Fettvävnad är en speciell bindväv som fungerar som huvudlager för fett i form av triglycerider. Hos människor finns den i två olika former: vit och brun. Dess kvantitet och distribution är individuell för varje.
Vit fettväv har tre funktioner: värmeisolering, mekanisk kudde och, viktigast av allt, en energikälla. I grund och botten ligger den direkt under huden och är människokroppens huvudsakliga värmeisolator, eftersom den leder värme tre gånger sämre än andra vävnader. Graden av isolering beror på tjockleken på detta lager. Till exempel kommer en person med 2 mm subkutant fett att känna sig mest bekväm vid 15 ° C, medan med 1 mm - 16 ° C. Dessutom omger fettvävnad de inre organen och ger dem stötskydd.
Den är till exempel belägen:
- runt hjärtat;
- i njurområdet;
- fyllning runt fogar;
- inuti ögonhålan, bakom ögongloben, etc.
Som den huvudsakliga energiförråden tillhandahåller den energi när den förbrukas för mycket. Därför kan mer energierhålls från ett gram fett (9 Kcal) än från ett gram kolhydrater (4 Kcal) eller protein (4 Kcal). Dessutom, om en person lagrade överskottsenergi i form av kolhydrater, skulle ökningen av massan störa hans rörlighet.
Det finns dock vissa begränsningar för användningen av fett som "bränsle". Således måste vävnader som fungerar främst på grund av anaeroba processer (till exempel röda blodkroppar) få energi från kolhydrater och måste ha en tillräcklig tillgång på dem. Dessutom, under normala förhållanden, är hjärnan beroende av glukos och använder inte fettsyror. Under ovanliga metaboliska omständigheter kan han använda ketonkroppar (en biprodukt av ofullständig fettmetabolism) om de finns i tillräckligt stora mängder.
Brun fettvävnad har fått sitt namn från färgen som orsakas av den rika vaskuläriteten och tätt packade mitokondrier som finns på olika platser.
Istället för att fungera som ett substrat frigör lipiderna i det energi direkt i form av värme. Mekanismen för dess generering är associerad med metabolism i mitokondrier.
Den biokemiska processen att frigöra energi i form av värme aktiveras när den totala kroppstemperaturen börjar sjunka. Som svar på hypotermi frisätter människokroppen hormoner som stimulerar frisättningen av fettsyror från triglycerider, som i sin tur aktiverar termogenin.
Hos människor börjar bildandet av brun fettvävnad vid 20 veckors fosterutveckling. Underfödseln är det cirka 1 % av kroppsvikten. Dess lager är beläget runt blodkärlen som levererar syre till hjärnan och bukorganen, och omger även bukspottkörteln, binjurarna och njurarna. Tack vare brun fettvävnad blir de vitala organen hos den nyfödda inte underkylda i en miljö med låg temperatur.
Efter födseln börjar barnet att utveckla vit fettvävnad och brunt börjar försvinna. Hos en vuxen person finns det inga ställen för dess ackumulering alls, även om det finns (cirka 1 % av fettmassan), men slumpmässigt blandat med vitt.
