Människor med matsmältningsproblem måste veta vad de ska äta med hög magsyra. Först och främst är det nödvändigt att göra en analys för att bestämma dess nivå. Surheten i magsaften bör vara normal. En ökning av indikatorn är ett vanligt problem hos människor, vilket leder till deras dåliga hälsa.
Specialpreparat används för att minska surheten. Men hemma kan du klara dig med specialprodukter som har liknande effekt. Och om du kombinerar behandlingen som ordinerats av en läkare med en diet, blir resultatet av behandlingen mycket snabbare och mer stabilt.
Symptom
Symtom på ökad surhet i magen kan bestämmas oberoende. De är ganska specifika:
- Smärta och obehag i magen (övre delen av buken).
- Brännande i nedre delen av bröstbenet - halsbränna. Den kan vara både kort och lång. Detta är den huvudsakliga manifestationen av en ökad nivå av surhet. När det visas, indikerar detfunktionella störningar i magsäcken och utveckling av strukturella förändringar i slemskikten i magen, matstrupen och tolvfingertarmen.
- Rap surt.
- Känsla av bitterhet i halsen eller munnen.
- Tyngdkänsla i magen.
- Tarmstörningar. Uppstår när förhöjda nivåer av surhet kvarstår under lång tid.
- Förstoppning.
- Uppblåsthet.
Om den ökade surhetsgraden kvarstår under lång tid utlöses strukturella och funktionella förändringar i matsmältningssystemet. Konsekvenserna är följande sjukdomar och tillstånd:
- Gastrit. Dessa är inflammatoriska processer på slemhinnorna i magen.
- Duodenit. Inflammation i tolvfingertarmen 12.
- Esofagit. Inflammation i slemhinnorna i matstrupen.
- Erosioner (små sår) på slemskikten i matstrupen, magen eller tolvfingertarmen.
- Peptiskt sår i magen och tolvfingertarmen.
- Minskad aptit upp till dess förlust.
- Problem med absorptionen av näringsämnen från maten.
- Gastroesofageal reflux.
- Stenos i matstrupen.
- Accelererad bildning av njursten.
Människor med höga nivåer av surhet utvecklar dessa patologier med tiden.
varianter av dieter med höga nivåer av syra
En gastroenterolog eller nutritionist bestämmer vad du kan äta med ökad surhet i magen. Symtom beaktas (smärta och dyspeptiska störningar).
Som ett resultat ordineras sådana terapeutiska dieter för att minska nivån av magsyra.
- Diet 1. Detta är huvudbehandlingsbordet. Det innehåller rätt mängd proteiner, kolhydrater och fetter (men bara vegetabiliskt). En sådan diet skonar magen också, men i måttlig utsträckning.
- Diet 1A. Används för exacerbation av patologi. Samtidigt är eventuell effekt på magen begränsad till maxim alt. Du kan bara äta kokt mat eller flytande rätter. Kissel, kompott, köttpuré, soppa, flingor (endast slemhinnor) är lämpliga. Det är förbjudet att äta frukt och grönsaker.
- Diet 1B. Det ordineras när patientens tillstånd förbättras. Rätter bör tillagas på samma sätt som med 1A-dieten, men de kan göras tjockare. Grönsakspuré är tillåtet, men bara grovt. Du kan göra sufflé av magert kött eller fisk.
Med en ökad nivå av surhet syftar sådana dieter till att eliminera obehagliga symtom (halsbränna, illamående, uppblåsthet, rapningar), minska smärta, minska magen. Tack vare denna näring förbättras matsmältningen. Som ett resultat av detta minskar surhetsgraden gradvis.
Förbjuden mat
Först och främst måste du veta hur du ökar surheten i magen. Vissa livsmedel stimulerar produktionen av magsaft. De måste uteslutas från kosten på grund av detta.
Förbjudna inkluderar:
- buljonger gjorda av svamp, fisk eller kött;
- fet fisk och kött;
- alla bageriprodukter;
- alla sura drycker;
- grovtspannmål och grönsaker (det vill säga som innehåller grova fibrer);
- feta mejeri- och surmjölksprodukter;
- rökt kött, korv;
- konserver;
- marinader, såser;
- kryddig mat.
Du behöver veta vilka livsmedel som kan öka surheten i magen och helt utesluta dem från kosten. Från drycker, kolsyrade drycker, kvass är förbjudna. De orsakar reflux och uppblåsthet. Detsamma gäller godis och baljväxter.
Uteslut mat som irriterar slemhinnan - kryddor, ingefära, choklad, peppar. Från drycker är kaffe, te, alkohol förbjudet. Alla sura bär och frukter är inte lämpliga, speciellt tranbär och citrusfrukter. Från grönsaker rekommenderas det inte att äta lök, rädisor, kålrot, kål, tomater, vitlök.
Utvalda produkter
Om surheten i magen ökar bör varje patient veta vad de ska äta. Det finns en universell lista. Det rekommenderas att äta hälsosam mat som sänker surhetsgraden i magen.
Så, vad kan du äta med hög magsyra?
- M alt kött. Detta inkluderar kycklingbröst, kanin och kalvkött.
- Lågfettkokt fisk.
- Grönsakspuré. Men de ska inte innehålla grova fibrer. Du kan till exempel använda pumpa, zucchini, blomkål, spenat, rödbetor, potatis, morötter.
- Ägg. Inte mer än 2 per dag. Det är tillåtet att tillaga dem mjukkokta eller i form av en ångomelett.
- Gröt. Lämplig från havregryn, bovete, mannagryn, ris. Mendu måste koka dem väl och mala dem.
- Pasta.
- Vetabilisk olja.
- Low fett mejeri.
- Kex eller torkat bröd.
Många är intresserade av vilken typ av frukt som kan vara med ökad surhet i magen. De är användbara, men det finns begränsningar. Endast söta frukter är tillåtna. Du kan till exempel använda blåbär, körsbär, jordgubbar, päron, äpplen. De kan ätas hela eller malda, bakade. De gör också sufflé och gelé.
I den akuta perioden är de helt uteslutna från kosten, men då kan man äta sliten, samt kompott, gelé, potatismos, gelé. Bananer med ökad surhet i magen kan också ätas. De minskar produktionen av s altsyra.
Många frågar om kefir är möjligt med ökad surhet i magen. Det är tillåtet, men bara icke-fet. Detsamma gäller yoghurt (endast naturell, hemgjord - inga tillsatser), curd mjölk, jäst bakad mjölk.
Exempelmeny i 3 dagar
Det är viktigt att inte bara veta vilken mat du kan äta med en ökad surhet i magen, utan också att komponera menyn korrekt.
Nedan är ett exempel på en 3-dagars diet. Så vad kan du äta med hög magsyra?
| Dag | Meny för dagen |
| 1 |
Frukost: 2-äggs ångad omelett Snack: Havregryn kokt med vatten. Lunch: soppa med magert kött, pasta och bovetegröt. Snack:bananpudding. Middag: hirsgröt och en bit kokt kycklingbröst. |
| 2 |
Frukost: 1 banan. Snack: kex. Lunch: kokt kycklingbröst och ångade grönsaker. Snack: kesomassa med russin. Middag: ris, kokt fisk. |
| 3 |
Frukost: bovete och kokt kycklingbröst. Snack: banan. Lunch: en bit magert kokt kött, stuvade grönsaker.. Snack: kesomassa. Middag: ångkotletter och potatismos. |
Du behöver också veta vad du kan dricka för ökad surhet i magen. Det är tillåtet att dricka (men inte dricka mat) lättmjölk, gelé, kompott av torkad frukt eller söta bär, grönt te, mineralvatten (endast utan kolsyra).
Innan du går och lägger dig rekommenderas det att dricka en kopp 1 % yoghurt.
Fastdagar
Med en ökad surhetsgrad i magen rekommenderas det att tillbringa fastedagar inte mer än en gång var tionde dag. Men detta gäller inte för perioden av exacerbation. Det är användbart att äta havregryn på en fastedag, men bara vanligt och inte omedelbart. Det krävs att du tar ett glas flingor för 2,5 glas vatten. Koka upp blandningen och koka i ytterligare 6 minuter. Det är tillåtet att tillsätta lite s alt eller socker efter smak, samt en liten mängd smör. Du kan lägga till nötter, söta bär eller frukt.
Se till att följa dricksregimen - åtminstone1,5 liter vatten per dag. Nypondekok är mycket användbart. Det har en gynnsam effekt på magslemhinnan.
Folkmedel
Inte bara farmakologiska medel bidrar till att minska surhetsgraden i magen. Du kan också använda folkrecept. Följande alternativ är till exempel effektiva:
- Mint. Det rekommenderas att lägga till det i te. Det minskar surhetsgraden, har en lugnande effekt. Du kan förbereda ett avkok. För detta, 1 tsk. koka örter i 5 minuter i en kopp vatten och insistera sedan. Efter silning, drick istället för vanligt te.
- Basilika. Dess blad har en gynnsam effekt på mikrofloran i matsmältningssystemet, minskar smärta och dämpar halsbränna.
- Yarrow och malört. De ska blandas i lika delar. Brygg sedan på samma sätt som mintmedlet.
- Kamomill. Ett avkok framställs av det på samma sätt som från mynta. Det kommer att förbereda slemskiktet för arbete under dagen.
- Potatisjuice. Det är tänkt att konsumeras rå, 2 msk. l. Detta kommer att minska surheten och minska inflammationen.
- Blåbär. Ett avkok görs av dess bär, som av mynta. Den innehåller ett ämne som förbättrar matsmältningen.
- Olja av havtorn och pumpa. De ska blandas i lika delar och tas 1 msk. l. på fastande mage på morgonen. Detta botemedel har en lugnande effekt på matsmältningskanalen.
- Honung och aloe. Det krävs att bladen mals i en puré och blandas med samma mängd honung. Läkemedlet minskar inflammation i magen, minskar surhetsgraden.
Dessa är de mest populärarättsmedel som hjälper till att snabbt minska surhetsgraden hemma. Det rekommenderas att använda dem systematiskt.
Användbara tips
För att stabilisera nivån av surhetsgrad i magen rekommenderas det att följa läkares råd.
- En gång om dagen på fastande mage drick 2 msk. l. färskpressad potatisjuice.
- Drick ett glas kallt vatten på morgonen på fastande mage. Detta förbättrar blodflödet, förbereder slemhinnan för vidare arbete.
- Istället för vanligt kaffe är det bäst att dricka malet kaffe. Du kan också ersätta svart te, men inte starkt. Detta är för dem som inte kan tacka nej till uppiggande drycker. Men det är bäst att ge företräde åt örtavkok.
- Du måste sluta röka, eftersom nikotin bara ökar produktionen av s altsyra.
- Ät 5 små måltider om dagen.
- Maten ska inte vara för varm eller kall - bara varm.
- Ta antacida. Läkaren kommer att skriva ut dem.
När det gäller om honung är möjligt med ökad surhet i magen, är denna sötma inte bara tillåten utan rekommenderas för användning. Kräver 1 tsk. Lös upp produkten i 1 glas varmt vatten. Detta bör drickas på fastande mage på morgonen. Läkare rekommenderar att du gör detta före huvudmåltiderna.
Användbara produkter
Det finns livsmedel som minskar surheten i magen. Dessa inkluderar följande.
- Vattenmelon och melon. Hjälp med halsbränna.
- Kål (valfri sort), potatis, zucchini, morötter, pumpa. De bör konsumeras kokta.
- Bananer, persimoner, avokado. Lindra halsbränna snabbt.
- Gröna. Du kan använda vilken som helst, utom lök. Gröna minskar inte bara surhetsgraden, utan förbättrar också funktionen hos hela matsmältningssystemet.
- Havregrynsgröt. Den har en omslutande effekt och tar bort inflammation i magsäckens väggar.
De här livsmedel hjälper mot halsbränna och förbättrar matsmältningen.
salladsrecept
Det finns många sallader som kan inkluderas i menyn för personer med höga nivåer av syra.
För majssalladen behöver du:
- majs - en kvarts burk;
- vatten - en kvarts kopp;
- paprika - en halv grönsak (skuren i strimlor);
- selleri - 160 g (skuren i tärningar);
- persilja - 1 msk. l. finhackat grönt;
- linolja - 2,5 msk. l.;
- äppelcidervinäger - 1 tsk
Det krävs att alla ingredienserna kombineras och blandas noggrant.
Det finns många recept från rödbetor. Du kan till exempel använda följande mixar:
- rödbetor, kokta morötter;
- rödbetor, färskt sött äpple och hackade nötter;
- rödbetor, torkade aprikoser och katrinplommon;
- rödbetor, ost med låg fetth alt, söta päron.
Från frukt är följande alternativ lämpliga för att sänka nivån av magsyra:
- katrinplommon, valnötter och torkade aprikoser;
- päron, banan, persika, sött äpple;
- valnöt, banan och havregryn;
- katrinplommon, mandel, sött bakat äpple;
- hallon, jordgubbar,konserverad persika och ananas;
- kokt ris, bakad pumpa och sött äpple.
Mängden ingredienser att ta efter eget gottfinnande. Du kan klä sallader med en liten mängd vegetabilisk olja eller gräddfil med låg fetth alt.
Du kan också blanda keso med honung och torkade tranbär. Russin används också istället. Ett bra alternativ är keso, katrinplommon, nötter och gräddfil. De förbereder också en blandning av keso, dill, persilja, gräddfil och kinakål.
Slutsats
Trots den presenterade kosten och praktiska rekommendationer angående korrekt kost, måste man komma ihåg att det i alla fall först är nödvändigt att genomgå en fullständig undersökning.
Baserat på hans resultat väljer läkaren det bästa diet alternativet. Specialisten kommer också att ordinera läkemedelsbehandling, rekommendera vad du kan äta med ökad surhet i magen. Endast ett integrerat tillvägagångssätt kan rädda patienten från obehag med ökad surhet i magen.
Ju tidigare en person börjar terapi, desto mer sannolikt är det att de blir av med problemet.
