Kål ligger på andra plats i Ryssland bland grönsaker när det gäller konsumtion, efter potatis. Grönsaken används till för- och andrarätter, sallader, bakverk, snacks. De gör också kåljuice. Och även om det inte har höga smakegenskaper, kan det ge enorma hälsofördelar. Drycken används i behandling, dieter och kosmetologi. Fördelarna och skadorna med kåljuice beskrivs i artikeln.
Composition
Drycken innehåller alla värdefulla komponenter som behövs för kroppen:
- vitaminer B, C, D, PP, K;
- makronäringsämnen – kväve, kalium, kalcium;
- mikroelement - jod, järn, kisel.
På grund av en så rik sammansättning är kål och juice från den effektiva för behandling och förebyggande av olika åkommor. Tänk bara på att normen är 2-3 glas om dagen. Men det är önskvärt att kombinera drycken med morot, rödbetsjuice. Regelbunden konsumtion av denna dryck förbättrar hälsan.
Bvad är värdet?
Drycken har en antibakteriell, antiinflammatorisk effekt. Det har länge använts vid behandling av hudsjukdomar, eliminering av bölder, akne och avlägsnande av ödem. Effektiv produkt för internt bruk. Den speciella fördelen med kåljuice manifesteras färsk, eftersom den innehåller många vitaminer och mineraler. Det tas för behandling, läkning, för att förbättra kroppens tillstånd.
Användbara egenskaper hos kåljuice är följande:
- Den används för sår i matsmältningsorganen för att lindra smärta, snabb läkning och återställande av slemhinnor.
- Produkten är effektiv för att gå ner i vikt, behandla fetma.
- Dryck har värde för personer med diabetes. Med den kommer det att vara möjligt att reglera nivån av glukos, diversifiera kosten.
- Juice har en stor effekt på huden och håret, så den används vid framställning av hemkosmetika.
- Produkten återställer matsmältningen, eliminerar tyngd i magen.
- Drycken har en hostdämpande effekt, så den används vid behandling av förkylningar.
På grund av dess fördelar bör kåljuice inkluderas i kosten för svaga människor, såväl som barn som släpar efter i tillväxt och utveckling. Juicen är rik på järn, som är involverad i hematopoiesis, mättnad av vävnader och organ med syre.
Sauerkålsdryck
Surkålsjuice är inte värre än färskpressad. Det är inte en s altlake som bildas vid s altning. Denna dryck erhålls med hjälp av en juicepress. Surkålsjuice har följande hälsofördelar:
- Effektiv vid behandling av diabetes, ateroskleros, leversjukdom.
- Används vid behandling av förstoppning och hemorrojder.
- Förbättrar aptiten.
- Återställer matsmältningskanalen.
- Undertrycker cancerceller.
- Behandling av halsont.
- Eliminering av neurologiska åkommor.
- Lämpa tecknen på epilepsi.
- Förebyggande av magsår.
- Återställande av blodcirkulationen.
- Viktminskning.
Denna dryck, precis som färsk, är bra att använda med måtta. Först då kan vi förvänta oss fördelar för kroppen.
Typer av kål
Alla typer av kål är lämpliga för juice, men varje drink är användbar på sitt sätt. Den vithåriga grönsaken innehåller mycket vitamin C och K, som behövs för att bekämpa infektioner, skydda mot virus och stärka immunförsvaret.
Den rödhåriga arten är ledande när det gäller antocyaninh alt. Denna komponent har en antitumör- och antioxidanteffekt. Det är på grund av denna komponent som grönsaken har en ljus färg. Blomkål innehåller 1,5 gånger mer vitaminer än vitkål.
Skador och kontraindikationer
Även om de välgörande egenskaperna hos kåljuice är kända, har den också kontraindikationer. Drycken leder till ökad gasbildning. Det kommer inte att skada vuxna och friska människor, men det är farligt under graviditeten. Högt tryck i tarmarna leder till risk för för tidig födsel. Det är oönskat att använda färsk juice för barn under ett år. Eftersom deras matsmältningssystem är omoget, kan konsekvensernavara annorlunda.
Med tanke på kontraindikationerna för kåljuice, bör den inte användas när:
- enterokolit;
- pankreatit;
- hög magsyra;
- tarmspasmer.
I dessa fall kan du inte dricka drinken inuti. Men med tanke på skadan av kåljuice kan den användas för utvärtes bruk i kosmetologi och medicinska ändamål.
Vilken kål är bättre att välja?
Behandlingens effektivitet bestäms av kvaliteten på råvarorna. Det är nödvändigt att välja ett litet kålhuvud med tättslutande löv, utan sprickor, bucklor och fläckar. Närvaron av svarta prickar på bladen indikerar ett högt innehåll av nitrater.
Grönsaken måste förvaras i kylen, för detta behöver du en perforerad plastpåse så att det inte går förlust av C-vitamin. För saftpressning är det lämpligt att välja följande sorter:
- "Glory". Denna sort är mellansäsong, den har utmärkta smakegenskaper.
- "Malakit". Denna sort är tidig, den har täta kålhuvuden med mjuka blad.
- "Dobrovolskaya". Sådan kål har saftiga blad.
- Moskovskaya. Det här är en sen sort som har lång hållbarhet utan förlust av fördelar.
De fördelaktiga egenskaperna hos kåljuice är relaterade till produktens kvalitet. Om en grönsak odlades med en stor mängd gödningsmedel, utför frekventa behandlingar för skadedjur, minskar dess näringsvärde. För att få en drink behöver man färska, saftiga kålhuvuden, som odlas i gynnsamma områden m.t.t.ekologi.
Förberedelse och förvaring
För att få kåljuice behöver du en elektrisk juicepress. I andra fall är det svårare att extrahera drycken, och dessutom kommer det att visa sig i en minimal mängd. De övre arken måste tas bort, huvudet skäras i bitar, passera genom juicepressen.
Produkten kan konsumeras omedelbart. Den kan stå i kylen i upp till 5 timmar. Ju längre den stannar där, desto mindre användbara egenskaper har den. Mest av allt ackumuleras nitrater i den köttiga stjälken. Denna del måste slängas om kålen inte odlas på din sida.
Använd
Hur dricker man kåljuice? För behandling börjar de använda det i små portioner. Till en början krävs 1-1,5 glas per dag. Juice ska drickas 20-30 minuter före måltid, uppdelad i 2-3 doser. Det är tillåtet att blanda med andra grönsaker, fruktdrycker. Kål passar bra till saften av morötter, rödbetor, äpplen.
Man bör komma ihåg att tilläggsprodukten också har en viss effekt på kroppen. Om det med användning av ren juice finns obehagliga känslor i mag-tarmkanalen, är det tillåtet att minska koncentrationen av drycken genom att späda den med rent vatten. Citronskivor tillsätts för att förbättra smaken och hälsofördelarna med drycken.
Slimming
Drycken renar kroppen från gifter, återställer kolhydratomsättningen. Skyddar mot absorption av fetter. Produktens kaloriinnehåll är 25 kcal per 100 ml. Kåljuice kan användas för viktminskning som ett oberoende eller hjälpmedel.
Den kan användas på följande sätt:
- En halvtimme före måltid, 0,5 koppar 3 gånger om dagen. Produkten startar bildningen av matsmältningsenzymer, dämpar hungerkänslan, förbättrar magens funktion.
- Det är användbart att göra fastedagar. De utförs på ren juice eller kombineras med färsk surkål. En mängd olika dieter utförs med hjälp av gurkor. Det genomsnittliga dagliga kaloriinnehållet bör inte överstiga 800 kcal.
Friska människor kan konsumera 1,5 liter dryck. Men det är viktigt att övervaka tarmarnas välbefinnande och reaktion. Mängden juice kan minskas genom att ersätta med rent vatten, te.
För gastrit och sår
Produkten är värdefull vid sjukdomar i magen, där surheten är låg. Det används för att behandla gastrit. Komponenterna som finns i drycken minskar irritation och inflammation i matsmältningsorganet, vilket leder till en snabb återhämtning. Juice är användbar för att eliminera halsbränna, illamående, som uppstår under en förvärring av gastrit.
För behandling används endast en färsk kåldryck, som bör drickas 0,5 koppar tre gånger om dagen en halvtimme före måltid. Det bör tas i minst en vecka tills det finns ett positivt resultat. Om inga resultat märktes under de första 7 dagarna, bör du konsultera en läkare.
Från blåmärken, sår, blåmärken
Kål är rik på komponenter som påskyndar vävnadsläkning, eliminerar svullnad och löser upp blåmärken. Detta är ett enkelt och effektivt verktygkan användas för olika hudåkommor.
Använd följande:
- Komprimerar. Blötlägg en bomullsduk i drycken, knyt den till det smärtsamma området och byt bandage efter 2 timmar.
- Mush. Det är nödvändigt att krossa ett stort blad, binda det i en gasvävspåse, fästa det på det drabbade området, tryck ner lite för att bilda juice.
- Is. När barn bor i huset eller människors aktiviteter ofta leder till skador måste juicen frysas först. I händelse av ett blåmärke ska is tas ut och appliceras på det drabbade området. Detta hjälper till att förhindra blåmärken.
- Gnugga. I närvaro av trofiska sår, diates, akne, är det användbart att behandla huden med juice, som späds på mitten med vatten.
Med purulenta hudskador ska kåljuice blandas med potatisjuice i lika stora mängder, fukta trasan och täcka såret. Kompressen får stå över natten eller hela dagen. Om drycken blandas med en liten mängd stärkelse, bör den resulterande uppslamningen stå i flera timmar.
Inom kosmetologi
Kåljuice är en unik produkt som kan bevara ungdom, skönhet i huden, håret och ge dem hälsa. Det finns många sätt att använda drycken. Den används i sin rena form, men blandade metoder är mycket effektivare.
En speciell mask används för att fräscha upp ansiktets hud. Det är nödvändigt att mala havregryn (1 matsked), havregryn duger. Sedan tillsätts flytande honung (1 tsk),kåljuice (3 matskedar). Masken ska infunderas i 5 minuter. Den appliceras på ansiktet och tvättas av efter 30 minuter. Huden måste torkas av med en tonic och behandlas med en kräm.
För att påskynda hårväxten, för att skydda dem från att falla av, används en speciell mask. Det appliceras på hårbotten. Du behöver kåljuice (3 matskedar), aloejuice (3 matskedar), kardborreolja (1,5 matskedar). Komponenterna måste blandas, värmas i ett vattenbad till 37 grader och sedan gnidas in i huvudet. Det är nödvändigt att sätta på en värmande mössa, tål minst 1 timme. Sedan måste du tvätta håret med schampo, applicera en fuktgivande balsam. Ingrepp kan utföras två gånger i veckan. För ett märkbart resultat bör du gå igenom minst 10 sessioner.
För förkylningar
Den största fördelen med kåljuice är naturlighet. Läkemedlet har få kontraindikationer, dessutom anses det vara effektivt och effektivt. Det används som en medicinsk och allmän tonic.
Produkten kan användas vid halsont, halsfluss. För att göra detta måste du göra en daglig portion av drycken, förvara i en glasburk i kylskåpet, men inte mer än 12 timmar. En färsk dryck ska spädas med varmt vatten i en mängd av 2:1. Gurgla varje timme tills du är frisk.
Hostmedicin kan förberedas. Det kommer att ta 100 ml juice och 20 ml blomhonung. Du måste använda 1 msk. l. Verktyget kan värmas upp, men det är lämpligt att göra detta i ett vattenbad.
Kåljuice är effektivt i olika fall. Behandling med det ger resultat med regelbunden användning. Det gällerbåde intern mottagning och extern användning.
