Mural matsmältning är viktig för absorptionen av nyttiga spårämnen och vitaminer från konsumerad mat. I tarmen är mikroskopiska villi ansvariga för detta, och tarmens enzymer ökar kontaktytan genom att fylla hålrummen i de utskjutande membranen. De senare kallas enterocyter.
essensen av metaboliska processer
Mural digestion är huvudleverantören av näringsämnen från mat till människokroppen. I detta område sker preliminär desinfektion av smält mat på grund av filament. De senare binder till enterocyter och bildar glykolix.
Mural matsmältning säkerställer absorption av 80% av spårämnen. De återstående 20% löses upp i tarmhålan. Genom membran kommer användbara ämnen direkt in i transportsystemet.
I tarmen smälts maten i två stadier som är beroende av varandra: mag- och parietal matsmältning. Den första börjar i magen och de mikroelement som redan släppts från bindningar kommer omedelbart in i kroppen.
Slutsteg
Värdet av parietal matsmältning är att fånga upp sönderdelade partiklar efter hålrumsdelning. Den slutliga absorptionen av ämnen sker på grund av verkan av magsaft. Brott mot dessa processer påverkar direkt människokroppens allmänna tillstånd.
Stegen av parietal matsmältning är beroende av varandra. Brott mot en av processerna påverkar sammansättningen av tarmsaft. Metabolismen beror också på sammansättningen av miljön i maghålan.
Det inledande skedet av matsmältningen inträffar när man tuggar mat. Saliv bryter ner spårämnen som lättare tas upp i tunntarmen. Därför är det viktigt att mätta inte bara fast föda utan även deras derivat i flytande form med saliv.
Lösa upp komplexa ämnen
Proteiner är mycket lösliga ämnen. Speciella inslag av pepsin angriper mat även i maghålan. Syftet med processen är att bryta de existerande intercellulära kopplingarna och bryta ner dem till de enklaste substanserna. Den resulterande sammansättningen av det inre innehållet i tarmen kallas chyme.
I den här miljön blir parietal matsmältning möjlig. I tunntarmen förekommer det mest aktivt. Juice är ett sätt att lösa upp chyme. Det underlättar överföringen av ämnen genom att öka området för kontakt med livsmedel med membran.
Polysackarider och disackarider
Kolhydrater kommer in i matsmältningssystemet i ett tillstånd av komplexa bindningar. Kräver långvarig klyvning till monosackarider. Endast i detta tillstånd är det möjligt att absorbera dem.membran.
Helst bör kolhydrater brytas ner till glukos, fruktos och galaktos. Disackarider består av följande element:
- Laktos.
- M altose.
- sackaros.
Polysackarider innehåller:
- Stärkelse.
- Pulp.
- Glykogen.
Initi alt bryts polysackarider ner till disackarider. Löser upp deras substans i matsmältningssystemet a-amylas, som finns i saliv och tarmsaft. Monosackarider erhålls på grund av ämnena disackaridaser i håligheten i magen och tunntarmen. Glukos behövs för energi. Hon är en källa till energi.
Brott mot parietal matsmältning påverkar en persons fysiska förmågor. Med otillräckligt intag av glukos i kroppen saktar nästan alla vitala processer ner. Det blir omöjligt att fylla på de förlorade cellerna. Många sjukdomar är förknippade med processen att klyva mat och absorptionen av enkla spårämnen.
Lipider och syror
De svåraste ämnena att lösa upp är lipider. De består av två komponenter:
- Triglycerider bryts ner till monoglycerider och fettsyror.
- fosfolipider.
Liknande egenskaper som lipider observeras i ämnet kolesterol. Men triglycerider absorberas av tarmmembranen mycket svårare. Detta beror på deras egenhet i ett flytande medium att samlas i en droppe. Enzymer av tarmsaft kan inte längre tränga igenom dess väggar.
Lipider smälts under förhållanden där de inte fäster vid vätska. Således börjar matsmältningsprocessen i munnen, magen och fortsätter i tarmarna. Att dricka ett glas vatten, te eller annan dryck direkt efter lunch eller middag blockerar möjligheten till normal matsmältning. Triglycerider rör sig ofta djupt in i matsmältningskanalen utan att smältas.
Kroppen bekämpar dock aktivt detta på grund av följande ämnen:
- Lecitin, gallsyra, alkalisk miljö - omvandla lipider till en emulsion. Blandningens sammansättning är redan mycket små partiklar.
- Gallsyror binder till lipider för att bilda miceller - mindre ämnen. Micellerna separeras redan från gallsyrorna vid tarmväggen och absorberas individuellt av membranen.
Nukleinsyror bryts ner till fosfat och pentos. För att implementera detta sker en tvåstegsuppdelning av maten. I början av buksmältningen bryts komplexa komponenter ner till nukleotider.
Det andra steget av väggnära klyvning separerar ämnen i enkla:
- Nukleosider bryter i sin tur ner pentoser och baser.
- Fosfat.
Nedbrytningen av syror sker på grund av tarmens enzymer nukleotidaser.
Metaboliska abnormiteter
Processerna för parietal matsmältning störs snabbt under negativ påverkan av bakterier, svikt i binjurarna, från att äta dålig mat. Förstoppning, långa avbrott i intaget av näringsämnen påverkar sammansättningen av tarmsaft. Tarmmotilitetsäkerställer den optimala rörelsehastigheten för chyme genom tarmarna. Dess förändring påverkar smältbarheten av alla spårämnen.
Vissa ämnen påverkar absorptionshastigheten för spårämnen: hormonella läkemedel, serotonin, sekretin. Deltagande i matsmältningen av det centrala nervsystemet har bevisats. Anestesi, vagotomi saktar avsevärt ned metaboliska processer i kroppen.
Vissa ämnen kan påskynda utsöndringen av tarmen: gastrin, enterokinin, insulin. Varje läkemedel har en effekt på matsmältningen. Med detta i åtanke används ett kombinerat intag av läkemedel för att eliminera negativa faktorer som förändrar sammansättningen av tarmsaften.
