den kaukasiska regionen fängslar från första provningen, det är originellt, doftande och naturligt.
Dagestan-rätter är mycket näringsrika, berikade med användbara ingredienser. Dessa produkter inkluderar grönsakspasta - urbech. Fördelar och skador är fortfarande av intresse för forskare. Hon kommer att diskuteras i publikationen.
Några detaljer
Hur kunnig är du om den här produkten? Har du haft turen att prova naturlig kaukasisk sötma minst en gång? Faktum är att få människor har hört talas om urbech, vars fördelar och skador har testats i mer än ett sekel. Vi skyndar oss att behaga dig - delikatessen säljs i stora stormarknader, nätbutiker och påminner lite om Nutella-chokladpålägg, men när det gäller användbarhet är den inte ens i närheten.
Dagestan-maten är rik på vitaminer, mineraler och fettsyror. Inte konstigt att högländarna använde det för att återställa styrkan. Från antiken kaukasiskakvinnor tillverkade produkten hemma och använde den inte bara till mat, utan också som en medicinsk råvara. Naturlig delikatess fyller med energi, stärker immunförsvaret och tonar också perfekt.
Typer av Dagestan-pasta och läkande egenskaper
Söt chokladfärgad tjock blandning är gjord av naturliga ingredienser: nötter, aprikoser, pumpafrön, hampafrön, lin och andra ingredienser. I Dagestan utförs tillverkningsprocessen i specialbruk. Fröna sänks ner i aggregatet och börjar mala tills massan blir fet. Sedan tillsätts honung och smör.
Denna metod låter dig spara alla läkande egenskaper. Resultatet är en tjock homogen massa, som används för sitt avsedda ändamål, sköljs ner med te. Den är även kryddad med spannmålsgröt, den sprids på bakning, den används till och med för att behandla fysiska åkommor, men mer om det senare. Vi listar huvudtyperna av kaukasisk pasta.
Mandeldessert
Kompositionen är fylld med amygdalin - ett naturligt ämne som ökar försvaret. Skålen används aktivt av folkläkare. Oumbärlig vid olika tarmsjukdomar. Det uppvisar rengörande egenskaper, lindrar kramper, främjar krossning av stenar i njurarna. Och det har också en positiv effekt på Urbechs styrka. Produktens fördelar och skador är olika.
linfröpasta
Är det bästa alternativet till skadliga droger. Rekommenderad delikatess av utövare med försvagad immunitet,diabetes mellitus, neurasteni. Det lindrar inflammation i nedre delen av ryggen, bekämpar artros och hjärtpatologier och förbättrar också cellulär metabolism. Stabiliserar kolesterolnivåerna, gör blodkärlen elastiska och starka. Används för dermatologiska sjukdomar.
Aprikoskärnor
Urbech aprikos - en miljövänlig produkt, som framställs av utvalda råvaror. Den innehåller nästan hela det periodiska systemet: natrium, kalcium, järn, zink, magnesium, etc. Naturmedicin har etablerat sig som ett effektivt botemedel mot bronkopulmonella sjukdomar. Det är bra att använda det i epidemin av förkylningar.
I tidig barndom kan du ge en dessertsked. Under sjukdomsperioden lindrar det avsevärt symtomen, återställer förlorad styrka och hjälper till att återhämta sig snabbare. Användbar vid förstoppning och njursten.
Jordnöts- och hasselnötspasta
Berikad med vegetabiliskt protein, kalcium, magnesium och zink. Neutraliserar tungmetaller, slagg och ackumulerade gifter. Kontrollerar vatten-s altbalansen, stärker hjärtmuskeln, ben och vävnader. Delikatessen uppskattas av idrottare och kroppsbyggare för sitt höga energivärde.
kaukasiskt sött från pumpafrön
Utsökt mat när det gäller mängden zink är inte på något sätt sämre än dyra ostron. Den balanserade sammansättningen av komplexa kolhydrater, fetter och proteiner gör produkten verkligen värdefull. Fyller en person med livgivande energi, eliminerar trötthet, lindrarkänslomässig stress. Främjar hudföryngring på cellnivå, skärper synen. Dessutom har det en positiv effekt på tillväxten och utvecklingen av barnets kropp.
Vem är Urbech-pasta kontraindicerad för?
Trots de obestridliga fördelarna och unika sammansättningen finns det mindre begränsningar i användningen av produkten som alla behöver känna till. Du bör inte luta dig för mycket på dessert och konsumera den i enorma doser, eftersom den är mycket kaloririk - en portion på 100 gram innehåller cirka 600 kcal. Detta gäller särskilt för överviktiga personer.
För att öka immuniteten räcker det att konsumera Dagestan urbech dagligen i små mängder. Fördelar och skador måste först studeras. Undvik godsaker för personer som är allergiska mot växtbaserade ingredienser och nötter.
Urbech pasta: recept med lin
Om du inte har möjlighet att köpa en äkta kaukasisk efterrätt - bli inte avskräckt. Naturlig pasta är lätt att göra själv. Dess ingredienser är tillgängliga för alla regioner och budgetar.
Vi köper ett kilo linfrön i affären, knådar väl i en trämortel. Torka tills en oljig konsistens erhålls. Det är allt, det återstår att lägga till naturlig honung och högkvalitativt smör i lika proportioner (tvåhundra gram vardera). Linen urbech bör överföras till en glasbehållare och förvaras i kylskåp. Receptet är otroligt enkelt och överraskande gott. Om så önskas kan du lägga till malda nötter eller sesamfrön till massanfrön.
Folks åsikter
Med glädje berättar användarna om produktens smak. Vissa jämförde delikatessen med persimmons: söt, mör, choklad. Behaglig oljig struktur gör det enkelt att använda urbech i matlagning. Det är svårt att hitta något liknande i världen.
Paste lindrar omedelbart hunger, ger energi, tar bort depression och ökar uthålligheten. Perfekt för en morgonmåltid med frukt och fullkornsbröd. Det kommer att ge ett gott humör, lindra vitaminbrist och skydda kaukasiska urbech från ett antal sjukdomar. Recensioner bekräftar detta bara en gång till.
