Under en lång tid har hela världen aktivt bekämpat kolesterol, eller snarare, dess höga h alt i människokroppen och konsekvenserna av detta. Forskare från olika länder lägger fram sina åsikter och bevis i denna fråga, argumenterar om deras riktighet och ger argument. För att förstå fördelarna och skadorna av detta ämne för mänskligt liv är det nödvändigt att ta reda på kolesterolets biologiska roll. Du kommer att lära dig om egenskaperna, egenskaperna, orsakerna till högt kolesterol, samt tips för att kontrollera dess innehåll i blodet i den här artikeln.
Kolesterolets struktur, dess biologiska roll
Kolesterol betyder bokstavligen "hård galla" på antik grekiska. Det är en organisk förening som är involverad i bildandet av celler från alla levande organismer, förutom växter, svampar och prokaryoter (celler som inte har en kärna).
Kolesterolets biologiska roll är svår att överskatta. I människokroppen utför den ett antal betydande funktioner, vars kränkning leder till patologiskahälsoförändringar.
Funktioner av kolesterol:
- Deltager i cellmembranens struktur, vilket ger dem fasthet och elasticitet.
- Ger selektiv vävnadspermeabilitet.
- Deltager i syntesen av hormoner som östrogener och kortikoider.
- Påverkar produktionen av vitamin D och gallsyror.
Det speciella med kolesterol är att det är olösligt i vatten i sin rena form. Därför, för dess transport genom cirkulationssystemet, används speciella "transport" föreningar - lipoproteiner.
Syntes och mottagande utifrån
Tillsammans med triglycerider och fosfolipider är kolesterol en av de tre huvudtyperna av fett i kroppen. Det är en naturlig lipofil alkohol. Cirka 50% av kolesterolet syntetiseras dagligen i den mänskliga levern, 30% av dess bildning sker i tarmarna och njurarna, de återstående 20% kommer utifrån - med mat. Produktionen av detta ämne sker som ett resultat av en lång komplex process där sex steg kan urskiljas:
- Tillverkning av mevalonat. Grunden för denna reaktion är nedbrytningen av glukos till två molekyler, varefter de reagerar med ämnet acetoacetyltransferas. Resultatet av det första steget är bildningen av mevolanat.
- Isopentenyldifosfat erhålls genom att lägga till tre fosfatrester till resultatet av föregående reaktion. Detta följs av dekarboxylering och uttorkning.
- När tre molekyler av isopentenyldifosfat kombineras, bildas farnesyldifosfat.
- Efter att ha kombinerat tvårester av farnesyldifosfat, skvalen syntetiseras.
- Lanosterol bildas som ett resultat av en komplex process som involverar linjär squalen.
- I slutskedet syntetiseras kolesterol.
Bekräftar kolesterolbiokemins viktiga biologiska roll. Denna process är tydligt reglerad av människokroppen för att förhindra överflöd eller brist på detta viktiga ämne. Leverenzymsystemet kan påskynda eller bromsa de lipidmetabolismreaktioner som ligger till grund för syntesen av fettsyror, fosfolipider, kolesterol etc. På tal om kolesterols biologiska roll, funktion och metabolism är det värt att notera att cirka tjugo procent av dess totala mängd kommer in i kroppen med mat. Det finns i stora mängder i animaliska produkter. Ledarna är äggula, rökt korv, smör och ghee, gåslever, leverpastej, njurar. Genom att begränsa ditt intag av dessa livsmedel kan du minska ditt intag av kolesterol.
Den kemiska strukturen hos denna organiska förening som ett resultat av metabolism kan inte delas upp i CO2 och vatten. I detta avseende utsöndras det mesta av kolesterolet från kroppen i form av gallsyror, resten - med avföring och oförändrad.
"bra" och "dåligt" kolesterol
Detta ämne finns i de flesta vävnader och celler i människokroppen, på grund av kolesterolets biologiska roll. Det fungerar som en modifierare av dubbelskiktet av celler, vilket ger det stelhet,vilket stabiliserar plasmamembranets fluiditet. Efter syntes i levern måste kolesterol levereras till cellerna i hela kroppen. Dess transport sker som en del av mycket lösliga komplexa föreningar som kallas lipoproteiner.
De finns i tre typer:
- Lipoproteiner med hög densitet (hög molekylvikt).
- Lågdensitetslipoproteiner (låg molekylvikt).
- Lipoproteiner med mycket låg densitet (mycket låg molekylvikt).
- Kylomikroner.
Dessa föreningar kännetecknas av sin tendens att fälla ut kolesterol. Ett samband etablerades mellan innehållet av lipoproteiner i blodet och människors hälsa. Människor som hade höga nivåer av LDL hade aterosklerotiska förändringar i kärlen. Omvänt, för dem som hade HDL i blodet var en frisk kropp karakteristisk. Saken är att lågmolekylära transportörer är benägna att utfälla kolesterol, som sätter sig på väggarna i blodkärlen. Det är därför det kallas "dåligt". Å andra sidan är högmolekylära föreningar med hög löslighet inte aterogena, därför kallas de "bra".
Innehåll i blodet. Normindikatorer
Med tanke på kolesterolets viktiga biologiska roll bör dess blodnivåer ligga inom acceptabla gränser:
- hos kvinnor varierar denna hastighet från 1,92 till 4,51 mmol/L.
- för män - från 2,25 till 4,82 mmol/l.
I det här fallet bör nivån av LDL-kolesterol vara lägre än 3-3, 35 mmol/l, HDL- mer än 1 mmol / l, triglycerider - 1 mmol / l. Det anses vara en bra indikator om mängden högdensitetslipoprotein är 20% av det totala kolesterolet. Avvikelser, både upp och ner, tyder på hälsoproblem och kräver ytterligare undersökning.
Orsaker till högt kolesterol i blodet
Ökningen av innehållet av "dåligt" kolesterol i blodet kallas hyperkolesterolemi. Det ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. På tal om orsakerna till ökningen av mängden kolesterol i blodet finns det flera:
- genetiska förändringar av ärftlig karaktär;
- kränkning av leverns funktioner och aktivitet - huvudproducenten av lipofil alkohol;
- hormonförändringar;
- frekvent stress;
- undernäring (äter fet mat av animaliskt ursprung);
- metaboliska störningar (matsmältningssystemets patologi);
- rökning;
- stillasittande livsstil.
Risk för överskott av kolesterol i kroppen
Hyperkolesterolemi bidrar till utvecklingen av ateroskleros (bildandet av sklerotiska plack på blodkärlens väggar), kranskärlssjukdom, diabetes och bildandet av gallsten. Således återspeglas den viktiga biologiska rollen och risken för förändringar i blodkolesterolnivåerna i patologiska förändringar i människors hälsa.
Control
För att undvika de obehagliga konsekvenserna av höga nivåer av "dåligt" kolesterol är det nödvändigt att förhindra tillväxten av LDL och VLDL.
Alla kan göra det, du behöver:
- minska intaget av transfetter;
- öka mängden frukt och grönsaker i kosten;
- öka fysisk aktivitet;
- rökning förbjuden;
Om dessa regler följs minskar risken för högt kolesterol i blodet flera gånger.
Sätt att avslå
Slutsatser om kolesterolnivån i blodet och behovet av att minska den dras av medicinska specialister baserat på resultaten av testerna. Självmedicinering i det här fallet kan vara farligt.
Med ihållande högt kolesterol används främst konservativa metoder för att minska det:
- Användning av mediciner (statiner).
- Upprätthåll en hälsosam livsstil (rätt kost, kost, fysisk aktivitet, rökavvänjning, kvalitet och regelbunden vila).
Det är värt att notera avslutningsvis: kolesterolets struktur och biologiska roll, hyperkolesterolemi och dess konsekvenser bekräftar vikten av detta ämne och alla processer som är förknippade med det för en person. Därför är det nödvändigt att ta en ansvarsfull inställning till faktorer som kan påverka kvaliteten och kvantiteten av kolesterol i kroppen.
