Anis är en av de vanligaste kryddorna som används flitigt i matlagning. Det bör noteras att denna produkt kan ge stora fördelar för människokroppen, vilket få människor känner till. Låt oss överväga mer i detalj de användbara egenskaperna hos denna produkt, såväl som några områden av dess användbara användning.
Om sammansättningen av anis
På tal om de fördelaktiga egenskaperna hos anis, bör det noteras att denna växt och i synnerhet dess frön har en rik sammansättning. Så, strukturen av denna krydda inkluderar en stor mängd eteriska oljor, anetol, anisketol, ett antal proteinämnen samt anissyra.
Förutom allt ovanstående innehåller sammansättningen av den aktuella kryddan ett antal mineraliska och kemiska komponenter som har en gynnsam effekt på människokroppen. Bland dem finns vitamin B och C (askorbinsyra). Produktens mineralsammansättning förtjänar särskild uppmärksamhet.innehåller följande komponenter: fosfor, selen, kalcium, magnesium, järn, selen, koppar, zink och natrium.
På tal om kryddans näringsvärde, bör det noteras att den innehåller en liten mängd vatten (9,5 %), fetter (15 %), kolhydrater (36,4 %) och resten är mikroelement. Kaloriinnehållet i kryddan är 337 kcal per 100 g produkt.
Sexuella förmåner
Anis är en krydda som har en positiv effekt på reproduktionsorganens funktion hos både män och kvinnor.
På tal om de fördelaktiga egenskaperna hos anis för den kvinnliga kroppen, bör det noteras att denna smaksättning kan ha en positiv effekt på normaliseringen av menstruationscykeln. Dessutom noterar många experter inom området traditionell medicin att avkok från det hjälper till att eliminera frigiditet. Bland de användbara egenskaperna hos anisgräs tillskrivs ofta smärtlindring under menstruationen. Detta är drömmen för de flesta kvinnor.
Anisens användbara egenskaper för det starkare könet är enbart för att öka styrkan.
Fördelar för nervsystemet
På tal om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna hos anisfrön, bör det noteras att denna typ av kryddor är av särskild fördel för det mänskliga nervsystemet. Praxis visar att människor som regelbundet äter ett sådant kryddigt tillskott inte upplever sömnproblem i form av störningar i processen med nattvila, periodiska uppvaknanden eller sömnlöshet.
Dessutom regelbunden användning av avkok gjorda på anis,hjälper till att lindra huvudvärk och avsevärt lindra nervspänningar.
Utöver allt ovanstående bör det noteras att avkok gjorda på basis av anisfrön hjälper till att eliminera sexuella störningar och dysfunktioner som har uppstått på grund av störningar i människokroppens nervsystem.
Massmältningsfördelar
Det bör noteras att på basis av anisfrön skapar moderna läkemedelsföretag många läkemedel som förbättrar funktionen hos mag-tarmkanalen. De fördelaktiga egenskaperna hos anis är att produkter och tabletter baserade på denna ingrediens kan öka aptiten och stabilisera utsöndringen av magsaft.
Man måste komma ihåg att användningen av anisfrön är strikt kontraindicerad för de personer som lider av hög surhet i magsaft, såväl som gastrointestinala sjukdomar till följd av detta problem.
Förutom frön används eterisk anisolja aktivt i folkmedicinen. Verkan av denna produkt syftar till att eliminera gaser, tarmkolit, kräkningar, såväl som alla möjliga problem med avföringen.
Anis mot förkylningar
När man studerar de fördelaktiga egenskaperna hos anisfrukter och frön av denna växt, bör det noteras att inom folkmedicin används denna krydda i stor utsträckning för att behandla förkylningssymptom.
Avkok gjorda av anisfrön och frukter har febernedsättande egenskaper, ochockså snabbt lindra smärtan som följer med feber. En sådan folkmedicin har också en antiseptisk och svedande effekt.
När det gäller oljan från denna växt, används den för att gnugga och kompresser för hosta, rinnande näsa och även för behandling av sjukdomar i de övre luftvägarna.
Andra användbara egenskaper hos kryddor
Utöver allt det ovanstående ger anisfrön många användbara egenskaper för människokroppen inom olika områden. I synnerhet avkok och infusioner gjorda av denna ingrediens är otroligt användbara för att stimulera njurarnas normala funktion - anis tros ha en urindrivande effekt.
Intermittent tugga anisfrön hjälper till att eliminera dålig andedräkt.
Inom folkmedicin används inte bara anisfrön ofta, utan också den eteriska oljan i denna krydda. Den används uteslutande externt. Som praxis visar, lindrar anisolja perfekt smärta i musklerna, eliminerar takykardi och behandlar även cystit och svullnad i samband med förekomsten av njursten.
Anisolja används flitigt inom folkmedicin för att lindra inflammation i tandköttet samt skörbjugg.
Låt oss ta en titt på några av de mest effektiva recepten för dekokter gjorda på basis av denna användbara krydda.
Te mot förkylningar
På tal om de fördelaktiga egenskaperna hos anisfrukter och kontraindikationer för deras användning, bör det noteras att denna krydda hjälper till att hanteraförkylningar. För att förbereda effektivt te är det nödvändigt att hälla 50 g kryddiga frön i ett glas kallt vatten och lägg sedan behållaren med innehållet på medelvärme. Låt massan koka upp, du måste koka den i 15 minuter, sila sedan, svalna något och drick.
Recensioner av detta avkok säger ofta att det också fungerar som ett afrodisiakum och stimulerar människokroppens reproduktiva funktion, vilket ökar den sexuella lusten.
Sömnlöshetskur
För att övervinna sömnlöshet eller andra sömnstörningar måste du ta en tesked krydda och hälla ingrediensen i ett glas varm mjölk. Därefter måste behållaren med vätskan täckas med ett lock och låt innehållet brygga i en halvtimme. Efter denna tid måste du tillsätta en tesked honung till mjölken med krydda och, rör om tills biprodukten är helt upplöst, drick precis innan du går och lägger dig.
Det speciella med detta verktyg är att även barn kan använda det, bara för dem behöver du halvera mängden anis.
Hostmedicin
Listan över användbara egenskaper hos anisfrön inkluderar det faktum att denna ingrediens kan aktivt bekämpa hosta. Det bör noteras att produktens fördelaktiga egenskaper uteslutande kan riktas mot torrhosta.
För att förbereda ett medicinskt avkok, ta en tesked förtorkade frön och häll dem överett glas kokande vatten. Därefter ska buljongen tillåtas brygga under ett stängt lock i en behållare insvept i en frottéhandduk i en halvtimme. Efter silning ska det beredda botemedlet konsumeras tre gånger om dagen före varje måltid, en kvart kopp.
Kontraindikationer
På tal om de fördelaktiga egenskaperna hos anis och kontraindikationer för användningen av denna krydda, bör det noteras att denna produkt är utmärkt för behandling av många sjukdomar, men i vissa fall är den kontraindicerad. Den grupp människor som är förbjudna att använda anis inkluderar först och främst de människor som har en individuell intolerans mot denna krydda. Dessutom är kryddan kontraindicerad vid graviditet, gastrit och andra magsjukdomar orsakade av hög surhet.
Att äta anisolja för medicinska ändamål i mer än en vecka är kontraindicerat.
Andra användningsområden för anis
Anis är en krydda som används flitigt i hemkosmetik. Fröna från denna växt används aktivt för att stärka håret och ge naturlig glans till lockar, samt för att skapa ansiktsmasker som tonar och föryngrar huden. Inom hemkosmetologi används också eteriska oljor av den aktuella kryddan, som kan ge näring åt huden med vitaminer.
Anis är en krydda som är populär i matlagning. Användningen av sådana frön används i stor utsträckning vid beredningen av medelhavsmat, såväl som för bakning. Denna krydda passar bra med honung och lite torkad frukt (torkade aprikoser, russin, katrinplommon, citronvalnötter). Anis, som används som smaksättare, är också utmärkt för att smaksätta grönsaksrätter och fruktbaserade söta drycker.
