Vad är brunt fett? Vilka funktioner utför den? Vi kommer att svara på dessa och andra frågor i artikeln. Det finns två typer av fettämnen i människokroppen: brun (BAT - ger termogenes och skapar värme genom att bränna fett) och vit (WAT - designad för att lagra energi). Överviktiga människor tenderar att ha mindre brunt fett och mer vitt fett.
Function
Brunt fett gör att kroppen kan hålla en konstant temperatur. Denna mekanism kallas termogenes. Det finns två typer av termogenes: kontraktil (kylning), där värme alstras på grund av sammandragning av skelettmuskler (ett vanligt fenomen är muskelkylning) och icke-sammandragande (brunt fettaktivitet).
För att effektivt bekämpa vissa åkommor, höjer människokroppen temperaturen självständigt. Om någon lider av feber, omorganiseras hans termoregulatoriska system snabbt, aktiveras och börjar arbeta på en högre nivå. Det är därför kroppstemperaturen upp till 38,5 grader inte kan sänkasvärt det.
Anatomy
Det tidigaste bruna fettet hittades hos djur. Hos de djur som övervintrar på vintern är detta ämne bäst utvecklat, eftersom ämnesomsättningen saktar ner under denna period. Med tanke på detta är det omöjligt att hålla kroppstemperaturen med muskelsammandragningar.
Brunt fett är också viktigt när djur vaknar på våren: med hjälp av värmen det genererar ökar kroppstemperaturen avsevärt, vilket gör att djuret vaknar.
Ägare
Senast blev det känt att bara barn har brunt fett. Det hjälper dem att vänja sig vid den nya miljön efter att de är födda. Hos nyfödda är detta ämne lokaliserat i området kring njurarna, nacken, längs övre delen av ryggen, på axlarna och utgör cirka 5 % av kroppsvikten.
Också i kroppen på spädbarn ibland blandas brunt fett med vitt. För spädbarn är brun substans av stor betydelse, eftersom den skyddar dem från hypotermi, på grund av vilken för tidigt födda barn ofta dör. Tack vare denna komponent är nyfödda mindre känsliga för kyla än äldre människor.
Bruna fettceller har en unik kvalitet - de innehåller ett stort antal mitokondrier (organeller som bidrar till ackumulering av energi). Tack vare dem har de i huvudsak sin egen färg. Mitokondrier innehåller ett specifikt UCP1-protein, som, genom att kringgå ATP-syntessteget, omedelbart omvandlar fettsyror till värme.
Triglycerider (lipider) som finns i fett är materialet från vilketvärme (ATP) kan produceras. När ett spädbarn behöver mycket energi (till exempel för att hålla värmen) genomgår fetter lipolys. Som ett resultat uppstår fettsyror som UCP1 i bruna fettceller omvandlar till värme. Som ett resultat sker en minskning av lagret av kroppsfett. Först konsumeras triglycerider i det bruna ämnet, och när lipidreserverna börjar smälta, sedan i det hatiska vita.
Som ett resultat minskar kroppen sin vikt. Men för att processen ska vara effektiv måste ett barn som föds till världen äta bra (energi behövs för att aktivera lipolys) och andas norm alt (syre krävs för omvandlingen av fettsyror).
Tyvärr, hos en vuxen, försvagas denna mekanism gradvis. Redan ett par veckor efter födseln ersätter frossa (en reaktion på hypotermi) verkan av det bruna ämnet, särskilt om bebisar är varmt klädda och förvaras i ett varmt rum.
Vuxna
Idag upptäcktes det att en vuxen människa har brunt fett. Under lång tid trodde man att detta ämne förlorar sin betydelse i slutet av det första året av mänskligt liv. Men 2008 fastställde experter att brun fettvävnad inte bara finns i vuxnas kropp (detta blev känt redan 1908), utan även aktiveras av kyla.
Denna upptäckt gjordes med hjälp av en ny teknik för att avbilda aktiv metabolism i vävnad. Positronemission och datortomografi användes, som visade att det i kroppen hos en vuxen individ finns cirka 20-30 gram (så lite) brunt funktionellt fett, främst i den supraklavikulära zonen.
PET-CT är känt för att fånga vävnads metabolisk aktivitet. Fysiolog Wouter van Marken Lichtenbelt rapporterade att en grupp ungdomar (24 personer) fick en korrekt dos av radioaktivt glukos. Detta gjordes för att ytterligare kunna detektera aktivt brunt fett med en specifik anordning.
Därefter fördes studiedeltagarna till ett rum där temperaturen inte översteg 16 grader. CT-skanningar visade att under huden på bröstet, halsen och buken på 23 personer finns det fet "användbar" vävnad som fungerar genom att värma människor i ett kallt rum.
Fysiologen sa att specialisterna var mycket förvånade över att se att det fanns så mycket av det och i ett så stort antal människor. När tre deltagare undersöktes i rumstemperatur hittades ingen brun substans. Experter tror att tyget inte har försvunnit, utan helt enkelt slutat fungera.
Effektivitet
Så du vet var brunt fett finns i en person. Det är lika med högst 1-2% av kroppsvikten. Och ändå, när det sympatiska nervsystemet stimulerar denna vävnad hos underkylda, kallvana däggdjur, ökar det dess värmeproduktion. Den energi som genereras på detta sätt kan nå en tredjedel av all tillskottsvärme som skapas i kroppen. När det aktiveras förbrukar brunt fett upp till 300 watt (vissa säger 400 watt) per kilo vuxenvikt.
Det är känt att en person med medelvikt i vila förbränner cirka 1 kW energi. Genom att aktivera brunt fett kan du ligga på sängen och förbruka tjugo gånger mer energi än tidigare.
Fettförbränning
Vilken funktion har brunt fett? Det hjälper till att eliminera fett. Om de aktiveras pumpas fettsyror från vit fettvävnad in i brun fettvävnad. En vit substans deponeras i kapslarna och omentumen i de inre organen, under huden. Buraya, istället för att samla energi, bränner den i enorma mängder. Som ett resultat frigörs värme. Denna process kallas termogenes, som börjar sitt arbete på grund av överdrivet matintag.
slutsatser
Vitt och brunt fett är två olika ämnen. Den oxiderande kraften hos brun materia är 20 gånger större än den hos vit substans. I brun vävnad, under termogenes, verkar termogeninproteinet, vilket bidrar till frikopplingen av andning och oxidativ fosforylering.
Så vi kom på vad brunt fett är. Hur kan man öka dess mängd i människokroppen för att effektivt bekämpa fetma? För att lösa detta problem använder forskare inte bara droger, utan också kirurgiska medel: med hjälp av fettsugning extraherar de vanligt vitt fett, omvandlar det till brunt och implanterar det igen i en person.
Teoretiskt, för att gå ner i vikt, måste du antingen öka aktiviteten hos det bruna ämnet vid normal temperatur, eller öka dess mängd, eller göra både och.
US Diabetes Associations experter tror att brunt fett innehåller mycket viktiga reserver för patienter som lider avdiabetes och fetma. Det är också känt att hos en fet person undertrycks aktiviteten av brunt fett och dess mängd minskar. Därför kan det inom en snar framtid dyka upp nya läkemedel och andra metoder för ackumulering och aktivering av denna "användbara" substans hos vuxna.
