Späck är ett klumpigt vitt fett som inte har en stark lukt. Det täcker de inre organen hos djur. Om vanligt fett är en fast massa, faller interiören sönder. Det har mycket viktiga medicinska egenskaper som används vid behandling av en mängd olika sjukdomar. Det bör noteras att enkelt fett, som människor äter s altat eller rökt, inte har sådana egenskaper.
Användbara egenskaper
I sammansättningen av ister ingår arakidonsyra, som är en integrerad del av enzymerna i hjärtmusklerna, såväl som i cellmembranet. Med hjälp av en sådan syra uppstår bildningen av vissa hormoner, liksom utbytet av kolesterol. S alt ligger före andra typer av fetter när det gäller biologisk aktivitet. Vid upphettning förlorar de flesta animaliska fetter alla sina fördelaktiga egenskaper, medan inredningen behåller dem i sin ursprungliga form. Den blandas lätt med vaxalkohol, glycerin och hartser, vilket gör det möjligt att göra helande salvor.
Förberedelse och förvaring
Inredningsfett används för att framställa en mängd olika formuleringar som har en terapeutisk effekt. Vid extern användning irriterar dessa föreningar inte huden och tvättas lätt av med vanligt tvålvatten.
För att förbereda fläskfett lämpligt för behandling eller näring, kan du använda följande metoder:
- Finhacka ister eller passera genom en köttkvarn och lägg sedan i en kastrull och sätt på spisen. Elden måste vara långsam. När fettet blir genomskinligt måste det rinna av genom ett durkslag och sedan kylas och ställas i kylen där det förvaras.
- Hacka ister, lägg i en metallskål och värm sedan i ugnen tills det är genomstekt.
Om fettet tillagas på rätt sätt är det i flytande tillstånd genomskinligt, har inga sediment och bärnstensfärgade. När den fryser ska den bli vit.
För förvaring är det lämpligt att välja en kall och mörk plats. Om temperaturen är tillräckligt hög och rummet är ljust, får produkten en skarp obehaglig lukt och smaken blir bitter. Som ett resultat kan det inte längre konsumeras på grund av dess irriterande effekt. Fett kan förvaras i kylen i ett och ett halvt år. Under hela denna tid kommer användbara egenskaper inte att gå någonstans.
Fördelar med ister
Fett som erhålls från sådant fett är en mycket rik källaenergi. Den har många vitaminer - A, D, E, K. Och det är väldigt lite kolesterol i det. Men det finns mycket fosfor, magnesium, kalium, zink, liksom andra grundämnen som behövs för mänskligt liv.
När det används på ett klokt sätt för näringsändamål hjälper ister till att bibehålla vitala funktioner i gott skick. Människohuden blir frisk och vacker.
Vad ska man behandla med bacon?
1. Behandling av sjuka leder.
- De måste smörjas med produkten på natten och lindas ovanpå med papper för kompresser och en varm trasa.
- Om lederna inte rör sig bra, blandas fettet med s alt och blandningen appliceras, inlindad i en varm trasa.
2. Hudsjukdomar.
- För de som har gråtande eksem görs en blandning av fett, äggvita, svalörtsjuice och nattljus. Den åldras i tre dagar och gnuggas sedan in i de sjuka områdena av huden.
- Vid brännskada bereds en salva av fettet som löken stektes i, och fem tabletter aspirin. Det appliceras på det brända området flera gånger. Fett hjälper till att förhindra ärrbildning och aspirin förhindrar infektion.
3. Salo för hosta.
- För utvärtes bruk blandas ister med alkohol. Denna blandning gnuggas in i patientens bröst.
- För internt bruk bör en sked ister lösas i ett glas varm mjölk. Om smaken är obehaglig kan kokt honung läggas till blandningen.
Restrictions inanvänd
Det rekommenderas inte att använda ister för behandling eller näring för de personer som lider av fetma, metabola störningar, sjukdomar i lever och bukspottkörtel, samt duodenit. En frisk människokropp reagerar norm alt på denna produkt och absorberar den lätt.
Så vi kan dra följande slutsats: fläskfett, som är gjort av ister, är en mycket användbar produkt. Du behöver bara följa alla villkor för beredning och använda den på rätt sätt.
