Framställningen av alla livsmedelsprodukter i vår tid är inte komplett utan speciella tillsatser. Med hjälp av dessa kemiska föreningar förlängs produktens hållbarhet, dess färg, konsistens och lukt förbättras. Vad är titandioxid? På senare tid kan ovanstående näringstillskott ofta hittas i sammansättningen av många fisk-, kött- och bageriprodukter, godis och vit choklad.
Kort beskrivning av titandioxid
E171 är en tillsats som är några färglösa kristaller som gulnar när de värms upp.
Denna kemiska förening erhålls med metoder med sulfat (från ilmenitkoncentrat) eller klorid (från titantetraklorid).
Funktion E171:
- icke-giftig;
- löses inte i vatten;
- Kemikaliebeständig;
- hög blekningseffekt;
- atmosfärs- och fuktbeständighet.
Titandioxidfärgämne påverkar inte produktens smak. Hans huvudsakliga uppgift är att ge honom en snövit look.
Användning av titandioxid
Denna kemiska förening används aktivt i industrier som:
- tillverkning av färger och lacker, plast och papper;
- livsmedelsindustrin.
Titandioxid används också i kosmetika. Den tillsätts i tvål, krämer, aerosoler, läppstift, olika puder och skuggor.
E171 inom livsmedelsindustrin används för tillverkning av snabbfrukost, pulverprodukter, pulvermjölk, krabbstickor, majonnäs, tuggummi, vit choklad, godis.
E171 används även för blekning av mjöl. Den nödvändiga mängden färgämne tillsätts tillsammans med mjöl till massan och degen blandas noggrant för maximal fördelning av ämnet. Doseringen är: 100 till 200 gram per 100 kg mjöl.
Titandioxid används också inom köttförädlingsindustrin. När allt kommer omkring har ovanstående kemiska förening utmärkt dispergerbarhet. Dessutom bleker E171 patéer, bacon och andra delikatessprodukter.
Ovanstående tillsats används också vid tillverkning av vegetabilisk konserver för att lätta upp sjaskig pepparrot.
Titandioxid: skadligt
Studier utförda av forskare om den negativa effekten av ovanstående livsmedelstillsatser bekräftar: E171 löses inte upp i magsaft och absorberas inte av kroppen genom tarmväggen. Därför, enligt åsikten från representanter för officiell medicin, påverkar titandioxid inte hälsan negativt.person. Baserat på dessa data är det tillåtet att använda ovanstående livsmedelstillsats i livsmedelsproduktion (SanPin 2.3.2.1293-03).
Men ändå finns det förslag om den potentiella faran som titandioxid kan medföra. Skadan av hans forskare undersöktes enligt följande: tester utfördes på råttor som andades in detta pulver. Testresultat: Titandioxid är cancerframkallande för människor och kan orsaka cancer.
Vissa forskare hävdar att E171-tillskottet kan förstöra människokroppen på cellnivå. Denna information bekräftas endast av experiment på gnagare.
Trots påståendet från företrädare för officiell medicin att titandioxid är ofarligt, fortsätter experiment på det. Experter rekommenderar inte att överskrida dosen av kosttillskott E171 (1 % per dag) för personer med ett försvagat immunförsvar.
Titandioxid i kosmetika
Ovanstående tillsats används vid tillverkning av hudvårdsprodukter. Faktum är att titandioxid har följande egenskap: det minskar de negativa effekterna av solens strålar på mänsklig hud. Det vill säga, E171 är ett ultraviolett filter.
Kemisk neutralitet är en annan, inte mindre viktig egenskap hos denna kemiska förening. Det betyder att titandioxid inte reagerar med huden och inte orsakar allergier.
Exklusivt högrenad E171, med en fin struktur, används för tillverkning av kosmetika.
Titandioxid är en tillsats som används aktivt både inom livsmedelsindustrin och i tillverkningen av kosmetika och andra produkter. Överensstämmelse med doseringen av E171 skadar inte hälsan. Att överskrida mängden av ovanstående kemiska förening kan orsaka allvarliga problem i människokroppen.
