Det är extremt viktigt att följa en diet för hepatit C. Detta är en mycket allvarlig och farlig sjukdom. Det är absolut nödvändigt att följa alla läkares rekommendationer, ta nödvändiga mediciner, övervaka din kost. Den sista faktorn är en av nyckeln till en fullständig återhämtning.
Hepatit C-sjukdom
Inte konstigt att många experter säger att detta är en av de farligaste virala hepatiterna. Betydligt skadad inte bara vävnad, utan också leverparenkymet. Så hepatit C-dieten är nyckeln till god hälsa.
För patienter som lider av denna sjukdom gör specialister en speciell diet, som bygger på det faktum att det är nödvändigt att minimera belastningen på levern, stärka cellskyddet och förhindra eventuell utveckling av cancer. Samtidigt verifieras kosten för hepatit C noggrant, så att kroppen till fullo får den nödvändiga dagliga normen av alla vitaminer, spårämnen och näringsämnen. När den sammanställs tar den hänsyn till hur mycket protein, kolhydrater och fetter en person behöver, beroende på hans energikostnader.
Funktioner i kosten
Intressant nog, hepatit C-dietenlämplig för patienter som lider av kronisk hepatit, och för patienter med levercirros, samt problem på grund av gallsten, kolecystit, sår och gastrit. Samtidigt bör det betonas att näringen för dessa sjukdomar skiljer sig väsentligt från den vanliga.
Under en diet för kronisk hepatit är det viktigt att begränsa användningen av eventuella fetter så mycket som möjligt, såväl som produkter som innehåller oxalsyra, kolesterol och alla typer av eteriska oljor. I allmänhet allt som kan irritera levern. Det är också nödvändigt att minimera konsumtionen av soja och grova fibrer, kategoriskt vägra produkter som, även teoretiskt, kan orsaka jäsning i patientens tarmar eller aktivera gallsekretion. När du följer en diet för leverhepatit måste du utesluta stekt mat från kosten. Det är viktigt att äta små måltider fem gånger om dagen.
Att äta rätt kommer patienten att kunna förbättra processen för sin matsmältning och leverfunktion. Det är inte nödvändigt att belasta magen med tung mat under återhämtningsperioden.
Kalorier och organiska ämnen
En patient med diagnosen hepatit C bör få cirka två tusen 400 kalorier dagligen. Hans kost bör innehålla 100 gram protein, mestadels från animaliska källor, cirka 400 gram kolhydrater och cirka 80 gram fett.
Du bör inte heller glömma att de mineraler och vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska fungera fullt ut kan erhållas inte bara från mat, utan också genom att ta olika vitamintillskott.komplex.
Det är också viktigt att dricka minst två och en halv liter vatten. Huvudprinciperna för en sådan diet är användningen av mat som är mest användbar för kroppen och som också kan smältas lätt.
Vad kan och inte kan göras?
Dieten som bör följas för hepatit innehåller ett stort antal restriktioner, så att följa den är inte så lätt som det kan verka vid första anblicken. Du behöver bygga upp din kropp igen. Först och främst gäller detta allt som rör termisk bearbetning av produkter.
Hepatit C-dietmenyn utesluter stekt mat. Mat kan endast ångas, kokas eller stuvas. Dessutom måste flytande mat konsumeras i varm form, detta kommer i hög grad att bidra till utflödet av galla som är onödigt för kroppen. Från den här artikeln kommer du att lära dig vad du inte kan och vad du kan äta. Dieten för hepatit C är å ena sidan strikt, men å andra sidan är den väldigt mångsidig.
Produktkategorier
Från kött kan du bara äta rätter från fettsnåla varianter. Till exempel är köttbullar eller kotletter välkomna, och doktorkorv avvisas inte heller.
Från fisk är det bäst att välja gös, gädda eller torsk. Fetter måste lätt tas upp av kroppen. Produkter som innehåller dem inkluderar vegetabilisk olja och smörfetter.
Från mejeriprodukter, kefir, keso med låg fetth alt, gräddfil, jäst bakad mjölk, ostar är lämpliga, bara de senare ska inte vara kryddiga.
Ägg kan bara ätas kokta. Och inte mer än en bit indag. Men pasta och flingor passar för alla sorter.
Gurkor, tomater och morötter kan konsumeras från råa grönsaker under diet 5 för hepatit C. Rödbetor, zucchini och blomkål måste kokas först.
Det är också tillåtet att inkludera söt frukt, svagt kaffe, te, juice och kompotter, mjölprodukter, vitt bröd, magra kakor i kosten.
En av de viktiga komponenterna i dietmenyn för hepatit C är mjölk. Det måste finnas i patientens kost varje dag. Denna produkt är utmärkt för att hjälpa levern att återhämta sig och hjälpa till att eliminera gifter från kroppen.
I detta avseende rekommenderas det att tillaga alla spannmål strikt i mjölk. Så de blir inte bara mer tillfredsställande, utan också användbara.
Det är strängt förbjudet att äta allt som är fett, s alt och även att unna sig godis. Surkålssoppa och soppor baserade på buljong är förbjudna. Använd inte ister, margarin, mycket fett kött och ister när du lagar mat.
Det är också värt att säga hejdå till tankar på konserverat kött. De har för mycket kolesterol, vilket kan orsaka förändringar i levercellerna. Såser, vitlök, lök och kryddor, de flesta kryddor bör uteslutas från menyn. Allt detta kan i hög grad irritera leverslemhinnan och bara förvärra utvecklingen av sjukdomen.
Vitlök är farlig eftersom den innehåller eteriska oljor, så den är farlig även när den är stuvad. Rädisor, surkål, sura frukter, svampar, nötter, mandel och alla citrusfrukter är förbjudna.
Det rekommenderas inte att dricka starkt svart kaffe, kakao,alla kalla drycker, särskilt alkohol och kolsyrade drycker.
Nu vet du vad du kan göra med hepatit C. Det blir mycket lättare att följa en diet med dessa rekommendationer. För enkelhetens skull finns det en speciell meny med en detaljerad beskrivning av varje måltid under hela veckan. Låt oss studera det noggrant.
måndag
Kom ihåg att den dagliga dieten för hepatit inkluderar fem måltider.
På dietens första dag, låt oss säga att det blir måndag, till frukost är det nyttigt att äta en tallrik bovetegröt i mjölk, kryddad med smör. För gröt - en bit bröd. Lite keso, högst 70 gram, skölj ner det hela med svart te med mjölk.
Den andra måltiden bör vara kl. 9-10. Det är värt att begränsa dig till ett sött äpple. Till lunch, ät en liten skål med vegetabilisk nudelsoppa toppad med kycklingbröst. Skölj ner allt med ett glas fruktgelé.
För ett eftermiddagssnack - några kex med grönt te. Middagen är mer solid: 150 gram kokt fisk med potatismos med blomkål, två skivor rågbröd. Drick ett glas mineralvatten.
Innan du går och lägger dig rekommenderas ett glas fettfri yoghurt.
tisdag
Den första måltiden på den andra dagen kan startas med en skål havregrynsgröt med kött och en kopp te med mjölk. Kosttabellen för hepatit bör inte vara särskilt riklig, men tillfredsställande och näringsrik.
Tre timmar efter frukost, ät inte mer än 100 gram keso, sköljd med detkompott.
Till lunch passar rissoppa kokt i potatisbuljong. För den andra har du råd med två kålrullar med nötkött och tre skivor gamm alt vitt bröd. Till efterrätt - ett glas gelé gjord på söta bär.
Vid leversjukdomar är det viktigt att inte glömma eftermiddagsmellanmålet. På tisdag, tillåt dig själv ett stort moget äpple eller päron. Till middag - 200 gram risgrynsgröt kokt i mjölk med en bit osyrad ost.
Innan du går och lägger dig, drick ett glas hemgjord yoghurt, inte särskilt fet.
onsdag
Tredje dagen av en strikt diet, börja med en tallrik hirsgröt med kokt fisk. Det är bättre att dricka allt med ett glas avkok gjord på nypon. Till lunch, begränsa dig till tre matskedar keso med låg fetth alt och glöm inte att dricka. Kom ihåg att dricka minst två och en halv liter vätska om dagen.
Till lunch, gör dig en skål med vermicellisoppa med mjölk. Ät dessutom minst 200 gram dietkött med stuvade morötter och en skiva vitt bröd. Till efterrätt - ett glas uzvar.
Det är värt att notera att det finns många dietrecept för hepatit. För att till exempel göra mjölksoppa, som kommer att vara mycket användbar för leversjukdomar, ta:
- halva kopp nudlar;
- 0,5L mjölk;
- 30 gram socker;
- en nypa s alt;
- lite smör.
Den här soppan är lätt att göra. Det kommer inte ta dig mycket tid. Häll vatten och mjölk i en kastrull, strö över socker och s alt. Sätt den framtida soppan i brand. Så fort det kokar tillsätt gärna nudlarna. Du måste laga mat i tio minuter, inte låta det koka för mycket, så det är bättre att göra en liten eld. Stäng av den direkt efter det.
Kom ihåg att mjölksoppa blir särskilt god och nyttig om du låter den brygga i flera timmar. Innan du sätter dig till bords kan du lägga till en bit smör i soppan.
Äta mycket till middag är inte värt det. Det ska vara en lätt måltid. På den tredje dagen rekommenderar dietister att dricka ett glas mineralvatten med tre frukter av torkade aprikoser.
Drick ett glas koldmjölk på natten.
torsdag
Börja dag fyra med en enproteinomelett och en skål risgrynsgröt. Drick en kopp te med mjölk. För en andra frukost räcker det att äta ett halvt paket keso kryddat med en falsk gräddfil med låg fetth alt. Samt en macka med bröd och en bit kokt korv.
Till lunch: en skål grönsakssoppa, en skål med potatismos och några kycklingköttbullar. Du ska inte ryckas med, ät inte mer än tre. Tvätta ner allt med en knut.
Det optimala eftermiddagsmellanmålet kommer att bestå av fem kex och en kopp grönt te. En hepatit C-patients middag på den fjärde dagen kan bestå av en skål nudlar kryddade med smör. Den kan strö med riven mild ost. Drick sedan ett glas kolsyrat mineralvatten. Innan du går och lägger dig, ta 100 ml varm yoghurt.
fredag
Så det är fredag. Till frukost, ät en grönsakssallad med tillsats av ett rivet äpple, två köttbiffar, koktaångad nötköttkorvsmörgås. Drick en kopp svagt svart te.
För andra frukost, baka ett äpple med en tesked honung.
Lunch: mosad zucchini och potatissoppa, en portion stuvad kål med en bit kokt fisk och två andra frukter som läkaren tillåter i ditt tillstånd.
För ett eftermiddagsmellanmål, ta fyra söta kex och drick en nyponbuljong. Middagen ska bestå av en tallrik bovetegröt med smör och en skiva rågbröd, du kan lägga en skiva mild ost på brödet. Drick yoghurt före sänggåendet.
lördag
På dietens sjätte dag, börja med en portion kokt potatis med två köttbullar i mjölksås. Tillsätt två skivor bröd och en kopp svart te med socker. Den andra frukosten på den sjätte dagen bör ske om fyra timmar. Ät ett äpple.
Till lunch, förbered en grönsakssoppa med kål, en skål med nudlar med smör och två ångkokta kotletter från valfritt köttfärs. Drick ett glas kompott. Ett eftermiddagsmellanmål kan bestå av ett glas uzvar och fem osötade kakor.
Till middag, gör en proteinomelett och några cheesecakes. Drick ett glas kold mjölk innan du går och lägger dig.
söndag
Till frukost på dietens sjunde dag, förbered en skål med vetegröt med smör och två kycklingkotletter, tre skivor vitt bröd och en kopp svagt svart te. För andra frukosten, riv en morot och blanda den med bärsylt.
Ät borsjtj tillagad på grönsaker mitt på dagenbuljong, bara nödvändigtvis utan bönor. En portion mannagrynspudding med keso och ett bakat äpple skadar inte.
För ett eftermiddagsmellanmål - gelé från söta bär. Middag - mannagryn igen, bara den här gången gröt i mjölk med hackade katrinplommon. Tvätta ner den med mineralvatten.
Dricker traditionellt ett glas yoghurt innan du går och lägger dig.
