Fler människor försöker leva en hälsosam livsstil och är intresserade av produkternas sammansättning och säkerheten hos kosttillskott. En av de vanligaste och ofarliga är sorbitol. Vad det är, vet de som letar efter sätt att gå ner i vikt, och patienter med diabetes. Dessutom används detta ämne ofta vid behandling av vissa sjukdomar. Det anses säkert, har inga biverkningar och har lågt kaloriinnehåll. Därför läggs nu sorbitol till många produkter.
Vad är det här
Det här ämnet är en sexhydrisk alkohol. Det är också känt under namnet "glucite" eller som en livsmedelstillsats E420.
Detta är ett vitt, luktfritt kristallint ämne med en behaglig sötaktig smak. Det löser sig bra i vatten, har en laxerande och koleretisk effekt. När det tillsätts till livsmedelsprodukter ersätter sorbitol inte bara socker, utan förlänger också deras hållbarhet på grund av dess hygroskopicitet. Dessutom förlorar det inte sina egenskaper under värmebehandling och även när det kokas. Sorbitol är hälften så sött som socker, men det har fler kalorier. Sant, för honomabsorption kräver inte insulin. Denna söta substans är inte en kolhydrat, utan omvandlas lätt till fruktos i blodet. Detta förklarar dess utbredda användning av diabetiker. De köper specifikt sorbitol istället för socker. Vad det är är också känt för älskare av dietbakning, sylt och godis.
Där sorbitol används
1. Inom livsmedelsindustrin används det som sötningsmedel, emulgeringsmedel och färgstabilisator. Dessutom har den fuktbevarande och komplexbildande egenskaper. Det läggs till marmelad, bakverk, sylt och drycker. Konfektyr med detta ämne i kompositionen föråldras inte längre och behåller fräschören.
2. Inom kosmetologi tillsätts sorbitol till krämer, lotioner, schampon och tandkrämer. Den har inte bara konserverande och vattenhållande egenskaper, utan motstår också bakterier.
3. Inom läkemedelsindustrin är sorbitol ett fyllmedel i gelatinkapslar, tillsatt till vitaminpreparat, hostsirap och salvor. Det är en del av askorbinsyra och många andra välkända läkemedel.
5. Detta ämne används även inom kemi-, läder- och pappersindustrin.
Medicinsk användning av sorbitol
Detta naturliga sötningsmedel är tillverkat av stärkelse. Mycket av detta ämne finns i bergaska, tång, ananas och andra växter. Det är ofarligt och har många fördelaktiga egenskaper för människor.
Därför är det lätt att köpa sorbitol på apotek. Bruksanvisningen rekommenderar att den används för sådana sjukdomar:
- som laxermedel mot förstoppning och kronisk kolit;
- som ett koleretiskt medel för kolecystit och galldyskinesi;
- för akuta och kroniska leversjukdomar. Ofta används sorbitol tillsammans med nypon för att rengöra den. Denna tubageprocedur utförs på ett sjukhus och är mycket effektiv för att förbättra leverfunktionen;
- med diabetes och hypoglykemi är sorbitol mycket användbart. Det omvandlas till fruktos i kroppen, men kräver inte insulin för denna process;
- sorbitollösning används för njursvikt och för att tvätta urinblåsan;
- det har tidigare använts i röntgenundersökningar och andra diagnostiska studier, såsom blind sondering.
Är detta ämne användbart
Så många använder nu sorbitol för olika ändamål. Recensioner om honom säger att han perfekt ersätter socker, men saknar många av dess brister. Till exempel är sorbitol ett milt laxermedel och renar levern och tarmarna från gifter. Den normaliserar aktiviteten i magen och stimulerar utsöndringen av matsmältningsjuice, har en urindrivande och koleretisk effekt.
Dessutom, när det används i kroppen, konsumeras B-vitaminer mindre och tarmens mikroflora normaliseras. Vissa försöker till och med använda sorbitol för viktminskning. Dess pris är lågt och du kan köpa det i vilken butik som helst på dietmatavdelningen. Vitt kristallint pulver utspättvatten eller tillsatt i te, kompotter och bakverk. Men läkare rekommenderar inte att man rycker med detta läkemedel, eftersom det också har biverkningar.
Harm sorbitol
Det anses allmänt att detta ämne är absolut ofarligt och kan användas av alla som inte har individuell intolerans. Men med överdriven användning är obehagliga konsekvenser fortfarande möjliga:
- uppblåsthet, flatulens;
- diarré, buksmärtor, illamående och kräkningar;
- yrsel och svaghet;
- hyperglykemi är möjlig hos patienter med diabetes.
Dessa symtom försvinner vanligtvis snabbt efter att läkemedlet har stoppats. Men det rekommenderas inte att använda sorbitol för patienter med irritabel tarm eller fruktosintolerans.
De människor som bestämmer sig för att ge upp socker för bättre hälsa bör vara uppmärksamma på sorbitol. Många vet redan vad det är, men inte alla inser att detta sötningsmedel och kosttillskott också är ett läkemedel.
