Vad är en pumpa vet nog alla. Från den kan du laga många läckra och hälsosamma rätter. Men få människor inser att en riktig naturlig första hjälpen-låda är gömd under en tjock skorpa. Så vilka är de medicinska egenskaperna hos vanlig pumpa och hur är denna ljusa frukt användbar för människokroppen?
Description
Vanlig kalebass tillhör kalebasser. Det är en ettårig växt med en krypande stjälk som kan bli upp till 10 meter lång och har taggig pubescens.
Växtens blad är stora, upp till 25 centimeter långa, femflikiga. Vid beröring är de, liksom stjälken, taggiga, eftersom de är täckta med många korta, styva hårstrån. I bladens axlar finns rankor vridna till en spiral, med vilken pumpan under tillväxtperioden kan klänga fast vid växterna eller föremålen som omger den.
Stora gula eller orangea blommor pollineras oftast av bin. Pumpa blommar i juni-juli.
Pumpafrukter är sfäriska eller ovala. Ovanifrån är de täckta med en hård, slät skorpa, och inuti finns en ömfruktkött och många platta, tårformade frön 1-3 cm långa. Pumpor kan växa i diameter från några centimeter till 50 eller mer. Deras färg, storlek och form beror på sorten.
Kemisk sammansättning
Den kemiska sammansättningen av vanlig pumpa är av intresse för många. Frukten värderas inte bara för smak. Den har många användbara egenskaper. Allt detta tack vare den rika kemiska sammansättningen:
- Köttet innehåller upp till 11 % socker och upp till 20 % stärkelse. Den är även mättad med vitaminerna C och E, ett antal vitaminer B. Det finns mer karoten i pumpamassa än i morötter. Kompositionen innehåller så viktiga spårämnen som kalium, kalcium, magnesium, järn, samt nikotinsyra, pektin, fibrer, enzymer och vitala proteiner som kommer in i kroppen endast med mat.
- Pumpafrö innehåller upp till 40 % fet olja. Dess sammansättning är inte mindre varierande: lenolensyra, oljesyra, palmitinsyra, stearinsyra och organiska syror, vitaminer, karotenoider, aminosyror.
- Pumpablommor innehåller fytosteroler och karotenoider.
Fördelar för människokroppen
Pumpa har många fördelar för människokroppen. Det är inte bara väldigt gott, och det är därför det används ofta för att laga olika rätter. Det har också medicinska egenskaper. För detta används inte bara fruktköttet utan även fröna och blommorna. Pumpa renar kroppen perfekt från gifter och gifter. Och den innehåller väldigt få kalorier, så den är oumbärlig idietmat.
Hur är pumpa användbar för människokroppen? Det hjälper till att förbättra matsmältningsprocesserna, aktiverar dem och rengör samtidigt effektivt tarmarna på grund av närvaron av fibrer.
Detta är ett utmärkt diuretikum som hjälper till att lindra obehag som personer med njursvikt känner, eliminerar svullnad.
Pumpa främjar vitalitet, samtidigt som den lindrar depression, humörsvängningar och sömnlöshet.
I medicin
Läkande egenskaper hos vanlig pumpa har varit kända under lång tid. Med regelbunden användning hjälper det att bli av med många åkommor:
- Övre luftvägssjukdomar.
- Problem med njurarna och genitourinary system.
- Gastrointestinala sjukdomar.
- Leversjukdom.
- Störningar i det kardiovaskulära systemet.
- Gikt, åderförkalkning, artros, orsakad av en kränkning av vatten-s altmetabolismen i kroppen.
- Anemi.
Det finns en åsikt att pumpa är förbjudet för diabetes, men så är det inte. Du behöver bara konsultera en läkare och äta det i begränsade mängder.
Så här ansöker du
Ibland, för att eliminera hälsoproblem och förbättra kroppens funktion, räcker det bara att inkludera pumpa i din kost. Men det finns många recept som har bestått tidens tand:
- För förkylning, riv rå fruktkött och blanda med rågmjöl, utspätt med varm mjölk. Bör vara degigvikt. Forma små kakor av den och linda in dem i gasväv och applicera dem på bröstet och ryggen.
- När du hostar, ta ett kilo fruktkött, skär det och häll en liter vatten. Koka på låg värme i cirka en timme. Sila den resulterande buljongen och tillsätt en matsked hackad ingefära och lakrits. Koka i ytterligare 10 min. Ta 1 msk. l. över natten.
- Pumpasirap hjälper mot inflammation i urinblåsan. Förbered den så här: skär av toppen av pumpan med stjälken. Ta bort frön och fibrer, lämna fruktköttet. Häll ett glas socker inuti, täck med en handduk. Efter 5-6 timmar dyker det upp juice, som måste drickas tre gånger om dagen, en matsked.
- För levern bereds medlet på samma sätt som det tidigare receptet, endast socker ersätts med honung. Ta medicin på morgonen på fastande mage.
- Med hemorrojder rekommenderas det att dricka pumpajuice på morgonen och på kvällen, 50 ml vardera. Kurs - 1 månad. Juice måste vara nyberedd.
- Juice blandad med honung hjälper också mot neuroser. Lös upp en matsked honung i 1/2 kopp juice.
Vilken pumpa är nyttigare: rå eller kokt?
Tvister om det bästa sättet att använda pumpa avtar inte för ett ögonblick. Naturligtvis, i rå frukt, bevaras alla vitaminer och spårämnen i sin ursprungliga form. Men personer med svag mag-tarmkanal, äldre och barn har det bättre att använda värmebehandlad pumpa. Så det absorberas bättre än rått. Den kan inte bara kokas utan även bakas.
Anhängare av en råkostdiet rekommenderas att endast äta mogenfrukt för att undvika eventuella problem.
Slimming
Pumpkin är en idealisk produkt för dig som följer sin figur eller vill gå ner i vikt. Så här är pumpa användbar för en överviktig person:
- Har ett mycket lågt kaloriinnehåll. Det finns bara 26 kcal per 100 g produkt, varav de flesta är komplexa kolhydrater och lite protein. Fett är praktiskt taget frånvarande. Därför är rätter från det väl mättade och har ett lågt kaloriinnehåll. Och du kan laga en massa saker från pumpa. Även pumpadieter har utvecklats.
- Pumpa rengör tarmarna som en borste. Tar bort avfall och gifter från kroppen. Normaliserar matsmältningskanalen och lindrar förstoppning.
- Det lindrar också ansamlingen av vatten och eliminerar svullnad. Men det här är också extra pund och centimeter.
- Du behöver inte äta pumpa ensam för att bli smal. Monodieter är tröttsamma. Det räcker för att göra det till grunden för din kost. Frukten kombineras trots allt med nästan alla produkter.
Fördelar med pumpafrön
Pumpafrön är älskade i nivå med solrosfrön, bara de är mer sällsynta. De har många användbara ämnen, men ändå bör de inte missbrukas på grund av deras höga kaloriinnehåll. Det är bäst att frossa i torkade eller råa frön, för under värmebehandlingen går de flesta av de aktiva komponenterna förlorade eller förstörs.
Det är också värt att notera att på grund av den stora mängden zink är pumpafrön väldigt användbara för män. När allt kommer omkring är de grunden för utvecklingen av huvudetmanligt hormon - testosteron.
Användar
Vad är frön bra för:
- Från parasiter. Du kan äta fröna så här eller göra en sådan massa: krossa de skalade kornen och blanda med honung och mjölk. Ta 2 msk. l.
- För sjukdomar i urinvägarna, ta 200 g skalade pumpa- och hampafrön, mal och häll kokande vatten (3 msk). Insistera 2 timmar, sila. Ta en halv kopp 3 gånger om dagen.
- För att rena blodet, ta ett glas skalade korn, finmala och häll 100 ml vodka. Infundera i 2 veckor, filtrera sedan och tillsätt 1/2 tesked citronsaft. Drick en matsked flera gånger om dagen.
- Med prostatit, vrid 0,5 kg oskalade unga frön i en köttkvarn och blanda med ett glas honung. Ställ i kylen i minst 4 timmar. Gör sedan små bollar med en diameter på högst 1,5 cm från den resulterande massan. Varje morgon måste du äta 1 bit på fastande mage, senast en halvtimme innan du äter.
Pumpkin Flowers Application
Pumpafärg har också funnit sin användning i folkmedicin. Ett avkok görs av det och används utvändigt och invändigt.
För att förbereda ett botemedel måste du samla färska blomstjälkar och mala dem. Ta sedan 2 matskedar blommor och häll ett glas kokande vatten. Placera behållaren i ett vattenbad och koka i 10 minuter. Ta sedan bort och kyl. Först då kan avkoket filtreras. Externt används medlet för att tvätta purulenta sår eller torka problemhud istället för lotion. Inuti kan ett avkok av pumpablommor användas vid höga temperaturer och som ett slemlösande medel. Det systematiska intaget av ett avkok kan normalisera vatten-s altmetabolismen.
Pumpkin Oil
Pumpafröolja skiljer sig från andra vegetabiliska oljor i sin specifika arom och färg. Den är mörkgrön eller orange (brun). Den erhålls genom kallpressning, så att alla användbara ämnen bevaras i den. Det används både för behandling av befintliga sjukdomar och för att förebygga dem.
Vad är användbar pumpaolja:
- stärka immuniteten;
- normalisering av hormonella nivåer;
- förbättring av matsmältningskanalen;
- positiv effekt på blodkärl och det kardiovaskulära systemet som helhet;
- förebyggande och behandling av luftvägssjukdomar;
- sänk det onda kolesterolet.
Hur man använder: Drick 1 tesked olja strax före måltid. Olja kan tas upp till 3 gånger om dagen, inte mer, eftersom det finns risk att få en överdos av karoten som är rikt på produkten.
Pumpkin in cosmetology
På grund av den stora mängden vitaminer och aktiva ingredienser används pumpa ofta i kosmetologi för att bibehålla hudens och hårets skönhet. Till huden används fruktkött, olja och juice. För hår - juice och olja, mindre ofta massa.
Det populäraste botemedlet som kan göras av massan från en pumpa är en ansiktsmask. Beroende på de extra komponenterna kan den vara närande eller fuktgivande:
- Universell mask som passar alla hudtyper. Det kommer att rengöra och ge näring åt epidermis med vitaminer. Blanda en matsked kokt pumpapuré i lika proportioner med yoghurt eller kefir. Applicera blandningen på ansiktet i 15 minuter och skölj.
- För torr hud är masken förberedd så här. Koka en bit frukt i mjölk och mosa den till en fruktkött. Tillsätt lite honung och äggula. Blanda noggrant.
- För fet hud är följande mask lämplig: blanda en matsked riven pumpamassa med äggvita. Denna blandning ljusnar upp åldersfläckar och stramar upp porerna. Pumpa tas rå.
Kontraindikationer för användning av pumpa
Trots det stora antalet positiva aspekter har denna frukt också kontraindikationer:
- Individuell intolerans.
- Ät inte pumpa i stora mängder om du har diabetes.
- Exacerbationer av gastrointestinala sjukdomar.
- Var försiktig när du är gravid. För mycket vitamin A kan orsaka missfall.
Det är också värt att tänka på att med överdriven konsumtion av pumpa eller produkter från den, på grund av det höga innehållet av karotenoider, kan falsk karotengulsot uppstå. Detta visar sig i form av gulfärgning av huden och överdriven torrhet.
Pumpa i matlagning
Pumpa kan användas i många rätter, men desserter har företräde på grund av dess söta smak.
Sötmjölksgröt tillagas med pumpa. Du kan göra sylt. För 3 kg massa måste du ta ett kilo socker. Skär pumpan i små bitar och fyll på med socker och sätt på eld. 10 minuter efter kokning, tillsätt skivad citron eller apelsin för extra smak och arom. En timme senare är sylten klar.
