Människans kropp fungerar norm alt endast med tillräckligt intag av vitaminer. De spelar en viktig roll i metaboliska processer och andra funktioner hos organ. Vitamin A anses vara ett av de viktigaste. Det stärker immunförsvaret, är involverat i förnyelsen av hudceller och i syntesen av proteiner. Med sin brist kan synen försämras, torr hud kan uppstå, det kan finnas en minskning av immunitet och svaghet. Därför är det så viktigt att en person får i sig tillräckligt med vitamin A. Vad
innehåller det, alla borde veta.
Fördelar med vitamin A
Det behövs för korrekt benutveckling, hjälper till att upprätthålla synskärpan. Han är särskilt ansvarig för ögats förmåga att urskilja föremål i skymningen. Vitamin A är involverat i metabolism och redoxprocesser i kroppen. Det kan öka de goda kolesterolnivåerna, hjälper till med vävnadsregenerering och är en kraftfull antioxidant. Därför används vitamin A ofta i kosmetika. Alla vet vad det innehåller.tar hand om sin hälsa och skönhet.
Detta är ett av få vitaminer som kan lagras i levern och användas efter behov. Men ändå saknar de flesta det. Detta beror på särdragen i absorptionen av vitamin A, eftersom det är fettlösligt. Därför görs farmaceutiska preparat med det i kapslar.
Bara på detta sätt absorberas den helt. Du måste också äta fett tillsammans med mat som innehåller vitamin A.
Vad innehåller detta ämne i den lättsmältaste formen?
Det finns i produkter av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Det finns i frukt och grönsaker i form av betakaroten. Detta ämne deponeras i levern och omvandlas vid behov till vitamin A. Var finns det i form av betakaroten?
1. Mest av allt finns det i morötter, pumpor, aprikoser, havtorn och annan gul eller orange mat. Ju mer intensiv färgen är, desto mer betakaroten finns. Eftersom det är ett fettlösligt vitamin absorberas det bra endast med fetter. Till exempel bör morötter ätas med gräddfil och pumpa med vegetabilisk olja.
2. Från grönsaker och frukter av en annan färg finns det mycket A-vitamin i sojabönor, baljväxter, särskilt ärtor och gröna bönor.
3. Det finns mycket av det i grönt: persilja, spenat, selleri och kål. Det är gott att äta och medicinska örter. Betakaroten finns i mynta, nässlor, alfalfa, psyllium, åkerfräken och kardborrerot.
Vitamin A finns i animaliska produkter iMer. Där är det i form av retinol.
1. Mästaren i sin mängd är fiskolja. Från det absorberas detta vitamin omedelbart.
2. Mycket av det finns också i levern - kyckling och nötkött.
3. Retinol finns i vissa typer av fisk: torsk, sill och taggmakrill.
4. Det är väldigt nyttigt att äta mejeriprodukter, eftersom de också har vitamin A. Vad innehåller det mest? I gräddfil, grädde, ost, smör och kold mjölk.
Hur mycket vitamin A ska jag konsumera?
Det är särskilt viktigt för små barn, såväl som gravida och ammande kvinnor. Med sin brist kan tillväxthämning, torr hud, sprött hår och minskad immunitet observeras. En genomsnittlig person behöver cirka 1000 mikrogram vitamin A per dag. Men en överskottsmängd kan också leda till problem: dyspepsi, benskörhet, huvudvärk och svaghet. Därför måste du veta hur mycket vitamin A som finns i livsmedel. Tabellen över näringsämnen i mat hjälper dig med detta.
