Balsam är inte bara en typ av alkoholh altig produkt. Tack vare sina medicinska örter och kryddor kan balsam behandla olika åkommor och stärka kroppen som helhet. I den här artikeln kommer vi att titta på vad som är komponenterna i balsamet, användningen och kontraindikationerna, samt recensioner från specialister och patienter.
Hälsoelixir
Traditionellt är balsamer alkoholh altiga drycker med en styrka på 30-40 %, med en karakteristisk och rik örtdoft och smak. Balsamet kallades för hälsans elixir av en anledning. Dess helande kraft har varit känd sedan urminnes tider. De gjordes huvudsakligen av helare och trollkarlar.
I det ryska imperiet producerades balsam, eller som de kallades på den tiden - "balsam", av apotekare och ordinerades enligt recept för behandling av utmattning och magsjukdomar. Det var de som ägde hemligheterna med att kombinera olika örter på ett sådant sätt att deras välgörande egenskaper i vissa proportioner förbättrades avsevärt.
På grund av den syrliga smaken uppfattas balsamen mer som en medicinsk blandning än en alkoholh altig.dryck. Men inte bara slutprodukten kan namnges på detta sätt. Ibland kallas vissa enskilda komponenter också för balsam. Till exempel säljs oljan från ett sällsynt och värdefullt mikrosilon pereiraträd, som bara växer i Sydamerika, separat i små behållare och kallas "peruansk balsam". Men detta är snarare ett undantag, trots allt brukar vi förstå denna term som en blandning av medicinska örter och andra komponenter.
Det bästa balsamet bestämmer var och en för sig själv. Det beror både på varje individs smakpreferenser och på vilket syfte drycken tas för.
Användbara egenskaper för produkten
Användningen av balsam idag är inte särskilt vanligt. Många föredrar traditionell medicin och behandlar denna typ av dryck med misstro. På grund av att konsumtionen av balsam inte är särskilt populär är både sortimentet och produktionsvolymen inte särskilt varierande. Samtidigt har de otvivelaktiga medicinska egenskaperna hos sådana örtdrycker länge varit vetenskapligt underbyggda och bevisade i praktiken.
Balm är en fantastisk naturlig energiförstärkare. Det hjälper till att lindra spänningar i kroppen, harmonisera arbetet med inre organ och tona nervsystemet. Detta gäller särskilt efter långvarig fysisk ansträngning och psykisk stress. Tack vare den rika smaken påverkar balsamet också smaklökarna, ökar salivutsöndringen och stimulerar aptiten.
Tack vare noggrant utvalda ingredienser är balsamkällor till olika vitaminer och mineraler, samt organiska syror och växttanniner.
komposition av balsam
Basen för balsam är naturligtvis medicinalväxter. Dessutom är användningen av varje komponent inte oavsiktlig och är nödvändigtvis avsedd att lindra någon sjukdom eller lindra dess symtom.
| Component | Action | Application |
| Juniper |
Diuretikum bakteriedödande Anti-inflammatorisk General tonic Smärtstillande |
För njursjukdom Från ödem |
| pepparmynta |
Smärtstillande Vasodilator Lugnande choleretic |
Matsmältningsproblem Huvudvärk |
| Sagebrush |
Stimulativ Desinfektionsmedel Cleansing |
Problem med gallblåsan Förbättra aptiten |
| Yarrow |
Anti-inflammatorisk bakteriedödande Hemostatic |
För sjukdomar i mag-tarmkanalen Inflammation i urinvägarna För att förbättra aptiten |
| Ekbark |
Antimikrobiell Anti-inflammatorisk Astringent |
För diarré För behandling av stomatit och parodontit Vid inflammation i näsans slemhinnor ochstruphuvud |
| Kalgan |
Anti-inflammatorisk bakteriedödande Astringent |
Behandling av gastrit och magsår Stärka matsmältningssystemet |
| Gentian |
Anti-inflammatorisk Expectorant Sedativa |
För bronkit Från temperatur |
| Stjärnanis |
Anti-inflammatorisk Expectorant bakteriedödande |
För kolik Hosta Med temperatur och feber |
| Angelica |
Diuretikum Anspasmodic Stimulativ |
aptiten stimulerar Lättar matsmältningen |
Förutom medicinska örter innehåller balsam även olika kryddor.
| Namn | Destination |
| Kardemumma |
Förbättra aptiten Hostlindring Behandling med huvudvärk Lättare av matsmältningsprocessen |
| Cinnamon |
Temperaturfall Behandling av förkylningar Lättnad från svår hosta |
| Rosemary |
Återställande av nervsystemet Övre luftvägsbehandling Ökat tryck |
| Gurkmeja |
Hjälp med utmattning Reningorganism Återställande av tarmmikroflora |
| saffran |
Blodrening Förbättra hjärnaktivitet Tonar nervsystemet |
Lista över andra möjliga komponenter i balsam:
- Hjorthorn.
- Nötter.
- Bär.
- Med.
- Eteriska oljor.
Produktionssteg
För att få en läkande dryck är det nödvändigt att genomföra en komplex teknisk process, som tar ganska lång tid.
Första etappen. Alla komponenter är infunderade med alkohol från en till flera månader, var och en separat.
Andra etappen. Tinkturerna är enkel- eller dubbeldestillerade.
Tredje etappen. Upprepad exponering av varje komponent - minst en månad.
Fjärde etappen. Blandas i de strikta proportionerna för att få fram varje komponent i balsamet.
Femte etappen. Filtrering, som utförs innan man gör sig av med sediment och partiklar av råmaterial.
Det sista steget. Häll den färdiga balsamen i ogenomskinliga eller mörka behållare, följt av en kort exponering.
Balsam: bruksanvisning
Även om balsamet anses vara en alkoholh altig dryck, kan du bara dricka det i doser. På en gång kan du inte använda mer än två matskedar, och den maximala dosen per dag är bara hundra ml. Vissa särskilt rika helande balsam rekommenderas att tasi mycket mindre doser.
Regelbundet och strikt doserat intag av balsam är ett bra förebyggande av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.
Vid förkylning kan ett par teskedar tillsättas i te eller kaffe, och vid halssjukdomar, späd med varmt vatten och skölj.
Du kan också använda balsamet för kompresser för att lindra smärta i leder eller muskler.
En av de mest populära är Bittners balsam. Det rekommenderas att tas för sådana åkommor som förstoppning, gastrit, sår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
En liten mängd balsam som tas dagligen före måltider hjälper till att stärka nervsystemet och normalisera ämnesomsättningen.
Kontraindikationer
Balsam som stark alkoholh altig dryck, som innehåller många olika komponenter, är förbjudet för gravida och ammande kvinnor, barn, personer med kroniska sjukdomar i njurar, lever, samt de som kan ha allergiska reaktioner mot dess komponenter.
Använd i matlagning
Balsamer utgör ofta basen för olika cocktails och alkoholh altiga drycker: de tillsätts i gin, whisky, konjak eller konjak. De används också för att tillaga köttsåser, bakverk, glass och andra desserter som tiramisu eller chokladmousse. Det är bättre att välja koncentrationen av balsam i en viss maträtt på egen hand, efter din smak.
Recept på fläsk i sås med tillägg av "Riga Balsam".
- Pilla fläsket från ådrorna och skär i tuntskivor.
- Stek i vegetabilisk olja på båda sidor, s alta och peppra efter smak.
- Förbereda såsen: Koka upp apelsin- eller grapefruktjuice, 50 ml balsam och en bit smör i en kastrull på låg värme.
- Häll den förtjockade såsen i pannan med köttet så att den är helt täckt med den. Stev under lock tills fläsket är klart.
- Fläsk med balsamicosås kan serveras till alla tillbehör, till exempel potatismos eller stuvade grönsaker. God aptit!
Recensioner från patienter och specialister
Recensioner av balsam med olika sammansättningar är 90 % positiva. Faktum noteras upprepade gånger att han som regel klarar sig med de hälsoproblem som denna dryck köps för. Experter rekommenderar att du rådgör innan du tar balsamet och att du noggrant studerar instruktionerna för att undvika skador på din kropp.
Intressant att veta…
Man tror att det första balsamet skapades av apotekaren Abraham Kunze i Riga. Jakten på den perfekta kombinationen av örter och kryddor var lång, baserad på gamla folkliga recept på örttinkturer. Den syrliga drycken som uppfanns kallades senare "Kunze". Det var efter en tid som han blev Rigas svarta balsam. Det var han som först dök upp i Ryssland under Katarina II:s regering, som beordrade tillverkningen av drycken i industriell skala
- Balm är en dryck som bäst serveras kall. Idealisktemperaturen på balsamen som används är sådan att en isbeläggning bildas på flaskans väggar och den blir trögflytande. Det är bättre att dricka det separat från maten, utan att snacka.
- Det är en traditionell praxis i väst att servera balsamen med andra typer av alkoholh altiga drycker. Detta görs för att alla ska ha möjlighet att skapa en kombination av smak och arom på egen hand.
