Örtbehandling har praktiserats i mer än hundra år, och än i dag ger inte örtmedicin upp sina positioner. Läkande alkoholbalsam på örter har en speciell plats inom örtmedicin. De krediteras med många användbara egenskaper som hjälper till att hantera olika typer av sjukdomar. Är det verkligen? Har alkoholh altiga tinkturer och örtbalsam verkligen mirakulösa egenskaper, eller är det bara en ursäkt att ta en portion av en stark dryck, eftersom alla alkoholh altiga balsam har en hög styrka - från 15 till 70%? Vi uppmärksammar dig på den fullständiga beskrivningen av denna produkt, vi kommer att berätta om indikationerna och kontraindikationerna för dess användning.
Lite historia
Historien om uppkomsten av alkoholh altigt örtbalsam går tillbaka till antiken. Även under hedniska tider skapade de en sådan dryck, som vid den tiden kallades "suriya". Gjordden tillverkades av ett stort antal örter och ansågs vara gudarnas dryck. På Rysslands territorium dök balsamen först upp på 1700-talet - vid den tidpunkt då apotekaren i Riga förberedde den speciellt för Catherine II. Tinkturen bereddes på vodka med tillsats av olika medicinska örter. Kejsarinnan gillade balsamet, och hon gav rätten att göra denna dryck till denna apotekare. Så här såg "Riga Balsam" ut, förresten, den hade en styrka på 16%.
Description
Balm är en spritprodukt som kännetecknas av en uttalad örtarom. Avser multikomponentdrycker, beredda på basis av alkohol med tillsats av en mängd olika rötter, örter, frukter och andra komponenter som anges i receptet. Oftast används balsamet som läkemedel. Ofta är styrkan på en sådan dryck 30-40 %, kanske lite lägre eller högre.
Användbara egenskaper och sammansättning
Alla balsam innehåller organiska syror: citronsyra, äppelsyra, vinsyra, myrsyra, askorbinsyra, ättiksyra, etc. Den innehåller mikro- och makroelement som är nödvändiga för kroppen: zink, koppar, krom, kobolt, järn, kalium, natrium, kalcium. Dessutom proteiner, fetter, glukosider, kolhydrater och tanniner. Kombinationen av alla ovanstående komponenter ger enastående fördelar för kroppen, upplyftande.
Kontraindikationer
Det bör inte glömmas bort att alkoholh altiga balsam bör tas inom de rekommenderade doserna. Vi alla vetatt även ett läkemedel i stora mängder kan bli ett gift och framkalla giftig förgiftning hos en patient. Dessa drycker bör inte tas av patienter som diagnostiserats med njure, leverproblem, samt barn, ammande mödrar, gravida kvinnor.
Örtbalsam: alkoholh altig dryck eller medicin
Balsam är en korsning mellan tinkturer och likörer. Denna kategori inkluderar ganska stark alkohol (från 40 till 70%), som har en kryddig-bitter smak, infunderad med örter och kryddor. Balsamet skiljer sig från andra örttyper av alkohol genom att det innehåller en stor mängd hartsartade ämnen och eteriska oljor, i samband med vilka det får en djup arom, bitter smak och rik mörk färg. För att få ner bitterheten åtminstone lite, tillsätts frukt eller honung i receptet på några balsamer.
Förut togs alkoholh altiga balsam med örter uteslutande som medicin. Översatt från grekiska, namnet på produkten översätts som "medicin". På grund av det faktum att den innehåller en rik kemisk sammansättning har den en gynnsam effekt på människokroppen.
Idag använder ett stort antal människor som gillade den mörkt kryddiga drycken den bara så. Således började balsam bilda en separat grupp av alkoholh altiga drycker som serveras vid bordet. Observera: du kan inte använda det mer än 150 ml per dag. Överskrider den rekommenderade mängden balsamkommer inte bara att orsaka allvarlig alkoholförgiftning, utan också leda till tarmproblem på grund av de örter som ingår i kompositionen.
Hur örter väljs
Låt oss överväga vad skaparna av alkoholh altiga örtbalsam vägleds av när de väljer råvaror. Vanligtvis ingår bara de växter som har medicinska egenskaper i drinkreceptet. Jag skulle vilja notera att för att vara engagerad i produktionen av en sådan produkt är det nödvändigt att ha en fullständig förståelse för de medicinska egenskaperna hos alla växter som du ska använda. Förresten, i gamla dagar var endast apotekare som var väl bevandrade i örter engagerade i produktionen av balsam. Namn och användbara egenskaper hos växter:
- stjärnanis - förbättrar tarmfunktionen, har kramplösande egenskaper;
- ekbark - sammandragande egenskaper;
- anis - en gynnsam effekt på tarmarna och organen i andningsorganen;
- gurkmeja - koleretiska egenskaper;
- kardemumma - antimikrobiell, antihypertensiv, mild lugnande medel;
- kanel - ökar aptiten, förbättrar matsmältningen;
- gentiana - hjälper mot feber och matsmältningsbesvär;
- angelica - lindrar spasmer, ökar kroppstonen;
- mint - smärtstillande och lugnande växt;
- rölleka - dödar bakterier, förbättrar blodets koagulering;
- Kalgan - sammandragande och antiinflammatoriskt medel;
- rosmarin - dämpar herpesvirus, stärker immunförsvaret;
- juniper - behandlar leversjukdom, diuretikum;
- laurel - sänker blodsockret;
- malört -förbättrar matsmältningen, ökar aptiten.
Typer av alkoholbalsam
Idag tillverkas ett sextiotal märken av alkoholh altiga balsam i Ryssland. De mest populära Siberian och Altai. Balsam som produceras i Amerika och europeiska länder kallas bitter. Ursprunget till ordet är engelska, översatt som "bitter". Här är en lista över de mest populära balsamerna i världen:
- Bittner (Österrike);
- "Swedish Bitters";
- "Gorno-Altai" (Ryssland);
- Maurera (Sverige);
- Campari (Italien);
- "Ussuri" (Ryssland);
- Jägermeister (Tyskland);
- "Rizhskiy" (Lettland);
- "Buryatia" (Ryssland);
- Unicum (Ungern);
- "Karelian" (Ryssland);
- Abbots (USA);
- "Belarusian" (Vitryssland);
- "Parnet" (Ryssland).
Riga Black Balsam
Det här är en ganska stark alkoholh altig dryck, mörk till färgen och bittersöt i smaken. I denna kategori av drycker är en av de mest populära. Den innehåller lingon, valerianarot, hallon, ingefära, lindblommor, björkknoppar och andra ganska användbara ingredienser. Den tillverkas i Lettland och buteljeras i keramiska flaskor.
Bittner Balm
Som medicin, alkoholBittners balsam används för förvärring av kroniska sjukdomar, det har en terapeutisk effekt genom att förbättra kroppens skyddande förmåga och öka immuniteten. Detta gäller särskilt tiden för SARS, influensa, förkylningar. Balsamet rekommenderas för användning av personer som har haft någon allvarlig sjukdom för ett snabbt tillfrisknande. Dessutom kan den användas som en förebyggande åtgärd.
Enligt patienter har denna dryck en gynnsam effekt inte bara när den tas internt, utan också när man använder terapeutiska bad. För att förbereda ett sådant bad måste du lägga till 1 ml balsam för varje liter vatten, sådana vattenprocedurer, när de tas regelbundet, hjälper till att bli av med olika inflammationer i huden.
Balm "Gorno altaysky"
Denna dryck innehåller örter som har effektiva toniska egenskaper. Balsamet innehåller så unika växter som guldrot, eldgräs, bergenia, poppel och björkknoppar, fågelkörsbär och havtorn, marin- och maralrötter, läkande Altai bitter honung.
Dricksregler
I den här delen av artikeln kommer vi att berätta om vilka sätt att använda balsamet. Det kan tas på många sätt.
I sin renaste form.
Drycker kan användas som aperitif eller digestif, som vanligtvis serveras före eller efter en måltid. Hur dricker man balsam 40-45 grader? Det är denna fästning som har ett större antal balsam. De rekommenderas att dricka ur små spritglas i små klunkar. Vanligtvis används balsam utansnacks, eftersom de kan övermanna den behagliga eftersmaken av örterna.
Med kaffe eller te.
Hur dricker man alkoholbalsam? Tillsatt till te eller kaffe endast 1-2 tsk. av denna produkt kommer att göra den vanliga smaken av drycker känd för alla unika. Bara en kopp räcker för att lyfta din ton och förbättra ditt humör. Förresten, en person blir inte full efter sådant te eller kaffe.
Med andra drycker.
Om denna användningsmetod i vårt land, är det få som vet, det är mer populärt i väst. Några droppar balsam tillsätts till olika alkoholh altiga drycker, såsom vodka, gin, konjak, vin, whisky. Vid blandning erhålls ganska intressanta och originella smakkombinationer. Observera: styrkan på denna dryck är ganska hög.
I cocktails.
Balsam tillsätts vanligtvis till vissa alkoholh altiga cocktails. Ett av de enklaste och mest populära recepten är Black Night Dancer-cocktailen, den är tillagad utifrån följande proportioner (i delar):
- 1 tsk Riga Balsam;
- ½ tesked svartvinbärssirap;
- 2 tsk cola;
- ¼ tesked citronsaft.
Alla komponenter blandas i en shaker och hälls upp i ett martiniglas. Toppa med en körsbärs- eller citronskiva.
Som medicin.
Innan du fortsätter med behandlingen är det nödvändigt att veta hur man tar ett alkoholh altigt örtbalsam som ett läkemedel. Balsam tas ofta för förkylningar.sjukdomar, rinnande näsa, matsmältningsbesvär, och dessutom för att öka den allmänna tonen i kroppen och höja immuniteten. Vid svår sjukdom och kroniska sjukdomar måste du konsultera en läkare som kommer att ordinera den nödvändiga dosen.
Hur man gör en balsam
Vi erbjuder dig att förbereda dina egna, enligt receptet, alkoholh altiga örtbalsam med dina egna händer. Kanske samlar du själv på örter och har alla nödvändiga komponenter till hands. Om inte, kan alla växtbaserade råvaror enkelt köpas på närmaste apotek eller marknad.
Lugnande balsam
Obligatoriskt:
- vodka - 1 l;
- salvia, moderört, citronmeliss, valerianarot - 50 g vardera;
- honung - 2 msk. l.;
- ekbark - 25 g.
Hacka alla ingredienser och häll på vodka. Infundera balsamet i 21 dagar, filtrera sedan och tillsätt honung till det, blanda försiktigt och låt dra i ytterligare en vecka.
Rysk balsam
Låt oss ge ett annat recept på en extremt användbar och väldigt lättlagad balsam. Ett läkande botemedel med införande av färska ingredienser förbereds bäst på hösten, när bären och andra komponenter i balsamet mognar.
Obligatoriskt:
- 1 liter vodka;
- 50 ml konjak;
- 50 g bränt (brunt) socker;
- 30 g vardera av maskrosrot, humlekottar, ekbark;
- 50 g viburnum och havtorn vardera.
Ekbark, humlekottar och maskrosrötter häll vodka ochta bort för att infundera i 15 dagar. Efter att tiden har gått filtrerar vi den resulterande drycken och lägger till saften som pressats från bären av havtorn och viburnum till den. Efter det, häll konjak i balsamet och tillsätt bränt socker. Produkten är redo att användas.
