Det är välkänt att det centrala nervsystemet reglerar alla operationer som sker i vår kropp. Hjälper hennes endokrina system, som producerar olika hormoner. Den oavbrutna mekanismen anpassar sig blixtsnabbt till ogynnsamma omständigheter, både externa och interna.
Näring för typ 2-diabetes
När den insulinproducerande bukspottkörteln misslyckas uppstår diabetes mellitus.
Statistik visar att människor oftast drabbas av typ 2-diabetes. Kost och näring måste följas.
Sjukdomen orsakas av ett misslyckande i alla processer som sker i kroppen under assimilering av mat. Den initiala kosten för typ 2-diabetes tenderar att innehålla mycket enkla kolhydrater.
I denna sjukdom fortsätter bukspottkörteln att producera insulin, men det finns inte tillräckligt med det, eller så klarar kroppen inte av att känna igen dethormon och använder det inte för sitt avsedda syfte.
I det här fallet kan glukos inte tränga in i kroppens celler, utan vilket de inte kan arbeta i den vanliga rytmen. Som ett resultat finns det alltmer i blodet, vilket bidrar till utvecklingen av:
- Dehydrering - uttorkning av kroppen. Detta åtföljs av ökad urinering. Njurarna försöker ta bort överflödigt socker samtidigt som de tar bort vatten längs vägen, vilket orsakar uttorkning.
- En diabetisk koma, som är en följd av allvarlig uttorkning, när en person inte kan dricka tillräckligt med vatten för att återställa vattenbalansen.
- Skada på kroppen. Överskott av socker provocerar förstörelse av blodkärl, njurar, hjärta, är orsaken till ateroskleros.
Bukspottkörtelns arbete
Bukspottkörteln är delvis ansvarig för diabetes. Hon är både deltagare i matsmältningsprocessen och producerar ett antal hormoner.
Dess endokrina del, som är större i storlek, producerar enzymer som bidrar till den mekaniska och kemiska bearbetningen av mat i mag-tarmkanalen. En liten del är pankreasöar - hormoner. De senare bidrar till regleringen av kolhydrat-, protein- och fettomsättningen.
Relativt små funktionsstörningar i kroppens funktion kan orsaka olika sjukdomar. Ett överskott, såväl som en brist på hormoner, provocerar en funktionsfel i de inre organens aktivitet.
Ledande hormon,produceras av bukspottkörteln - insulin. Dess funktioner är: reglera mängden socker, hämma syntesen av glukos i levern, minska nedbrytningshastigheten av glukagon.
När denna "biokemi" kränks, stiger sockernivån markant, och detta är en direkt väg till utvecklingen av diabetes.
Mekanism för att utlösa typ 2-diabetes
Typ 2-diabetes är genetiskt. Om de närmaste släktingarna led av denna sjukdom, bör din kropp behandlas mycket noggrant. När allt kommer omkring är alla sjukdomar lättare att förebygga än att bekämpa den senare.
Sjuka föräldrar har 60 % chans att överföra sin sjukdom till sitt barn. Om bara pappan eller bara mamman är på behandling, så är det 30 % chans att föräldern kommer att "belöna" sin avkomma med en obehaglig sjukdom.
Detta kan förklaras av ärftlig extrem känslighet för endogent enkefalin, vilket ökar insulinutsöndringen. Eventuella virusinfektioner eller autoimmuna sjukdomar spelar ingen stor roll här.
Regelbunden frosseri, fetma eller bara övervikt är grunden som provocerar typ 2-diabetes. En näringsmeny utformad med hänsyn till alla nyanser i patientens kropp kan avsevärt förbättra det övergripande tillståndet.
Fettvävnadsreceptorer har låg känslighet för insulin, så dess överskott påverkar ökningen av blodsocker.
Symptomatics
Tecken på diabetes kan visa sig på olika sätt, men oftast är de följande:känsla av muntorrhet, ökad polydipsi (lust att dricka mer vätska), illamående, kräkningar, frekvent urinering, trötthet, hunger efter att ha ätit och andra.
Vad bör en diabetikerkost innehålla
Näringen för en patient med typ 2-diabetes bör vara balanserad när det gäller sammansättningen av de nödvändiga substanserna. All mat borde ha något sånt här:
- 55 % komplexa kolhydrater (spannmål, baljväxter, fullkornsbakade varor);
- inte mer än 30 % av vegetabiliska oljor av högsta kvalitet (hampa, sesam, senap, raps);
- bönor, sojabönor, mager fisk, fågel, magert nötkött, skaldjur (upp till 35%).
Matar tillåtet på bordet
Fruit:
- körsbär;
- osötade varianter av persikor;
- osötade varianter av aprikoser;
- papaya;
- mango;
- apelsiner;
- grapefrukt.
Bär:
- tranbär;
- bergaska;
- krusbär;
- blåbär, blåbär;
- röda vinbär;
- skogsbjörnbär;
- svarta vinbärsbär och blad;
- sur havtorn.
Grönsaker:
- broccoli;
- vitkål;
- blomkål;
- purjolök;
- malet päron;
- lök;
- vitlök;
- gröna (sallat, persilja, dill, ruccola, etc.);
- rädisa;
- gurka;
- Bulgarisk röd paprika;
- zucchini;
- zucchini;
-aubergine;
- pumpa (som tillbehör till gröt).
Grains:
- alla är tillåtna.
Vad du kan äta lite i taget
Vissa människor har svårt att hålla sig till en diet, särskilt på sommaren när allt är gott.
Läkare tenderar att tro att man kan äta sådana desserter i små portioner:
- vattenmeloner;
- hallon;
- jordgubbar (osötade sorter);
- inte honungsmeloner.
Förbjuden mat
Fruit:
- bananer;
- mandariner;
- alla datum;
- alla ananas;
- färska och torra fikon;
- fruktfyllning i pajer, sylt, marmelad;
- torkad frukt;
- färskpressad juice.
Bär:
- druvor.
Grönsaker:
- rödbetor;
- kålrot;
- morot;
- potatis.
Andra produkter:
- rökt kött;
- korv;
- fett;
- rött kött med hög fetth alt;
- majonnäs/såser;
- smör;
- köpta fruktjuicer;
- ost med en fetth alt på mer än 30 %;
-fet mjölk (mer än 2 %);
-fet keso (mer än 4 %);
-halvfabrikat;
- konserverad i olja;
- godis (choklad, godis, kakor, söta bakverk, sylt).
Man måste komma ihåg att kosten för typ 2-diabetes bör vara fraktionerad (fem till sex måltider per dag). Detta kommer att få dig att känna dig mätt och balansera dina sockernivåer.
Introduktionsmeny i sju dagar
Portioner är baserade på max 150-250 gram. Om till exempel soppa och kokt kött äts, bör deras totala vikt inte överstiga 350 gram. De rätter som anges i listan förbättrar avsevärt förloppet av en sjukdom som typ 2-diabetes. Veckans måltider är utformade med viktiga näringsämnen i åtanke.
Dag ett.
- Havregrynsgröt med mjölk, te är inte sött.
- Te är inte sött, äpple.
- Chi, grönsakssallad, grönsaksgryta, fullkornsbröd;
- Te är inte sött, orange.
- Curdgryta, färska ärtor, te.
- kefir.
Dag två.
- Kålsallad, kokt fisk, inte sött te, bröd.
- Ångade grönsaker, te.
- Grönsakssoppa, kokt kyckling, bröd, äpple, torkad eller färsk äppelkompott.
- Curdostpannkakor, nyponbuljong.
- Ångkokta köttbullar, ägg, bröd.
- kefir.
Dag tre.
- Bovetegröt, te.
- Låg fetth alt keso, nyponbuljong.
- Kokt kött, grönsaksgryta, stuvad kål, torkad eller färsk äppelkompott.
- Apple.
- Köttånga köttbullar, stuvade grönsaker, bröd, nyponbuljong.
- Yogurt.
Dag fyra.
- Risgröt, ost 1 st, kaffe.
- Grapefrukt.
- Fisksoppa, kokt kycklingkött, bröd, nyponbuljong.
- Kålsallad, te.
- Bovetegröt, grönsakssallad, bröd,te.
- Mjölk.
Dag fem.
- Låg fetth alt keso, te, bröd.
- Äpple, nypondekokt.
- Grönsakssoppa, köttgulasch, bröd, nyponbuljong.
- Bär - fruktsallad, te.
- Fisk, bakad, hirsgröt med mjölk, bröd, te.
- kefir.
Dag sex.
- Mjölkhavregrynsgröt, morotssallad, bröd, kaffe.
- Grapefrukt, te.
- Vermicellisoppa, stuvad lever, kokt ris, bröd, kompott.
- 4. Tillåten fruktsallad, vatten.
- Korngröt, squashkaviar, bröd, te.
- kefir.
sjunde dagen.
- Bovetegröt, ost med låg fetth alt 1 st, bröd, te.
- Apple, te.
- Bönsoppa, kycklingpilaff, stuvad aubergine, bröd, tranbärsjuice.
- Apelsin, te.
- Pumpagröt, köttångkotlett, grönsakssallad, bröd, nyponbuljong.
- kefir.
Dietrecept för typ 2-diabetes
1. Böngryta.
Obligatoriskt: potatis, lök, gröna bönor, örter, vegetabilisk olja.
Lägg finhackad lök och potatis i en liter kokt vatten, stuva i 15 minuter, tillsätt bönor, koka i ytterligare 5 minuter. Stäng sedan av soppan, tillsätt grönt och en dessertsked vegetabilisk olja. Låt det insistera. Sådan näring vid typ 2-diabetes hjälper till att minska övervikt.
2. Stuvade grönsaker.
Tvätta i förväg: en liten zucchini, 2 paprika, två tomater,storleken på ett kycklingägg, lök, vitkål. Förbered grönsaksbuljong - en halv liter.
Skär alla grönsaker i tärningar, lägg i en värmetålig form, häll på buljongen och sätt in i ugnen för att svalna i 40 minuter vid en temperatur på 160 grader.
3. Tranbärsjuice.
Häll ett glas bär med två liter vatten utan socker. Koka på spisen i sju minuter.
4. Kesogryta.
För att förbereda en kesogryta behöver du ett halvt kilo keso med låg fetth alt. Sockerersättning, 5 ägg och en nypa läsk.
Tillagningsprocessen är som följer: proteiner vispas med sockerersättning, äggulor blandas med keso och läsk. Vi kombinerar de två resulterande massorna och lägger ut i formen. Grädda en halvtimme i 200 grader. Som ett resultat får vi en lågkaloriprodukt med ett betydande proteininnehåll. Det är särskilt nödvändigt för en sjukdom som typ 2-diabetes. Behandling och näring baserad på rätt kost bidrar till långvarig remission.
Dietens mirakulösa kraft
En noggrann efterlevnad av en hälsosam kost leder till en minskning av övervikt och normaliserar kroppens allmänna tillstånd. Som nämnts tidigare, i typ 2-diabetes kommer socker inte in i kroppens celler, utan förblir i blodet och provocerar komplikationer. Kostnäring för typ 2-diabetes är användbar genom att med dess hjälp kommer en liten mängd kolhydrater (potentiellt socker) in i kroppen och diabetes utvecklas inte.
För att må ännu bättre måste du leva en aktiv livsstil(utan hög effektbelastning), främjar förbränningen av fetter, som också är orsaken till komplikationer.
Viktigt: valfri diet bör diskuteras med din läkare. Först då kan du börja implementera det. Men i framtiden, när du introducerar någon ny produkt, bör du titta på tabellen, som anger vad du kan äta och vad du inte kan. Vanligtvis utfärdas häften med sådan information av den behandlande läkaren. Och kom ihåg: rätt näring vid typ 2-diabetes är nyckeln till framgångsrik behandling!
