I kroppen på alla levande varelser finns ett makronäringsämne natrium. Det är så viktigt för individen att hälsa och livslängd i större utsträckning beror på det. Vilka processer är natrium ansvarig för i människokroppen? Dess roll för livssystemens funktion kommer att diskuteras i den här artikeln.
Description
Natrium är en mycket mjuk metall som tillhör den alkaliska gruppen. Den har en silvervit färg, är aktiv och oxiderar snabbt i luften. I naturen förekommer det huvudsakligen i form av föreningar. År 1807 erhölls den först i sin rena form. Denna metall är utrustad med intressanta fysikaliska och kemiska egenskaper. Den smälter vid mindre än 100 grader.
När den värms upp under högt tryck blir den röd, liknar en rubin. Natrium är lättare än vatten och reagerar häftigt med det och frigör stora mängder värme och väte.
Natriums roll för individen
När natrium kommer in i människokroppen absorberas det snabbt. Bearbetabörjar i magen, men den huvudsakliga assimileringen av elementet sker i tunntarmen. Dess joner fångar vattenmolekyler inuti mag-tarmkanalen, vilket gör att maten sväller. Absorptionen av mineralet styrs av sköldkörteln. Vid brott mot dess arbete förblir det i vävnaderna och levereras inte till cellerna. Detta makronäringsämne reglerar mycket viktiga cellulära processer i kroppen:
- överföring av nervimpulser;
- osmotiskt tryck i flytande media;
- transport av koldioxid;
- kontrollerar surhetsgraden;
- normaliserar vatten-s altbalansen;
- aktiverar enzymer, särskilt matsmältningsenzymer;
- hjälper till att transportera näringsämnen.
Människans kropp innehåller cirka 100 g natrium, varav cirka 40 % finns i brosk och ben. I mindre mängder finns det i lymfan och blodet samt i slemhinnor, saliv, hjärna, galla, njurar och lever. Hälften av allt natrium är koncentrerat i extracellulära vätskor, där det är det mest representativa grundämnet och, tillsammans med kloridjoner, säkerställer det osmotiska tryckets stabilitet. Genom att vara inne i cellen tillsammans med magnesium och kalcium förmedlar det cellulär excitation och ger neuromuskulär reglering.
Natrium utsöndras från människokroppen upp till 90 % med urin, avföring och svett.
Dagligt behov av natrium
Huvudleverantören av natrium (den dagliga dosen överstiger inte 4-6 g) är bordss alt. Om det konsumeras dagligen från 10 till 15 gram, kommer detta att vara tillräckligt. Med ökadsvettning i varmt väder, ökad fysisk aktivitet, behovet av natrium ökar. Och det är nödvändigt att minska dess kvantitet:
- i strid med njurarnas och leverns funktioner;
- benfrakturer;
- allergiska reaktioner;
- obese;
- högt blodtryck;
- tar droger som innehåller hormoner;
- sjukdomar i bukspottkörteln och magen.
Kom alltid ihåg att överdrivet s altintag, som överstiger 20-30 gram per dag, kan orsaka ett överskott av natrium och leda till allvarliga problem.
Brist på natrium
Makronäringsbrister är sällsynta. En person stöter på detta fenomen i följande fall:
- förlängd fasta;
- följer en strikt diet;
- konstant användning av diuretika;
- hårt fysiskt arbete;
- utdragen diarré;
- upprepade kräkningar;
- kraftig svettning;
- okontrollerat intag av kalium och kalcium;
- svår blodförlust;
- njursjukdom.
Samtidigt påverkar bristen på natriums alter i människokroppen dess tillstånd negativt och manifesteras av följande symtom:
- svår svaghet och ökad trötthet;
- kramper;
- yr;
- hudutslag och håravfall;
- brist på aptit, illamående, kräkningar;
- mycket törstig.
Kort siktbrist på natrium är inte farligt för människokroppen och orsakar inte allvarliga konsekvenser. Långvarig makronutrientbrist kan åtföljas av hallucinationer och nedsatt medvetande, funktionsfel i den vestibulära apparaten. I det här fallet tvättas det ur benen, vilket leder till att de förstörs.
Man bör komma ihåg att natrium i människokroppen inte produceras av sig själv, därför är det möjligt att kompensera för dess förlust endast genom livsmedel som måste väljas korrekt.
Indikationer för förskrivning av natrium
I vissa situationer ordinerar läkare det till patienten för att fylla på balansen av ett makronäringsämne. Detta behövs vid behov:
- återställ vatten-s altbalansen vid uttorkning;
- tvätta slemhinnorna i näshålan vid inflammation i maxillära bihålor, allergier, ARVI-sjukdomar;
- gör en inandning av de övre luftvägarna;
- återställ volymen plasma som förlorats under brännskador och operationer;
- förbättra patientens tillstånd i strid med njurarnas och binjurarnas funktion;
- utför antibakteriell behandling av sår;
- spolning för förgiftning.
Natriummetabolism i människokroppen
I regleringen av vatten-elektrolyt- och syra-basbalansen spelas huvudrollen av metaboliska processer associerade med natrium och kalium. Dessa makronäringsämnen finns i tillräckliga mängder i maten. Och problem med dem är ofta inte förknippade med deras brist, utan med en obalans. Detta inträffar i följande fall:
- Överdrivet vätskeintag utan s alt. Möjlig utvecklingvattenförgiftning. Den kännetecknas av kramper.
- Införandet av en stor volym s altlösningar vid förgiftning och stor blodförlust. Ödem i extremiteterna uppstår och lungödem är möjligt.
- Okontrollerat ätande av s altgurka utan färskvatten, eller dricka havsvatten, som innehåller mycket natrium. Möjligt dödligt utfall.
- Diarré och kräkningar är de vanligaste orsakerna till uttorkning. Njurarna slutar fungera om vatten och s alt inte tillförs utifrån.
- Förlusten av vätska fylls inte på - de drack inte vatten efter kraftig svettning, de glömde att ge vatten till en svag patient.
För mycket s alt är lika dåligt som för lite. Det stör balansen mellan kalium- och natriumkatjoner. Överskott av natrium leder till kaliumbrist. Och detta manifesteras av förändringar i hjärtmuskeln och nedsatt njurfunktion.
överskott av natrium
Den främsta orsaken till ett överflöd av makronäringsämnet natrium är dess överdrivna konsumtion med mat. Men dess innehåll kan öka i följande situationer:
- diabetes;
- dålig njurfunktion;
- stressande situationer;
- långtidsbehandling med kortikosteroider.
Natriums negativa effekt på människokroppen åtföljs av ett antal negativa effekter och leder till allvarliga sjukdomar:
- högt blodtryck;
- nervositet och hyperaktivitet;
- ödem;
- nervösa störningar;
- muskelkramper;
- allergiska reaktioner.
Överdrivet natrium är mycket farligt förhjärnvävnad och orsakar ökad nervös excitabilitet, förvirrat medvetande och i extrema fall koma. S altälskare rekommenderas att ersätta bordss alt med havss alt. Den har en stark smak, så konsumtionen kommer att minska med nästan hälften. Dessutom innehåller den s alter av andra metaller, inklusive kalium. Och som ni vet balanserar kalium och natrium i människokroppen varandra.
Källor till natrium
Utan tvekan är den huvudsakliga natriumkällan bordss alt. Detta är den vanligaste smaksättningen för mat en person konsumerar dagligen. Daglig användning är begränsad till en tesked. Därför, till skillnad från djur, upplever en person sällan brist på natrium. Djur får endast detta makronäringsämne från mat, och ibland, för att upprätthålla den nödvändiga balansen, matas de med jämna mellanrum med s alt. En person lider oftast av ett överflöd av denna krydda, så s altfria dieter används alltmer. Och mättnad med natriumklorid i människokroppen uppstår på grund av användningen av följande produkter i kosten:
- morötter och rödbetor;
- baljväxter;
- skaldjur;
- olika spannmål;
- offal - hjärnor och njurar;
- röda tomater;
- mejeriprodukter;
- örter – selleri, maskros, cikoria, kronärtskocka.
Människor som leder en aktiv livsstil har stora förluster av natrium, som utsöndras i svett. Det är fullt möjligt att fylla på dem genom att äta rätt och äta ovanståendeprodukter.
Mat att undvika
Vissa livsmedel innehåller mycket s alt och bör begränsas. Dessa inkluderar:
- alla korvar, kokt fläsk, skinka;
- inlagda, konserverade grönsaker och pickles;
- såser - majonnäs, ketchup, sojavinäger;
- ost;
- s altad och torkad fisk;
- kex och nötter med s alt, chips;
- bakpulver och konfektyrprodukter med tillägg.
Natrium för idrottare
Det finns många kontroverser i sportkretsar om fördelarna med natrium. Att inkludera s alt i kosten ger idrottare följande fördelar:
- Ökar blodcirkulationen. En s altshake innan ett träningspass stimulerar blodflödet och förbättrar muskelnäringen.
- Förbättrar leveransen av rätt ämnen. Natrium ökar hastigheten för metabola processer och transporterar näringsämnen till musklerna.
- Positiv effekt på nervsystemet. Nervfibrer använder kraftigt kalium och natrium när de genererar en impuls. Det finns muskeltillväxt under nervös påverkan. Det sker en assimilering av näringsämnen och avlägsnande av sönderfallsprodukter.
- En av funktionerna hos natrium i människokroppen är att öka törsten. Med en ökning av vätskenivån sker avlägsnandet av sönderfallsprodukter från kroppen snabbare, flytande blod blir rörligt, blodflödet ökar, vilket underlättar hjärtats arbete vid kraftig ansträngning.
Högre natriumnivåer leder till idealisk återfuktning av kroppen, vilket gör att idrottaren kan övervinna trötthet, bygga uthållighet och förbereda sig för större ansträngning.
Funktioner av klor i kroppen
För livet av en levande varelse är klor lika nödvändigt som andra viktiga makronäringsämnen: natrium, kalium, kalcium, magnesium. Dess innehåll i människokroppen är cirka 115 g. Det finns i huden, skelettmusklerna, benen, intercellulär vätska och blod. I människokroppen är klor, natrium och kalium aktivt involverade i vatten-s altmetabolismen. Alla tre grundämnen finns i den intercellulära vätskan i ett visst förhållande så att det inte finns några hälsoproblem.
När de metaboliska processerna av klor misslyckas, uppstår svullnader, problem uppstår med hjärtats arbete, trycket blir instabilt. Detta element, som är en del av den intercellulära vätskan, deltar i regleringen av osmotiskt tryck i vävnader och celler. Som ett resultat frigörs vätska och s alter från kroppen och deras innehåll i vävnader och media regleras. Klor stimulerar produktionen av magsaft, tar bort koldioxid, gifter och slaggprodukter från celler och vävnader. Dess påfyllning i kroppen, liksom natrium, beror främst på bordss alt.
Slutsats
Nu vet du varför natrium behövs i människokroppen. Dess roll är att normalisera regleringen av vatten-s altbalansen, upprätthålla osmotiskt tryck och säkerställa passagen av nervimpulser. Väldigt viktigtvarje individ att övervaka korrekt konsumtion av bordss alt. Som det visade sig är hon huvudleverantören av natrium. Och dess överskott påverkar många inre organs arbete negativt och hälsan i allmänhet.
