Råa kycklingägg från en läcker godbit eller ingrediens till samma paj kan förvandlas till bärare av farliga sjukdomar.
Det är viktigt att vara försiktig när du väljer en produkt som denna. Om skalet är skadat finns det risk för infektion med olika sjukdomar. Men samtidigt vet inte alla vad som kan bli sjuk, vad är namnet på sjukdomen från råa ägg och vilken fara de utgör för kroppen.
Cholera
Många förstår inte hur man kan bli sjuk om man dricker råa ägg. Den senare kan bära Vibrio cholerae, som kommer in i kroppen med vatten och mat. Det är orsaken till kolera, en akut tarminfektion som påverkar tarmarna och orsakar uttorkning. Denna sjukdom är en av de farligaste idag och är epidemisk till sin natur.
Kolera har varit känt för människor sedan urminnes tider. Dess epidemier åtgärdas varje år och har tusentals dödsfall. Kolera kan också smittas genom simning i allmänt vatten, genom kontakt eller kommunikation med en smittad person. Med allt detta, det enda sättet att tränga in iorganism för bakterier är munhålan.
Sjukdomen kanske inte börjar, förutsatt att kroppen är absolut frisk och att antalet bakterier som har kommit in i den är litet. Anledningen till detta är att bakterierna dör i magsäckens sura miljö. Men om de når tarmarna, då är sjukdomen oundviklig, eftersom en alkalisk miljö börjar i kroppen, vilket är gynnsamt för dem.
Inkubationstiden för kolera är vanligtvis 48 timmar, med högst fem dagar.
Den första manifestationen av kolera är en skarp tarmrörelse, åtföljd av en känsla av obehag i buken. Därefter ökar lusten att göra avföring upp till 10 gånger om dagen.
Allvarlig uttorkning sätter in. Kroppstemperaturen tenderar inte att förändras, men det kan bli en liten minskning på grund av uttorkning. I de flesta fall börjar kräkningar.
Uttorkningen når en sådan omfattning att patienten inte orkar röra sig, det uppstår kraftig yrsel. I ett progressivt skede kan kramper, skakningar i musklerna börja. Med komplikationer hos patienter observeras purulent vävnadsnedbrytning.
Extremt sällsynt, men en ganska möjlig konsekvens kan vara sepsis eller bakteriell infektion i blodet.
kolerauttorkningschock
Förekommer med uttorkning av fjärde graden. Detta tillstånd visar sig i diffus cyanos i huden, där vissa delar av kroppen, såsom nässpets, öron, ögonlock, blir blåaktiga, kroppstemperatursjunker till 34 grader.
Patientens ögonlock mörknar, ögonen sjunker, rösten blir nästan tyst. Hjärnförsämring kan följa, följt av utveckling av koma.
Vad man ska göra
När man är smittad med kolera kan nödvändig hjälp och behandling endast ges på sjukhus. Dessutom måste behandlingen påbörjas omedelbart.
Första uppgiften är att fylla på vätska i kroppen. För detta används speciallösningar. Även i detta skede kommer vatten-s altkorrigering av blod att utföras. Antibakteriella kurser ordineras också, som varar i genomsnitt fem dagar.
Vaccination mot kolera toxin kan fungera som ett förebyggande av kolera. Som ett resultat av vaccination utvecklas immunitet i 95 procent av fallen. En betydande nackdel och nackdel med denna typ av förebyggande är att den garanterar skydd under bara några månader. Den maximala perioden är 180 dagar.
Tuberkulos
Inte alla vet hur man kan bli sjuk av råa ägg. Den senare kan invaderas av mikroorganismer som orsakar tuberkulos, även känd som konsumtion. Orsaksmedlet är Kochs trollstav.
Tuberkulos är en infektionssjukdom och överförs huvudsakligen med luftburna droppar. En frisk persons immunförsvar kommer att klara av pinnen som har kommit in i kroppen genom att dela den i lungorna. Sjukdomen kommer att provoceras om en alltför stor mängd infektion kommer in i kroppen, eller om kontakten med de infekterade kommer att upprätthållas på en kontinuerlig basis. Människor med försvagat immunförsvar kommer inte att kunna övervinnainfektion, eftersom deras celler inte kommer att kunna bryta ner Kochs trollstav.
Inkubationsperioden varar från 3 till 12 veckor. Under denna period är sjukdomen inte smittsam och utgör ingen fara för andra.
Skillna även mellan primära och sekundära former av tuberkulos. Sekundär sjukdom drabbar oftast barn och ungdomar. Tuberkulos i öppen form kännetecknas av att den smittade frisätter bakterier tillsammans med sputum och hosta.
En patient med en öppen form av tuberkulos är farlig för andra och är smittsam. När man pratar med en smittad person sprider sig bakterierna till ett avstånd av cirka 70 centimeter, och när man hostar når den 3 meter. Med tuberkulos av öppen form observeras också en ökning av lymfkörtlarna.
Tuberkulos delas också in i sådana typer som fokal, spridd, generaliserad, infiltrativ, fibrös-kavernös och cirros.
Det är möjligt att diagnostisera sjukdomen i ett tidigt skede med hjälp av fluorografi. Om denna patologi misstänks tas också ett blodprov. Ett ganska viktigt inslag i upptäckten av Kochs bacill är också sputumkultur för tuberkulos.
De första symptomen är endast mild hosta och feber, kan förväxlas med en luftvägssjukdom i detta skede. De kännetecknas av plötslig viktminskning, nattliga svettningar, feber. Därefter uppstår mer blod i sputumet, patienten går ner i vikt dramatiskt, får bröstsmärtor.
Det är i det inledande skedet av tuberkulosär farligt för omgivande människor. Ett brådskande besök hos läkaren krävs för att undvika utvecklingen av komplikationer och utvecklingen av sjukdomen.
Vad man ska göra
Behandling och sannolikheten för återhämtning beror på stadiet och typen av sjukdom. Terapi utförs med hjälp av mediciner från 6 till 24 månader på grund av kroppens mottaglighet för läkemedel mot tuberkulos.
Omfattande hjälp inkluderar även andningsövningar. Det moderna systemet för behandling av tuberkulos inkluderar användningen av läkemedel som endast ger resultat när de kombineras och tas samtidigt. Läkemedelsbehandling utförs enligt ett tre-, fyra- och femkomponentschema.
Näring för tuberkulos syftar till att fylla på kroppens saknade vitaminer och gå upp i vikt. Dieten består av fyra måltider, som syftar till att fylla på proteiner som genomgår snabbt förfall. Vissa kräver också operation för att återhämta sig helt.
Det främsta sättet att förebygga tuberkulos är vaccination, som utförs på sjukhuset när den nyfödda är tre till sju veckor gammal. Omvaccination görs vid sex eller sju års ålder.
Men samtidigt rekommenderar experter att man leder en hälsosam livsstil, konsumerar mat som innehåller animaliska fetter, äter färsk frukt och grönsaker för att fylla på de nödvändiga mineralerna och vitaminerna som kroppen behöver för att upprätthålla immunförsvaret.
Salmonella
Den vanligaste sjukdomen från råa ägg(kyckling) är salmonellos. Det bärs av många bakterier från Salmonella-familjen, som kommer in i kroppen med vatten och mat.
Bakterier i denna familj kan också orsaka tyfoidfeber. Den bästa livsmiljön för dem kommer att vara kött och mejeriprodukter, såväl som råa ägg, och inte alla vet vilken sannolikhet det är att bli sjuk av salmonellos av dem.
Typer av salmonellos
Särskilj dessa typer av sjukdomar från råa ägg: gastrointestinal och generaliserad salmonellos. Den första formen kommer att vara mycket vanligare. Det finns också sådana varianter av salmonellos som gastroenterit, gastroenterokolit, gastrit, generaliserad.
Gastroenteric - en variant där sjukdomen från råa ägg förekommer oftast. Sjukdomen visar sig mycket snabbt och kännetecknas av frossa, huvudvärk och värk i kroppen. Sedan börjar illamående och oavbrutna kräkningar, diarré, uppblåsthet.
Gastroenterokolitisk variant skiljer sig från den föregående genom att blod och slem uppträder den andra eller tredje dagen i sekretet.
Gastrittypen fortskrider på ett relativt lugnt sätt och kännetecknas av frånvaron av diarré.
Generaliserad salmonellos är tyfoidliknande och börjar som tyfoidfeber. Berusning, diarré, kräkningar, utslag, uppblåsthet och feber förekommer. Det svarar inte heller på antibiotikabehandling.
Nyanser av terapi
I behandlingsjukdomar från råa ägg, d.v.s. salmonellos, först fylls kroppens förlust av vätska på. Sedan bekämpar de ruset genom att introducera avgiftningsläkemedel. Antibiotika används vanligtvis inte i sådana fall. Eubiostik kan också förskrivas.
Slutsats
Trots allt som beskrivs ovan är problemet med hur man inte blir sjuk av salmonella från råa ägg inte så farligt, eftersom sannolikheten för infektion är liten.
I förebyggande syfte räcker det att tvätta ägg noggrant och undersöka dem med avseende på skador på skalet, precis som med andra patologier.
Det rekommenderas också att köpa liknande produkter på betrodda platser. Till exempel i butiker och inte från stånden i någon bana eller nära marknaden, där det inte finns någon garanti för varornas kvalitet.
