Körsbär är ett träd som är känt och älskat av många. Den är opretentiös och växer i alla städer, i varje sommarstuga. Men det är inte alla som vet att man förutom bär också kan använda körsbärsblad. Användbara egenskaper och deras kontraindikationer har länge varit kända för folkläkare. Men med utvecklingen av läkemedelsindustrin har örter blivit sällan använda. Och först på senare år började folk komma ihåg vilket läckert te som gjordes av dessa blad. Även om många trädgårdsmästare regelbundet använder körsbärsblad i konservering, är deras fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer ännu inte helt förstått.
Vad är anmärkningsvärt med körsbär
Det här trädet kommer från Svartahavsområdet. Men sedan urminnes tider har den varit vördad och älskad i alla länder där den växte. Bär ansågs inte bara välsmakande, utan också användbara. De har länge använts för att göra sylt, kompotter och vitaminavkok. Körsbärsträdgårdar ser väldigt vackra ut både under blomningen och när de är strödda med röda bär. Magiska egenskaper tillskrevs detta träd i antiken. Man trodde att om det nygifta parets säng var dekorerad med grenar med löv, skulle deras äktenskap vara lyckligt.
Komposition av körsbärsblad
Alla vet hur mycketC-vitamin innehåller bären från detta träd. Men körsbärsblad har också en rik sammansättning. Användbara egenskaper och deras kontraindikationer beror just på vilka ämnen de innehåller. Nyligen genomförda studier har visat att dessa blad är rika på vitaminer och mineraler som är mycket viktiga för hälsan. De inkluderar:
- pektiner, fiber;
- mineraler: kalcium, koppar, fosfor, kalium, jod, bor;
- B-vitaminer;
- tanniner;
- fruktos;
- antioxidanter som quercetin;
- stora mängder askorbinsyra;
- mycket folsyra;
- phytoncides;
- eteriska oljor;
- kumarin - ett ämne som minskar sannolikheten för blodproppar;
- ellaginsyra, som förhindrar utveckling av tumörer;
- antocyaniner som bromsar cellernas åldrande.
Det är viktigt att veta när man ska samla körsbärsblad så att det blir mer användbara ämnen i dem. De mest värdefulla är unga, nyligen blommade skott.
Användbara egenskaper hos körsbärsblad
Våra förfäder visste mycket om detta träd och använde det ofta för behandling. Till exempel trodde man att gröt gjord av körsbärsbark, lök och hampafrön hjälper till att läka även från en allvarlig sjukdom. Alla delar av växten användes för att tillaga avkok, kompotter och sirap. Modern medicin har visat att inte bara bär utan även körsbärsblad har helande egenskaper. Deras hälsofördelar är enorma:
- de stärker immunförsvaret ochöka kroppens försvar;
- har antiinflammatoriska egenskaper;
- har en hemostatisk effekt;
- återställ vatten-s altmetabolism;
- rena kroppen från gifter, ta bort sand från njurarna och även radionuklider;
- har en diuretisk effekt;
- skadligt för bakterier, virus och svampar;
- har en antioxidanteffekt som hjälper till att bromsa åldrandet;
- lindra trötthet och återställ effektiviteten.
När är det gott att äta körsbärsblad
De flesta älskare av traditionell medicin använder sådana avkok endast för att stärka immuniteten och med brist på vitamin C. Men körsbärsblad kan användas vid behandling av många sjukdomar:
- för förkylningar och influensa;
- näsblod;
- högt blodtryck;
- takykardi;
- anemi;
- tromboflebit;
- koronar hjärtsjukdom;
- gikt;
- som slemlösande medel för bronkit;
- för leversjukdom.
Finns det några kontraindikationer för deras användning
Många vet att körsbärsbär kan orsaka buksmärtor och irritation av magslemhinnan vid gastrit och sår. Och under exacerbationer bör de inte användas alls. Men en helt annan - körsbärsblad. Användbara egenskaper och kontraindikationer är något annorlunda. De orsakar inte en ökning av surheten i magsaft. Kan jag drickaavkok baserade på dem både under graviditet och under amning. Det rekommenderas bara inte att använda dem i sådana fall:
- med exacerbation av gastrit och magsår;
- med en tendens till förstoppning, eftersom avkok har en fästande effekt;
- under reducerat tryck;
- diabetes;
- med individuell intolerans.
Hur man använder löv på rätt sätt
De kan konsumeras både färska och torkade. Unga körsbärsblad anses vara de mest användbara. Därför är det bättre att samla dem i maj innan blomningen. Vid den här tiden innehåller de de mest användbara ämnena, de är ömma och saftiga. Sådana löv kan torkas för vintern. Det är bättre att göra detta i rumstemperatur, bred ut dem i ett tunt lager på en plåt eller handduk och rör om då och då. Råvaror beredda på detta sätt behåller alla de fördelaktiga egenskaperna hos färska blad och deras underbara arom. Förvara torkade löv i en glasburk i högst ett år.
För att förbereda läkande avkok måste du ta 2 matskedar färska blad eller 1 matsked torkade, eftersom de är mer koncentrerade. Råvaror hälls med ett glas kokande vatten och hålls på låg värme i 3-5 minuter. Efter kylning måste buljongen filtreras och användas för behandling enligt receptet.
Körsbärsblad i matlagning
De äts inte färska eftersom de är för hårda. Det bästa av allt är att körsbärsbladen visar sin arom och smak efter värmebehandling. Därför har de länge använts förgöra teer, kompotter, koka sylt, sylt eller sirap. Och nu lägger många hemmafruar till dessa blad i burkar när de konserverar grönsaker. Det är trots allt en naturlig smak som ger gurkor och tomater en ovanligt behaglig smak. Dessutom har färska körsbärsblad konserverande egenskaper. Bär och frukter lagras i deras närvaro längre.
Körsbärsblad är en av komponenterna i en mycket välsmakande "kunglig sylt". Den är gjord av krusbär. Men du måste laga bär inte på vatten, utan på en stark infusion av körsbärsblad. Denna sylt har en ovanligt behaglig doft och smak.
Körsbärsbladsdrycker
Du kan göra läckra och hälsosamma teer och kompotter av dem, som perfekt släcker din törst och ökar immuniteten. Dessutom kan du använda dem utan begränsningar, eftersom de inte har några kontraindikationer.
Det mest använda teet är gjort av körsbärsblad. Varje hemmafru brygger det enligt sitt eget recept: med tillsats av teblad eller andra örter. Du kan dricka detta te med honung, sirap eller citron. Det är utsökt utan allt, eftersom bladen ger drycken en delikat körsbärssmak och mild syrlighet.
I början av sommaren kan du förbereda en hälsosam vitaminkompott. För att göra detta måste du finhacka rabarberskotten och koka i 15-20 minuter tillsammans med färska körsbärsblad. I slutet av tillagningen, tillsätt socker efter smak.
Folkrecept
Den mest populära användningen av körsbärsblad är i berikade drycker och teer. Men inom folkmedicinen deanvänds för allvarliga sjukdomar. Oftast används flera recept.
- För att återställa levern med hepatit, koka 2 matskedar krossade färska blad i flera minuter i ett halvt glas mjölk. Denna mängd dricks hela dagen.
- Flera glas avkok av torkade råvaror per dag bör drickas vid njursjukdom. Den urindrivande effekten av en sådan dryck tar bort patogena bakterier och löser försiktigt upp stenar.
- Om färska eller torra löv genomsyras av alkohol och sedan silas, kommer en effektiv antiseptisk lösning att erhållas. Den kan användas både internt och externt.
- Detta avkok kan användas för att göra applikationer för att stoppa näsblod.
- För smärta i lederna behöver du brygga ihop bladen med tunna kvistar. Koka dem lite längre - cirka 15 minuter.
- Avkok av krossade löv och kvistar av körsbär kan också användas för gurgling eller inandning vid halsont och förkylning.
Extern användning av löv
De är också mycket användbara för att bibehålla hudens skönhet och ungdomlighet. Deras antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper gör att de framgångsrikt kan användas som en del av masker för hud och hår. De är särskilt användbara för hög fetth alt. Avkok av körsbärsblad lindrar effektivt svullnad och minskar inflammation. Sådana lotioner och kompresser stoppar blödning, förstör bakterier och påskyndar sårläkning. Och om du fryser avkoket är sådana isbitar en utmärkt tonic och rengöring för ansiktet. körsbärkvistar med löv är användbara som badkvast. De eteriska oljorna som frigörs samtidigt har en föryngrande effekt på huden och en stärkande effekt på hela kroppen.
Körsbärsblad är ett prisvärt och mycket effektivt läkmedel. Läckert och doftande te på vintern kommer att påminna dig om soliga dagar och mätta kroppen med vitaminer.
