Tuberkulos är en infektionssjukdom som orsakas av olika typer av mykobakterier. För att snabbt övervinna sjukdomen och återställa styrkan måste du inte bara ta alla mediciner som läkaren ordinerat, utan också följa den rekommenderade kosten. I dagens artikel kommer vi att prata om näringsvanorna hos TB-patienter.
Möjliga diet alternativ
Vanligtvis rekommenderas personer som diagnostiserats med tuberkulos tabell nummer 11. Det innebär användning av en stor mängd protein, såväl som begränsning av s alt, kemiska och mekaniska stimuli. Eftersom sjukdomen kan ha olika lokalisering och svårighetsgrad har experter utvecklat flera varianter av kosten.
Den första typen av terapeutisk näring för tuberkulos är indicerad för subfebril kroppstemperatur, allmän hyposteni och minskad reaktivitet i kroppen. Det andra alternativet ordineras för exacerbation av sjukdomen, åtföljd av betydande vävnadsnedbrytning, och för inflammation som orsakar hypertermi ochutmattning. Dessutom bör patienten dricka mycket vätska. Och för att normalisera oxidativa processer och eliminera allvarlig förgiftning, rekommenderas det vanligtvis att introducera livsmedel med hög h alt av vitamin C. Den tredje typen av terapeutisk diet är indicerad för exudativa fenomen. Det innebär att man helt utesluter s alt och begränsar mängden vätska du dricker.
Riktlinjer
Läkande näring för tuberkulos bör helt överensstämma med kroppens allmänna tillstånd. Det är viktigt att det är mångsidigt och tar hänsyn till dynamiken i processen. Dieter som innebär införande av strikta restriktioner föreskrivs endast under en kort tid. Som regel rekommenderas de under en exacerbation och vid komplikationer.
Eftersom patientens kropp förbrukar en tillräckligt stor mängd protein, införs mycket mjölk, ägg, fisk och magert kött i hans kost. Dessutom bör kosten innehålla livsmedel rika på lättsmälta fetter. Vad gäller kolhydrater bör de ligga på ca 450-500 gram per dag. Under exacerbationsperioden kompletteras menyn med produkter berikade med minerals alter. Dietens energivärde bestäms med hänsyn till patientens kroppsvikt, förekomsten av samtidiga sjukdomar och förloppet av den underliggande sjukdomen. Vid kronisk tuberkulos är det 3600 kcal, under halvbäddsvilan - 2700 kcal och i exacerbationsstadiet - 2500 kcal. Och du måste äta små portioner var tredje timme. Produkter kan bakas, stuvas, ångas eller kokas.
Rekommenderasvaraktighet
Hur länge dieten kommer att pågå, kan bara den behandlande läkaren avgöra. Men stränga kostrestriktioner för tuberkulos införs för kortast möjliga period. Mjukare meny alternativ är ganska balanserade. Därför kan de följas på obestämd tid.
Återgång till den vanliga kosten bör ske gradvis och med hänsyn till alla medicinska rekommendationer.
Dietfokus
Att äta under TB-behandling kan lösa flera problem samtidigt. Det syftar till att stärka immunförsvaret och mätta kroppen med ämnen som neutraliserar de negativa effekterna av patogen mikroflora och eliminerar inflammationshärdar.
Den bidrar också till normalisering av metabola processer, återställande av vitamin- och mineralbalans och förbättring av matsmältningskanalen. Det hjälper kroppen att motstå berusning och fyller på bristen på vitala ämnen till följd av ökad konsumtion av vitaminer, metabola störningar och proteinnedbrytning.
Vad kan jag äta?
Tbc-behandlingens framgång beror direkt på hur balanserad patientens kost är. Näringen för patienten bör vara så användbar och varierad som möjligt. Menyn ska innehålla bageriprodukter gjorda av fullkornsråg eller vetemjöl. Sådan bakning stimulerar tarmens evakueringsfunktion. Patienter är inte förbjudna att konsumera en måttlig mängd smördeg.
Soppor bör också ingå i kosten. Det är bättre att laga dem på den andra buljongen med tillsats av spannmål, örter,potatis, rödbetor och morötter. Kött anses vara en obligatorisk komponent i en sådan meny. För att minska belastningen på levern är det önskvärt att använda sorter som inte ackumulerar giftiga ämnen. Det kan vara kanin, kyckling, kalkon eller magert lamm.
Surmjölksprodukter spelar en lika viktig roll i klinisk nutrition. Därför rekommenderas patientens kost att kompletteras med ost, vassle, keso, gräddfil, yoghurt och kefir. Regelbunden användning av dessa produkter hjälper till att påskynda ärrbildningen av tuberkulösa foci och förbättra den naturliga anti-infektionsimmuniteten.
En integrerad del av en sådan diet är spannmål, som är en källa till mineraler, vitaminer, aminosyror och kostfiber. Tillplattad havre, brunt ris och grönt bovete är bäst lämpade för dessa ändamål.
Två gånger i veckan bör menyn för personer med diagnosen tuberkulos innehålla fisk. Öring, gös, rosa lax och sill fyller inte bara kroppen med många värdefulla ämnen, utan förbättrar också aptiten.
Det är också viktigt att patienter äter växtbaserad mat. Deras kost bör innehålla grönsaker med ett högt glykemiskt index, såsom potatis, rödbetor, sötpotatis, morötter, majs och baljväxter. De hjälper till att förbättra leverns avgiftningsfunktion och påskyndar utsöndringen av avföring. För att tillfredsställa det dagliga behovet av vitaminer rekommenderas att äta bär och frukt regelbundet. Det kan vara björnbär, jordgubbar, jordgubbar, svarta vinbär, kiwi, tranbär, krusbär,apelsin och citron.
Vad ska man inte äta?
Näring för TB innebär vissa restriktioner. Så människor som lider av denna sjukdom är strängt förbjudna att konsumera vitt socker, konfektyr, halvfabrikat, slaktbiprodukter, starka köttbuljonger, svart te, kaffe, kryddor och kryddig mat.
Det är också önskvärt att utesluta tunga, lever, korv, gryta, patéer, balyk och korv från deras meny. Patienternas kost bör inte innehålla konserverad fisk, fläsk, alkohol, anka, gås och konfekt med fet grädde.
Funktioner i kosten för tuberkulos i olika organ
Patientens meny justeras också beroende på exakt vad som påverkas av sjukdomen. Så, kosten för tuberkulos i njurarna innebär ett fullständigt avslag av konserver, rökt kött, alkoholh altiga drycker, rädisa, pepparrot, senap och peppar. Om nasofarynx och struphuvud är påverkade måste man se till att tillräcklig mängd retinol kommer in i patientens kropp, vilket främjar läkning av skadade slemhinnor. I det här fallet rekommenderas det att använda mosig, mosad, geléliknande eller flytande mat. Kryddig, s alt och inlagd mat, såväl som för varma och för kalla rätter, måste tas bort helt från kosten. All mat ska värmas till rumstemperatur.
Mat under behandling av lungtuberkulos komplicerad av hjärtsvikt bör innehålla ett minimum av s alt och vätska. Vid skador på ben och leder är det nödvändigt att följa fleraannorlunda kost. I det här fallet bör du berika menyn med livsmedel som innehåller mycket fosfor och kalcium. Med njurtuberkulos måste du glömma förekomsten av alkohol, starkt kaffe, rökt kött, muffins, fett kött och äggulor.
Essential Vitamins
För behandling av denna sjukdom används reststarka läkemedel som påverkar det endokrina och nervsystemets funktion. Detta måste beaktas när man överväger kosten vid behandling av lungtuberkulos. För att förbättra toleransen av mediciner är det önskvärt att dessutom ta vitamin C, A, B och E. Deras brist kan fyllas på inte bara med hjälp av apotekskomplex, utan också genom att justera menyn.
Brist på vitamin B1 leder till trötthet, aptitlöshet och muskelvärk. Du kan blockera det genom att införa ris, kött och äggulor i kosten.
En lika viktig roll spelar vitamin B2, vars brist påverkar hudens, ögonens och munslemhinnan negativt. Dess brist kan elimineras inte bara genom att ta syntetiska droger, utan också med hjälp av mat.
Lungtuberkulos åtföljs ofta av brist på vitamin E. För att eliminera detta problem bör patientens kost innehålla spannmål, gröna delar av växter samt sojabön-, jordnöts- och majsolja.
Barnmenyfunktioner
Tuberkulos skonar tyvärr inte bara den äldre, utan även den yngre generationen. För att göra barnet lättare att bära sjukdomen och återhämta sig snabbare behöver du inte bara tamediciner som ordinerats av din läkare, men följ också några enkla kostråd.
Först och främst måste du anpassa kosten. Med lungtuberkulos bör måttlighet iakttas. Det är lämpligt att mata ett infekterat barn ofta, men lite i taget. Mat ska innehålla alla viktiga vitaminer och lätt tas upp av barnets kropp. Experter rekommenderar att ge ett sjukt barn mer färska grönsaker och frukter. Och som ett användbart tillskott är det tillrådligt att införa fiskolja i sin kost.
Exempel på endagsmeny nummer 1
Hälsosam mat kan inte bara vara hälsosam, utan också utsökt. Så att du kan vara säker på detta erbjuder vi dig ett av de många alternativen för den dagliga menyn.
Börja dagen med stekt fisk, potatismos, grönsakssallad och en drink. Till lunch är det tillåtet att servera kålsoppa med låg fetth alt kryddad med en liten mängd gräddfil, bakat kött med gröt och juice. Till middag kan du äta kalorifattig keso och fruktpuré. Och strax före sänggåendet är det lämpligt att dricka ett glas färsk kefir eller yoghurt.
Exempel på endagsmeny nummer 2
Till frukost kan du göra pudding, mjölkbovetegröt och svagt te. Efter några timmar är det lämpligt att fräscha upp sig med fruktmousse och bränd keso.
Lunchen kan bestå av buljong med dumplings, biff med grönsaker och s altaäppelkompott. Som eftermiddagssnack passar ett mjukkokt ägg och nyponbuljong ganska bra.
Middag kan vara bakad potatis med kokt fisk med låg fetth alt, morotspuré och osötat te. Och innan du går och lägger dig bör du dricka ett glas färsk yoghurt.
